Низкокалорийный рацион питания как путь к долголетию

[Maksenek]

Под байками я имею ввиду сомнительную инфу с обывательских и фанатских сайтов и желтой прессы. Типа, как то что якобы некие мифические исследования показали что больше половины калорий долгожителей от животного жира. Таких исследований нет - очевидно ложь и вымысел. А ты распространяешь эту дезу. Если сомневаешься в опросах, ищи реальные измерения, а россказни и дезинформацию с фанатских сайтов не надо.

[Pti4ka]

Я читаю "Питание и Дегенерация" Вестона Прайса и материалы их организации (http://www.westonaprice.org), а не желтую прессу, и точно не науку, которая сегодня говорит одно, а завтра другое - смотря кто за что заплатит. Это та же самая наука, которая 50 лет назад превозносила животные жиры, а потом из-за одного (!) псевдо-ученого (Анселя Киса) полностью сменила весь курс. И это неудивительно - питание- это политика. Растительные жиры и низкожировая диета очень дешевы. Мы живем в эпоху самого наглого капитализма, и миром правят те, кто получает на страданиях людей огромную выручку. Результат этой политической смены курса - небывалые количества ССЗ и рака, практически неизвестные в эпоху животных жиров. Я предпочитаю склоняться к традициям, многовековому опыту, и независимых исследователей, нежели чем к сомнительному мнению людей, которые только спят и видят свой следующий чек и кому мое здоровье совершенно безразлично.
Я вольна писать свою точку зрения, я же не унижаю вас и не высказываю вам, в чем вы не правы (я даже не знаю, чем вы питаетесь) - хотя и считаю, что ваш здравый смысл утонул в псевдо-науке. Пока вы будете ждать своих подтверждений, как бы вам какой коварный капиталист не впихнул пачку маргарина. Наука писала что он очень полезен!

[Alex747]

Pti4ka, Ознакомьтесь с книгой Дэна Бюттнера "Правила долголетия. Результатаы крупнейшего исследования долгожителей. " Он исследовал так называемы, Голубые зоны, где живут долгожители и ни о какой жирной еде там вообще речи нет Вот выдежка из книги-
' ....
Большинство жителей Никоя, Сардинии или Окинавы никогда не пробовали продукты, подвергшиеся
технологической обработке, сладкие газированные напитки или маринованные закуски. Большую часть жизни
они питались небольшими порциями необработанной пищи. Они отказались от мяса, точнее, у них попросту
не было возможности им питаться, разве что в редких случаях. Традиционно жители этих мест питаются тем,
что выращивают в собственном огороде, дополняя основными продуктами: твердой пшеницей сорта «дурум»
(Сардиния), бататом (Окинава) или маисом (Никоя). Особо последовательные адвентисты вообще полностью
отказываются от мяса.Основу всех культур питания, способствующих долголетию, составляют бобовые, зерновые и овощи.
Сардинские пастухи берут с собой на пастбище хлеб из муки сорта «семолина». У жителей Никоя ни одна
трапеза не обходится без кукурузных лепешек. А продукты из цельного зерна являются важнейшим
компонентом рациона адвентистов. Эти продукты — источник клетчатки, антиоксидантов, антираковых
агентов (нерастворимая клетчатка), веществ, снижающих уровень холестерина и предотвращающих
образование тромбов, а также всех необходимых минералов. Бобовые — неотъемлемая составляющая кухни
всех «голубых зон». Рацион, богатый бобовыми, способствует снижению частоты инфарктов и вероятности
развития рака кишечника. В бобовых содержатся флавоноиды и клетчатка (снижающие риск развития
инфарктов); это прекрасный источник протеинов"

[Pti4ka]

Сообщение от Alex747

Pti4ka, Ознакомьтесь с книгой Дэна Бюттнера "Правила долголетия. Результатаы крупнейшего исследования долгожителей. " Он исследовал так называемы, Голубые зоны, где живут долгожители и ни о какой жирной еде там вообще речи нет

Разумеется, нет. Это идет вразрез с корпоративным мнением. Поэтому Дэн улыбается в журналах Нэшнл Джиографик. Салли Фэллон из Вестона Прайса например туды не пустят - ее мнение неудобно. Как я писала, внимательно изучив Окинавцев - они едят свинину и готовят на сале, а Средиземноморская диета - это обилие оливкового масла (единственное полезное из растительных - в сыром виде) и козьих продуктов (особенно сыров). Все эти детали обычно опускаются в угоду низкожировой корпоративной тенденции..

