Дневник Тамары - сыроедение 10 лет

[Tamara]

Да, фруктов сейчас не хочется вообще, вот лежат в холодильнике 4 ранее любимых грушовки, да еще и садовые "зимние" яблоки - не хочется. Конечно слив, персиков или абрикосов, или ягод я бы поела, но их нет.
Ем морковку, капусту (со своей дачи), свекольный сок, нут пророщенный, орехи грецкие, семечки. После голодания еще и авокадо ела 2 недели. Не знаю, буду ли их дальше есть - все-таки недешевые они у нас... Ну и все. Жить стало просто до безобразия.
Ну может еще рожь пропробую проращивать или гречку откуда-нибудь выпишу...
Ну вот грейпрфуты еще иногда ем по четвертинке, но не потому, что они мне нравятся, а как средств борьбы с жором после голодания.

Да, еще завела я, наконец, себе дистиллятор, пью воду дистиллированную уже неделю. Такое ощущение у меня, что ноги теплыми стали. А может, это на улице потеплело... В общем, буду дальше смотреть. Раньше-то я на работе сидела со включенным маленьким обогревателем под столом - ноги подмерзали в неподвижности. А теперь уже и не помню, когда его включала в последний раз.
И еще, была у эндокринолога на очередном осмотре, и та померила мне давление - 110/70. А раньше обычно у меня бывало - 90/60. Не знаю, результат ли это голодания, дистиллятор виноват, просто случайность, или аппарат измерения давления сломался.
Заметила, что моча у меня сейчас уже не окрашивается после питья свекольного и морковного соков.

[DaniX]

Сообщение от Tamara

Получила результат по витамину B12. При норме лаборатории 180 - 820, у меня 325

Это в каких единицах? пг/мл или пмоль/л?

[Tamara]

Сообщение от DaniX

Это в каких единицах? пг/мл или пмоль/л?

Посмотрю дома

[Tamara]

Единицы пг/мл

[Em7]

Сообщение от Happie

Мой кишечник испорчен с давних пор, стенки рыхлые, слегка воспаленные, в них застревает нерастворимая клетчатка.

Сообщение от Tamara

Happie, а как вы об этом узнали? Вдруг у меня то же самое, а я об этом не догадываюсь..

Так если у вас нет симптомов(повышенное газообразование), то всё должно быть нормально, с чего это вдруг такие мысли. При чтении вашего дневника складывается образ довольно счастливого сыроеда.

[Tamara]

Да просто интересно, как это выяснилось - какое-то медицинское исследование, ...скопия, или просто по самочувствию?

Сообщение от Fruct

При чтении вашего дневника складывается образ довольно счастливого сыроеда.

Да, сейчас могу подтвердить, что сейчас в плане сыроедения у меня довольно-таки счастливое состояние уже полгода, когда фрукты стали занимать небольшую долю в питании, а основную - овощи. А до этого все же была некоторая слабость. Но эта небольшая слабость - все равно лучше, чем было на вареноедении - сплошные головные боли и вечное состояние усталости (по поговорке - как встал, так и устал).

[Em7]

Интересно, а ведь фрукты более калорийные, хотя видимо дело в том, у них просто высокий ГИ.
Вот только сейчас я понял в чём дело. ГИ. У всех овощей он значительно ниже, чем у фруктов. Например, калорийные бананы (90 ккал) насышают по ощущениям меньше, чем морковка (30 ккал). Ги у бананов может доходить до 100, а у моркови всего 35 - и вот результат. Век живи - век учись!

[snail]

Сообщение от Tamara

Да, сейчас могу подтвердить, что сейчас в плане сыроедения у меня довольно-таки счастливое состояние уже полгода, когда фрукты стали занимать небольшую долю в питании, а основную - овощи. А до этого все же была некоторая слабость. Но эта небольшая слабость - все равно лучше, чем было на вареноедении - сплошные головные боли и вечное состояние усталости (по поговорке - как встал, так и устал).

Tamara, а с диабетом ваше плохое состояние на фруктах не может быть связано? Кстати, как он сейчас?
Просто хочется понять, в чем же тут дело.
Я вот не замечаю у себя ничего плохого от фруктов... Разве что, когда долго их ешь и, особенно, если они очень сладкие, начинает хотеться чего-нибудь другого. Тогда и перехожу на редьку или капусту. А так - вполне комфортно хоть на яблоках, хоть на мандаринах.
Но вижу, что далеко не у всех оно так...

[троль]

Сообщение от Fruct

Вот только сейчас я понял в чём дело. ГИ.

Дак ещеж и клетчатка сильно отличается, в овощах больше нерастворимой, которая в себя воду вбирает, разбухает и вызывает ощущение насыщения.

[Tamara]

Сообщение от eeyore

Tamara, а с диабетом ваше плохое состояние на фруктах не может быть связано?

Да я же не говорила, что оно было плохое, оно было хуже, чем сейчас, то есть ощущалась некоторвя слабость. И я не то, чтобы специально уменьшила количество фруктов, просто после весеннего голодания мне их наконец-то перестало хотеться, чему я очень рада.
В плане ГИ, конечно, овощи предпочтительнее, от фруктов количество глюкозы в крови возрастает гораздо быстрее, чет от овощей, что не полезно для организма (в частности, для сосудов).
По-моему, на эту тему довольно много уже говорилось. На резкий скачек сахара выделяется инсулин, причем чем резче скачек, тем больше инсулина выделяется. И эта глюкоза также с довольно большой скоростью утилизируется, и после падения сахара снова довольно быстро возникает чувство голода. Причем, поскольку существует все же запаздывание в выделении инсулина, то после съедания быстрых углеводов получается довольно ощутимый скачек сахара, а после утилизации его при помощи инсулина - провал, возможно даже ниже исходного уровня. И получается замкнутый круг. Снова ешь, и снова голодный через некоторое время.
На овощах сахар нарастает гораздо плавнее, инсулин выделяется без резких скачков, сахар держится довольно ровный, поэтому и чувство сытости длится дольше. Ну и нет таких пиков уровня глюкозы в организме.
Ну вот так, если примитивно объяснить. Аник, конечно, гораздо лучше все это описывал.

В плане диабета после последнего голодания общее количество необходимого инсулина у меня уменьшилось где-то на треть. Ну я еще связываю это с переходом на дистиллированную воду. не могу, конечно, сказать точно, но мне так кажется.
Вообще, я решила теперь голодать регулярно раз в квартал. по крайней мере, по 10-14 дней. И запланировала на весну отпуск, хочу провести полное голодание днейна 40, если ничего не случится.