Диета Ласкина

[dushka]

Капуста кольраби растёт не кочанами, не цветами, это просто сильно разросшийся стебель растения, по этой причине, этот овощ называют стеблеплодом.
Окрас у этого капустного стеблеплода, может быть белым, зелёным, розовым, фиолетовым.
Плод свежей капусты кольраби, как правило, очень вкусный, сладковатый, по вкусовым качествам немного напоминает кочерыжку капусты белокочанной.

Что можно приготовить из капусты кольраби?
Ответ прост, её можно: отваривать, готовить суп-пюре, или же куда ещё проще, натерев на тёрке, добавить морковку и лук, сдобрить лимонным соком.

Капуста кале также содержит витамины C, PP, B6,B2, B1, бета-каротин, калий, кальций, натрий,магний, фосфор в большом количестве.

По количеству содержания аминокислот капуста кале идентична мясу, 200 граммов этого овоща дает организму необходимую суточную дозу белка.
По количеству кальция эта овощная культура превосходит молоко.