Дневник Светланы Ермаковой

[Светлана Ермакова]

ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ БЕЗ СОЛИ


Езжу в город часто, но теперь никто не уступает мне место в автобусе: и это радует! Значит я больше не похожа на пенсионерку, лицо потеряло отеки, подтянулось. И зеркало мне о том же говорит!

И еще: я стала открывать лоб, челку убрала. Потому что мне теперь нравятся мои морщины. Они такие... честные!

[Светлана Ермакова]

Йогинка, моя интернет приятельница, пишет для вас:

"Кстати, я подозревала, что Илья мог бы возразить по поводу воды, если бы прочитал это, так как помню, что он писал, что пьет довольно много. Так и произошло.

Но тут противоречия нет, если учесть разницу в климате: у него жара сухая, а в Канзасе летом - как в русской парилке. Если выходишь из дома (с кондиционером, а без него там не строят) на улицу, то и ощущение, что попал в парную, и прохладные очки сразу запотевают. Кожа влажная сразу, и не столько от пота, сколько от очень влажного воздуха.

В Канзасской жаре кожа всасывает достаточно воды из воздуха, и в ней, видимо, недостатка нет. А вот соли с потом выходят, если он льется так, что одежда мокрая.

Не знаю, может кто-то и умеет потеть совершенно несоленым потом, но я - нет. А когда человек не пьет, то пота выделяется гораздо меньше (организм экономит воду), соответственно, и соли теряется меньше.

Если нагрузка с интенсивным потением длится так долго и/или в таком климате, что грозит потеря воды, то необходимо все-таки пить (об электролитах см. ниже).

Короче, я хотела выразить следующее.
Во-первых, соль есть в исходных натуральных продуктах, так как без нее живое на Земле просто не бывает.
Во-вторых, интенсивно потеть от физ. нагрузки, много пить простой воды и не есть при этом - быстро проводит к обессоливанию, у кого раньше, у кого позже.

В моем конкретном случае, так как я люблю, чтобы желудок и кишки были пустые при нагрузке, у меня обессоливание может быть раньше, чем у того, кто работает не натощак.

Из опыта поняла, что пить при этом простую воду плохо. Если только пить и не есть, голова болит даже сильнее. Если уж пить, то не просто воду, а воду с электролитами (для спортсменов есть такие напитки, везде продаются).

Но в моем случае я предпочитаю, пока работаю или катаюсь на велике по жаре, несколько часов не пить, а потом можно выпить и воды, если после нее сразу поесть свежие овощи-фрукты с их богатым набором солей.

Что такое сухая жара, я тоже хорошо знаю, бывала в таких местах, и там действительно нужно пить постоянно, так как даже не потея от физ. нагрузки, теряешь воду за счет дыхания и испарения с кожи.

В сухой жаре даже глаза становятся сухие, так, что кажется, что в них песок попал.

Илья все правильно написал, в его условиях пить надо (а если он не натощак катается на велосипеде, то о солях можно не беспокоиться, их достаточно в том, что еще переваривается кишках). И если недолго катается или не потеет, то питье простой воды не вызывает обессоливания. А иначе нужна не просто вода, а с электролитами или с едой".

[monoed]

Светлана, мне кажется и дальше будут периодически всплывать диспуты о соли. Алекс правильно заметил, что решающим фактором является стиль питания. Сам я нахожусь в кетозе, по этому употребляю соль не только безнаказанно (нет отеков утром, а наоборот лицо осунувшееся спросони), но и с некоторой даже необходимостью. Так как в таком состоянии натрий теряется в четыре (+-) раза быстрее. Растений почти не ем, хотя иногда бывает.

[Светлана Ермакова]

Йогинка пишет для вас:

"Еще маленькое уточнение к тому, что прочитала там у вас в дискуссии. Алекс написал про вареное и соль. Однако мой опыт (и теория) говорит, что и с вареным можно жить без соли, если не выливать, а выпивать/съедать ВСЮ жидкость, оставшуюся от варки.

Правда, мой опыт ограничивается овощами, мясо-рыбу-крупы не ем. Но и в этом случае должно быть так же: все выварившиеся соли остаются в бульоне, если его не выбрасывать, то дополнительная соль не нужна".

[alexZ8]

Сообщение от Светлана Ермакова

Йогинка пишет для вас:

"Еще маленькое уточнение к тому, что прочитала там у вас в дискуссии. Алекс написал про вареное и соль. Однако мой опыт (и теория) говорит, что и с вареным можно жить без соли, если не выливать, а выпивать/съедать ВСЮ жидкость, оставшуюся от варки.

Правда, мой опыт ограничивается овощами, мясо-рыбу-крупы не ем.

