Разгадывание кроссворда Изюма

[Mendel]

Пример – люди Мудрого Востока тысячелетиями питающиеся только сквашенной (замоченной) пищей и у них женщины рожают детей ещё в 60-80 лет. И живут до 100-120 лет и более. (Ведь ещё Македонский говорил – «Дайте мне трёх добрых смелых героев воинов и я пищей – кормёжкой превращу их в злых и подлых трусов»).

[Mendel]

Всё мясное обязательно должно быть заквашено иначе трупные яды приведут пищу к нагноению в вашем желудке и кишках - заквашенное мясное готовится микро-роботами к усвоению-присвоению организмом
Теперь становится понятно почему Николаеву сыроеду 30 лет стаж с его слов...не было плохо после эксперементального поедания Шашлыка.Благодаря экспериментам он доселе среди нас...если бы строго сыроедил то давно уже склеил бы ласты...

[ЛГТ]

Сообщение от Mendel

люди Мудрого Востока тысячелетиями питающиеся только сквашенной (замоченной) пищей и у них женщины рожают детей ещё в 60-80 лет. И живут до 100-120 лет и более

Пришлось много путешествовать и общаться... Про СНГ могу точно сказать, что этот Восток вовсе не мудрый, скорее двойственный и хитрый...Стареют они раньше наших... едят примитивно, в основном мука+ вода=лепешка называется.Ничего они не квасят.Сушат дыню, изюм, инжир. Женщина в 30 лет- это уже апа, бабушка. Мужик в 50 -это уже аке, работать стыдно. Старше 70 лет никого ни разу не встречал.

[ЛГТ]

Сообщение от Mendel

Всё мясное обязательно должно быть заквашено иначе трупные яды приведут пищу к нагноению в вашем желудке и кишках - заквашенное мясное готовится микро-роботами к усвоению-присвоению организмом

Своего мнения на этот счет не имею, что видел выскажу. Нанайцы всегда едят рыбу" с душком", полезно ли- не знаю. То же самое и медведь перед тем, как залечь в спячку. Когда он из берлоги весной выйдет, его кучи гнилой рыбой воняют.

[anyk99]

Сообщение от Mendel

почему Николаеву сыроеду 30 лет стаж с его слов...не было плохо после эксперементального поедания Шашлыка

Хм... Пардон, но тут "неточность".
Валентин Николаев заявил о своём 30-летнем сыроедении В ЛУЧШЕМ СЛУЧАЕ для того, чтобы "поддержать" сыроедение, в пользе которого он убеждён... ээ... теоретически.
Ни один член семьи Валентина не является и никогда не являлся сыроедом. (Не считая экспериментов самого Валентина... но весьма коротких экспериментов! Ни разу не дошедших и до года сыроедения.)

Сообщение от ЛГТ

Про СНГ могу точно сказать, что этот Восток вовсе не мудрый.....Ничего они не квасят.

Тайцы квасят.
Ещё как квасят!!!
Или лучше сказать "тушат"? Ээээ... Как назвать, когда до полной ТУХЛОСТИ доводят?
Что тухлые яйца, что тухлых крабов... Что какую-то кошмарно вонючую тухлую рыбу и соусы из именно тухлой рыбы.

Но это "Тайское квашение" не имеет ничего общего с русским квашением - совершенно разные ТИПЫ закваски. Тухлое от квашенного капитально отличается.
Квашенное - на кисломолочных бактериях разного вида. Которые производят молочную кислоту из сахаров субстрата. (Такая штука действительно создаёт биомассу бактерий, кучу питательных веществ, витаминов и прочих радостей. А заодно и является "средообразователем", подавляющим развитие грибков и конкурентных патогенов.)
Для гомеостаза кишечной микрофлоры, основанной на кишечных палках, на кисломолочных и бифидо-бактериях, ОПАСНЫ нарушения, приводящие к размножению гемолитических форм этих САХАРОПОЕДАЮЩИХ бактерий.

Тухлое - как тот "омуль с душком" - на гнилостных бактериях, которые "жрут" не сахара, а белки, производя опять же биомассу бактерий, кучу всяких веществ, некоторое кол-во витаминов и "трупные яды" (в том числе и из растительных белков!!!). Но "трупные яды" вовсе не так ядовиты, как о них думают. На самом деле "ядовитость трупов" связана с непосредственным попаданием гнилостных бактерий в кровь и раны, в том числе и через микро-травмы кишечника, зубов и т.д...
Клостридия бутулизма в отношении опасности получить "трупное отравление" куда страшнее гнилостных бактерий! Но и гнилостные опасны только попаданием непосредственно в кровь и ткани, а не в нормальный кишечник.
Так что многие "культуры" сидят на цепочке питания и на гомеостазе ГНИЛОСТНЫХ, а не кишечно-палочковых (к которым по некоторым классификациям относят и молочнокислые и бифидо-палочки). На бактериях, поедающих БЕЛКИ (которых и в любой траве полно), а не САХАРА.

