Дневник Валерии. Разнообразные темы. Часть 1

[Валерия57]

Сухое голодание 72 часа (3 дня). Что стало с кровью под микроскопом?

https://dzen.ru/video/watch/6263d9ea65126d7edd912d87
12 минут
======================================
Как я восстановил Б12 без мяса | веганство, сыроедение, ферментация
https://dzen.ru/video/watch/65ae92a46e72461c41d2ff6b
6 минут
=====================================
Антикандидный протокол - реальные отзывы избавления от грибков
https://dzen.ru/video/watch/647c645bc2e4d260fc5394d8
3 минут
=====================================
Вкуснее чем в магазине. Овсяный йогурт 3 рецепта
https://dzen.ru/video/watch/61f966348936800eee158e25
4 минуты
==================================
====================================

Бездрожжевой ферментированный ржаной хлеб - самый легкий и полезный рецепт
https://dzen.ru/video/watch/637a5d8cd674172dfb8c727f
13 минут
========================================
Ферментированные продукты - идеально прокачивают тестостерон
https://dzen.ru/video/watch/657f0ba8aecf8c5ffd6bd44e
7 минут===================================

Голодание 30 дней - что произошло с кровью под микроскопом?
https://dzen.ru/video/watch/62547d7ef02fb4647dcf18cd
5 минут
=================================
ну очень важно и очень интересно
Кровь под микроскопом после творога | удивительный результат
https://dzen.ru/video/watch/61585efdb7b3b373923338d2

[Валерия57]

7 лет на растительном питании Что со мной стало
https://dzen.ru/video/watch/646b86c17ad0a170090b9a3e
54 минут
================================================== =
Что не так с жирами и кето-диетой.
https://dzen.ru/video/watch/617a70a3724dd7326741f71c
15 минут
========================================
Как ростки живой энергии �� влияют на организм...
https://dzen.ru/video/watch/60a3adfd...from_site=mail
5 минут==========================

Ферментированная овсянка: идеальный завтрак | Овсяное молоко, кефир и йогурт
https://dzen.ru/video/watch/62514636e4d08332211df95b
8 минут

[Валерия57]

Что я ем на растительном питании
https://dzen.ru/video/watch/62d6c870...45aedb5c?f=d2d
51 минута

[Валерия57]

Что же позволяет хроническому воспалению процветать и реализовываться?
...
С возрастом снижаются активность щитовидной железы и уровень половых гормонов, что приводит к накоплению висцерального жира и замедлению системного метаболизма.

висцеральный жир может продуцировать раза в три больше воспалителей ИЛ-6, чем подкожно-жировая клетчатка

Жировая ткань - это полноценный эндокринный орган, который хранит и секретирует огромное количество гормонов и цитокинов (клеток-воспалителей), что влияет на обмен веществ.
===============================================

Nice&Easy

9 пусковых факторов хронического воспаления и изменения, которые нужно внести уже сегодня, чтобы обезопасить организм
20 июня 2023
16K прочитали

Всем привет!

Сегодня хочу поговорить о хроническом воспалении - почему оно возникает и как его если не предотвратить, то по крайней мере взять под контроль.

Нажмите тут для просмотра всего текста

С практической точки зрения десятилетиями игнорируемое воспаление в организме - это ментальность. Образ жизни. Отношение к себе, а далеко не только к питанию и подвижности.


Просто люди обращают внимание на подобные ситуации обычно слишком поздно - в возрасте.

Когда нехорошие процессы начинают давать о себе знать или, что является более приятным сценарием, просто освобождается время для себя, чтобы посещать врачей, сдавать анализы и т.д...

Но, к великому сожалению, чем позже спохватились, тем сложнее будет разбираться.

Скажите, кому бы пришло в голову самостоятельно или даже по направлению врача сдать, например, анализ на С-реактивный белок? Да никому.

А кому бы после этого пришло в голову изменить рацион и ввести раза в два больше активности, чем привычно? Да тоже почти никому.

Можем ли мы изменить абсолютно все, стать идеальной машиной и вообще никогда ничем не болеть? Нет, не можем.

Можем ли мы хоть что-то исправить и помочь себе справляться со сложными задачками, которые жизнь подкидывает нашему телу? Определенно!

Для этого надо быть в курсе и просто работать.

Я здесь для того, чтобы мы все были в курсе. Импульс для работы даю каждый день в 7 утра по московскому времени.

Так что давайте разберемся с факторами риска - и за дело! Кого задело.

Остальные могут расслабляться дальше. Если я не пройму, то это будет, вероятнее всего, наш друг Жареный. А за каким поворотом наступит судьбоносная встреча с ним - Бог весть.
Что же позволяет хроническому воспалению процветать и реализовываться?

