Мое малоедение 2012

[Эликсир]

Ну и причём тут спид?.. У меня тоже после недели голода была такая хрень. И у многих других.

[Colon]

Как сказано в писании ловите рыбу и будет вам счастье.

Жирные кислоты Омега-3 сохраняют молодость мозга
Исследование, проведённое в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе (США), показало, что нехватка в рационе жирных кислот Омега-3 может ускорять старение мозга и провоцировать ухудшение памяти и мыслительных функций.
В число жирных кислот Омега-3 входят докозагексаеновая (ДГК) и эйкозапентаеновая (ЭПК) кислоты.
Для исследования были отобраны 1 575 добровольцев в возрасте около 67 лет, которые не страдали слабоумием. Испытуемые прошли взвешивание и магнитно-резонансное сканирование мозга, сдали кровь на анализ содержания жирных кислот Омега-3 в красных кровяных тельцах, прошли тесты на оценку интеллектуальных способностей.
Результаты обследования продемонстрировали, что участники, у которых уровень ДГК находился в нижней квартили (квартили делят выборку на четыре равные части), в сравнении с остальными имели меньший по объёму мозг. Эта разница эквивалентна почти двум годам структурного старения мозга. Обнаружилось также следующее: те, у кого содержание всех жирных кислот Омега-3 в красных кровяных тельцах было в нижней квартили, набирали меньше очков по итогам тестов на зрительную память и такие функции мозга, как решение проблем, многозадачность и абстрактное мышление.
Иначе говоря, есть основания утверждать, что включение в рацион продуктов, изобилующих кислотами Омега-3, может замедлить старение мозга и сохранить его нормальную функциональность.
Отчёт об исследовании опубликован в журнале Neurology.
Кстати, тот же коллектив в 2010 году обнаружил, что жирные кислоты контролируют биологическое старение человека, препятствуя укорачиванию теломер — концевых участков хромосом. Доказано также, что жирные кислоты Омега-3 способны снижать риск развития рака кишечника (на 40%) и помогают предотвратить накапливание амилоидного белка в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера. Впрочем, мужчинам следует быть поосторожнее с кислотами Омега-3, поскольку высокая концентрация ДГК в крови может увеличивать риск возникновения агрессивного рака простаты.
Подготовлено по материалам Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
http://science.compulenta.ru/663703/

[Просто я]

Colon, рыба полна паразитов, лучше тогда рыбий жир есть)))) и льняное масло.
Спасибо за статью))))

[Colon]

Сообщение от Дон@ Кихот

Colon, рыба полна паразитов, лучше тогда рыбий жир есть)))) и льняное масло.
Спасибо за статью))))

Как доказали британские учёные, наиболее часто паразиты передаются через печатные тексты и многие из них имеют свойство поселяться в головном мозге своей жертвы. Так что от паразитов ничего не спасёт. Тем более льняное масло с рыбьим жиром.
За статью - не за что. Не я её писал.

[Эликсир]

Дон@ Кихот, у тебя фобия. Ты переболела давно этим делом, вот и боишься с тех пор - твои мысли притягивают рыбу с глистами, и ты ещё больше боишься. Я (и большинство) ни разу не встречалась с такой рыбой, часто её ела и глистами не болела, тем более, длительная заморозка и качественная термическая обработка убивает эту фигню. НО я согласна: растительное масло и яйца.

[Инфинити]

Сообщение от Nothing extra

Я (и большинство) ни разу не встречалась с такой рыбой, часто её ела и глистами не болела, тем более, длительная заморозка и качественная термическая обработка убивает эту фигню. НО я согласна: растительное масло и яйца.

Я несколько лет жила там, где морская рыба - основная еда (север России). Паразиты встречаются часто: селедка, лосось, мойва, прочие - почти каждый год заражены анизакидами (спиральки в кишках). Спиральки выкидываются, рыба после термообработки съедается. Ни одного случая не знаю, чтобы человек заболел анизакидозом. Брезгливость - это одно, а вероятность реально заразиться - это другое.

[Просто я]

Colon, ты ее привел сюда

Не верь британским ученым

[Versaveia]

Сообщение от hanka

а можно пошаговый рецепт

Я делаю свекольный квас так.В 1,5 литровую банку нарезаю почищенную свеклу (3 шт).Заливаю отфильтрованной водой до края банки.Накрываю банку марлей и ставлю скисать ее на 3 дня.Можно добавлять соль и сахар.Но я сахар не употребляю.Соль тоже не кладу.Потом попиваю получившийся квас небольшими порциями или варю на нем себе борщ (в этот квас добавляю порезанные овощи+ эту же свеклу мелко нарезанную)Овощи сварились и все.Для сыроедов борщ не подходит.Значит можно просто пить квас в течении дня небольшими порциями.Очень хорошо очищает организм.

[Адейка]

Сообщение от Versaveia

Я делаю свекольный квас так.В 1,5 литровую банку нарезаю почищенную свеклу (3 шт).Заливаю отфильтрованной водой до края банки.Накрываю банку марлей и ставлю скисать ее на 3 дня.Можно добавлять соль и сахар.Но я сахар не употребляю.Соль тоже не кладу.Потом попиваю получившийся квас небольшими порциями или варю на нем себе борщ (в этот квас добавляю порезанные овощи+ эту же свеклу мелко нарезанную)Овощи сварились и все.Для сыроедов борщ не подходит.Значит можно просто пить квас в течении дня небольшими порциями.Очень хорошо очищает организм.

Здорово!
а на вкус каков?))

[Versaveia]

Сообщение от Эльфочка

От жрачки - слабости и ухудшения... да, так и выходит - чем меньше еды, тем лучше у меня самочувствие.

Эльфочка! У меня тоже самое.Когда поправляюсь - депрессняк,слабость,нет энергии.Поэтому и ем мало.