Гнилостное "квашение" заточено под еду скорее животного (и рыбно-крабового ) происхождения, чем растительного.
А "молочнокислое" (куда входит и "кишечно-палочковое и бифидо) - больше под еду растительную.

Тайский "способ питаться" существенно отличается от русского "капустно-квасильного"...
Тайцы "сидят" на гнилостных процессах, едят крайне мало клетчатки, зато перистальтику подстёгивают во много раз чили-перцем и "поносными" свойствами гнилостных соусов. Тайцы почти не используют соль, а деятельность "кишечно-палок", точнее отсутствие таковых, компенсируют поеданием простых сахаров.

Короче...
Не стоит путать "квашение" растений с "квашением" животно-рыбно-насекомых... Общее в этом только "принудительное назначение главы кишечной микрофлоры".

[Mendel]

Сообщение от ЛГТ

Пришлось много путешествовать и общаться... Про СНГ могу точно сказать, что этот Восток вовсе не мудрый, скорее двойственный и хитрый...Стареют они раньше наших... едят примитивно, в основном мука+ вода=лепешка называется.Ничего они не квасят.Сушат дыню, изюм, инжир. Женщина в 30 лет- это уже апа, бабушка. Мужик в 50 -это уже аке, работать стыдно. Старше 70 лет никого ни разу не встречал.

Восток типа-чина,японамать,а наш такой,похож.

[anyk99]

Сообщение от ЛГТ

Интересно, в какой-нибудь психушке пытались алкоголиков лечить с помощью голода?

И весьма успешно.
В 13-й психиатрической. http://www.mednow.ru/levels.aspx?ObjectID=402
Голодание отлично снимало (и снимает) абстиненцию, но не решает этико-бытовых проблем пациента. Как не меняет и те свойства его характера и культуры, которые когда-то сделали его алкоголиком.
Впрочем... Если чел заимел реальное стремление бросить алкоголизм, то Голодание - как раз тот помощник, который снимет физиологическую "привычку" и прочие организменные привязки к алкоголизму...

Но ни алкоголизм, ни Голодание не помогают решить "загадку Изюма"!

Если предположить, что это - замачивание и заквашивание, то лично мне крайне важно понять, НА ЧЁМ ИМЕННО заквашивается еда!
На каких именно бактериях!

Короче - каков протокол закваски... И что именно квасить (хотя это уже вторично... и личностно)

Вообще...
Вполне возможно, что закваска может стать решением многих вопросов СОВРЕМЕННОГО "сыроедения"...

Увы, ненахимиченную еду найти сыроеду теперь крайне трудно.
Да и не только еда бьёт по сыроеду...
Сумма воздействия "современности" на сыроеда такова, что лупит по составу и количеству микрофлоры, и главное - как резкльтат, по количеству митохондрий в клетках организма.

И на этом фоне "принудительное" и добавочное обактериальнивание может оказаться результативным по обоим пунктам!!!

Остаётся пробовать...
Только вот ЧТО КОНКРЕТНО пробовать-то???!!!

[Nevermind]

Сообщение от Mendel

*Рецепт основы щей – 1- Капуста квашенная . 2- Капустный рассол – основная закваска с живыми дрожжами

Только вот где этих ПРАВИЛЬНЫХ дрожжей взять? Вот в чём основной вопрос! Остальное - детали ...

Сообщение от anyk99

Увы, ненахимиченную еду найти сыроеду теперь крайне трудно.

В Питере например это становится уже почти невозможно!
Реально начинаешь задумываться о самостоятельном выращивании ...

[anyk99]

Сообщение от Nevermind

Только вот где этих ПРАВИЛЬНЫХ дрожжей взять? Вот в чём основной вопрос! Остальное - детали ...

Только там не ДРОЖЖИ.
Дрожжи - грибки. Они бактериям враги. Плесень...
И митохондриям они враги.
А закваска идёт именно на бактериях, а не дай Бог на плесени...

[Nevermind]

Сообщение от anyk99

Только там не ДРОЖЖИ.
Дрожжи - грибки. Они бактериям враги. Плесень...
И митохондриям они враги.
А закваска идёт именно на бактериях, а не дай Бог на плесени...

Ну я это понимаю, согласен!
Потому как ежели заквасить "самим собой", то там хрен знает чего может развестись ...

Например, мне вот кишечная палка нужна, я только живое растительное ем ... и как поступить в таком случае?
Попробовать этих палочек добавить в заквас? А где их взять можно?

И как узнать, что у меня там в закваске не развелось всякого ненужного?