1. Возраст. В отличие от молодых людей, у которых уровень воспалительных цитокинов повышается только в ответ на травмы или инфекции, у пожилых часто наблюдаются стабильно выходящие за рамки референса воспалительные маркеры.

Почему? С возрастом снижаются активность щитовидной железы и уровень половых гормонов, что приводит к накоплению висцерального жира и замедлению системного метаболизма.

Можно ли с этим работать и добиваться успеха? Нужно!

2. Ожирение. Жировая ткань - это полноценный эндокринный орган, который хранит и секретирует огромное количество гормонов и цитокинов (клеток-воспалителей), что влияет на обмен веществ.

Обидно, но висцеральный жир может продуцировать раза в три больше воспалителей ИЛ-6, чем подкожно-жировая клетчатка. Он нахально вмешивается в работу систем организма.

Также не стоит забывать об инфильтрации больших залежей жира макрофагами, о чем я рассказывала на днях.

3. Стандартный рацион, перегруженный мукой, плохими жирами и сахаром. Питание с высоким содержанием трансжиров, рафинированных жиров и углеводов всегда связано с выходом из берегов воспалительных маркеров, особенно если болезнетворный пищевой подход сопровождается лишним весом.

Людям с подобной комбинацией проблем противопоказана не только высококалорийная и высокоуглеводная еда, но и продукты, богатые насыщенными жирами - все это будет усугублять ситуацию.

4. Низкий уровень половых гормонов. Как это работает? Представьте себе, половые гормоны тоже способны управлять иммунной системой.

И они успешно это делают!

Клетки, связанные с воспалением (нейтрофилы и макрофаги), имеют рецепторы к половым гормонам, которые влияют на их активность. Иными словами, наша иммунная система «слушается» репродуктивную, если та в силе.

И это логично - природе нужен здоровый индивид-воспроизводитель, она его защищает.

Вот почему после наступления менопаузы могут усиливаться хронические системные процессы и повышается риск снижения плотности костей.

Несправедливо, но это не повод опускать руки.

Работаем! Питание, режим, тренировки, кому-то - и заместительная гормональная терапия.

5. Курение. Вообще-то это воспалитель не номер пять, а номер один. Один из основных.

Сигаретный дым содержит несколько мощных химических триггеров воспаления, в ответ на которые иммунная система начинает массированную выработку провоспалительных цитокинов. Это мощная провокация!

6. Невнимание ко сну. Несоответствие режима сна циркадному ритму тоже приводит к тому, что в крови всегда повышены маркеры воспаления.

Если вы недосыпаете ночью, а днем вас клонит в сон, в какой-то момент ваши провоспалительные маркеры могут измениться в неблагоприятную сторону. Начнете спать по-человечески - все придет в норму.

7. Воспаления ротовой полости. Это провокатор системных реакций, мишенью которых в большинстве случаев являются почему-то именно сердце и почки.

Давно уже подтвержден тот факт, что хронические проблемы полости рта являются серьезным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Стресс как физический, так и эмоциональный. Всегда говорю о том, что кортизол - это воспалитель. Пока вы не взяли его в ежовые рукавицы, он будет безобразничать в организме.

9. Избыток глюкозы в крови. Сладкая подпитка воспалительных процессов. Когда глюкоза стабильна, наши клетки эффективно вырабатывают и получают энергию. Повышенный же сахар крови создает «легковоспламеняющуюся» окислительную среду, которая является благодатной почвой для развития целых очагов воспалений, в сосудах в частности. Это печально известные «бляшки».

Также я писала о том, что лишняя глюкоза, которую телу не удалось потратить для производства энергии, превращается в триглицериды, а они или повышаются в крови, или откладываются в виде аномальных жировых скоплений. Или все вместе. Как вы понимаете, ситуация более чем воспалительная.
Важные подходы к питанию и образу жизни для уменьшения воспаления.

1. Выровнять энергетический и макронутриентный баланс.

Очень важно соотношение макронутриентов, а также качество и типы углеводов и жиров. Рационы с высокими гликемическими индексом и нагрузкой - максимально воспалительные. Высококалорийные за счет жиров - аналогично. И даже неважно, натуральные это жиры или нет.

Жирные и углеводные, перегруженные калориями стили питания мешают телу расходовать свои собственные запасы, что фактически лишает человека шанса восстановить здоровье.

Сложные углеводы и белки едим примерно равно по объему - по четверти порции, а низкоуглеводной клетчаткой заполняем половину тарелки. Так выглядят завтрак и обед. Ужин - клетчатка и белок уже без круп, бобовых, корнеплодов.

2. Включить в меню источники противовоспалительных питательных веществ.

