Разные факты и комментарии

[Гвоздь]

Плоды грейпфрута способствуют похуданию и служат средством профилактики сахарного диабета. Эти выводы подтверждены результатами клинического эксперимента, проведенного врачами-диетологами из Сан-Диего. Несколько десятков больных, страдающих клиническим ожирением, во время каждого приема пищи дополнительно съедали по половинке грейпфута.

За четыре месяца такого режима каждый из них сбавил в среднем более полутора килограммов. Добровольцы из контрольной группы, которые получали совершенно аналогичные блюда, за исключением грейпфрутов, в среднем похудели всего на 200 граммов. Грейпфрутовая диета также привела к снижению уровня инсулина и сокращению концентрации глюкозы в плазме крови. Это сообщение напечатано в журнале "Chemistry & Industry". http://www.medlinks.ru/article.php?sid=13616 Жиросжигательные свойства грейпфрута лишь недавно получили научное обоснование. Исследования показали, что в этом фрукте содержится флавоноид нарингин, который действительно обладает жиросжигающим эффектом, это вещество активизирует работу печени и обладает выраженным желчегонным эффектом. А, как известно, именно желчь расщепляет сложные жиры, поступающие в наш организм с пищей. Поэтому регулярное употребление в пищу грейпфрутов благотворно отражается на фигуре: постепенно приостанавливается нарастание жировых отложений. Содержится нарингин в полупрозрачных междольковых перепонках. Именно это вещество придает им горький привкус. Так что желающим похудеть придется пойти на жертву: грейпфрут надо есть целиком, не очищая его от горчащей пленки. Опять таки, помните о желудке, цитрусовые содержат много кислот, которые могут вызвать массу неприятных ощущений. Так что людям с повышенной желудочной секрецией лучше выпивать стакан разбавленного водой грейпфрутового сока через несколько минут после еды. Такой компромисс убережет слизистую от агрессивного воздействия фруктовых кислот, активизируя при этом выработку желчи в достаточной степени. http://mercana.ru/page_pid_801.aspx

Похоже в этом нарингине один из секретов мандаринового месяца. А в общем и целом - в подкислении крови, облегчающим переход сахара в мышечные клетки вне зависимости от наличия в крови инсулина, а также в возникающим при этом усилении метаболизма жиров (по Друзьяку)

[rid]

Шесть женщин в возрасте от 38 до 62 года, принял участие в 40-дневный изучения метаболического эффекта от уровня потребления белков и приёма бикарбоната натрия на выделение кальция с уриной, чистый баланс кальция, почечную экскрецию кислоты, рН крови и концентрации ионов бикорбоната. Пища содержала 44 г белка в течение первых 16 дней и 102гр за оставшиеся 24 дней. За последние 10 дней исследования, 5,85 г натрия бикорбоната(соды) употреблялось одновременно с высоким потрблением белка. Кальций, фосфор и магний были на постоянном уровне 500, 900 и 300 мг, соответственно. Увеличение потрeбeления белка существенно увеличило чистый кальций в моче и почечную экскрецию кислоты и баланс кальция стал отрицательным. Употребление бикарбоната натрия ощелачивало мочу и снизило увеличение кальции в моче, связанных с потреблением высоким потреблением белка, баланс кальция стал положительным. рН крови и концентрация ионов бикарбоната не изменились значительно на таком лечении. Полученные результаты свидетельствуют о том, что употребление малого количество натрия бикарбонат может быть эффективным способом повышения удержания кальция у женщин с белком-индуцированной гиперкальциурией.
Josephine Lutz, Ph.D., R.N., University of Wisconsin-Madison, Madison, Wisconsin
http://www.vivalis.si/literatura/8a95.pdf

Конечно лучще меньше потрблять закисляющих организм белков мяса и злаковых, чем применять в качестве терапии пищевую соду для сохранения кальция и избежания остепороза. Но показательно, что организм жертвует внутренним щелочным элементом - кальцием для снятия закисления от повышенного употребления протеинов.

[корнак7]

rid, а последний абзац Ваш, или это продолжение текста?
Я там противоречие увидел.

