Сыроеды, что вы едите?

[pchelak]

МаК, семена способны выдерживть морозы, потому что они укомплектованы, законсервированы и ждут благоприятных условий для прорастания, а вот стоит зерну прорасти и попасть в неблагоприятные условия, например, сильные заморозки, которые могут уничтожить всю посадку, значит холод оказывает влияние на растение, но в его разных стадиях развития.
При замораживании меняется вкус, исчезают куда-то сахара, возможно, теряется еще что-то, но на минеральном составе это никак не скажется.
Ешьте замороженные, сушеные фрукты, ягоды, лишь бы это было самостоятельно приготовленное, а не пожаренное не пойми в каких условиях. В любом случает это полезнее жареной картошки.

[nikok]

МаК, ей богу, вы про что пишите? Замороженными деревьями, зернами питаться собираетесь . По-любому те же 2х годичные корнеплоды без слоя снега промерзнут и крякнут. Вы ж спрашиваете про мороженые ягоды и плодоовощи. Или я шрифт не разобрал?)

[МаК]

Сообщение от nikok

МаК, ей богу, вы про что пишите? Замороженными деревьями, зернами питаться собираетесь По-любому те же 2х годичные корнеплоды без слоя снега промерзнут и крякнут. Вы ж спрашиваете про мороженые ягоды и плодоовощи. Или я шрифт не разобрал?)

Почему "деревьями"?... Я про ягоды, плоды. Ведь птички зимой питаются с деревьев, видели, наверное, рябинку едят, другие не снятые ягодки. Замороженные изрядно. Что: птичка мало понимает, или не продвинутый зерноед?
Но вообще думаю так: каждый выбирает для себя... Чухает, вкусы меняются, это всем известно.

[KRandall]

Очень сильная книга - Нил Барнард - "Преодалеваем пищевые соблазны. Скрытые причины пищевых пристрастий и 7 шагов к естественному освобождению от них".
Пытался сформулировать свое отношение к этой книге и не смог, настолько сильны впечатления. Текст книги отформатирован в Ворде для печати, количество страниц уменьшено почти вдвое по сравнению с тем, что было найдено в интернете.

Оглавление
Введение	
    Преодолевая искушение	
    Когда хватит значит «Хватит!»
    Снова здоровы
    Хотя бы раз в жизни
    Время приступать

Часть I. Искушения
1. Искушение начинается: как еда порабощает
    Шоколад, сыр и наш мозг
    Искатели приключений: когда мозг вырабатывает мало допамина
    Еда и секс
    Цена пищевой зависимости
    Чем выше взлетишь, тем больнее будет падать
    Освобождение
2. Сладкие штучки: искушение сахаром
    В сахарном плену
    Как сахар влияет на ум и настроение
    Тот самый первый кусочек
    Пристрастие к сладкому. Избавление – благо?
    Двигатели сахарной промышленности
    Подводя итоги
3. Шоколад или смерть: искушение шоколадом
    Посланец счастья?
    И все же, что такое шоколад?
    Благо ли порвать с шоколадом?
    Двигатели шоколадной промышленности
    Пару слов о лекарствах
    Подводя итоги
4. Опиаты на крекере: искушение сыром
    Сыр – наркотик?
    Благо ли избегать молочного?
    Двигатели молочной индустрии
    Подводя итоги
5. Шипящий соблазн: искушение мясом
    Вызывает ли мясо пристрастие?
    Благо ли победить привычку к мясу?
    Подводя итоги


