Записки диабетика (25+18+17+17)

[linga]

Сообщение от Илья

А я уже и свеклу кусками ем,даже больше в этом году люблю чем морковку.Наверное время пришло

Точно, точно. Вот и у меня так: сначала даже боялась ее к капусте добавлять, а попробовала - ничего, есть можно. Главное, полезностей то сколько. Никогда в жизни сырую свеклу не ела. Сок тоже не очень люблю. а потом уже и понравилось. даже теперь, когда салат готовлю, то кусочек так в рот кладу и съедаю. По-моему, я скоро тоже буду сырую свеклу просто так жевать и получать удовольствие.
Насче того, что съедаемые сырыми овощи варить уже не хочеся - ты совершенно прав. Я думала, что без супов будет трудновато. Оказалось, что я их больше варить то и не хочу совсем.
То, что не хочу варить супы - это правда. Иначе бы плевала на все и варила. Я кушаю ТОЛЬКО то, что мне вкусно. Иначе предпочитаю вообще не кушать. Я себя ни к чему не принуждаю. По опыту знаю, что потом будет обратная реакция Начну жрать! то, что себе запрещала. Поэтому все воспитываю через постепенное понимание.
Может быть мне помогает то, что представляю сваренный суп без соли ... и мне его уже совсем - совсем не хочется. Вареный овощь без соли - мерзкая гидотина. Сырой овощь - наслаждение, которое еще и здоровье дает.

[Илья]

Мне хуже:все без соли мне вкусно!Хотя только хорошего качества,например чуть несвежую рыбу или мясо уже не съешь,так же как горьковатую картошку Но все равно свежее вкуснее и гораздо легче организму.В сумме радость жизни гораздо выше.

[linga]

и все таки кешью варят
http://www.zoohall.com.ua/findex.php...y___nuts_.html

вот здесь тоже интересно об орехах
http://dolyna.kiev.ua/node/269

[Tamara]

Добавлю свои "5 копеек" про соки. Я тоже не люблю их пить на выходе из голодания, хотя пытаюсь, 1-2 дня, после длительных. И основная причина - я соками не наедаюсь. Причина, как мне кажется, в том, что сок быстро проходит через желудок, и желудок остается пустым. В итоге, врде бы и была какая-то еда, и чувство голода исчезло на какое-то короткое время, а потом опять тут как тут. А после твердой пищи (овощи, фрукты) остается чувство сытости.
Ну и чисто теоретически, где в природе соки в таком количестве, какое можно получить соковыжималкой? Да древний человек мог пожевать ягоды, выдавить из них сок, а потом выплюнуть. Но он все же их пожевал, запустился процесс пищеварения, выделилась слюна, часть сока расщепилась и впиталась во рту... совсем другой процесс.

[Любочка]

Спасибо за рецепты овощных салатов. Буду пробовать. Да и по поводу овощных соков убедительно.

[Гвоздь]

Сообщение от linga

все воспитываю через постепенное понимание.

Мудро.

Сообщение от linga

РЕЗУЛЬТАТЫ после голодания

Может Вам будет интересно. Мне весной поставили скрытый диабет - натощак сахар в крови нормальный, но по сахарной кривой после приёма 75 грамм глюкозы он подскакивал до около 10 и не падал за 4 часа. Отправили на анализ С-пептида. Существенно меньше нормы - меньше 0,2 при норме 0,9 - 4,0. После этого и сделали запись в медкарте.
Летом я проголодал 21 день. Сделал выдержку и в январе снова сделал анализ С-пептида. Вошёл в норму! Стал 0,96. А ведь он молекула в молекулу связан с инсулином. Я правда не исключаю погрешности анализов. Но надеюсь не сильно больших.

[linga]

Сообщение от Tamara

Может быть, причина белка в моче - довольно большое количество белковых продуктов в питании? Может быть, в дальнейшем постепенно уменьшать количество белковых продуктов до 10-20%? Но это только мои предположения.

Я тоже сначала об этом подумала. Но раньше мой рацион состоял из такого же количества белка. Крахмалов я избегала сознательно, т. к. очень много инсулина на них уходило. Рацион изменился только за счет еще большего количества сырых овощей, отсутствия вареных супов и изменения характера обработки рыбы (ранее была только жареная), также перестала есть мясо (хотя этого от себя не требую, так как-то, само собой вышло).

Ткже спрашивала у врачей (у нескольких), влияет ли наличие белка в диете на вывод его почками? Т.е., например, не нужно ли перед сдачей анализа уменьшить потребление белка. На что получила ответ, что диета и белок в моче никак между собой не связаны.
Хотя этот ответ был для меня не совсем понятен, но тут я с врачами спорить не могу, т.к. не имею никаких знаний для этого.

[M.P.]

Сообщение от linga

Насче того, что съедаемые сырыми овощи варить уже не хочеся - ты совершенно прав

а вот у меня так с рыбой... с селедкой.. страшное дело... когда крайне хочу рыбы - съедаю пару кусков сырой... а вот вареную ту же рыбу - не надо мне... не лезет....

[Илья]

Сообщение от linga

диета и белок в моче никак между собой не связаны.

По моим ощущениям(не анализам) - связанны.

Сообщение от linga

с врачами спорить не могу

Я в частном случае тоже не знаю,но когда у нас почти при любой болезни вачи (большие спецы и поменьше) говорят "кушайте все" - вызывает недоверие

[linga]

Еще у меня вчера возникло такое предположение (сразу извинюсь, если оно покажется "из пальца высосаным"): после голода значительно улучшились показания белка в моче и гемоглобина, что также косвенно свидетельствует об улучшении работы почек на голоде.

Не может ли быть дальнейшее в течение месяца ухудшение анализа и белка и гемоглобина следствием того, что на выходе организму пришлось вытерпеть медикаментозную атаку? После поступления в стационар я еще 2 дня не ела, на третий день стала пить соки. Однако с первго дня мне уже капали\вкалывали: реосорбилакт (он же рибофлавин) - от интоксикации, чистка печени и крови, соду - от ацетона, кокарбоксилазу - поддержка сердца, какой-то антибиотик - от температуры.

Интересно, какой орган выводит перечисленные лекарства? не удивлюсь, если в этом участвуют и почки. больше всего, меня нервирует в этом списке антибиотик. До сих пор не могу понять, как я так не смогла в первый день проконтролировать, чтобы он не появился в назначении. Врач его назначил как-то очень тихо, мне об этом не объявив. Удалось его "снять" только после выходных дней, когда вновь появилась моя врач.