Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу

[ut5im]

Ошибку увидел,но было поздно.За нее прошу прощения.
А насчет кислот и щелочей я прав.Это не зависит от того умен я или глуп.Я больше склоняюсь к тому,что глуп.
Волшебные энзимы японца хорошая штука.Обрати внимание-основа его питания каши-50 процентов, остальные 35 процентов-овощи и фрукты, ну и 15 процентов животный белок.

[Pti4ka]

serg981, нет, Эссельстина Колдуэла не читала. Я в свое время читала пару подобных книг, можно одну любую прочитать - все пропоненты веганизма всегда пишут одно и то же. Насколько я понимаю, холестерин он снижает не диетой (диетой зачастую невозможно снизить холестерин, у меня не снижался и после года вегетарианства), а агрессивной терапией лекарств. Поэтому, не понятно при чем тут вообще веганизм. Билл Клинтон уже несколько лет на такой диете и терапии после инфаркта, но пишут его врачи, что сосуды у него все равно продолжают закупориваться. К тому же для своих 68 лет он выглядит очень очень слабым и нездоровым, у него уже трясутся руки и проблемы с памятью. Пришлось ему ввести рыбу хотя бы раз в неделю.

Когда будет время, я напишу пост о жирах/холестерине, как и обещала. Нет смысла писать это урывками. Пока не получается, это займет много времени. И не надо никому верить. Читайте разную информацию, наблюдайте - но ни в коем случае ничего не берите на веру.

[Stefania]

Сообщение от Pti4ka

Я знаю что фитиновую невозможно на 100% убрать замачиванием и ферментированием

Сообщение от Pti4ka

Все минералы в зерновых связаны фитиновой кислотой, если она не разбита (а кашу мало кто ферментирует)

А кто кашу вообще когда-то ферментировал? Варили эти каши, томили в печи, добавляли сливочное масло. И помирали со своими зубами. И посты соблюдали, да.

Если вы сюда пришли как апостол анти-сыроедение, я вас поддержу, согласна, сыроедение как образ питания на всю жизнь не полезно.

Периодические голодания, какие-то периоды сыроедения - да, полезны организму. Не надо забиваться вечно мясом и жирами, для этого существуют посты.

Сообщение от Pti4ka

В Америке например запрещены клиники голодания. Они все находятся в Мексике и Коста-Рике. Тут вас за это дело посадят сразу же. Вы поймите, капитализму наплевать - вредно это или полезно. Но если вы своими новшествами будете перегружать судебную и медицинскую систему, вас выпрут вон. Загляните для интереса, на какие суммы и сколько здесь идет тяжб, например по всяким гуру сыроедения. А потому что люди страшно калечат себе здоровье и потом нагружают государство - богатые заплатят сами за себя, а вот львиная часть пойдет за всякими талонами и medicare. А сколько людей умерло. Кто вам заплатит за покалеченное здоровье на Украине? Кто будет платить за лекарства? Поль Брегг? Изюм? Константин Ропаев? Я много писала об этом - никто и никогда не наблюдал за пациентами клиник голоданий (ни здесь ни там) всю жизнь. Вы же не одним днем живете. Самое главное - что будет не через 2 месяца, а через 20 лет. И не получится ли так, что голодание принесет краткосрочный эффект сейчас, а потом отнимет в несколько раз больше. Поэтому я всегда и говорю - не надо ничего придумывать.

Какая связь между Украиной, клиниками голодания в Мексике и Ропаевым?

Предупреждение: господа, вы находитесь на форуме, посвященному голоданию

Форум предназначен для обсуждения вопросов, связанных с лечебным голоданием, здоровым питанием, последователей Брегга, Шелтона, Николаева и им подобных.

[serg981]

Сообщение от Pti4ka

serg981, нет, Эссельстина Колдуэла не читала. Я в свое время читала пару подобных книг, можно одну любую прочитать - все пропоненты веганизма всегда пишут одно и то же. Насколько я понимаю, холестерин он снижает не диетой (диетой зачастую невозможно снизить холестерин, у меня не снижался и после года вегетарианства), а агрессивной терапией лекарств. Поэтому, не понятно при чем тут вообще веганизм. Билл Клинтон уже несколько лет на такой диете и терапии после инфаркта, но пишут его врачи, что сосуды у него все равно продолжают закупориваться. К тому же для своих 68 лет он выглядит очень очень слабым и нездоровым, у него уже трясутся руки и проблемы с памятью. Пришлось ему ввести рыбу хотя бы раз в неделю.

