Дневник Нэлли

[Нэлли]

Сегодня сын привёз большой пакет красной рябины.Я уже несколько лет её сушу на зиму.Я с такой жадностью набросилась на неё!Потом заглянула в комп,что бы освежить знания о хим. составе и лечебных свойствах. Меня всегда поражает её разнообразные целебные свойства. Некоторыми поделюсь.

Рябина по количеству витамина С лишь немного уступает лимону, а уж по содержанию каротина и вовсе обгоняет всем известную рекордсменку морковку.
Из других витаминов в ней содержатся РР, В1, В2. Высока у рябины и фитонцидная активность, её часто сравнивают в связи с этим с луком.
Стафилококки, сальмонеллы и многие плесневые грибки боятся рябиновых фитобойцов.

Благодаря наличию сорбиновой кислоты, ягоды рябины обладают и консервирующими свойствами. Как известно, эта кислота очень хорошо подавляет рост микроорганизмов. Наряду с ней в ягодах содержится сорбит, обладающий желчегонным действием, уменьшающий также образование холестерина в крови.
Желательно на зиму засушить побольше красной рябины (это можно сделать в духовке при температуре 70-75 градусов или на воздухе в благоприятную погоду). Целебные свойства сушеной рябины сохраняются в течение двух лет. Такую рябину можно заваривать как чай вместе с травами, а можно с помощью кофемолки приготовить из нее порошок, который обладает приятным пикантным вкусом. Этот порошок добавляют во всевозможные овощные блюда, салаты и даже каши. Во время лечебного голодания, если пожевать немного такого порошка, притупляется чувство голода.

Я уже года три обязательно сушу рябину,и размалываю её или с кунжутом,или с льняным семенем.Можно молоть с семечками. Да и одна рябина вкусна.

[ATAS]

Сообщение от Нэлли

Я уже года три обязательно сушу рябину,и размалываю её или с кунжутом,или с льняным семенем.

А я замораживаю в морозильнике.

[Нэлли]

Сообщение от ATAS

А я замораживаю в морозильнике.

Вначале хотела ответить,что моя морозилка не вмещает всего,а потом провела мысленное сравнение мороженой ягоды и сушеной.Склоняюсь к тому,что сушеной пользоваться удобнее. Но это не главное. Главное,что рябина в рационе.
Открыла для себя новую еде-стебель брокколи.Соцветия давно срезала,а само растение осталось на грядке.В сентябре были дожди и капуста стоит сочная,величавая.Сломила стебель,очистила от боковых жёстких волокон,а сердцевина такая вкусная.Теперь специально ношу с дачи эти толстые стебли и ем сырые.Еда в основном сырая Утром чай с желе из калины,потом салат топинамбур с морковкой. .День в саду. Там жевала щавель,стебель капусты брокколи,укроп. Вечером рябина красная и отварила несколько штучек топинамбура.Ела с маслом. И всё Про еду пока не думается. Изредка хочется шоколада. Ем желе из калины.

[Нэлли]

Сегодня родительская суббота.В первой половине ездила с детьми на кладбище. Во вторую отправилась в лес (в ближние сады) Какая красота в лесу!!! Могу показать. Лес начинается сразу за рекой.


И в лесу красиво когда в чащу пробивается лучик солнца



Лес готовится ко сну,но одна молодая берёзка не сдается Не покидает подругу сосёнку


А это небольшой прудик в саду

Согласитесь,что скромно,без помпезности,но душу радует.

[Нэлли]

интересное видио

о пищеварении

[ATAS]

Сообщение от Нэлли

Согласитесь,что скромно,без помпезности,но душу радует.

Потрясающе красиво. И все вокруг БОГ!

Сообщение от Нэлли

интересное видио

Было это на форуме уже не раз. Я в свое время тоже под впечатлением данного видео сделал для себя новые открытия. НО! Все-таки не стоит безоглядно верить таким теориям. Стоит изучить несколько разных точек зрения, примерить их на особенности своего собственного организма и уже потом сделать СВОИ собственные выводы. Истина всегда где-то посередине.

[Любочка]

http://culture.ru/

это виртуальный тур по музеям разных городов России (может кому интересно)

[Нэлли]

Спасибо Любочка! Очень интересно Я давно в свой дневник не заглядывала.

[Просто я]

Нэлли, как питаетесь сейчас? как дела? вы моржуете?

[Нэлли]

Здравствуйте,друзья!!!! Всех с наступающим Новым Годом! Очень долго не писала. Хотелось забросить этот дневник т.к. читать его мне не лицеприятно-много глупости. Подумав решила- пусть остаётся как напоминание. Ведь не важно где пишешь,важно что. Очень хочется верить,что моя работа по изучению материалов форума не пропадёт даром !!!! Ещё раз всех с Наступающим!!!!!