Часть II. Семь шагов к физической устойчивости: cекреты здорового организма и правильного питания
6. Шаг первый: Начинайте день со здорового завтрака
7. Шаг второй: Выбирайте продукты, стабилизирующие уровень сахара в крови
    Надо есть вдоволь
    Больше клетчатки
    Внедряем в жизнь понятие гликемического индекса	
    Наш ответ сахару
8. Шаг третий: Стимулируйте выработку укротителя аппетита – лептина
    Работает ли у Вас «выключатель» аппетита?
    Повышаем лептин
9. Шаг четвертый: разорвите порочный круг циклического обжорства
    Вырываясь из плена суточного цикла
    Нарушьте привычное расписание
    Месячные циклы и гормональные перепады
    Управляем эстрогеном с помощью еды
    Предотвращаем гормональные перепады	
    Разрушаем годовые циклы
    Как победить сезонную депрессию?
    Спрыгните с карусели
10. Шаг пятый: регулярно занимайтесь физическими упражнениями и отдыхайте
    Взгляните на физические упражнения по-новому
    Избавимся от стресса
    Сон – лучшее лекарство
11. Шаг шестой: Заручитесь поддержкой окружающих
    Поддержка в личной жизни
    Приобретаем сторонников в семье и среди друзей
    Просим о помощи
    Поддержка в рабочем коллективе
    На приеме, на вечеринке, в гостях и прочие испытания
    Платим за добро той же монетой
12. Шаг седьмой: Найдите для себя дополнительные стимулы
    Что для Вас по-настоящему важно?

Часть III. Освобождение: как влюбиться в здоровую пищу
13. Пища, которая на любовь ответит взаимностью
    Основные пищевые группы
    Переход к здоровому питанию
    Пусть изменятся ваши вкусы
    Полноценное питание
14. Трехнедельный план действий для начинающего
    Перед началом
    Тест, выявляющий силу соблазнов
    Начало Вашей программы
    Планирование меню
    Контрольная таблица на каждый день
    Через 3 недели
15. Еда вне дома: рестораны, фаст-фуды и перекусы
    В городе

Ссылки
Рекомендуемая литература
    Информация о питании
    Поваренные книги

P.S. Огромная польза от прочтения гарантирована

[sava]

Сообщение от KRandall

P.S. Огромная польза от прочтения гарантирована

Грит файл не найден.

[Teerflow]

залил

[володя99]

Сообщение от KRandall

Пытался сформулировать свое отношение к этой книге и не смог, настолько сильны впечатления.

А какое отношение эта книга к сыроедению имеет. Ну может быть какие то методологии оттуда можно подчерпнуть,и то вряд ли? Не ребята,парень(Барнард) на этом деле зарабатывает,он точно не опасен пищевой промышленности. Представляете,если бы Христос брал деньги за свои проповеди(Типа так : Петр,что там у нас сегодня,ах да Нагорная проповедь,по семь алтын(знаю,что не их монета,но звучит хорошо) с чела) . Это не богохульство,а юмор-шутка!

[nikok]

Вот, млин, раздраконили. Кто нить пробовал зеленый мороженный горошек?
он хоть стоит дегустации? Жду ответа в течении следующих 16 часов, потом поздно-вызывайте скорую)

[володя99]

Сообщение от Satsuma

Почему же. Есть и то, и другое. Солнце в качестве дегидратора и естественный холод в качестве морозилки. И человечество давно пользуется этими натуральными способами сохранения продуктов.

Спор этот бесконечен:морозить ли и сушить ли? Каждый выбирает для себя.Моё мнение ни то ни другое сыроеду делать не след.Ну если с сушкой в наше время это просто нерационально(какой смысл поедать сухофрукты,когда вот они яблочки наливные и храняться до следующего урожая замечательно)Семена и орехи,те конечно и так достаточно сухие(тот же горох размачиваешь,даже из магазина и он ПРОРАСТАЕТ). То с заморозкой дело намного хуже. Разрушается сама структура продукта,он становиться неживой,всё равно ,что вы его сварили,прожарили,просолили ,ну и так далее....
Ух ты мне про энтропию живого и неживого мысль в голову пришла,здесь надо обмозговать,а кто поделиться мыслями???

[Satsuma]

Сообщение от володя99

Ну если с сушкой в наше время это просто нерационально(какой смысл поедать сухофрукты,когда вот они яблочки наливные и храняться до следующего урожая замечательно)

В мирной жизни я сухофрукты не употребляю. Но мы ходим с мужем в походы в горы на две-три недели. Там ничего не произрастает и с собой физически не унесешь на три недели свежих продуктов. В таких ситуациях сушеные на солнце помидоры, морские водоросли, и некоторые фрукты - как раз хорошее решение.