Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса

[dushka]

Анаболизм – это процессы синтеза новых веществ,
Катаболизм – это процессы распада веществ.

Анаболизм и катаболизм взаимосвязаны между собой.
Правильное сочетание анаболизма и катаболизма обеспечивает сбалансированный обмен веществ (метаболизм) и здоровье нашего организма.

Как этого добиться? - правильно подобранным питанием и соответствующей вам физической нагрузкой.
А какое питание правильное? - то, что восстанавливает и поддерживает нормальный КЩБ.

[Багирочка]

Это работает вот когда только в начале болезни. Первая, вторая стадия.
Но когда все дальше и глубже, там совсем другая картина. Боль постоянно меняется. А то и все время есть. Как бы показатель относительный.

[dushka]

Багирочка, вы правы... Все очень относительно. На начальных стадиях у многих и боли нет. Нужно определять по рН мочи.

[Milo]

Вобщем-то это все из раздела: теория. Практически этим НЕ воспользоваться и на деле не применить. imho.
К тому же если удастся подогнать свою опухоль под тот или иной тип, то окажется, что отклонений и исключений есть столько, что тут легко может быть все с точностю НАОБОРОТ.

[dushka]

Ну почему не применить?
Знание теорий помогает составить правильный рацион питания. imho.

[ArmStrong]

Сообщение от dushka

Ну почему не применить?
Знание теорий помогает составить правильный рацион питания. imho.

верно, если теория проста.
А если слишком запутана и даже непроверена, то легче самому эмпирически вывести новую или временную теорию.
Лучше быть без теории нежели иметь ложную, которая сбивает с пути.
Я говорю вообще.

[Фотиния]

Сообщение от ArmStrong

верно, если теория проста.
А если слишком запутана и даже непроверена, то легче самому эмпирически вывести новую или временную теорию.
Лучше быть без теории нежели иметь ложную, которая сбивает с пути.
Я говорю вообще.

А что, если взять за теорию, практику Православного питания, проверенную веками. Тем более, что через неделю начинается Великий пост.
Чередование постных и белковых периодов и может нести в себе теорию оздоровления физического тела.
Другое дело, что оздоровление всего организма, без оздоровления души, желаемого эффекта может и не дать.
Монахи в монастырях мяса вообще не едят, но рыба, яйца, молоко вне поста разрешены им тоже. Но там молитва, духовная пища, первостепенна...

[monoed]

Сообщение от dushka

Дело в том, что утилизация белков в организме происходит с образованием свободных радикалов и «отходов». Печень просто не успевает выметать подобный «мусор».

Верно, но слишком общие формулировки. Говоря об "отходах" желательно перечислять конкретные вещества и их степень токсичности (аммиак и тд), их биохимический путь в организме.

Тем более, что картина эндотоксикации веществами высвобождаемыми даже при "нормальном" усвоении белка и, с другой стороны, самоотравления продуктами гниения в кишечнике непереваренных белковых субстанций несколько различны. Еще хуже, если эти процессы накладываются друг на друга.

Что касается ph крови, то этот предмет требует постоянных клинических анализов, ph крови более устойчивая величина, чем ph, например, мочи. Главное, чтобы эта устойчивость была в нужной точке, хотя влиять на это не просто.

[dushka]

По своему минеральному составу бобовые продукты — семена бобовых растений, употребляемые в пищу (главным образом горох, фасоль, чечевица, соя, бобы, вика, маис, чина, нут). относятся к пищевым продуктам, обладающим щелочными свойствами, и способны в некоторой степени изменять резервную щелочность, оказывая временное влияние на кислотно-щелочное равновесие организма.

Бобовые продукты по степени щелочности превышают такие продукты, как яблоки, капуста и др. Так, по степени влияния на мочу в сторону алкалоза яблоки составляют 3,76% щелочности, капуста — 4,34%, картофель — 7,19%, тогда как сухие бобы — 23,87%, восковые бобы (зеленые в стручках)— 41,65%.

Источник: http://www.medical-enc.ru/2/bobovye_produkty.shtml

[dushka]

СПЕЦИАЛЬНАЯ ДИЕТА ПРИ РАКЕ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

Придерживаться определенной диеты в период лечения РМЖ полезно как в процессе подготовки к терапии, так и во время и по ее завершению, чтобы помочь организму бороться с болезнью и нейтрализовать, по возможности, побочные эффекты проводимого лечения.

В последние годы проведен ряд исследований по влиянию диеты на течение болезни, результаты лечения и качество жизни женщин, больных РМЖ. Оказалось, что правильная диета снижает риск развития вторичного рака груди, а также снижает риск возникновения других хронических болезней: диабета, ожирения, гипертонии и т.д.

Отсутствие избыточного веса в большой степени предотвращает рецидивы РМЖ, увеличивает шансы на выживание и улучшает качество жизни. Поскольку у пациенток, проходящих химио- или радио - терапию, имеется тенденция к увеличению веса, следует воздержаться от увеличения объема пищи до конца лечения.

При излишнем весе рекомендуется постепенно снижать его.
Доказано, что снижение веса на 5-20% в течение 6-21 месяцев уменьшает риск возникновения хронических болезней, таких как высокий уровень жиров в крови, количество инсулина в крови, а также параметры, связанные с развитием рака.

