Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Дневники стремящихся к здоровому образу жизни
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни

Закрытая тема
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 21-04-2015, 19:58   #1
 
Аватар для Виктор8
 
Регистрация: May 2011
Адрес: Russia
Сообщений: 1,807 Поблагодарил: 9,141
Поблагодарили 14,062 раз(а) в 2,993 сообщениях
Файловый архив: 22
Закачек: 0
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

Цитата:
Сообщение от Брат Посмотреть сообщение
требованию регулировки температуры от 30 градусов соответствуют Редмонд(регулировка через 5 градусов) и Марта(через 1 градус). Greblon разоблачают. Но чаши небезопасны с точки зрения выделения в пищу и качества, дважды заказывал Марту - обе приходили с отбитым внутренним покрытием, также само покрытие имело вид и запах не внушающий доверия.
Может быть сделать водяную баню - внутрь мультиварки налить немного воды, поставить небольшую эко кастрюльку или банку, вкл и пущай парится?

На 30 градусах, мне кажется, даже без воды не подгорит ))

Только вот сутки и более - долго ждать, это её придется включенной оставлять и идти на работу...
Виктор8 вне форума  
2 пользователей сказали Виктор8 спасибо за это полезное сообщение:
boborom (22-04-2015), Брат (22-04-2015)
Старый 22-04-2015, 08:15   #2
 
Аватар для Брат
 
Регистрация: Sep 2008
Адрес: Центр
Сообщений: 860 Поблагодарил: 2,887
Поблагодарили 3,460 раз(а) в 740 сообщениях
Файловый архив: 94
Закачек: 2
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

Цитата:
Сообщение от Виктор8 Посмотреть сообщение
Может быть сделать водяную баню - внутрь мультиварки налить немного воды, поставить небольшую эко кастрюльку или банку, вкл и пущай парится?

На 30 градусах, мне кажется, даже без воды не подгорит ))

Только вот сутки и более - долго ждать, это её придется включенной оставлять и идти на работу...
Такое возможно? Туда можно вставить не чашу а кастрюле? Если на водяную баню и уйти ИМХО не выйдет, надо будет воду постоянно доливать
__________________
Здоровье еще не все, но без здоровья все ничто
Брат вне форума  
Следущий пользователь сказал Брат спасибо за это полезное сообщение:
boborom (22-04-2015)
Старый 22-04-2015, 10:38   #3
 
Аватар для boborom
 
Регистрация: Apr 2008
Адрес: riga
Сообщений: 252 Поблагодарил: 1,435
Поблагодарили 842 раз(а) в 286 сообщениях
Файловый архив: 2
Закачек: 0
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

Цитата:
Сообщение от Брат Посмотреть сообщение
Такое возможно? Туда можно вставить не чашу а кастрюле? Если на водяную баню и уйти ИМХО не выйдет, надо будет воду постоянно доливать
из терморегулятора и нагревательного элемента для аквариума приплотной крышке много сего можно сделать.а регулировать температуру опытнымпутем..
boborom вне форума  
3 пользователей сказали boborom спасибо за это полезное сообщение:
Iosif (28-04-2015), monoed (22-04-2015), Виктор8 (22-04-2015)
Старый 22-04-2015, 11:26   #4
 
Аватар для Виктор8
 
Регистрация: May 2011
Адрес: Russia
Сообщений: 1,807 Поблагодарил: 9,141
Поблагодарили 14,062 раз(а) в 2,993 сообщениях
Файловый архив: 22
Закачек: 0
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

Цитата:
Сообщение от Брат Посмотреть сообщение
Такое возможно? Туда можно вставить не чашу а кастрюле?
Возможно я неправильно выразился,
повторю еще раз

Берем мультиварку
Вставляем в мультиварку родную чашу с любым покрытием.
Допустим, чаша мультиварки объемом 3 литра.
Наливаем туда для контакта немного воды.
Ставим внутрь чаши котелок из нержавейки или стеклянную банку литра на 2, главное чтобы она поместилась. Закрываем крышкой котелок. Котелок (банка) надеюсь дает почти полную изоляцию от материала мультиварки.
Закрываем крышку мультиварки, включаем, смотрим скорость испарения.
Под закрытой крышкой при 30-40 градусов испарение будет небольшим.
Можно попробовать в качестве теплоносителя масло - у него точка кипения и испаряемость выше.
Я просто думал на эту тему, но не пробовал.

