500 ккал питание и др. эксперименты

[Teerflow]

Интересная инфа автору дневника

Сыроедение — Шаг к Настоящей Жизни
http://www.rawlifestyle.ru/richard-b...anec-interviu/

Про зубы, вырезка из книги "Фредерик Патенод - Секреты сыроедения"

Нажмите тут для просмотра всего текста

Глава 5. Здоровье зубов и сырая пища

Автор Зефир описывает в книге “Инстинктивное питание” свои стоматологические проблемы во время сыроедной диеты:
Слишком поздно, чтобы сохранить здоровье, мне поставили диагноз “выраженный кариес и заболевание дёсен”. Почти все зубы нужно было пломбировать, нескольким нужно было лечить корневой канал и ставить коронки! Когда мне было двадцать, у меня было всего одно дупло. Мой диагноз в том, что я уничтожил свои зубы, когда наивно пренебрёг гигиеной — думая, что сырая пища не может повредить зубам. Я позволил бактериям и фруктовому сахару находиться во рту годами. К моменту, когда я это осознал, они уже укрепились, а я был слишком беден и немотивирован, чтобы справиться с этим.

Эта ситуация не является редкостью. В течение долгих лет поисков я тоже совершал множество ошибок. Я объедался сухофруктами, я ел много орехов и семечек (слишком много!), временами ел много мёда, изрядную долю фиников, и сверх того не чистил зубы добрых два-три года (если не больше), прочитав где-то, что чистить зубы необязательно.

Я совершил все возможные ошибки, которые сыроед может совершить, и следствием были мои стоматологические проблемы. Теперь почти все мои зубы запломбированы, кроме некоторых передних.

Не спешите паниковать, ведь большинство людей, кто сыроедит корректно, не имеет проблем с зубами. На самом деле их зубы улучшаются. Но если вы не знаете, что делаете, можете закончить так же, как я.

Из-за дезинформации в книгах о сыроедении и советах многих невежественных или слабо осведомлённых лидеров движения сыроедения и естественной гигиены, а также из-за собственного невежества здоровье моих зубов сильно пострадало.

Если тщательно руководствоваться следующим советом, вы никогда не встретитесь со схожей ситуацией. Если вы уже испытываете проблемы с зубами, то сможете обратить процесс вспять.

Вот причины, по которым сыроеды испытывают проблемы с зубами:

1. После еды среда во рту становится более кислой. Требуется 1-2 часа для возврата её в щелочное состояние. Если вы часто перекусываете, как большинство сыроедов, среда будет оставаться кислотной. Это прекрасные условия для бактерий, производящих ещё больше кислот, в результате разрушающих зубы. Но при отсутствии следующих факторов этого не произойдёт.
2. Сыроеды часто едят сухофрукты и дегидрированные продукты. Это способствует кариесу и заболеваниям дёсен. Сухофрукты и дегидрированные продукты прилипают к зубам и обеспечивают ПРЕКРАСНОЕ питание для кислото-производящих бактерий, что вызывают кариес и заболевания дёсен. Сюда входят все сухофрукты, фруктовые батончики, ореховые смеси, дегидрированные крекеры, сыроедные “гамбургеры”, а также орехи и семечки. Высушенные частички орехов и семян, как и другие высушенные продукты, прилипают к зубам, а потом “съедаются” кислото-производящими бактериями, живущими в вашем рту. Можно съедать умеренное количество орехов и семян, если они замачиваются, измельчаются или употребляются с большим количеством листовых овощей. Но при поедании сразу после покупки они вызывают проблемы зубов.
3. Сыроеды едят слишком много кислотной пищи, избыток её может оказать негативное влияение на зубы. Сюда входит лимонные, фруктовые, цитрусовые соки; неспелые фрукты, уксус и другая кислотная пища. Я рекомендую ограничить ваше потребление цитрусовых до 2-3 апельсинов в день, а вместо них есть больше не кислотных продуктов (бананы, папайя, груши, манго и т.д.).
4. Постоянный контакт с сахаросодержащими продуктами вызывает кариес и заболевания дёсен. В этом случае даже естественные сахара в форме кокосового молока, мёда, сухофруктов, фруктовых соков и т.д., вызывают кариес. Не стоит весь день распивать кокосовое молоко, фруктовые соки и перекусывать сахаросодержащими продуктами.
5. Сыроедные диеты часто содержат недостаточно многих важных щелочных минералов, как кальций и магний, который нужны для создания крепкой эмали. Для сильных зубов также необходим достаточный уровень витамина D и фосфора. Эти элементы можно получить на сбалансированной диете, такой, как описанная в этой книге.

