дневник Лиsы. Сыроедение и его на меня влияние :)

[mark]

Сообщение от Iurii

вот на счет хвостика совсем не правильно, т.е. по хвостику вообще нельзя определить спелость арбуза.

Верно. Также звонкий звук при постукивании не говорит о зрелости. Глухо звучащие арбузы могут быть вполне зрелыми.

Хорошие признаки:
1.Треск арбуза при сжимании(сдавливании) руками.
2. Земляное пятно (на котором арбуз лежал на земле) должно быть не белым, а желтым.
3. Кужуру спелого арбуза легко оцарапать ногтем.
4. Лучше брать не самый большой и не самый маленький - средних размеров.
5. Контрастная окраска кожуры.

Признаки нитратного (перенасыщенного нитратами) арбуза:
1. Если раздавить мякоть в воде, то она окраситься в розовый цвет. (у хорошего арбуза просто вода станет мутной)
2. Срез мякоти не искриться сахарными крупинками, а выглядить гладко-глянцевым.
3. Прожилки на срезе толстые и желтоватые.
К сожалению, пока не разрежешь, всего этого не увидишь, а покупать разрезанный арбуз тоже плохо, т.к. очень быстро его начинают "кушать" микробики.
Кстати, разрезанный арбуз надо либо побыстрей съесть, либо обязательно закрывать пленкой срез (исключив доступ воздуха) и держать в холодильнике.

[Starvey]

Сообщение от Happie

Ага... легко смеяться над заблудившейся в московских магазинах... самостоятельной тетей

Пару недель назад американский коллега инициировал суши-пати. Практически все привез с собой (кучу консервных банок и рисовый соус в виде порошка!). Оставалось только докупить кой-чего. Тогда другой коллега из штатов (на квартире у которого мы и собирались делать пати) говорит, у меня рядом с домом есть магазин - там докупите что нужно. Привел нас в Азбуку Вкуса )) взяли там пару авокадо, рыбки, винца + разной мелочи ... . Отдав на кассе $200 коллега сказал - прити экспенсив стор!

[Happie]

Сообщение от Starvation

Пару недель назад американский коллега инициировал суши-пати. Практически все привез с собой (кучу консервных банок и рисовый соус в виде порошка!). Оставалось только докупить кой-чего. Тогда другой коллега из штатов (на квартире у которого мы и собирались делать пати) говорит, у меня рядом с домом есть магазин - там докупите что нужно. Привел нас в Азбуку Вкуса )) взяли там пару авокадо, рыбки, винца + разной мелочи ... . Отдав на кассе $200 коллега сказал - прити экспенсив стор!

А я вот тоже хотела там вчера сырой рыбки для суши купить, но продавщицы отговорили: "ой, рискуете, барышня, нельзя летом сырую рыбку у нас кушать"

Знаешь, когда даже продавцы отговаривают, это уже... экспенсив - не экспенсив... а боязно

Так я купила у них слабосоленую, и пожалела (потому что все-таки экспенсив): пахла она как уже не очень-то свежая...

[Лиsa]

Сообщение от Happie

Так я купила у них слабосоленую, и пожалела (потому что все-таки экспенсив): пахла она как уже не очень-то свежая...

Осетрина второй свежести? (с)
А меня в азбуку вкуса тоже пару раз заносило. Я вообще люблю по прод.маг-ам гулять и глазеть. Я там 2 раза покупала свежие финики в момент ВД (Великого Депрессняка), т.к. "лечат" меня тока они, или мёд. В рперекрёстке точно накие же, той же фасовки, израильские есть, но на 100р дешевле .

Ой, а еще я... (фуууу) всю ночь с подружкой пила вино и (о Боже) сожрала 6штук шоколадных конфет. И спала 4 часа. Фуууу. После такого надо спать сутки, блин. Зафффтра голодаю. Сегодня купила Арбуз, щас пойду разрежу и ложкой его, ложкой!!!! ни о чем другом даж думать неможу. А еще Васю везти в Дмитров на суд, прав лишать. Жесть. Не зафффтра то4но голодаю. Пошла резать арбуз, а то не могу уснуть, он меня зовёт

[Лиsa]

И как же моя аватарка похожа на меня, вы бы знали!

[Лиsa]

Слаааадкий
Но уж очень большой. Ик... 10кг. Надо было, всёже, не съедать сразу половину. Ой.

[riskon]

Сообщение от mark

Хорошие признаки:
1.Треск арбуза при сжимании(сдавливании) руками.
2. Земляное пятно (на котором арбуз лежал на земле) должно быть не белым, а желтым.
3. Кужуру спелого арбуза легко оцарапать ногтем.
4. Лучше брать не самый большой и не самый маленький - средних размеров.
5. Контрастная окраска кожуры.

Вставлю 5 копеек (как бывший житель югов)
1. Никто не выберет вкусный арбуз во всех 100% случаев - с этим надо смириться))
2. Гулкий звук таки имеет место быть. Помнится в журнале "Юнный техник" парнишка даже сделал простой эхолот для оценки гулкости - и он работал (в смысде чаще стали попадаться арбузы послаще - самые гулкие))
3. Треска добиться очень сложно
4. Была байка про арбуз и арбузиху - дескать у последней место, противоположное хвостику, крупнее, чем у арьуза. Проверено многократно - практически не действует))
5. Контрастность (темные полосы максимально темные, светлые - максимально светлые) - весьма неплохой признак для выбора. В послднее время он для меня один из основных, в 90% не подводит.
6. Размер - в прошлом году была четкая тенденция: чем больше - тем слаще. Под конец меньше 12 кг и не ьрали - и всегда в точку. А может то, что под конец сезона брали сказалось))
7. Про земляное пятно - говорили про желательный средний размер, про цвет услыхал впервые, спасибо, марк, попробую использовать на практике.