Стеклянные банки выдерживают кипячение, значит, выдержат и ферментацию.

есть еще вариант - можно посмотреть в сторону самогонных аппаратов и деталей к ним
Навороченные самогонные аппараты имеют
- термометр
- датчик температуры
- регулятор температуры, термореле
- электронагревательные тэны
самогон гонят при 80 градусах, но может быть возможна настройка или замена термореле. Стоят навороченные аппараты 30 000, но там основная стоимость - нержавейка (сварка и полировка), надо глянуть цены на электрику

Наверняка есть способ настроить термореле на 30 градусов.
Я не пользовался, но подобные термореле используются для регулирования температуры воды в термонагревательных приборах,
водяных системах отопления "теплые полы" и тп
все можно найти в хозтоварах и собрать и это по нынешним временам не так уж дорого

Кстати наверно можно и обычное механическое термореле из биметаллических пластин приспособить и настроить, это вообще копейки, они в любом выброшенном электрообогревателе, утюге, электрочайнике щелкают, но точность срабатывания не знаю,

В любой электроплитке есть термореле, термореле включает и выключает ТЭН, можно поробовать вскрыть корпус и повернуть регулировочный винт под себя
Вру, не в любой. Есть советские электроплитки, ТЭН в виде спирали и фиксированный регулятор мощности 250 - 500 - 750 ВТ
В китайских обычно стоит круглый ТЭН на 1 кВт и рукотка с плавной регулировкой зазора термореле.

Проблемка решаема, все отдельные детали точно есть

Последний раз редактировалось Виктор8; 22-04-2015 в 12:26..
Виктор8 вне форума  
5 пользователей сказали Виктор8 спасибо за это полезное сообщение:
ATAS (22-04-2015), Mendel (23-04-2015), monoed (22-04-2015), Zakvas (22-12-2015), Брат (23-04-2015)
Старый 23-04-2015, 13:54   #5
 
Аватар для Mendel
 
Регистрация: Jan 2013
Адрес: dikanka
Сообщений: 263 Поблагодарил: 199
Поблагодарили 913 раз(а) в 228 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

Доброго здоровья.
Мултиварка или инкубатор своими руками?
Самое функциональное и экологичное это ....инкубатор.
Снял видео с телефона но главное аудиоряд.
http://my.mail.ru/mail/saveliy007/video/10
http://my.mail.ru/mail/saveliy007/video/10/2.html
http://my.mail.ru/mail/saveliy007/video/10/29.html

Ошибка в видео две лампочки по75 ват в суме 150 достаточно.
Удачи.
Mendel вне форума  
2 пользователей сказали Mendel спасибо за это полезное сообщение:
Брат (24-04-2015), Виктор8 (23-04-2015)
Старый 28-04-2015, 10:12   #6
 
Аватар для Iosif
 
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324 Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,678 раз(а) в 1,296 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

Цитата:
Сообщение от Ansaraides Посмотреть сообщение
человек излечил себя от рака, случайно попав на север, где кушают рыбу с душком
Как то сомнительно все это. Я в студенческие годы один раз тушенкой траванулся, воспоминаний на всю жизнь.
Чтобы не образовывался трупный яд наверное сырую гноить надо? Чтобы избежать глистов наверное надо морская рыба? А морская в продаже у нас мороженая...
Iosif вне форума  
Старый 29-04-2015, 06:39   #7
 
Аватар для Брат
 
Регистрация: Sep 2008
Адрес: Центр
Сообщений: 860 Поблагодарил: 2,887
Поблагодарили 3,460 раз(а) в 740 сообщениях
Файловый архив: 94
Закачек: 2
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

Цитата:
Сообщение от boborom Посмотреть сообщение
В каждом большом супермаркете и в спец магазах с пряностями есть эти соуса.Идентичные древним и вьетнамским.Я же на вкус все определяю, и за надписями слежу...
Какие у них названия? Как определить их в магазине? Вроде видел что-то подобное но с добавками типа глутамата и всяких Е. Не знаю как их, а соевый соус магазинный 100% не ферментрируют.
__________________
Здоровье еще не все, но без здоровья все ничто
Брат вне форума  
Следущий пользователь сказал Брат спасибо за это полезное сообщение:
boborom (29-04-2015)
Старый 29-04-2015, 07:35   #8
 
