Разные факты и комментарии

[Гвоздь]

Я с ними знаком, не более, чем кто-то другой на нашем форуме. Всё из инета. Вот например, информация

http://www.ismu.baikal.ru/info_cafedr_anat.shtml
http://www.ismu.baikal.ru/info_cafedr_gist.shtml

И всю информацию, которая мне попалась - здесь же и озвучил. Можете написать им письмо с этим вопросом - уверен - ответ будет более чем забавный. Здесь ведь очень простое и очень общее правило - всякое действие - уязвимо. А вот ещё на эту тему.
Молоденькая умница-красавица выходит замуж за идиота и урода, раза в два старше, чем она сама.

"Люся! Ты себя губишь!". - "Да! Но с чего-то надо начинать!"

Думаю крысы были взяты в оборот по этому же принципу. Но всё, что сделано - уязвимо. В отличие от несделанного. Хотя бы потому, что "Мысль изречённая есть ложь". И потому, что "Нам не дано предугадать, как наше слово отзовётся". Я ещё ни разу в своей жизни не совершал каких-то значительных действий, за которые не получил бы в каком-то виде, если не помойное ведро на голову, то клевок в печень уж точно. Даже и от самых близких. Это даже при том условии, что вокруг вас люди, не очень сумасшедшие - на мой взгляд ситуация до невозможности редкая - жизнь заставляет нас эксплуатировать нещадно крайне узкий набор наших сильных черт и страстей, формируя нечто весьма субъективное, негармоничное, однобокое и часто порочное. Вот и выслушиваешь: "продешевил, переплатил, перегрелся, перебрал, недобрал, недоделал, перестарался, нахамил, перескромничал, обидел, перехвалил, своровал, остался с носом, не за своё взялся, мельчишь, гигантомания, умничаешь, ошибаешься, ...". Кроме прочих пороков, у меня ещё и такая "милая" черта в наличии - чужие мысли читаю. И почти всегда первым делом различаю - "Дурдом!". И закипает душа смолой. Ещё ни слова, а мы уже в "концертном" состоянии. А то и сам себя матерю. И т.д. и т.п. Как-то с годами иного и не жду почти. Если Вы женаты или были в этом прекрасном качестве - Вам наверняка это тоже очень хорошо знакомо. Что поделаешь - законы человеческой природы также непреодолимы, как законы физики.

[Илья]

Гвоздь, отличный пост(про последний имею ввиду).
Именно поэтому даосизм в свое время проник внутрь))
Только потом понял что жить надо не в бездействии(то есть не понимать буквально),а в том действии без которого не можешь.
Как говорил Жванецкий: "писать нужно когда уже не можешь"
Или кто-то из писателей тоже говорил: если можешь не писать - не пиши.))
Наверное,так и про все дела...
(Раньше меня долго били за то что потом давали премии...не убили,но уж испугали навсегда, - кажется так говорил герой в "Гараже" Рязанова)

Так я действую в подходе к здоровью: если можно обойтись без примочек(будь то масло или клизма) - лучше обойтись.Нет бесплатных обедов,кроме голодания))) (даже если оно не в прямом смысле,а просто жить впроголодь),движения(хотя некоторые умудряются платить немалые деньги за тренажерные залы,когда вокруг полно физической нагрузки бесплатно,как бег к примеру или домашние гири...Василий разбивает лед...))), сна,чистого воздуха,воды...(хотя и за это уже платим)...

[Вадим Асадулин]

05 февраля 2007
Растительные масла нарушают функцию эндотелия?

Оливковое, соевое и пальмовое масло в любом виде нарушают эндотелиальную функцию.

Д-р Christian Ruead-Clausen и коллеги (Колумбийская Кардиологическая Ассоциация, Сантандер, Колумбия) назначали 10 здоровым добровольцам 18-23 лет картофельный суп с 10 мл одного из трех видов растительных масел (оливковое, соевое, пальмовое), свежих или "прожаренных" (200 С в течение 8 минут) 10-20 раз. Ни у кого из участников не отмечалось факторов сердечно-сосудистого риска или ИБС в семейном анамнезе. Оказалось, что эндотелиальная функция нарушалась независимо от вида масла и термической обработки. В среднем, поток-зависимая дилатация снизилась на 32.10%, и постпрандиальные уровни триглицеридов возросли на 27.03%. Авторы подчеркивают, что здоровая диета должна включать в себя, прежде всего, богатые антиоксидантами продукты, а не широко рекламируемые растительные масла.

Nutr Metab Cardiovasc Dis 2007;17:50-7.

