То, что мы готовим дома

[Вячеслав]

Сообщение от _as_

ага, когда не знают что сказать, говорят "энергия". Там происходят биохимические реакции и когда слишком проросли, то химический состав зерен может быть уже мало полезен.

Я не сомневался, что ты прицепишься у этому слову
Ну суть ты понял правильно

По крайней мере, мне видится логичным проращивать семена (если собираешься употреблять в пищу именно их, а не проростки - может, бывают и такие извращенцы? ) самую малость, только чтобы проклюнулись

Все ИМХО

Сообщение от _as_

Кстати, ты заметил, что по твоей ссылке на суп там на картинке маш тож пророщенный хоть и в шкурке?

Заметил, конечно.
У тебя, по-моему, они тоже проросли в кастрюле с водой, если я не ошибаюсь? За сутки.
То есть, это просто замоченные, как мне кажется. Специально их не проращивали.

тимсон, еще вариант - высыпь уже сейчас (точнее, на ночь) их в кастрюлю, залей водой - и пусть стоят в воде до утра.
Утро вечера мудренее
Тогда и решишь, что с ними делать.
Кичади получится - просто объедение!

Впрочем, делай что хочешь. Уверяю тебя, вкусно будет в любом случае!