Рыпанье

[павел51]

Сообщение от alexZ8

Сегодня, наконец, решился и попробовал сыр Рикотта производства "Лосево". Он отличается от других сыров тем, что готовится из молочной сыворотки. То есть вместо тяжелого, аллергенного казеина там присутствуют только сывороточные белки: альбумины, глобулины, иммуноглобулины. Плюс немного лактозы. В 100 граммах этого сыра содержится 11 гр белка, 8 гр жира и 3 углеводов.

Памятуя очень неприятные ощущения от спортпита - сухих сывороточных изолятов, я как-то обходил стороной всё, где есть концентрат молочной сыворотки. А вот сегодня начал тренироваться и Рикотта зашла после трени очень хорошо. Во-первых, потрясающая легкость. Съел 250 гр разом (были еще отварной рис, половина помидора и сладкого перца). И не почувствовал совершенно напрягающей тяжести, присущей сыру и творогу. Сыр почти безвкусный, хранится трое суток. Можно приправить свежей рубленой зеленью, ну или вообще придать почти любой вкус. Сильный инсулиновый ответ, но не вставляет так, как протеиновый шейк. Белок быстрый, но при этом есть не хочется через полтора часа, как после шейка. В общем, ощущения положительные - переваривается легко, тяжести не дает, вроде бы соплей и заложенного носа тоже, но за этим надо еще понаблюдать. Качество белка одно из лучших в природе. Могу сказать, что совершенно не дает "грязи", пожалуй, чище казеина и яичного белка будет.

Есть еще в продаже Рикотта от завода Умалат, Брянская обл. (http://unagrande.com/ricotta) и еще пара вариантов мне попадались. Концептуально должно быть похоже, но "Лосево" известно тем, что консерванты никуда не добавляет. А у этих товарищей срок годности сывороточного сыра 3 мес, что как бы намекает.

Алекс привет.Насчет заложенности носа от еды.У меня всегда заложенность от любой варенки,от какой то больше,от какой то меньше.От фруктов,овощей ее нет совсем.Почему так происходит?у некоторых нет никакой заложенности чтобы они не ели.Что то не так наверное у меня в организме раз такие реакции??

[alexZ8]

Сообщение от павел51

Насчет заложенности носа от еды.У меня всегда заложенность от любой варенки,от какой то больше,от какой то меньше.От фруктов,овощей ее нет совсем.Почему так происходит?у некоторых нет никакой заложенности чтобы они не ели.Что то не так наверное у меня в организме раз такие реакции??

У некоторых организм "складирует", у некоторых сразу выбрасывает непотребство наружу - на, смотри, хозяин. Мне больше нравится второй вариант. Не эстетично, но внутри гадость не копится.

Заложенность носа - следствие слабых аллергических реакций на еду, не таких ярко выраженных, конечно, как при явной аллергии на молочный казеин, например, или при целиакии - на глютен зерновых. Это значит, что кишечник, скорее всего "дырявый" где-то (англ. Leaky Gut) и в кровь попадет то, что попадать не должно, например, пептидные цепочки вместо индивидуальных аминокислот. А любой чужеродный белок для организма является сильнейшим аллергеном при попадании в кровь, и неважно из чего это белок - из укропа или из сыра. Организм усиленно вырабатывает антитела и пытается гасить неприятеля. Отсюда - прыщи, родинки, сопли, аллергии разного вида...

Варенка, особенно все молочные пастеризованные продукты и крахмалы (рис, картошка, крупы, хлеб) - слизеобразующие. Обволакивают слизью весь ЖКТ, а ее избытки выходят в т.ч. и через нос. Классические натуропаты считали слизь основным виновником всех бед (вспомним Эрета с его "бесслизевым питанием" или Нормана Уокера). Но мне кажется, слизь, наоборот, как транспорт, помогает вывести из организма то, что нужно вывести (если у тебя орг относится ко второму типу, то есть не складирует, а сразу пытается избавиться). И без слизи многие вещи вывести было бы сложнее.

[павел51]

Сообщение от alexZ8

У некоторых организм "складирует", у некоторых сразу выбрасывает непотребство наружу - на, смотри, хозяин. Мне больше нравится второй вариант. Не эстетично, но внутри гадость не копится.

Заложенность носа - следствие слабых аллергических реакций на еду, не таких ярко выраженных, конечно, как при явной аллергии на молочный казеин, например, или при целиакии - на глютен зерновых. Это значит, что кишечник, скорее всего "дырявый" где-то (англ. Leaky Gut) и в кровь попадет то, что попадать не должно, например, пептидные цепочки вместо индивидуальных аминокислот. А любой чужеродный белок для организма является сильнейшим аллергеном при попадании в кровь, и неважно из чего это белок - из укропа или из сыра. Организм усиленно вырабатывает антитела и пытается гасить неприятеля. Отсюда - прыщи, родинки, сопли, аллергии разного вида...

Варенка, особенно все молочные пастеризованные продукты и крахмалы (рис, картошка, крупы, хлеб) - слизеобразующие. Обволакивают слизью весь ЖКТ, а ее избытки выходят в т.ч. и через нос. Классические натуропаты считали слизь основным виновником всех бед (вспомним Эрета с его "бесслизевым питанием" или Нормана Уокера). Но мне кажется, слизь, наоборот, как транспорт, помогает вывести из организма то, что нужно вывести (если у тебя орг относится ко второму типу, то есть не складирует, а сразу пытается избавиться). И без слизи многие вещи вывести было бы сложнее.

Алекс,спасибо большое.Но если это "все" на варенку,крахмалы,крупы,молочку,то что тогда есть в этом случае?))белки понятно-мясо,рыба,из овощей тоже не проблема найти,а вот чем углеводы добирать?я каждый день в лесу оставляю на лыжах 1000-1500калорий и просто физически не успеваю пополнять их))а тут еще и со слизью беда.Да,уверен если перейти на сыроедение то будет лучше в плане слизи,но у нас на севере в -20 я быстрее загнусь от такого рациона)а ведь хочется еще и массы поднабраться)