Сообщение от rid

рН крови и концентрация ионов бикарбоната не изменились значительно на таком лечении

Сообщение от rid

лучще меньше потрблять закисляющих организм белков мяса и злаковых,

Наблюдения верные, а выводы....?

[Vovec]

рН крови и концентрация ионов бикарбоната не изменились значительно на таком лечении.

Корнак, вы хотели исследования про влияние пищи на рН и НСО3 крови? Вот оно. Получается, что не влияет.

Насчет кальция. Нужно учесть, что во-первых, 100 гр. белка это огромная цифра, кроме того, эти женщины получали избыток белка не из пищи, а из добавок - глютен, казеин и альбумин, при этом потребление кальция не увеличилось. А именно у северных народов-мясоедов остеопороз и кариес нетипичны.

Интересно, что всасывается аж 22% кальция.

[Илья]

Американские ученые обнаружили, что недавно открытые клетки иммунной системы, известные своей ключевой ролью в развитии аутоиммунных заболеваний, могут защитить организм от злокачественных новообразований, пишет New Scientist.

Ранее было показано, что открытые в 2005 году Т-лимфоциты-хелперы, вырабатывающие медиатор воспаления интерлейкин-17 (клетки Th17), играют ключевую роль в развитии таких аутоиммунных болезней, как рассеянный склероз, а также являются важным компонентом противомикробной защиты организма.

Исследователи из Университета Техаса обратили внимание на то, что эти клетки накапливаются в раковых опухолях. Поскольку известно, что воспаление стимулирует рост новообразований, он предположили, что Th17 способствуют развитию опухолей.

Чтобы проверить это предположение, ученые вывели мышей с дефицитом Th17 и ввели им клетки меланомы, поражающие легкие. К удивлению исследователей оказалось, что у таких мышей опухоль развивается значительно быстрее, чем у обычных, полностью разрушая легкие в течение 16 дней.

Получив эти данные, ученые вырастили Th17 на среде, содержащей белки меланомы, чтобы снабдить их информацией об опухоли. Затем полученные клетки ввели мышам вместе со злокачественными.

Через 16 дней опухоли у животных были значительно меньше, чем в отсутствие "обученных" лимфоцитов. Более того, введение Th17 мышам с уже имеющимся новообразованием уменьшило массу опухоли в среднем на три четверти.

Как предполагает одна из исследователей Наталиа Мартин-Орозко (Natalia Martin-Orozco), Th17 распознают опухоль и, накапливаясь в ней, вырабатывают воспалительные медиаторы, привлекающие к новообразованию дендритные клетки. Они, в свою очередь, переносят опухолевые белки в лимфоузлы, где используют их для направления Т-лимфоцитов-киллеров на атаку раковой опухоли.

Исследование открывает путь к разработке нового пути лечения онкологических заболеваний, однако для этого необходимы ряд длительных экспериментов на животных и людях.

_________________________________________________
Давно считал что аутоимунные заболевания имеют свою положительную сторону... Организм не просто сам себя ест,он видит неполадки.Другое дело что из-за чистоты в детстве и использования медикаментов имунная ситема может плохо калиброваться и/или давать ненормальную реакцию...
Так что тварищи,любите и умейте использовать свои болезни и так называемых врагов!

[rid]

Сообщение от корнак7

rid, а последний абзац Ваш, или это продолжение текста?
Я там противоречие увидел.

Цитата:
Сообщение от rid
рН крови и концентрация ионов бикарбоната не изменились значительно на таком лечении
Цитата:
Сообщение от rid
лучще меньше потрблять закисляющих организм белков мяса и злаковых,
Наблюдения верные, а выводы....?

Противоречия не вижу. В одном случае кровь с удерживаемым кислотно-щелочным балансом, во втором общее воздействие на организм, когда в поступающих в организм преобладают закисляющие. Организм удержит кровь в рамках, но за счет буферных механизмов теряя щелочные элементы.

Сообщение от Vovec

А именно у северных народов-мясоедов остеопороз и кариес нетипичны.

