Вкусный стиль жизни

[Tamara]

И рецептом Брауни поделись, пожалуйста

[Зебра]

Приветики,

рецептами поделюсь охотно завтра вечером :)

Сейчас убегаю, но хотела по-быстрому написать:
- планирую УГ с 23. апреля по 1-е мая -> присоединяйтесь

План такой: утром и вечером сок свёклы, как профилактика рака (он убивает раковые клетки, пробовала когда-то на себе), заодно почистит кишечник и печень

- днём чай зелёный (тут просто чтобы есть не хотелось) и возможно с имбирем (отличное средство от глистов)

Водное голодание в следующий четверг, естесственно планирую тоже.

П.С. срок выбран только из-за отпуска в этот период, всё-таки для длительного воздержания от еды тишина и спокойствие нужны.

[Газеля]

Зебра, а сок делаешь из сырой или из вареной свеклы?

[Кремышев]

Сообщение от Газеля

Зебра, а сок делаешь из сырой или из вареной свеклы?

Я тоже свеклу люблю, но чаще сырую предпочитаю.
С нетерпением жду рецепт белого сырое ногой шоколада!

[Зебра]

Привет,

сок давлю только из сырой свёклы (когда от рака лечилась), сейчас делаю смузи из свёклы (вода+свёкла) и процеживаю или же ленивый вариант: готовый сок из свёклы молочно-закисленный* (т.е. он не консервированный, что мне важно). Классно сок из свёклы с соком моркови мешать: и вкуснее и эффект лучше (морковный для печени классно).


*молочно-закисленным называю его из-за дословного перевода, на немецком и капуста кислая называется молочно-закисленной. Так как "молочные" бактерии на самом деле во многих растительных продуктах есть (капуста, морковка и т.д.).

** Свёкольный сок увеличивает способность тела удерживать кислород (кровь более насыщена кислородом), от этого его официально используют спортсмены за день до марафонов или после спорта, чтобы крепатуры не было. В прошлом году в Шотландии была на докладе научных сотрудников, где они 2 часа о пользе свекольного сока рассказывали - было интересно.

[Зебра]

Белый шоколад, просто и вкусно:
- 100 г масло какао
-100 г миндаля без шкурки (так как миндаль обливают кипятком, чтобы шкурку снять, то шоколад почти сыроедческий)
- 1 ст.л. кокосового масла (не обязательно)
- 1 ч.л. сиропа агавы (больше не надо, так как миндаль и так сладкий), можно и мёдом заменить
- щепотка корицы

Миндаль смешиваю с кокосовым маслом и в миксере делаю из него мусс (кокос только для мягкости муса). Воду добавлять нельзя. Готовый мус пробовала когда-то, но он слишком жидкий и шоколад не получился.

Масло какао топлю очень медленно, кастрюлька должна быть такая, что-бы внизу можно было рукой прикоснуться и руку держать (термометра у меня нету). Сначала мешаю миндаль с корицей, потом добавляю сироп агавы, а потом только добавляю масло какао. Готовую массу распределила по керамической посудине тонким слоем и положила в холодильник. Получилось ну очень вкусно.

П.С. если у Вас нету миксера достаточно сильного, чтобы орехи смолоть в мус, можно купить готовый и смешать его с кокосовым мусом чтобы консистенция была как у шоколада.

П.П.С. шоколад получился на вид и на вкус класным, даже блестел как магазинный. В рецептах его ещё добавляют цельные лесные орехи.

P.P.P.S. я шокоголик, могу слопать и 200граммовую шоколадку, самодельным шоколадом наедаюсь быстро 15-20г мне хватает вполне (нету сахара, нету жора)

[Газеля]

Зебра, спасибо, я обязательно попробую смузи из сырой свеклы в комбинации с морковью. Самое приятное, не надо варить ничего. Соковыжималки у меня нет, буду пользоваться блендером.

[Зебра]

Сообщение от Газеля

Зебра, спасибо, я обязательно попробую смузи из сырой свеклы в комбинации с морковью. Самое приятное, не надо варить ничего. Соковыжималки у меня нет, буду пользоваться блендером.

Вот-вот, затрата времени 1-2 минуты. Хранится в холодильнике 24-36 часов.

[Зебра]

Брауни из чёрных бобов (можно и на белые заменить), обалденно вкусно, вкуснее чем "нормальные".

Бобы, увы надо замачивать на сутки и варить самому, бобы из банки вообще не вкусные.

- 2 стакана варённых бобов (измельчала в миксере)
- 1 банан (туда же в миксер его)
- 3 ст.л. рисовой муки (можно заменить на овсяную)
- 3 ст.л. белка из миндальной муки
- 4-5 ст.л. кокосового масла
- любые измельчённые орехи (увы не помню сколько добавляла, консистенция теста должна быть как густая овсянка), можно добавить немного воды для консистенции
- 1-2 ст.л. сиропа агавы
- 4 ст.л. порошка какао (можно и на горький шоколад заменить)

Брауни запекала минут 50-60 на небольшом огне, хранились они в холодильнике дней пять. На вкус они очень сочные и тягучие, ими очень быстро наедаешься.

[Инфинити]

Приветствую Можно приобщиться?

Сообщение от Зебра

Брауни из чёрных бобов (можно и на белые заменить), обалденно вкусно, вкуснее чем "нормальные".

Бобы, увы надо замачивать на сутки и варить самому, бобы из банки вообще не вкусные.

Делала брауни из адзуки - она просто создана для этого, честное слово Вкус у нее ореховый, слегка сладковатый. Домашним очень понравилось (хоть я такой себе кулинар). У адзуки мелкие красные зерна кубической формы, японцы из нее делают сладости. Замачивать не нужно - сразу варить (40 минут), потому что строго говоря, она относится не к роду Фасоль, а к роду Вигна, а вигны не нужно замачивать.
https://en.wikipedia.org/wiki/Adzuki_bean
адзуки в русскоязычной вики