Оздоровиться, улучшить питание

[танюта]

Гуляла утром в лесочке. Солнышко пригревает, тишина, птички, красота. Набрала первоцвет весенний (примула) и черемши для салата. Маленькие листочки крапивы голыми руками рвала- какие они жгучие, но, говорят, даже так лечат, так что на пользу.





Салат с первоцветом.



Много черемши. Причём она ещё не цветёт, значит самый вкус. Но так её сложнее определить. Остаётся на запах: луково-чесночный и форма стебля, листьев. У ядовитого ландыша листочки как бы один в другой заворачиваются, у черемши они рядышком по отдельности. В интернете нашла картинки их изучала.
Разговаривала с одной русской женщиной, она тоже черемшу собирает, говорит, что никогда ландыша не видела в этих краях. Но всё же, лучше перестраховаться.
Зделала салат из огурцов с песто из черемши. Рецепт песто у меня такой: черемша и другая зелень по желанию, молотый миндаль или грецкий орех, немного лимонного сока, можно чёрный молотый перец, всё измельчить в блендере. Можно намазать на кусочек помидорки или огурца.