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ДИЕТЕ
• Калорийность пищи должна соответствовать весу тела: чем больше вес, тем меньше калорий должно быть в диете
• Отдавать предпочтение овощам, фруктам, хлебным злакам
• Полезно употреблять продукты из цельной муки с добавками волокон
• Есть меньше жира; растительный жир полезней животного
• Относительно сои пока нет согласованного мнения. Для женщин с диагнозом гормонозависимого РМЖ потребление сои должно быть ограничено. Не следует принимать пищевые добавки, содержащие фитоэстрогены.
• Для поддержания здоровых костей следует потреблять 2-2.1 грамма кальция в день, а также следить за уровнем витамина D3 и плотностью костей.
• Категорически воздерживаться от употребления алкоголя, который является одним из факторов риска развития рака груди
• Следует сократить объем обработанной пищи (processed food), в частности с удаленными пищевыми волокнами, а также напитков с повышенным содержанием сахара или жиров.
• Хотя сам по себе сахар не является питательным веществом для раковых клеток, избыток сахара ведет к ожирению, которое является фактором риска.
• По возможности ограничить потребление обработанного и консервированного мяса, а также красного мяса.

СОЯ И РМЖ
Соя – это злак, часто присутствующий в рационе и входящий в состав вегетарианской диеты. Соя содержит множество пищевых компонентов, в частности фитоэстрогены, т.е. эстрогены растительного происхождения. Количество фитоэстрогенов в соевых продуктах зависит от ряда факторов: места произрастания исходного злака, вида используемых удобрений и способа промышленной обработки.
Например, в соевой муке намного больше фитоэстрогенов, чем в соевом молоке.

Относительно влияния фитоэстрогенов на течение и прогноз рака груди нет единого мнения. С одной стороны, фитоэстроген сои может соединяться с тем же рецептором, что и эстроген самого организма, и таким образом препятствовать действию этого гормона на раковые клетки.
Но с другой стороны, неизвестно, насколько фитоэстроген сам по себе способен стимулировать рост и развитие РМЖ.
Поскольку опухоли груди часто являются гормонозависимыми, то присутствие в крови фитоэстрогенов, сходных с биологическими эстрогенами, может принести больше вреда, чем пользы.

Женщинам, у которых обнаружен РМЖ, следует ограничить потребление соевых продуктов. Кроме того, не следует использовать соевые продукты с добавками фитоэстрогенов / изофлавоноидов.

ЗДОРОВЫЕ КОСТИ, КАЛЬЦИЙ И ВИТАМИН D
Потеря костной массы – остеопороз – нормальное возрастное явление среди женщин. Однако у женщин с РМЖ, получающих химиотерапию или антигормональную терапию, остеопороз часто наступает как побочный эффект лечения.
Поэтому показаны периодические проверки плотности костей и определение уровня витамина D3 в крови.

Рекомендуется увеличить потребление продуктов, содержащих этот витамин:
печень трески, сельдь, лосось, сардины, тунец, яйца, сыр.
При этом следует соблюдать осторожность и внимательно читать надписи на упаковке.
Ежедневное потребление витамина D свыше 1500 единиц может вызвать другие проблемы со здоровьем.

Поскольку витамин D3 регулирует баланс кальция в организме, то рекомендуется ввести в диету кальций:
2 грамма в день всем женщинам и
2.1 грамма в день женщинам после менопаузы.

ОМЕГА 3 И ОМЕГА 6
Жирные кислоты типа Омега 3 жизненно важны для здоровья.
Среди продуктов, богатых этими кислотами, жирная рыба северных морей: макрель, сельдь, лосось, палтус.
Кроме того, некоторые кислоты типа Омега 3 содержатся в грецких орехах, растительном масле, семенах льна и других злаков.

Жирные кислоты типа Омега 6 также необходимы организму, однако содержание этих кислот в обычной диете превышает необходимый уровень.
Любой вид растительного масла является источником Омега 6: соевое, кукурузное подсолнечное и пр.
Поэтому рекомендуется регулировать диету таким образом, чтобы снизить потребление Омега 6 и увеличить потребление Омега 3.

Следует, однако, заметить, что преимущества потребления Омега 3 для больных РМЖ (и вообще раком) пока не доказаны.
С другой стороны, научные данные говорят о пользе кислот типа Омега 3 для снижения в крови триглицеридов и профилактики болезней сердца.
Поэтому рекомендуется съедать порцию жирной рыбы (из вышеуказанного списка) хотя бы раз в неделю.
Однако, эта рекомендация не относится к пациентам, принимающим лекарства, снижающие свертываемость крови (например, аспирин).
Этим людям не следует добавлять кислоты типа Омега 3 в пищу.

СЕМЕНА ЛЬНА
Льняное семя содержит жирные кислоты типа Омега 3, пищевые волокна, магний, селен, витамин Е и фитоэстроген.
Как и в отношении сои, полезный эффект семян льна для больных раком груди не доказан. В частности, неизвестно, в какой степени семена льна стимулируют или, наоборот, тормозят рост опухоли.
Как сообщает Американская ассоциация исследований рака, потребление семян льна женщинами, которые ни разу не болели раком, вполне безопасно.
То же относится к женщинам, получающим тамоксифен или другое антигормональное лечение.
Причем семена темного или желтого оттенка предпочтительнее, чем льняное масло. Цельные зерна не усваиваются организмом, поэтому их необходимо размолоть.
Количество льняных семян в пище не должно превышать пяти чайных ложек (примерно, 30 грамм) в день.

Семена льна обладают слабительным эффектом, поэтому неумеренное потребление этих злаков может вызвать диарею и препятствовать всасыванию лекарств из кишечника.
Кроме того, семена льна задерживают действие противосвертывающих лекарств, таких как аспирин или кумадин.

Бромелайн из ананаса вызывает апоптоз раковых клеток молочной железы.

Источник: http://www.israeloncology.ru/article...ncer-diet.aspx