[Лиsa]

А я вчера на даче под дождём (мелким, правда) зафффтракала крыжовником. Вкусно необыкновенно. Черный такой, на виноград похожий. Огрооомный колючий-преколючий куст. Серёга ходил мимо и ржал: мыши плакали, кололись, но продолжали есть крыжовник)))) А еще болдею от смородины чёрной. Её много так выросло,Ю крупная и слалкая. У меня их кустов.... 8-10 растет (я не могу сосчитать ), приехала на дачу в пятницу, 1 сразу объела полностью (они не очень большие, но я самый крупный выбрала, есстесссстна). Никакие черешни, абрикосы и т.п. покупное даже в сравнение не идёт.Ешь прям с куста, прям сразу, прям чувствуешь, что оно живое, ни в каких газовых камерах не лёженое и ни чем не обработанное. Вот так сыроедить если, то и мыслей никаких о др. еде не возникает (ну, у меня, по крайней мере), хоть все и ели вокруг какие-то овсем не с веточки сорванные штуки, источающие различные приятные вполне запахино вот не пробили они меня, всё в кусты тянуло, а не к холодильнику . Вот и понятно сразу, почему Изюм так удивляется, что мы тут с жыру бесимсо и блюдоманией блюдоманим После пластикового персика тааак порой хоца чё-нить искусственно сладкого, а вот после сорванного у себя на огороде, на веточке дозревшего помидора ну не думается мне о креветках. Вот так вот. А из покупного ну оооочень уж нравятся сейчас арбузы с дынями. Главное спелые выбрать. Я, спасибо откликнувшимся в моём дневнике, уже прям-таки асс по выбиранию арбузов)))))) Сижу вот, доедаю спелый и сладкий. Тока лопнуть рискую

[Лиsa]

Доела. Лопнула (обожралась как тузиков) Необычайно клёвая штука эти арбузы: ешь, ешь и никак остановиться не можешь. Пока ешь, в туалет по-мелкому раза 3 сходишь, и сразу место для продолжения банкета появляется. В итоге доешь, лопнешь (обожрешься так, что желудок на глаза давит. Обожаю арбузом объедаться. Тока им, больше ни чем), а через часик уже глядишь и нормально всё, трещины на брюхе заросли (типа, опять можно, вродебы, поесть, но это обманчиво) и осталась приятная лёгкая сытость часов так-эдак на 6-7))))) Чудо-ягода!!!! А кожа у меня от этих арбузов, что ни в сказке сказать, ни пером описать.

Еще заметила, что волосы (я не крашусь уже неск. месяцев и корни приличные отросли, хорошо цвет от краски не сильно отличается) стали отрастать быстрее и качественнее. Не жирнятся (я их мою раз в 3-4 дня уже, ага!!! и водой, но концы крашеные без бальзамов хлорку не выдерживают совсем, так вот, и раз в месяц или примерно 3 недели горчицей), не тускнеют и меньше путаются. А в евпатории от той супер-клёвой воды, мягкой и нехлорированной, так вообще были на 5+, мокрые расчёсывались и ни волоска на расчёске. Густота, правда, пока не прибавляется, но сами волосы стали толщет(те, что без краски отрастают, а раньше отрастали когда, то там что с краской, что без - говно говном, пардон муа!
А когда выпадали (был период пару месяцев назад, длился недели 2) мне вот чё помогло: поменьше их в мокром виде расчёсывать и пальцами периодически массировать у корней, оно мне прям хотелось этого. А больше всего помогло то, что я об этом просто не думала, не впечатлило оно меня. У мамы (Хомяка) лезли намного дольше, чем у меня, и она их яйцами мыть стала. Связывает вылезания с месячными, которые уде можно было смело назвать ежедневными, блин , такая вот чистка у нее шла. А у меня на тот момент этих "чудес" уже месяца 3-4 как вообще небыло и (ттт) до сих пор нет (чему я уже просто радуюсь, переживать надоело, тем более я по геникологии и пр. к тому месту темам отношения имеющим, вижу улучшения, например, пропали постоянные напоминания о некогда радовавшем меня цистите: я раньше чуть замёрзну - отклик, в воду залезаю (озеро, море...) - на те, получите, распишитесь. Ну и множество таких фсякиХ приятныХ мелочей отстало от меня, не буду расписывать ). Вот так вот.

* правки внесены в связи с двусмысленностью некоторых выражений. Пардон

[Лиsa]

Идёшь по улице и как в сказке: мокро и серо - чувствуешь осень рядом, да и дождь периодически, а когда нет дождя, подует ветер, а он, ветер этот, ещё тёплый и мягкий какой-то, то есть ещё лето во всю. А мне щас так мирно и уютно с самой собой, что я даже зиму не боюсь. Но нежелание жить там, где не тает снег по несколько месяцев в году всё растёт и растёт, и растёт, и растёт... Как хорошо, что сейчас лето)))))))) Просто этот шепот осени из-за угла заставил как-то насторожиться. Но сейчас же лето!!! Так что жизнь еще продолжается