Dana стремится к ЗОЖ

[Ali-Lena]

Во кака ты умничка! Слушай, если ты до понедельничка дотянеш, то мож и я к тебе поголодать заскочу на пару денечков, а там вместе и выходить бум? Я тут подумываю насухо пару деньков пойти, а то сопли совсем достали.

А пока вот пойду твой дневник голодания перечитывать.

Спасибки что в моем дневнике ошибочку мою в датах заметила - я уже все исправила. Сначала чо тела наврать что у нас тут в Мериленде все на сутки вперед тк мы ближе к столице ихней - так ведь не поверишь!!!

[Dana]

Здравствуй, Мир!
Пока из голодания не выходила, хочу еще до вечера посидеть на ВГ.
Выходят всякая кака-бяка в виде слизи, которую то и дело откашливаю. Хорошо что кашель "мокрый", а не сухой. Муж мой возмущается, решил что я заболела, выйдя вчера на прогулку в ненастную погоду. На самом деле, сопли и кашель начались у меня раньше, просто я не обратила на это внимания. Ночером в пятницу напекла блинчиков для мужа, ну и сама тоже приложилась, соответственно. Наутро всё и началось - слизь в горле, воспаление, сопли итд. Я интуитивно начала голодать, вот и полезла из меня вся гадость. Если бы не своевременное ВГ, всё могло бы быть гораздо хуже. Вчера ночером был кризис, ощущалась ломота в теле, что-то вроде повышенной температуры. Проспала пол-дня и весь вечер, и ночью тоже сон был хорошим - аж до 10 утра. Утром почувствовала себя гораздо лучше, но кашель продолжается, выходит мокрота и слизь. В общем, поголодаю пока ещё, пусть очищается организм загаженный загрязнённый. Пора.
После выхода хочу недельку посидеть на диете с сельдереевым супчиком- спасибо Versaveia, что напомнила :) Когда-то давно я дважды на ней скинула неплохо, да и очистилась. Потом, правда, организм яростно стал отторгать эту диету - видимо нельзя слишком часто её повторять. Но теперь, по прошествии многих лет, надеюсь, что смогу снова её повторить.

Боль моя в спине свернулась до размера точки, и где-то там глубоко покалывает, всё ещё даёт о себе знать. Всё уже гораздо, гораздо лучше! А через пару-тройку дней будет совсем прекрасно

Сообщение от 5_element

Dana, хорошо, что ты не забрасываешь дневник , хоть теперь и изредка, но пишешь. Удачного голода

Спасибо!

[Dana]

Сообщение от Ali-Lena

Сначала хотела наврать что у нас тут в Мериленде все на сутки вперед тк мы ближе к столице ихней - так ведь не поверишь!!!

вот-вот! и я о том же!

[Ali-Lena]

Эх Даночка, а всеж таки с ТОБОЙ к ЗОЖе стремиться ГОРАЗДО веселее получается. Спасибки по-полной!!!

Ну ты как, завтра голодаешь?

[Dana]

Ali-Lena,
Спасибо, Леночка!
Да, в компании - оно всегда веселее получается, потому мы все и здесь ))
Увы, но я сегодня ночером уже вышла, сыворотка (божественно вкусная!) и красные апельсины. Но ты не расстраивайся, это ведь неважно, не обязательно синхронно голодать - это ни на что не влияет, как показывает практика, главное настрой!

P.S. Смотрели церемонию вручения Оскаров, только что закончилась.
Приготовила сыр Панир, которым лакомилась в Индии. Сыворотка от него получилась необычайно вкусная, лимонный привкус вообще не чувствуется! Вкус такой мягкий, нежный, даже не похож на обычную сыворотку. Уверена в том, что и сыр получился отменный! Но пока он в холодильнике. Было у меня чуть меньше 2х литров молока 2%, из них сыра вышла горсть - примерно со снежок величиной, сколько помещается между ладоней. По рецепту полагалась горчица (семена), но у меня её не было, поэтому добавила только куркуму и соль. Сам по себе сыр был белоснежный, от куркумы разумеется пожелтел. Сыворотки ещё целая огромная банка, пей - не хочу :)



С чуйством глыбокого удовлетворения уползаю в люлю. Спокойного ночера, Мир.

