Рыпанье

[snail]

Сообщение от alexZ8

У меня от растительных вареных белков (начиная с продуктов, где выше 7 гр на 100 гр сухого) начинают через некоторое время суставы хрустеть, иногда даже колени побаливают после длительной ходьбы. Чего никогда, никогда не бывает от животного белка.

Читала такое где-то про бобы... но сама никогда не ощущала.

Может, все дело в дозе...

[monoed]

Сообщение от alexZ8

Но сырой картофельный крахмал - хе-хе, ничего не дает для пополнения гликогена. Что как бы намекает... Либо нужно флору сыроедную заводить, либо отваривать.

Такой вариант проверки тоже рассматривался, я тогда Улитке не зря про картофелину вспомнил, когда в один из кетозов "на ней" вошел, теперь у меня мысль к этому возвращается))) Лопать картошку сыромоно без ограничений, и посмотреть, если кетоз не начнется -- значит что-то или кто-то стал этот сырой крахмал распиливать на глюкозу. А если начнется, ну так значит сырая картошка станет хорошим подспорьем кетознику. Попробую продолжить свой трип уже без бананов, сегодня доем оставшиеся, а завтра строго картошка. Не знаю сколько продержусь -- если крахмал не усваивается, то думаю хватит 3-х дней за глаза, потом кетоны померю для достоверности.

[snail]

Сообщение от alexZ8

Либо нужно флору сыроедную заводить, либо отваривать.

Сообщение от monoed

я тогда Улитке не зря про картофелину вспомнил,

Дык... если все дело в сыроедной флоре, то у улитки она никуда не делась.

[snail]

Сообщение от monoed

Лопать картошку сыромоно без ограничений, и посмотреть, если кетоз не начнется -- значит что-то или кто-то стал этот сырой крахмал распиливать на глюкозу. А если начнется, ну так значит сырая картошка станет хорошим подспорьем кетознику.

Кстати... похоже, у меня на сырой свекле был кетоз... я все не могла понять, что за состояние такое.
Вроде и нравилось, и энергии было полно, но временами как-то потряхивало странно...
И худела я на ней заметно, в отличие от морковки.
Надо бы перепроверить, что ли...

Да, и не зря же для лечения онкологии в соках по Бройсу основа - свекольный сок... может, в кетоз вгоняют так?

[alexZ8]

Сообщение от snail

Кстати... похоже, у меня на сырой свекле был кетоз... я все не могла понять, что за состояние такое.
Вроде и нравилось, и энергии было полно, но временами как-то потряхивало странно...
И худела я на ней заметно, в отличие от морковки.
Надо бы перепроверить, что ли...

В сырой свекле много быстрых сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза). Если ее есть несколько штук сыромоно в течение дня, то точно в кетозе не окажешься... А если штуку раз в два дня - всякое может быть. qaz писал про свеклу как свою основу углеводного питания.

[alexZ8]

Сообщение от monoed

... про картофелину вспомнил, когда в один из кетозов "на ней" вошел, теперь у меня мысль к этому возвращается))) Лопать картошку сыромоно без ограничений, и посмотреть, если кетоз не начнется -- значит что-то или кто-то стал этот сырой крахмал распиливать на глюкозу. А если начнется, ну так значит сырая картошка станет хорошим подспорьем кетознику. Попробую продолжить свой трип уже без бананов, сегодня доем оставшиеся, а завтра строго картошка. Не знаю сколько продержусь -- если крахмал не усваивается, то думаю хватит 3-х дней за глаза, потом кетоны померю для достоверности.

Ух, отличная идея. Хорошая постановка задачи. И проверка достоверная будет. Жду результатов, моноед!

[snail]

Сообщение от alexZ8

В сырой свекле много быстрых сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза).

В сыром виде эти сахара как-то иначе действуют.
У нее даже вкус скорее соленый, чем сладкий.
Уж на что я сладости плохо переношу - морковь казалась сладкой, а свекла - нет.

[alexZ8]

Сообщение от snail

Да, и не зря же для лечения онкологии в соках по Бройсу основа - свекольный сок... может, в кетоз вгоняют так?

Свекольный сок дико сладкий, гликемия от него зашкаливает (особливо если на выходе из голода тяпнуть). Обычно бодяжат его с соком из менее гликемичных овощей. На выходе из 17-ти дневного голода тем летом для меня смесь соков свекла + огурец + стебель сельдерея + помидор + перец ласточка казалось манной небесной. Сидел несколько дней на этой смеси.

[monoed]

Посчитал на вскидку, наверное придется съедать в день суточную норму Вермахта по картошке, полтора кило. Это для того, чтобы не было ошибки, и кетоз не начался просто от банального недоедания и снижения калорийности (вдруг крахмал усвоится, но его будет тупо нехватать). Этими 1.5 кг. я хотя бы наберу условных 1200 ккал. за сутки. Три раза по 0.5 это жесть конечно, но думаю не успею желудок растянуть сильно. Ладно, пока умолкаю, буду все наблюдения в блокнотик записывать, потом выложу полный отчет в понедельник или в это воскр.

[snail]

Сообщение от alexZ8

Свекольный сок дико сладкий, гликемия от него зашкаливает (особливо если на выходе из голода тяпнуть).

Что-то со мной не так)))) или свекла была другая. Морковный сок после голода слишком сладкий, а свекольный по чуть-чуть - ничего.
И ведь я на нем почти месяц сидела.. ну или недели три. Правда, без всякого голода тогда.
Ну ладно, перепроверить надо... много лет прошло.