Поехали! :) (10 дней)

[Ваниль]

#Inga#, базовый рецепт таков:
2 яйца взбить с 1 стаканом сахара (у меня нет миксера, взбиваю ложкой пока не надоест - годится). 50 г масла растопить и влить в яично-сахарную смесь. Влить стакан кефира. Всыпать постепенно ( а я сразу вбухиваю))стакан манки, затем - стакан муки. Добавить чайную ложку соды. Вылить в смазанную маслом форму, готовить до золотистого цвета, проверять зубочисткой.

У меня нет формы, я пеку в чугунной сковороде, она весьма маленькая, так что у меня все ингридиеты пополам поделены. Конкретно в этот я добавила тёртую цедру половинки лимона, мускатный орех на кончике ножа. Посыпала корицей. Рецепт глазури сказать сложно - я всё на глаз делала. В общем в сахарную пудру добавить немного кипятка, туда какао, затем крепко заваренный кофе чуть-чуть. Если смесь слишком жидкая - добавить сахарной пудры. У меня она получилась довольно таки жидковатая, я размазывала ложкой. Застывает очень быстро! :)