Источник: Cardiosite.ru

Куда-то пропала подборка по пальмовому маслу.

[Гвоздь]

Сообщение от Вадим Асадулин

Источник: Cardiosite.ru

Эх, Вадим, у самого тоже мозги с винтом - забавляет оспорить или.. обэтосамое... всё, что угодно. Так и с этой работой: - осталась мелочь - доказать, что это всё не из-за картофельной похлёбки. Или не из-за того, что масла с картошкой "не дружат". И ещё мелочь - о каких триглицеридах речь? Там ведь они разного строения. Есть "полезные" (в кавычках из-за того, что полезность - вещь абсолютно условная и балансно-ситуационная), на манер липопротеидов высокой плотности, которые собирают холестерин, не попавший в клетки и тащат его на передел в печень. А есть и "вредные" ЛОНПы, которые тащат холестерин к клеткам, которые их к себе не впускают по причине своей переполненности холестерином из-за нарушения электрохимического статуса клеток, требующего нормальной работы водородных помп, из-за не срабатывания по этой причине соответствующих рецепторов и, в итоге (на фоне дефицита антиоксидантов типа супероксиддисмутазы, возникающего из-за нарушения по разным причинам - рациона, уровня нагрузки, нарушений экологии - реакции крови) идущих на формирование холестериновых бляшек, возникающих в местах бесчинства супероксидов (это я одну из нобелевских версий объяснения атеросклероза пересказал, вычитанную у Друзьяка).
Если уж колотить по маслам, то гораздо эффективнее - по их неестественности. Не бывает масел в естественной природе, не могут они быть видовой пищей. Но тоже довод не абсолютный - вся наша жизнь давно уже из этой колыбели сбежала чёрт знает куда. Думаю, что больному, особенно на печень, курсы приёма такого масла, например, по десертной ложке (грамм по 6 в сутки растительного масла диетологами дозволяется, больше - действительно могут быть проблемы - это они в голос говорят, причём не только на Cardiosite.ru) натощак в порядке желчегонного и источника антиоксидантов, менее вредны, чем печёночная хронь в виде нарушенных балочек и прочих дисфункций, вызванных нашей милой экологией и описанных Шашковой. Особенно на фоне сибирского "изобилия" "богатых антиоксидантами продуктов" и крупных нефтехимических комбинатов, аллюминиевых заводов, горнорудных и лесопромышленных комплексов. И ничего мы в диалогах не выясним. Выяснит время. Действительно, лет через 40.

А подборочку обязательно надо найти. Очинно интересно. Не менее интересно то, что мне пришлось уточнить в википедии, вникая в твой текст. Может и другим пригодится.

"Эндотелий — однослойный пласт плоских клеток, выстилающий внутренную поверхность кровеносных и лимфатических сосудов, сердечных полостей. Эндотелий — активный эндокринный орган, самый большой в теле, диффузно рассеянный по всем тканям. Синтезирует субстанции, важные для контроля свертывания крови, регуляции тонуса и артериального давления, фильтрационной функции почек, сократительной активности сердца, метаболического обеспечения мозга. Контролирует диффузию воды, ионов, продуктов метаболизма. Реагирует на механическое воздействие текущей жидкости, кровяное давление и ответное напряжение, создаваемое мышечным слоем сосуда. Чувствителен к химическим и анатомическим повреждениям, которые могут приводить к повышенной агрегации и адгезии (прилипанию) циркулирующих клеток, развитию тромбоза, оседанию липидных конгломератов. Его клетки связаны мощными плотными соединениями, образование которых индуцируется контактом с астроцитами. Эндотелий представляет собой внутреннюю выстилку кровеносных сосудов, отделяющую кровоток от более глубоких слоев сосудистой стенки. Это непрерывный монослой эпителиальных клеток, формирующих ткань, масса которой составляет у человека 1,5-2,0 кг. Эндотелий непрерывно вырабатывает огромное количество важнейших биологически активных веществ, являясь, таким образом, гигантским паракринным органом, распределенным по всей площади человеческого организма.
Клетки эндотелия исполняют множество функций сосудистой системы, такие как:
1.Вазоконстрикция и вазодилатация, для контроля артериального давления. Решающую роль при этом играет образующаяся в эндотелии окись азота (NO). Монооксид азота расширяет или сужает просвет сосудов, в том числе коронарных, в соответствии с потребностью организма. Увеличение тока крови, например, при физической нагрузке, благодаря усилиям протекающей крови приводит к механическому раздражению эндотелия. Это механическое раздражение стимулирует синтез NO. Если эндотелий способен производить NO, значит он здоров, и его функция не нарушена. При повреждении эндотелия равновесие нарушается в сторону сосудосужения. Это неравновесие между сосудорасширением и сосудосужением характеризует состояние, которое называют эндотелиальной дисфункцией.
2.Регулирование компонентов свертывания крови, таких как тромбин и фибрин
3.Ангиогенез (формирование новых кровеносных сосудов)
4.Барьерная функция, которая одновременно обеспечивает защиту некоторых органов от токсинов и других вредных воздействий. Например, эндотелий составляет часть гематоэнцефалического барьера, который регулирует обмен веществ между кровью и тканями мозга.
5.Регуляция процессов адгезии лейкоцитов и баланса профибринолитической и протромбогенной активности.