При соблюдении следующих мер можно предотвратить кариес и вылечить зубы. Поймите, что это самый минимум того, что вы можете сделать для здоровых зубов на протяжении всей жизни.
1. Полоскайте рот во время и после еды, особенно когда едите фрукты и кислотные продукты. Вода и другие нейтральные жидкости вымывают кислотность. Цельные свежие фрукты не окажут отрицательного воздействия на зубы, если кислоты тщательно удалены с помощью воды. Ещё лучше есть сельдерей после каждого приёма фруктов. Я рекомендую чистить зубы после каждого приёма сладких фруктов (бананы, хурма, черимойя, джекфрут и т.д.). После сочных фруктов (дыня, апельсины и т.д.) достаточно прополоскать рот водой.
2. После поедания спелых фруктов с большим содержанием сахара, которые оставляют налёт на ваших зубах, вам нужно почистить зубы нитью и щёткой (достаточно влажной щётки без пасты). Эти сладкие фрукты: бананы, финики, спелый инжир, хурма, манго, черимойя, дуриан, джекфрут, саподилла, сахарное яблоко, сапота и т.д. Можно есть листовые овощи после таких фруктов, но лучше почистить зубы. После поедания других видов сочных фруктов необязательно чистить зубы, но стоит завершить трапезу листовыми овощами (такими как салат и сельдерей) и/или прополоскать рот водой. (Вы можете также использовать воду с морской солью для восстановления щёлочности во рту.) Сочные фрукты включают в себя все следующие и не только: цитрусовые, яблоки, виноград, киви, ананасы, ягоды, дыни, папайя, груши, персики, сливы, литчи и т.д.
3. Избегайте сухофруктов и высушенных продуктов. Это не сырая пища и не здоровое питание. Замена печи дегидратором не лучший ход. Ешьте свежие, а не высушенные продукты. Однако если вам пришлось съесть сухофруктов или дегидрированных продуктов, съешьте после этого яблоко или немного сельдерея и как можно скорее почистите зубы.
4. Немедленно выбросьте зубную пасту, а вместо неё чистите зубы “зубным мылом[1]”. Доктор Джеральд Джудд пишет: “Восстановление эмали происходит, когда зубы чисты. Все зубные пасты создают на зубах барьер из глицерина, который смывается через 20 полосканий. Хорошее решение для чистых зубов, которое я использую в течение 5 лет, это зубное мыло. Все жиры смываются с зубов и дёсны дезинфицируются. Мыло убивает бактерии. Зубы готовы к восстановлению эмали с помощью кальция и фосфора в пище.” Избегайте постоянного контакта с сахаром. Можно есть много фруктов, но лучше делать это за меньшее число приёмов пищи, чем жевать весь день напролёт. Также избегайте постоянного употребления фруктовых соков, кокосового молока и т.д.
5. Обеспечьте правильное питание. Чтобы зубы были сильными и без кариеса, необходимо употреблять определённые важные минералы. Особенно важны кальций, фосфор и витамин D.
6. Удаляйте частички пищи. Необязательно чистить зубы нитью, но частички еды между зубами и вдоль линии дёсен нужно удалять. Вы можете использовать зубную нить или научиться пользоваться зубочисткой. Важно это делать один или два раза в день.
7. Исследования показали, что важнее КАЧЕСТВЕННО чистить зубы, а не ЧАСТО. Хорошая чистка мягкой щёткой занимает по крайней мере от двух до трёх минут. Чистите каждый уголок ваших зубов и делайте это тщательно. Если до этого у вас были проблемы с зубами, чистка должна быть очень тщательной и может занимать три минуты и более. Одной или двух таких чисток в день в придачу с чисткой зубной нитью будет достаточно.