Обязательно посмотрите на книгу "Deep nutrition: why your genes need traditional food" - она написана по схеме Прайса.

[marasvictor]

Maksenek, я все пытался понять ее идеи и ничего не понял. Пишет варит бульон и хранит его неделями, но приготовленную еду не хранит и часа, отдает енотам. Ест 300 грамм в сутки, каждый прием пищи слоями еды (100г за раз, да еще 3 слоя по 33грамма??). Из 300г еды животного жира много. От прививок суточный обморок- проблемы со здоровьем, но других жить учит. Я понимаю так- помести свои фото, как Василий. Покажи какое у тебя здоровье и мы все дружно начнем питаться так, чтоб получить такое же..

[Сергей222]

Сообщение от Vigor

Ромиль считает

Спасибо за ссылку. Посмотрел - вызывает уважение.
Прикинул вес твердой пищи: от 500 до 900 гр./день - реальный показатель.
Как видим из его записей, калории - это миф и обманка.
Вполне полноценное питание у человека, а калорий 500- 600 в день еле набирается

[Maksenek]

Сообщение от Сергей222

Как видим из его записей, калории - это миф и обманка.

И в чём же ты там нашёл миф и обманку то? Нет там никакого мифа и обманки, всё работает.

[ArmStrong]

никто не упоминает как количество сна влияет на аппетит и долголетие.
Во сне замедляется метаболизм.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Британская «Спящая красавица» проспала два месяца подряд
23 августа 2013 года
Молодая британка, страдающая чрезвычайно редким неврологическим расстройством, не просыпалась в течение почти двух месяцев, пишет The Daily Mail.

Речь идет о синдроме Клейне-Левина (синдром Спящей красавицы), от которого в мире страдает примерно тысяча человек. Для расстройства, развивающегося обычно в подростковом возрасте, характерны периодические эпизоды чрезмерной сонливости и нарушения поведения. Больные обычно спят большую часть суток, просыпаясь лишь для того, чтобы поесть и сходить в туалет, у них наблюдается спутанность сознания, дезориентация, упадок сил, апатия, когнитивные нарушения, гиперчувствительность к шуму и свету и другие проявления. В промежутках между эпизодами пациенты не жалуются на здоровье. Причина синдрома Клейне-Левина неизвестна, лечения не существует.

У 23-летней жительницы Лондона Имаарл Дюпре (Imaarl Duprey) болезнь проявилась в возрасте 18 лет, когда она заснула после семейного торжества и не просыпалась в течение 10 дней. С тех пор эпизоды длительного сна повторяются регулярно.

Несмотря на свое заболевание, в декабре 2012 года девушка смогла получить степень по психологии в Лондонском университете, однако после этого заснула и проспала 59 дней, с января по март 2013 года. Мать и сестра были вынуждены регулярно будить Имаарл, чтобы она что-нибудь поела и сходила в туалет, после чего девушка снова засыпала.

http://medportal.ru/mednovosti/news/...leepingbeauty/

[Сергей222]

Сообщение от Maksenek

И в чём же ты там нашёл миф и обманку то?

Все аргументы перед глазами: чел на протяжении достаточно длительного времени потребляет около 700 кал/день и при этом сохраняется стабильный вес. А теория говорит что надо 2500, а дефицит будет покрываться за счет веса.

[Maksenek]

Сообщение от Сергей222

Все аргументы перед глазами: чел на протяжении достаточно длительного времени потребляет около 700 кал/день и при этом сохраняется стабильный вес. А теория говорит что надо 2500, а дефицит будет покрываться за счет веса.

Худеют или нет на 700 ккал зависит от того сколько калорий у человека обмен. Если 700 - вес стоит, если 2500 - худеет. Так что никаких противоречий.