Заболевания, связанные с эндотелиальной дисфункцией:
атеросклероз,
гипертоническая болезнь,
коронарная недостаточность,
инфаркт миокарда,
диабет и инсулинорезистентность,
почечная недостаточность,
наследственные и приобретенные нарушения обмена (дислипидемия и др.),
эндокринные возрастные нарушения,
не дыхательные легочные патологии (астма)".
Смело можно добавить тромбозы различных органов.

[Вадим Асадулин]

Сообщение от Гвоздь

Явно пропущена такая частая и грозная болячка как чрезмерное образование и отрыв тромбов.

Сейчас в Иркутске легко восполнить данный пробел:
http://www.invitro.ru/analizes/profi/716/3259/
Лаборатория оценивает генетическую предрасположенность к тромбофилии.

[Вадим Асадулин]

Plant Foods Hum Nutr. 2002 Fall;57(3-4):319-41.
Palm oil: biochemical, physiological, nutritional, hematological, and toxicological aspects: a review.
Edem DO.
Department of Chemistry and Biochemistry, University of Uyo, Uyo, Akwa Ibom State, Nigeria.
Abstract
The link between dietary fats and cardiovascular diseases has necessitated a growing research interest in palm oil, the second largest consumed vegetable oil in the world. Palm oil, obtained from a tropical plant, Elaeis guineensis contains 50% saturated fatty acids, yet it does not promote atherosclerosis and arterial thrombosis. The saturated fatty acid to unsaturated fatty acid ratio of palm oil is close to unity and it contains a high amount of the antioxidants, beta-carotene, and vitamin E. Although palm oil-based diets induce a higher blood cholesterol level than do corn, soybean, safflower seed, and sunflower oils, the consumption of palm oil causes the endogenous cholesterol level to drop. This phenomenon seems to arise from the presence of the tocotrienols and the peculiar isomeric position of its fatty acids. The benefits of palm oil to health include reduction in risk of arterial thrombosis and atherosclerosis, inhibition of endogenous cholesterol biosynthesis, platelet aggregation, and reduction in blood pressure. Palm oil has been used in the fresh state and/or at various levels of oxidation. Oxidation is a result of processing the oil for various culinary purposes. However, a considerable amount of the commonly used palm oil is in the oxidized state, which poses potential dangers to the biochemical and physiological functions of the body. Unlike fresh palm oil, oxidized palm oil induces an adverse lipid profile, reproductive toxicity and toxicity of the kidney, lung, liver, and heart. This may be as a result of the generation of toxicants brought on by oxidation. In contrast to oxidized palm oil, red or refined palm oil at moderate levels in the diet of experimental animals promotes efficient utilization of nutrients, favorable body weight gains, induction of hepatic drug metabolizing enzymes, adequate hemoglobinization of red cells and improvement of immune function. Howerer, high palm oil levels in the diet induce toxicity to the liver as shown by loss of cellular radial architecture and cell size reductions which are corroborated by alanine transaminase to asparate transaminase ratios which are higher than unity. The consumtion of moderate amounts of palm oil and reduction in the level of oxidation may reduce the health risk believed to be associated with the consumption of palm oil. Red palm oil, by virtue of its beta-carotene content, may protect against vitamin A deficiency and certain forms of cancer.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12602939
Не нашел старого обзора, м. б. и к лучшему. Приходится читать заново.

[Вадим Асадулин]

Br J Biomed Sci. 2009;66(4):216-22.
Red palm oil: nutritional, physiological and therapeutic roles in improving human wellbeing and quality of life.

Oguntibeju OO, Esterhuyse AJ, Truter EJ.