[verlioka]

Dana, удачного тебе выхода и здоровья.

[Dana]

verlioka, Спасибо!
Я всё никак не найду твой дневничок, чтоб заглянуть с ответным визитом он не в ЗОЖном разделе находится?

[Ali-Lena]

Даночка, а вот он, Верлиокин дневничок:
http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=15030&page=3
Тебе мож придется cut&paste сделать. Не Знаю как ссылки вставлять.

А я вот сегодня зашла в голод. Пока планирую 3 сухих дня, а там как пойдет. Загадывать не буду.

А ну ка если можно рецептик сыра выложить.... Жду с нетерпением.

[Dana]

Ali-Lena,
Спасибо за ссылку! И удачного тебе голода!
Рецепт сыра прост как правда Вот уж не думала, что такую вкуснотень можно так легко приготовить дома))

Лена, ты сейчас на голоде, и я не хочу дразнить тебя вкусняшками. Может прочитаешь потом, когда выйдешь? Ниже я даю тебе рецепт, поскольку не могу не уважить твою просьбу, а ты сейчас сделай выбор: читать или не читать (вернее, прочитаешь конечно, но потом). Считай, что я тебя предупредила теперь можно перейти к рецепту.

В общем так: у нас пакеты молока продают по пол-галлона, то есть чуть меньше двух литров. Из целого такого пакета выходит сыра чуть больше чем снежок, раскатанный между ладоней (только я использую 2%-ное органик-молоко! что и как получится из обычного, не органического - не знаю!) Ставим молоко на медленный огонь и когда оно дойдёт до кипения (должно забулькать), в этот самый момент вливаем в него сок от одного лимона (у меня было два маленьких лимончика). Сразу же убираем с огня, перемешиваем, оставляем на 5 минут. Молоко свернётся, сливаем через дуршлаг (я использовала ещё и марлю), можно положить сверху пресс, даём сыворотке стечь. Сырную гущу остужаем градусов до 50ти, или чтобы было не горячо держать в руках, добавляем соль, куркуму и семена горчицы (я делала без горчицы, её не было на тот момент, но всё равно получилось очень вкусно). Скатываем в шарик, кладём в целлофановый пакет и убираем в холодильник, желательно на ночь. Вуаля! Сыр готов!
Поскольку я люблю "живые" кисломолочные сыры, и знала что для их приготовления требуется сычуг, которого я найти здесь разумеется не могла, свежего кисломолочного сыра мне здесь очень не хватало. Теперь вопрос решён - живой, вкусный, а главное, полезный сыр - с минимальными затратами в домашних условиях! Этим сыром я объедалась в Индии, и не знала что он так прост в приготовлении, настоящая находка для любой домохозяйки и для ЗОЖника! Я много написала здесь, на самом деле весь процесс занимает максимум полчаса. Красота!!

Кстати, перед тем как его наполнишь специями и скатаешь в шарик, он бывает рассыпачтый как творог. То есть, если в него не добавлять соль и специи, то можно есть просто со сметаной или кефиром, как творожок.
И ещё: сыворотку ни в коем случае не надо выливать, она божественно вкусна! Её с успехом можно использовать при выходе их голода (мне очень понравилось, желудок весьма благосклонно принял). Ну или на крайний случай, волосы помыть.

Приятного аппетита!! (то есть, лёгкого голода!)

[verlioka]

Dana, спасибо что зашла. и тебе тоже удачного голода. а как мне эту ссылочку дневниковую в дневничок вставить? сколько я ещё многово незнаю! помоги пожалуста. боюсь что сама не разберусь. спасибо.