молоко и молочные продукты: вредно или полезно?

[Youla]

Сообщение от Jseven

Так полезен ли творог?

По-моему, вопрос уже давно стал риторическим )))

[Очи черные]

Я считаю, если организм требует, значит, ему нужно. Иногда какой-то продукт не лезет, и все тут. А в другие периоды его ешь и не можешь наесться. Так и с творогом. Да, может он и слизеобразующий. Но, если тело просит, значит, какое-то вещество из творога ему нужно. Мое мнение.

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

Сообщение от Начинающий

Информация из книги о раздельном питании Надежды Семеновой:
"Академик Витебский считает, что молоко как продукт питания содержит...

академик витебский, и какой-то жиган... это было во вторник...

а вообще же, для начала неплохо бы определиться поконкретнее - кто про какое молоко и кисломолочку говорит. девушка, обитающая во франции, и человек, у которого своя корова а при ней - бабушка, возможно и могут поразмышлять о вреде и пользе молока. остальным же (мне, в том числе) обитателям россейских более-менее крупных нас. пунктов, можно расслабиться и голову себе не забивать! уж если даже, далёкие от малейшего сочувствия зожу, медиа в один голос взывают не потреблять "молочные" продукты на территории рф именно по причине отсутствия в них молока коровьего, и остервенело расписывают диковатый всамделешный состав всех этих простокваш, кефирчиков, творогов, творожков... то у нас у всех попросту отсутствует информационный повод. встали-разошлись!))

[Youla]

У кого-то от творога появляется слизь, некоторых пучит от сырых фруктов, третьи с детства ненавидят кабачки и гречк, некоторых может вырвать при фразе парное молоко, другие предпочитают сою вместо мяса, у кого-то начинается страшная мигрень от бокала вина, есть такие, у которых появляется изжога после сырой капусты, я в детстве объелась сушеной земляникой, и у меня неделю был страшный понос и т.д.,
все это по-моему доказывает, что каждый случай индивидуален, и два разных человека могут вылечиться или заболеть от одного и того же продукта.

[Youla]

Девушку, обитающую во Франции, можно и по нику называть
стареющий юноша в поисках, я вообще с вами полностью согласна, сейчас настоящий творог очень трудно найти, так что мы все наверное говорим о разных вещах

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

Сообщение от Youla

настоящий творог очень трудно найти

про то и спич, что "трудно" - это для самых хорошо устроившихся в этой жизни, для всех остальных же (а, если я правильно уловил ход мысли, их здесь большинство) - просто невозможно. я сам - совершеннейший фанат творога... был. длинную историю своих изысканий по теме описывать не стану, но в последние пару-трёшку лет делал творог исключительно сам - поиски молока, в котором хотя бы в какой-то степени содержится коровье молоко, сейчас для жителя столицы напоминают детективный сюжет... но с недавних пор и на это всё забил - ЕСЛИ У ВАС НЕТ ВОЗМОЖНОСТИ ЛИЧНО ОТСЛЕДИТЬ ЦЕПОЧКУ - КОРОВА-ВЕДЁРКО-БАНКА С ПРОСТОКВАШЕЙ-ТВОРОГ - НЕ БЕРИТЕ ТЕМУ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ГОЛОВУ!!!))

[Starvey]

Сообщение от Начинающий

Прошлой осенью я продолжал купаться в озере рано утром

А где Вы находите озеро рано утром в Москве (если верна информация в профиле)?

[atx]

Немного offtopic:

У меня когда-то был кот, который ОЧЧЕНЬ любил молоко.
Правда его от него сильно колбасило(рвало, поносило).
Но любви это никак не мешало :)

[anyk99]

Сообщение от Все

Полезен ли творог?

Дико вреден! Только вреден. Ничего, кроме вреда и гайморитов не несёт!
Это-же чистейший казеин!
Его только коровы усваивать в таких количествах могут - у них соответствующего фермента полно - казеиназы.
А у нас - нетути!!!! Всё в сопли и по пазухам. А там и инфекция.
Хуже творога - только сыр.

Впрочем... Если творог и сыр из овечьего молока, то казеина там куда меньше.
Приемлимым был-бы творог и в какой-то мере, сыр из человечьего молока. Мы-же люди!!! Набор ферментов хоть в детстве с таким творогом совпал-бы. ))))
Надеюсь, понятно - это не более, чем иллюстрация совместимости продукта и возможности его усвоения!

[Лиsa]

Андрей, а почему считается, что козья молочка не такая вредная, как коровья? из-за количества козеина, или как? меня щас дико торкает козий сыр. Не по полезности, естественно, а по вкусности. Вполне хорошо идет, ни каких соплей)))) Вообще, выявляются продукты от которых вполне нормально и от которых помереть можно. Вот козий сыр на моем переходном периоде пока потусуется. Че скажешь?