Аватар для boborom
 
Регистрация: Apr 2008
Адрес: riga
Сообщений: 252 Поблагодарил: 1,435
Поблагодарили 842 раз(а) в 286 сообщениях
Файловый архив: 2
Закачек: 0
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

Цитата:
Сообщение от Брат Посмотреть сообщение
Какие у них названия? Как определить их в магазине? Вроде видел что-то подобное но с добавками типа глутамата и всяких Е. Не знаю как их, а соевый соус магазинный 100% не ферментрируют.
http://www.arborio.ru/rybnyj-sous/
достаточно прогуглить "рыбный соус". и высыпется куча вариантов.Есть еще устричный соус такого же вкуса-но там нет такого ферментирования..
Приятного аппетита!
boborom вне форума  
Следущий пользователь сказал boborom спасибо за это полезное сообщение:
Брат (01-05-2015)
Старый 02-05-2015, 07:41   #9
 
Аватар для boborom
 
Регистрация: Apr 2008
Адрес: riga
Сообщений: 252 Поблагодарил: 1,435
Поблагодарили 842 раз(а) в 286 сообщениях
Файловый архив: 2
Закачек: 0
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

О!!чё флуда то накошено.А я про кваши!сделал квашу из капусты(полкочана),моркови-2 шт,свеклы одна шт.,крапивы-тарелка с горкой,сныти-тарелка с горкой..
Капусту порубил в 3-4 см ,свеклу на терке для корейской капусты,сныть и крапиву мелко порезал.капусту на частой терке.через два дня пполучился очень вкусный продукт типа холодника.из пряностей-банальный тмин в зерне и молотый кориандр.
Недостатки-сныть,её черешки,придали землистого вкуса..
достоинства-капуста хрумтит в лучших традициях,просто трудно её "есть помимо водки!"" свекла дает острый привкус,очень органично по вкусу дополняя простонародную капусту.Крапива идеально сочетается своим вкусом с обеими. сныть терпимо дает послевкусие.
Сок пьется с осторожностью,но послевкусие освежающее и бодрит..Видел,как угощаемые входили в азарт,и ели не подымая голову от миски.Правда выбирали капусту и свеклу..
добавлю яблок, сныть убавлю до половины нынешней дозы.
boborom вне форума  
3 пользователей сказали boborom спасибо за это полезное сообщение:
monoed (02-05-2015), Zakvas (22-12-2015), Брат (05-05-2015)
Старый 05-05-2015, 08:19   #10
 
Аватар для Брат
 
Регистрация: Sep 2008
Адрес: Центр
Сообщений: 860 Поблагодарил: 2,887
Поблагодарили 3,460 раз(а) в 740 сообщениях
Файловый архив: 94
Закачек: 2
Re: Занимательная кулинария или страсти "по второму пришествию"

Цитата:
Сообщение от boborom Посмотреть сообщение
А я про кваши!сделал квашу из капусты(полкочана),моркови-2 шт,свеклы одна шт.,крапивы-тарелка с горкой,сныти-тарелка с горкой..
Капусту порубил в 3-4 см ,свеклу на терке для корейской капусты,сныть и крапиву мелко порезал.капусту на частой терке.через два дня пполучился очень вкусный продукт типа холодника.из пряностей-банальный тмин в зерне и молотый кориандр.
Можно поподробнее как делается? Куда все это ставится? В чем? Чем-то придавливается, накрывается?
__________________
Здоровье еще не все, но без здоровья все ничто
Брат вне форума  
Следущий пользователь сказал Брат спасибо за это полезное сообщение:
boborom (05-05-2015)
Закрытая тема


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра
Комбинированный вид Комбинированный вид

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
"Молодо-зелено" или "как я провел лето" :) aR_DTrue Архив 7 22-06-2011 07:19
Схема заболевания "я простудился", "меня просквозило". Jseven Болезни и симптомы 161 22-02-2008 22:21
Ю. Николаев "Голодание ради здоровья", Е. Югов "Методическое пособие по СГ" Okkerville Библиотека 2 28-10-2007 19:46
Аллена Карра "Нет диетам" или "Простой путь" Putin_IRL Библиотека 0 16-09-2006 13:58
"Хелики" с "бактерями" травят! Что с ними поделать? ta-ta Беседы о жизни 12 12-08-2006 19:57


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 00:18. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter