Сокотерапия

[фигушка]

Предлагаю обсудить следующую тему, а именно первую часть высказывания доктора по поводу принятия соков:

"Если вы каждый день пьёте стакан любого сока сока ежедневно, то фруктоза, которая там содержится в жидкой фазе, уже сейчас моментально у вас начинает всасываться в кровь и моментально дико, резко повышается уровень сахара в крови, на что реагирует поджелудочная железа огромным выбросом гормона инсулина и в одном стакане сока содержится примерно суточная доза углеводов, то есть вам после стакана сока надо ничего практически не есть, так как вы уже свою дозировку по ним получили. Если же вы выпиваете стакан любого сока ежедневно, то у вас ПРАКТИЧЕСКИ ГАРАНТИРОВАННО РАЗОВЬЁТСЯ САХАРНЫЙ ДИАБЕТ ВТОРОГО ТИПА В ТЕЧЕНИЕ 6 ЛЕТ. От соков лучше отказаться вообще, лучше обыкновенная вода. Можно только пить соки только иногда. Если, например, вы просто сЪедаете яблоко, то фруктоза выделяется постепенно, инсулинового взрыва не происходит и никаких катастрофических вещей с вашим организмом не произойдёт. Всё, что человек придумывает в этом плане, всё идёт во вред. Яблоки очень полезны для худеющих людей: к сожалению, об этом очень мало пишут, тартуроновая кислота, содержащаяся в них, препятствует превращению сахара в жир и предохраняет организм от ожирения. Полезно просто есть яблок 4 штуки в день. Несмотря на то, что пишут на упаковках соков, в соки добавляется искусственная соя. Как на самом деле получают соки: берут фрукты, обрабатывают специальными ферментами, которые позволяют размягчить это всё и получить максимальное количество сока, потом это всё отжимается и добавляется во всё это определённые консерванты, всё разводится, и так далее... Кстати, вы удивитесь, но в пачке сока практически нет витаминов ! Простой пример: вспомните, если вы сами делаете сок, то он же у вас темнеет на глазах -это идут окислительные процессы в нём, то есть витамины сразу же и растворяются, а так как это прогоняется на заводах по трубам из нержавейки или других материалов, то витаминов в таком соке также практически нет. Более того, многие производители специально потом добавляют туда витамины для того, чтобы повысить витаминную активность этих продуктов, но это те же самые синтетические витамины, которые вы покупаете в аптеке, стоит ли переплачивать ещё и за сок ? :) "
Алексей Ковальков, врач -диетолог.
(Цитировано из программы "Контрольная закупка".)