Эскимосы имеют более крупную печень, чем европейские расы. У них активнее ферменты перестройки аминокислот в глюкозу и нейтрализации аммония и амидных групп пуринов и пиримидинов. Арктические народы имеют большие размеры почек и мочевого пузыря и выделяют большие количества мочевины.

http://jn.nutrition.org/cgi/reprint/48/3/359.pdf

[VladZZ]

Для обладателей безлимитного интернета видео:

http://russia.ru/video/diskurs_7046/

Как обойтись без лекарств?

Валерий Петросян, профессор кафедры органической химии химического факультета МГУ:

Что такое здоровый образ жизни? Это - как можно более чистый воздух, которым мы дышим. Это - как можно более чистая вода, которую мы пьем. И это - как можно более чистые продукты питания, которые мы едим. Ну, конечно, это регулярный сон. Конечно, это не потребление табака, алкоголя в избытке, наркотиков. И это, конечно, спортивный образ жизни, т.е. как минимум получасовая зарядка в день, даже для самых занятых людей.

При возрастающем уровне экологических стрессов, а это кроме химических стрессов, еще и физические стрессы, такие как: шум, радиация, электромагнитные воздействия, солнечные излучения и т.д. Это еще и микробиологические стрессы очень серьезные, о которых мы сегодня все время слышим – это воздействие новых типов вирусов, новых типов бактерий. И нужно понимать, а как, во-первых, предотвращать воздействие этих новых стрессоров на свой, конкретно свой личный организм. И если все-таки не удалось предостеречь себя от этого стресса, значит, как выйти из этой ситуации, значит, с минимальными потерями для своего организма.

Надеяться на то, что вы получите проблему со своим организмом и с помощью кучи лекарств, которую вы будете горшнями запрокидывать себе в организм, не работает, не получается. Более того, чем больше лекарств вы принимаете разных, тем большее число проблем возникает. Надо понимать отчетливо, что эти лекарства всегда содержат примеси. И чем больше вы будете получать вот этих малых доз примесей в большом количестве лекарств, тем большее число проблем у вас будет. Именно поэтому нужно стараться обходиться без лекарств.

Здесь мои рекомендации и себе, и моим близким, и родным, и друзьям, они на самом деле следующие. Первое, то, что касается воздуха. Побольше бывать не на загрязненных улицах, где непрерывно снуют автомобили и загрязняют воздух помимо нашего желания. И, соответственно, ничего хорошего от этой ситуации ждать не приходится. Значит, если вам нужно куда-то дойти пешком – это значит, нужно выбирать по возможности максимально экологически чистый маршрут. Т.е. не ходить по главным улицам и проспектам, а желательно ходить дворами, маленькими переулками. И это очень важный, на самом деле, момент. Потому что разница в уровне загрязнения атмосферы очень большая: во дворах и на улице, в переулках и на улице. Это я знаю просто по конкретным данным.

Что касается воды, то ситуация следующая. Конечно, те, кто живет сегодня в Москве и в Петербурге, вода в этих двух городах сегодня наших столичных хорошего качества, она безопасная вода. Ее можно пить, вообще говоря, из-под крана. Но я все-таки советую иметь дома фильтры дополнительной очистки, как я делаю, например. И воду, которую вы пьете, лучше, все-таки, пропускать через вот эти бытовые фильтры дополнительной очистки.

Вода сегодня бывает двух видов для питья: вода из-под крана и вода из бутылей, так называемая "бутилированная вода". Вода из бутылей это то, что называется, вещь в себе. Вы никогда не знаете, что конкретно в этой бутыле может быть. Очень серьезный вопрос, это количество воды, которое нужно потреблять ежедневно. Мои оценки показывают, что в отличие от старой рекомендации -2 литра чистой воды в день, я сегодня жителям мегаполисов, больших городов, рекомендую выпивать 3-3,5 литра воды.
Каковы критерии успешной работы вот чистой воды, которую потребляем мы сегодня? Критерий три, которые я проверял на себе и проверяли уже мои коллеги, и даже некоторые политики, не буду называть имен, которые слышали и знают эти мои рекомендации. Первый критерий – это бесцветная моча. Если вы наблюдаете у себя бесцветную мочу, значит, ваша вода, потребляемая вами, работает хорошо. Вы выводите токсичные вещества, которые, как правило, имеют цвет из своего организма регулярно и успешно. Два других критерия – это, чтобы другие выделения из наших организмов, а именно пот и кал, не пахли дурно, то что называется. Значит, если никто вокруг вас, как говорится, не жалуется и сами вы наблюдаете, что от вас не пахнет дурно, будем говорить прямо, то, значит, вода работает тоже успешно.

