Волнующийся дневник))

[ЯВолна]

Сегодня готовила картофельный гратин по этому рецепту:
"Картофельный гратен дофинуа,
Что нужно:
1,5 кг картофеля,
1 зубчик чеснока,
20 г сливочного масла,
200 мл сливок жирностью 35%,
120 г тертого сыра,
200 мл молока,
1 яйцо,
соль, свежемолотый перец.
Что делать:
Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками. Обсушить салфеткой. Чеснок очистить, порубить.
Большую керамическую форму для гратена смазать маслом, выложить в нее чеснок. Дно покрыть слоем картофеля, посолить, поперчить. Залить 1 ст. л. сливок, посыпать 1 ст. л. сыра. Вновь положить слой картофеля, сливки и сыр. Продолжать заполнять форму, чередуя ингредиенты, закончить слоем сыра. Оставить 1 ст. л. сливок. Залить содержимое молоком.
Духовку разогреть до 200 С и запекать гратен 1 ч. Яйцо взбить с оставшимися сливками, посолить, поперчить. Вынуть гратен из духовки и залить яичной смесью. Вновь поместить гратен в духовку и запекать еще 15 мин., до образования золотистой корочки. Подавать, не вынимая из формы»."

Картошка в духовке провела часа полтора и все-равно сверху недоготовилась))) Я ее, конечно, заставила таки допечься почти на максимальной температуре))), только вот гостям пришлось ждать гарнир.
Зато салат почти весь съели)))

[ЯВолна]

Ох и наварила я мыла))
темная часть с молотым кофе.

Поскольку я не очень люблю кадратные мыла, мне такие кажутся неудобными, то решила разрезать и посмотреть что внутри))) а тааам кофейные завиточки)))

снизу пенка засохла, ее можно обрезать. Я очень торопилась, и слишком сильно размешала основу.

А следующее мыло не получилось. У меня форма с вертикальной заливкой, я не стала страховаться и залила прям так, в итоге стекающие разводы. Оно будет переплавлено!!!