Начну сначала,всё начну с нуля.

[SALUS]

Какие замечательные рецепты. Прям захотелось начать сыроедить.

[_Nikolas_]

Да, Лена очень красиво и вкусно все описывает. Я многое пробовал - это просто объедение Еще столько всего нового предстоит попробовать. Мне кажется это так необычно и вкусно, что если это все пробовать, то желания есть обработанную еду вообще не останется, да и места в желудке тоже)))

[Jelenka]

Николас,ага,так мы про один и тотже сайт говорим.)))
Таня тоже довольна рецептами оттуда.А мне ещё подходит и из-за того,что названия овощей понятны.Лена-то тоже в Германии живёт.
-------------
Отчитываюсь по Борщу из первого рецепта.

Неудобно говорить,что не понравился.Столько я сама ошибок понаделала.Выискала даже сельдерей стеблевой.Не было нигде,но в "Едеке" нашла-таки.
И укроп свежий,и всё,всё,всё,что по рецепту.

Во-первых,сначала поела салатов и кусочек рыбы жареной.

А потом сытая приступила к борщу.Прогнала ,как по рецепту через соковыж.,ну и всё сделала,как написано.А потом и думаю.Дай-ка я жмых от соков добавлю.Добавила.А морковь не стала отдельно тереть и добавлять.
Забыла и авокадо сначало,и яблоко.Попробовала.Было пресновато и как-то чувствовалось,что жмых ,а не оовощи сочные.

Да ещё на сытый желудок.

Второй раз добавила и авокадо,и соли побольше,и яблоко.Было вкуснее,но жмых портил всю картину.

Но..было сытно и вкус напоминал "Холодный борщ"Литовской кухни.Капусту вовсе не ощущала.Ну и воду я добавляла,а то уж больно густовато со жмыхом.

Вот такая я повариха.Завтра доем это,а уж потом буду пробовать другие варианты ,но обязалово вернусь к этому.И сделаю-таки,как надо.

----------------
Вес утром был 54,200.

чёт падать начал,как мёда не много ем.Но сытость ощущаю и варёного не хочется.

Да!Завтрак поменяла.Ем сухофрукты с овсяными хлопьями цельнозерновыми и соком цитрусовых.А на второй завтрак-мой любимый состав.
Ну и лосось вчера и сегодня na obed.
Вечером томатика два.Замечаю,что уже вечером тянет не на мёд,а на помидоры.Это радует.

-----------
Забыла написать про ЧУДО!!!После борща-то вовсе не мёрзнут ноги.И сама я себя прекрасно чувствую.Вобщем набор витаминов и миниралов даёт о себе знать.Вкус не удался на vce 100%,но полезность очевидная.

Ещё замoчила льняное семя и зелёные зёрна растений.Завтра уже можно будет кушать.Хотя я и сегодня уже попробовала.Интересный вкус.

Затягивает СЕ.)

[_Nikolas_]

Сообщение от Jelenka

Ещё замoчила льняное семя и зелёные зёрна растений

А что это такое "зеленые зерна растений"?
А про борщ... да мне кажется без жмыха будет намного вкуснее, все таки не зря рекомендуют прогонять через соковыжималку. Я делал по второму рецепту Лены, очень понравилось. А этот попробую, когда очищение закончиться.

[Jelenka]

Сообщение от _Nikolas_

А что это такое "зеленые зерна растений"?

Да я и сама не знаю.Такая маленькая дорогущая пачечка и конкретно написано то,что я и перевела.Продавалось в отделе,где Био продукты все.Ну я и купила.

[Jelenka]

Еле-еле доела "прошлый" борщ и уже хотела делать с апельсинами и мандаринами по совету.А потом подумала,что сделаю тот,что из последнего рецепта.
Сделала.Ну тааакааая бяка((((

Я конечно довела до ума.Повозиться пришлось долго.И вообще пришла к выводу,что много компонентов в борще,да и вообще в блюде не должно быть.

А ещё и в таком количестве,как в рецепте дано.Нонсенс.

[tatyana_ts]

Я конечно довела до ума.Повозиться пришлось долго.И вообще пришла к выводу,что много компонентов в борще,да и вообще в блюде не должно быть.

А мне очень интересно КАК!!!
Меня не воодушевили эти рецепты борщей. Гаспачо мне нравится летом, а вот эти сырые борщи не очень. Салаты вкусные, смузи.

[_Nikolas_]

Сообщение от Jelenka

Сделала.Ну тааакааая бяка((((

Это ты про какой?

[Jelenka]

~Второй вариант~

Рецепт тоже на 1.5 литра борща: 1 авокадо, 2 средние свеклы, 2 средние морковки, 1 крупный сладкий перец, 1/3 зубчика чеснока, 1 маленькая головка сладкого лука, помидоры, огурцы и/или молоденький кабачок, петрушка (чуть-чуть), базилик (5 листиков), сок из 1/3 лимона.

Бульон:
Натереть свеклу и морковку (немного отложить для гущи), взблендерить их с небольшим количеством воды, перцем, базиликом, 1/3 зубчика чеснока, лимонным соком, 1 помидором. Когда это все измельчится в блендере, то долить воды, чтобы общий объем был 1.5 литра и снова поблендерить.

Гуща:
Кубиками: авокадо, помидоры и огурцы(или/и молодой кабачок), натертые свекла и морковка, укроп, чуть-чуть петрушки, мелко порезанный лук. Кстати, даже и без лука будет обалденно вкусно и… как настоящий борщ!
__________________

Вот этот вариант.

----------

Как довела до ума?
После того,как в блендере прогнала,вкус получился,как со жмыхом.Так я не растерялась и отжала сок отдельно,чтобы крупинок вовсе не было.Авокадо и всею зелень не стала добавлять сразу.И только половинку лука и половинку перца добавила.Капусты положила немного и добавила ложку мёда.

Чеснока положила три большие дольки и добавила приправу для моркови по корейски.

Вобщем поставила настаиваться,а завтра буду есть.Сегодня попробовала только.Не понра.

Да,Тань,зимой этот борщ меня тоже не впечатляет,но просто лелею надежду,что вот в том с апельсинами и мандаринами понра.Там вроде не так много компонентов.Мне хочется,чтобы сырая свекла была задействована,так потому пробую рецепты.
Ну и вобще понра эксперементировать в СЕ.

[tatyana_ts]

Да,Тань,зимой этот борщ меня тоже не впечатляет,но просто лелею надежду,что вот в том с апельсинами и мандаринами понра.Там вроде не так много компонентов.Мне хочется,чтобы сырая свекла была задействована,так потому пробую рецепты.
Ну и вобще понра эксперементировать в СЕ.

Да, да!!! Нужное дело.
Я все время через сито протираю овощи получается шелковистая структура. Мне жмых вообще не нравится.
А овощи в тарелку мелким кубиком- это мягкие, а вот жесткие морковь и свеклу на терке. В салат добавляю свеклу мелкой лапшой. Также морковь.