Хлеб - ваше отношение к нему

[LadyTA]

Найдите и почитайте, посмотрите "Отряд 731". Там и о пытке хлебом. Два дня достаточно.

[Алиса Важенкова]

а у меня с хлебом отношения достаточно холодные, летом - когда жара, вообще кушать не могу, но это касается не только хлеба, но и всей "основательной" пищи))
но в любом случае считаю, что от нескольких кусочков хлеба трагедии не произойдет)

[ham]

мне нельзя глютен! а он там есть! патаму хлеб мая не есть)

[to4ka]

А есть рецепты хлеба из цельной пшеницы без дрожжей?

[zegnamean]

люблю лаваш (бездрожжевой) и традиционный черный хлеб, без которого некоторые блюда просто невозможно представить. в латвии, кстати, черный тоже научились без дрожжей печь, но стоит недешево.

насчет термофильных дрожжей, которые остаются жить в нашем организме, читал, но как-то смущает, что в интернете на всех источниках один и тот же текст - типа, нашли секретные документы фашистов, дрожжи выращивали на костях людей (попахивает элементарной страшилкой), врачи и хлебопекарная индустрия скрывают страшную правду. вопрос - а нафига?

главная опасность хлеба - употребление его в виде бутербродов с мясными продуктами, что вводит в заблуждение процесс пищеварения, когда желудок пытается одновременно переварить белки и углеводы и у него, естественно, ничего не получается.

[Ветеринар]

Хлеб который продают в магазинах это отрава...

[_as_]

Сообщение от Ветеринар

Хлеб который продают в магазинах это отрава...

в смысле? Я ел и жив. Видимо вы что-то другое имели в виду, тем более что в разных магазинах можно таки найти довольно разный хлеб?

[Ветеринар]

Сообщение от _as_

в смысле? Я ел и жив. Видимо вы что-то другое имели в виду, тем более что в разных магазинах можно таки найти довольно разный хлеб?

Я тоже его ел и жив...
но вот начиная с июля 2012г не ем никакого хлеба вообще..

До этого ел боско зерновой с проростками итд

Отказавшись от хлеба в 52года почувствовал значительное улучшение здоровья,прежде всего суставов...не болят и радикулит не хватает хотя на сквозняке сижу,когда ел хлеб и сахар ,суставы побаливали и спину простужаол.Сначала отказался от сахара и его содержащих продуктов заменил сахар финиками каспиан (не обработанных глюкозой)
а через три месяца отказался от хлеба..

Мне его заменяет стакан крупы. варю каши ,два раза в день по полстакана..

Хлеб который выпекают в Москве исследовали и обнаружили в нём и спортивный протеин и десяток других добавок -улучшителей стабилизаторов+ мука нехорошая ...специалисты по питанию в один голос утверждают что он опасен для здоровья...

[Vitaly Khan]

то, что наши хлебокомбинаты пускаются во все тяжкие, сомнений нет никаких. время такое. у всего пищепрома цель одна - получить максимальную выгоду, т.е. для этого снизить затраты на производство, читай удешевить его. а государство контролировать пищепром не в состоянии. (или не хочет...)
последние 2 года ем исключительно хлеб собственной выпечки: ржаная обдирная мука, своя закваска, оливковое масло e.v., вода. никаких улучшителей, разрыхлителей, дрожжей и т.п. даже сахар и соль постепенно вывел из рецепта.
такой хлеб - источник качественных углеводов, ничем не хуже, чем, скажем, гречка или нешлифованный рис.
только умеренность, конечно, надо соблюдать. а с этим бывают трудности. вкусный зараза)))

[Nik Osipov]

Я отказался от хлеба и булок, по чуть-чуть ем только черный иногда, в результате и чувствую себя лучше, и вес стал потихоньку снижаться. На мой взгляд, хлеб, особенно белый - бесполезная еда