Я специально выделил высокобелковую вареную пищу. Овощи отварные (да еще и с жидкостью, в которой они варились) идут без соли прекрасно. Собсно на них (на 3-4-N-ный) день выходят по классике голодания. Без соли! А вот высококонцентрированная белковая пища (крупы, мясо-рыба) без соли может идти проблематично у тех, у кого желудочный сок недостаточно кислотный. И еще эти же продукты активно вымывают соль из тела (особенно крупы - вообще многие минералы). Возможно по этим двум причинам на варенке без соли могут не все обойтись, как бы не старались. В общем, повторю в очередной раз свое мнение. Соль - это компенсатор высокобелковой варенки. Нет последней - нечего компенсировать, соль извне не нужна.

[Илья]

Сообщение от Светлана Ермакова

если он не натощак катается на велосипеде, то о солях можно не беспокоиться, их достаточно в том, что еще переваривается кишках). И если недолго катается или не потеет, то питье простой воды не вызывает обессоливания. А иначе нужна не просто вода, а с электролитами или с едой".

И тут приходится возражать))))
Я езжу обычно не менее 5 часов, нередко и 10. По жаре - все лето. Пью чистую воду. Не ем никогда! Кишечник у меня всегда опустошается естественно и многократно перед поездкой - можно сказать что как после слабительного - моя особенность организма,выработанная за годы.
Я начал серьезно ездить лет 20 назад, по-началу ел. Потом перестал - голова по-началу болела после каждой поездки, но так как я никогда не верил в электролитную теорию и пользу соли - у меня были другие объяснения. Например что когда ты хочешь выздороветь, очистить организм от набранного лишнего, перстроить неправильные цепочки реагирования на что-то - надо поставить его в крайнюю ситуацию нехватки, что бы он начал искать себе что-то внутри - разрушать (а это всегда не просто, нередко больно!). По пути он растворяет и выводит ненужное из завалов, где откапывает необходимое.
Поэтому каждое плохое самочувствие,каждый преодоленный голод я воспринимаю как борьбу организма за лучшее будущее, за тренировку выносливости, как разрушение дерьма и выведение его наружу. А уж тут и подоспеет лучшая кровь, если я ее опять не загрязьню))
Поэтому свои сложности я воспринимаю как перспективу к лучшему. Хотя не без того что все надо делать постепенно,и не сразу выкинул то или другое вредное... только пытаюсь ограничивать (все больше) его поступление,и не ведусь на теории, которые призваны сказать что если сегодня не могу - значит это невозможно.
Как ты выведешь соли (да хоть тяжелых металлов, модные нынче))) из организма (как часто рекомендуют целители))), если не ограничишь ее поступление? Только в кризисе нехватки тело начинает разрушать себя... что бы потом построить заново. Это же цель всех голодающих - нет???
Так зачем мне прекращать кризис если еще можно терпеть? Если уже не выдержал - ругать не буду (уже сейчас, до этого тоже надо было дойти), но говорить себе что это необходимость организов вообще,потому что мы то то и тото (вышли из моря, хищники, нужны электролиты, белки, незаменимые аминокислоты, жиры, омега три, кальций, магний, цинк......... и так можно перечислять без конца! Медицина и изворотливый мозг всегда подгонит нужную отмазку) - постараюсь избегать.
Все личное скромное...

[Светлана Ермакова]

Ну, Илья, расстрастился! Написал опять бесценные вещи! Спасибо! Не устаю благодарить судьбу за встречу с тобой.

[piumina]

Илья,

Сообщение от Илья

Например что когда ты хочешь выздороветь, очистить организм от набранного лишнего, перстроить неправильные цепочки реагирования на что-то - надо поставить его в крайнюю ситуацию нехватки, что бы он начал искать себе что-то внутри - разрушать (а это всегда не просто, нередко больно!). По пути он растворяет и выводит ненужное из завалов, где откапывает необходимое.
Поэтому каждое плохое самочувствие,каждый преодоленный голод я воспринимаю как борьбу организма за лучшее будущее, за тренировку выносливости, как разрушение дерьма и выведение его наружу. А уж тут и подоспеет лучшая кровь, если я ее опять не загрязьню))

очень мудро сказано. занесу к себе в записную книжку и с вашего разрешения перетащу на свою страничку.
спасибо.

[Илья]

Сообщение от alexZ8

высококонцентрированная белковая пища (крупы, мясо-рыба) без соли может идти проблематично у тех, у кого желудочный сок недостаточно кислотный

А что делает соль в данном случае? Если ваше тело не может переварить - надо ему есть меньше, а соль стимулирует выделение пищеварительных соков, а значит истощает организм. А уж где ударит истощение и когда - вопрос сложный, но ответ однозначен: бесплатный сыр бывает только в мышеловке)))
Сам все это пережил - говорю с опыта!

[alexZ8]

Сообщение от Илья

Если ваше тело не может переварить - надо ему есть меньше, а соль стимулирует выделение пищеварительных соков, а значит истощает организм.

Да я про то же самое. Если не можешь что-то есть без компенсатора, значит тебе это не нужно есть.