Один из физиологов, тут мне, значит, на заседании в Московской Городской Думе сказал, «Валерий Самсонович, а разве пот пахнет?» Я говорю: «Да, не пахнет вода, а вот те органические вещества, которые содержатся в этом растворе, который из нас выделяется, они пахнут».

И вообще, воды в природе нет. В природе есть растворы. А что же о воде все говорят? Так, это же разговоры. И, действительно, когда мы смотрим на любую воду, океан, море, озеро, реку, бассейн, значит, или на организмы наши, организмы животных, растения – нет воды. Все -растворы. И вода в бутылках – это тоже растворы. И вода из-под крана – это тоже растворы. И очень важно знать, какие это растворы. Это полезные растворы или это вредные растворы?

Но в принципе ситуация с водой в России, в частности, не очень благополучная в целом по стране. Именно поэтому, с 1 января 2010 года начинается государственная программа «Чистая вода России». А во многих регионах, включая Москву, начинаются региональные программы, в том числе, программа «Чистая вода Москвы». И в рамках этих программ, государственных программ и региональных программ, очень много внимания будет уделяться модернизации оборудования на станциях подготовки питьевой воды. Много внимания будет уделяться замене труб, по которым ведется вода в дома жителей со станции подготовки питьевой воды. Много внимания будет уделяться внедрению новых фильтрующих колонн на станциях подготовки питьевой воды.

И если удастся эти планы в течение вот этих 10 лет, на которые рассчитана программа, выполнить, то прогресс с обеспечением населения питьевой водой в России должен быть очень серьезным.

[корнак7]

rid, противоречие я увидел в следующем. Вначале утверждается, что пища влияет только на рН мочи, но не на кровь, а в конце вдруг оказалось, что мясо и злаковые могут кровь.

Сообщение от rid

рН крови и концентрация ионов бикарбоната не изменились значительно

Сообщение от rid

лучще меньше потрблять закисляющих организм белков мяса и злаковых

Эти продукты способны только ПЫТАТЬСЯ изменять рН. И даже не в кислую, а в щелочную сторону.

[pupsik]

В продолжение "новости" о строительстве всемирного банка семян на Шпицбергене.

[Илья]

Плохое настроение способствует рациональному мышлению
Негативные эмоции способствуют критическому мышлению, сообщает Telegraph. К такому выводу пришла группа австралийских ученых под руководством профессора психологии Джозефа Форгаса (Joseph Forgas) из Университета Нового Южного Уэльса (University of New South Wales). Отчет об их исследовании опубликован в журнале Australasian Science.

Ученые вызывали у участников исследования хорошее или плохое настроение, демонстрируя им соответствующие фильмы, а также предлагая вспомнить о приятных и неприятных событиях в их жизни.

В ходе одного из экспериментов испытуемых просили оценить достоверность некоторых "урбанистических легенд" и слухов. Выяснилось, что добровольцы, пребывавшие в плохом настроении, менее склонны доверять полученной информации, чем те, кто испытывал положительные эмоции.

Исследователи также установили, что плохое настроение в меньшей степени способствовало принятию спонтанных решений, основанных на расовых или религиозных предрассудках.

Участники исследования, испытывавшие негативные эмоции, допускали меньшее количество неточностей, когда их просили вспомнить определенные события. Кроме того, добровольцы из этой группы лучше аргументировали свое мнение в письменном виде.

По мнению Форгаса, результаты исследования свидетельствуют о том, что не очень хорошее настроение способствует внимательному и вдумчивому отношению к информации, а также обеспечивает более практичный, компромиссный и успешный стиль общения. В свою очередь, позитивно настроенный человек склонен проявлять гибкость мышления, творчески относиться к делу и заниматься совместной с другими людьми деятельностью.