Самые яркие из них: омега-3 (лучший представитель этой линейки - жирная холодноводная рыба), куркумин, магний, источники каротиноидов (желтые, оранжевые, красные, зеленые овощи и фрукты), черный, белый и зеленый чай, источники витамина Е, витамин Д.

3. Ограничить естественные воспалители. Это избыток даже полезных натуральных углеводов и качественных насыщенных жиров.

4. Устранить противоестественных вредителей. Искусственные добавки, рафинированное масло, сахар, белая мука, любые продукты глубокой промышленной переработки, жареное, копченое, пересоленное.

5. Расходовать жиры и растить мышцы. При регулярном выполнении упражнений уровень маркеров воспаления в крови снижается. Это будет видно по анализам уже через пару месяцев.

Что интересно, силовые тренировки вызывают местное воспаление сами по себе, но системный эффект противоположный, позитивный - даже вне зависимости от потери веса.

6. Употреблять источники клетчатки в каждый прием пищи. Ягоды, овощи, крупы, бобовые. Установлена положительная связь этого пищевого подхода со снижением С-реактивного белка.

Завтра более подробно расскажу о том, как работают нутриенты-противовоспалители. Разумеется, с примерами продуктов и комбинаций.

Всем отличного дня! https://dzen.ru/a/ZJCDJTjBykUwqoru?from_site=mail

[Валерия57]

Квашеная капуста: старинный рецепт с мёдом. Хрустящая, вкусная и полезная!
https://dzen.ru/video/watch/611fbb56...29254336077637
тут важные комментарии
================================================== ====
Квашеная капуста без соли и сахара: рецепт
https://dzen.ru/video/watch/61a1436f...29254336077637
================================================== =====
Очищение кишечника, квашенная капуста
https://dzen.ru/video/watch/623f5e89...29254336077637
Очищение кишечника, квашеная капуста - прощайте, патогены!
https://yandex.ru/video/preview/17079243599579185945
разные варианты- как выглядят
================================================
КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАКВАСКИ��
https://vk.com/wall-131512077_174647...fm696162248тут тоже важные комментарии

[Валерия57]

Жиры — настоящее зло | Диабет, инсулинорезистентность, ГИ | Углеводы реабилитированы
https://dzen.ru/video/watch/61b9fce7...rrer=yandex.ru
хочется попробовать эти американские рекомендации... после 6 мин 45 сек
это 2003 год!- сократить потребление растительных масел и убрать животные продукты- так они решили проблему
================================================== =====
Жирно не будет??? Что не так с жирами и кето-диетой.
https://www.youtube.com/watch?v=_hMgCBrzBIk
================================================== ===
Сахар: Полный Ликбез. Сахарофобия. Демонизаторы сахара
https://yandex.ru/video/preview/15330302320260305616

[Валерия57]

Томление, ферментация - революция в здоровом питании
https://yandex.ru/video/preview/8935576352323669637
очень важная информация- собрались купить медленноварку и достану глиняные горшочки, которые не используем, а надо- информации на эту тему много и важной
=======================================
Владимир Мастеров
Ферментация даёт больше белка и жира | Владимир Мастеров | Дзен
https://yandex.ru/video/preview/828926084243566300
========================================
https://yandex.ru/video/preview/7182338983301396058
Ферментация чечевицы | Здоровое Питание, Веганство, Сыроедение
чечевица есть- надо попробовать

[Валерия57]

Холодная ферментация – путь к оптимальному здоровью- 42 мин
https://yandex.ru/video/preview/12991239726832317461
сколько ферментированных продуктов нужно есть ;можно ли часть продуктов использовать для повторного ферментирования

[Валерия57]

БЕЛОК для вегана и сыроеда.
https://dzen.ru/video/watch/6120c962...from_site=mail
6 минут
======================================
Как есть углеводы, не боясь диабета?
https://dzen.ru/video/watch/65df3e90...from_site=mail
37 минут===================================

Как повысить B12 на веганстве и сыроедение. Без мяса, молока, яиц и витаминов 8 минут
https://dzen.ru/video/watch/628f963e...from_site=mail

[Валерия57]

антикандидный протокол
https://onlinevi.ru/play/E9NFLgk4DyQ#video
=================================
Личный опыт избавления от кандиды.
https://www.youtube.com/watch?v=tmTc_YC8JOY

микрофлора ротовой полости после 5-15
================================
Холодная ферментация – путь к оптимальному здоровью
https://www.youtube.com/watch?v=nGzRHVLyDIs
========================================
Андрей Щинов
Овсяный квас доктора Щинова - YouTube
https://yandex.ru/video/preview/11942362786107571396
12 лет исследований- дети не болеют