[Maksenek]

Сообщение от Teerflow

Интересная инфа автору дневника

А что там интересного? Этот сыроед в кавычках (мед, размоченное, смешанное) чего только не ел, включая тот же мед и кислое. В результате заимел дырки, а потом стал гадать, от чего: мед или финики, или орехи и семечки, или кислотная пища и т.д., придя к гениальному заключению, что от всего сразу)))

Если образуется кариес, значит в рационе какая-то из употребляемой пищи не является естественной для человека. Если от фиников у меня будет кариес - скорее всего, финики это неестественная для человека еда, и придется переходить на что-то другое. Только сперва надо еще перейти на это самое финикоедение)

Про едящих финики тубу читал: зубы сохраняют до глубокой старости, а про сами финики, что укрепляют зубы. Но посмотрим! Все покажет только опыт. Научных данных о том, что финики вызывают кариес, я не видел.

[Рафис]

Сообщение от Maksenek

Я терпелив и настойчив, так что, скорее всего, рано или поздно я добьюсь своего, и стану фрукторианцем

Про Бигу не думали?
Вы как раз на полпути к нему! Удачи!

[Maksenek]

Насколько я понял из прочитанного про бигу из авторитетных источников, на самом деле это явление представляет собой не "жизнь без еды", а эффект самопроизвольного отказа от твердой пищи на несколько недель, месяцев или лет, что наблюдается у практикующих китайскую духовную практику цигун. "Би гу" в переводе с китайского - "воздержание от злаков".

Из многих проведенных исследований бигу, лишь одно признано строго научным. Это 30-дневное научное исследование практикующих бигу, проведенное Институтом медицинских исследований Китайской академии наук в Пекине.

Многие цигун практикующие в Китае заявляли, что они могут делать бигу или в настоящее время пребывают в бигу, и изъявили желание принять участие в эксперименте. Однако, когда они узнали, что это будет настоящий научный эксперимент с очень строгими клиническими наблюдениями, все они отказались.

В результате, 30 дней, 24 часа в сутки строго наблюдались и исследовались только двое практикующих бигу: 13-летняя девочка и 32-летний мужчина с 10-летним стажем практики цигун. Измерялись масса тела, потребление пищи, ЭКГ, ЭЭГ, проводились анализы мочи, кала, слюны, крови, измерялся основной обмен (скорость базального метаболизма) и др.

В течении 30 дней они потребляли жидкую пищу (фруктовые соки), небольшое кол-во твердой пищи, и воду. Среднее потребление пищи за 30 дней вышло соответственно 300 и 500 ккал/сут, белка 1 и 0,5 г/сут. Была выявлена потеря веса (4,4 и 5,5 кг), и тканевых белков. Основной обмен за период наблюдения у них составил соотв. 1500 и 1800 ккал/сут.

Подробности об этом эксперименте можно узнать тут: http://sabiduriaayurveda.blogspot.co...u-fasting.html

Так что, как видите, к тому, что собираюсь проверять я, ни настоящее бигу, ни тем более его шарлатанский "аналог", не имеют никакого отношения.

[Рафис]

Сообщение от Maksenek

настоящее бигу,

Солнцееды тоже чего то пьют, хотя по ушам втирают только про солнце!

[Maksenek]

Сообщение от Рафис

Солнцееды тоже чего то пьют

Да, и еще грудные дети являются бигу, т. к. тоже употребляют только жидкую пищу)

[Teerflow]

Как прокомментируете Блекменна?
Реально ли при таком питании (только фрукты), обрасти таким здоровьем и фигурой?

[Maksenek]

Сообщение от Teerflow

Реально ли при таком питании (только фрукты), обрасти таким здоровьем и фигурой?

Не интересовался, но в теме про фрукторианство кажется приводили ссылку на фрукторианский кач, воспользуйтесь поиском.

[Teerflow]

спасибо за ссылку, но как то там глухо с качем

[Брат]

Maksenek, Подскажи какие именно финики употребляешь? У нас в продаже нашел на вид и на вкус натуральные только Каспиан/Каспирус/Лора в коробках по 600г. Стоят недешево относительно других -100рю за коробку. Еще пару раз попались финики Castilla на ветке, в пачке 100г, из Туниса. На вкус и на вид они были другие - светло коричневые, почти желтые и не такие сладкие как из Ирана. Остальные финики продающиеся вразвес стоят все облиты сахаром/маслом и прочей дрянью что легко определяется на вид и на вкус. Также многие из них на вид как-будто поджарены в высокотемпературной печи. Стоят значительно дешевле. Между финиками Каспиан/Каспирус/Лора часто присутствует типа сахара в коробке, думаю что это натуральный засахарившийся сок из них, но на 100% не уверен.