Oxidative Stress Research Centre, Department of Biomedical Sciences, Faculty of Health & Wellness Sciences, Cape Peninsula University of Technology, Bellville, South Africa. bejufemi@yahoo.co.uk
Abstract

The link between dietary fats and cardiovascular disease has created a growing interest in dietary red palm oil research. Also, the link between nutrition and health, oxidative stress and the severity or progression of disease has stimulated further interest in the potential role of red palm oil (a natural antioxidant product) to improve oxidative status by reducing oxidative stress in patients with cardiovascular disease, cancer and other chronic diseases. In spite of its level of saturated fatty acid content (50%), red palm oil has not been found to promote atherosclerosis and/or arterial thrombosis. This is probably due to the ratio of its saturated fatty acid to unsaturated fatty acid content and its high concentration of antioxidants such as beta-carotene, tocotrienols, tocopherols and vitamin E. It has also been reported that the consumption of red palm oil reduces the level of endogenous cholesterol, and this seems to be due to the presence of the tocotrienols and the peculiar isomeric position of its fatty acids. The benefits of red palm oil to health include a reduction in the risk of arterial thrombosis and/or atherosclerosis, inhibition of endogenous cholesterol biosynthesis, platelet aggregation, a reduction in oxidative stress and a reduction in blood pressure. It has also been shown that dietary red palm oil, taken in moderation in animals and humans, promotes the efficient utilisation of nutrients, activates hepatic drug metabolising enzymes, facilitates the haemoglobinisation of red blood cells and improves immune function. This review provides a comprehensive overview of the nutritional, physiological and biochemical roles of red palm oil in improving wellbeing and quality of life.

[Вадим Асадулин]

Набираем в PubMed 'red palm oil', получается 92 ссылки. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/en...m=red+palm+oil
Помнится ранее совсем другую информацию читал, м. б. другие ключевые слова использовал?

[Гвоздь]

Сообщение от Вадим Асадулин

It has also been shown that dietary red palm oil, taken in moderation in animals and humans, promotes the efficient utilisation of nutrients, activates hepatic drug metabolising enzymes, facilitates the haemoglobinisation of red blood cells and improves immune function. This review provides a comprehensive overview of the nutritional, physiological and biochemical roles of red palm oil in improving wellbeing and quality of life....Набираем в PubMed 'red palm oil', получается 92 ссылки....

Это ж другое дело. На закрытую тема непохожа. На солярку тоже не тянет. Хотя.. Уверен, кому-то и солярка в добро, кого-то и пальмовое масло угробит - вопрос дозировки и здравого смысла.

[Илья]

Ученые дамы с медицинского факультета Университета Калифорнии (Сан-Диего, США) испортят настроение многим. Они открыли, что страстная любовь к шоколаду чревата депрессией.

Уж сколько раз нам объясняли, что шоколад, особенно темный, служит надежным способом поднять настроение, если его что-то омрачило. Объясняли ученые и секрет этого: шоколад содержит теобромин - вещество, вызывающее возбуждение, как и кофеин. Именно поэтому он всегда включен в сухие пайки военных - для придания сил и борьбы с усталостью. И мы верим, что от шоколада одна польза.

Но есть же такие люди - на слово не верят ничему. Три дамы под водительством доктора Беатрис Голомб сделали то, что никому не приходило в голову. Собрали 1000 добровольцев - мужчин и женщин - без сердечных болезней и диабета и не принимавших никаких антидепрессантов. Сначала их спросили, сколько шоколада они в среднем съедают за неделю, а потом опросили по стандартной анкете - шкале депрессии. И оказалось, что доза шоколада прямо связана с уровнем депрессии. У тех, кто съедал за месяц 12 порций шоколада (за порцию приняли одну унцию, т.е. около 30 г) - по-нашему это четыре 100-граммовых плитки, - уровень депрессии был выше, чем у тех, кто лопал всего две. А у тех, кто позволял себе лишь полторы плитки, признаков депрессии вовсе не нашли. Кроме того, не играл никакой роли сорт шоколада - был ли это "полезный" горький, то ли "бесполезный" молочный. В общем, одни загадки.
Ученые пока не нашли объяснений парадоксу. То ли шоколадом "заедают" уже имеющуюся депрессию, то ли он сам служит причиной плохого настроения... Возможно, предполагает доктор Голомб, шоколад, как и алкоголь, улучшает настроение на некоторое время, а его долгосрочное воздействие настроение ухудшает. Будут изучать проблему дальше. Всем бы такую работенку.

Тем не менее производители-"шоколадники" по-прежнему настаивают: их продукт помогает справиться со стрессом, но только если ежедневно съедать по 40 г. То есть по 12 плиток в месяц! Многовато, однако. Но ведь можно есть шоколадки пореже и без стресса, а просто так, ради удовольствия?
(Новости науки)