Все правильно! Именно об этом и пишет Эссельстин Колдуэл!
Он говорит, что те люди, которые по показаниям употребляли ТОЛЬКО статины для снижения холестерина в крови и не меняли рациона питания, не смогли избавиться от повторных приступов, инфарктов, инсультов или операций , предшествующих им - аортокоронарное шунтирование или стентирование забитых бляшками сосудов.

Однако помните, одними лекарствами делу не поможешь. Выше я уже упоминал об одном исследовании, результаты которого были приведены в недавнем издании «Медицинского журнала Новой Англии», – в его рамках с помощью громадных доз статина удалось добиться снижения уровня холестерина значительно ниже критических 150 мг/дл. Однако, даже несмотря на подобное достижение, каждый четвертый из испытуемых перенес очередное неблагоприятное хирургическое вмешательство или умер в течение тридцати месяцев – и все потому, что пациенты продолжали питаться прежним, привычным для них образом.

В отличие от лекарств польза от диеты на растительной основе далеко не ограничивается простым снижением показателей уровня холестерина. Она оказывает весомое влияние и на целый ряд других факторов риска: ожирение, гипертония, уровни триглицеридов и гомоцистеина. Такая диета способствует восстановлению и заживлению эндотелия, а также позволяет однажды закупоренным артериям вновь расшириться и усердно пополнять сердечную мышцу столь необходимыми ей питательными веществами.
...

Главное - это изменить режим питания! Избавиться от жиров (как животных, так и растительных).

Вот это то меня и смущает. Ведь есть незаменимые аминокислоты и витамины, кот. содержатся только в животной пище!
Он предлагает их добавлять в виде БАДов.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями я настоятельно рекомендую принимать специальные пищевые добавки.

По результатам некоторых исследований было высказано предположение, что в ближайшие годы необходимо будет начать рекомендовать людям некоторые дополнительные пищевые добавки, например аргинин. Тем не менее мой опыт показывает, что все мои пациенты употребляли аргинин растительного происхождения, который в достаточном количестве входил в состав продуктов их рациона питания, в первую очередь это касалось бобовых культур.

В связи с этим на данный момент я рекомендую первые пять из приведенного ниже списка добавок для всех своих пациентов, независимо от того, страдают они от сердечно-сосудистых заболеваний или нет. Шестой пункт в этом списке может оказаться для вас интересным в зависимости от вашего текущего уровня холестерина.

1. Мультивитамины. Я предлагаю употреблять по одной капсуле в день для уверенности в том, что вы получаете необходимую ежедневную норму всех необходимых минералов и витаминов.

2. Витамин В12. Я рекомендую употребление по 1000 мг этого витамина ежедневно.

3. Кальций. Людям старше пятидесяти лет следует употреблять по 1000 мг кальция ежедневно, тем, кому за 60, – по 1200 мг.

4. Витамин D3. Те, кому за пятьдесят, должны употреблять по 1000 МЕ[16] витамина D3 в день.

5. Омега–3 жирные кислоты. Вы можете достичь необходимой ежедневной нормы употребления этих веществ без применения препарата. Выпивайте по столовой ложке молотого семени льна ежедневно, в качестве альтернативы можете добавлять их в свои утренние хлопья. Не забывайте хранить молотые семена льна в холодильнике.

6. Препараты для снижения уровня холестерина. Их нужно принимать под присмотром врача. Лично я отдаю предпочтение лекарствам на основе статина, которые следует начать принимать после того, как вы приступили к моему плану питания. Совместное воздействие лекарств и вашего нового рациона питания сможет понизить уровень холестерина у вас в крови ниже 150 мг/дл всего за две недели. Вам следует тщательно следить за динамикой показателей уровня холестерина в крови при помощи вашего лечащего врача в течение первых двух месяцев. Я рекомендую сдать в течение этого периода три-четыре анализа крови на концентрацию холестерина: первый и третий должны быть полноценными анализами, включающими измерение общего уровня холестерина, а также уровней ЛНП и ЛВП. Во время второго и четвертого будет достаточно узнать лишь общий уровень холестерина. По прошествии двух месяцев вполне достаточно сдавать контрольный анализ на холестерин раз в два-три месяца. Как только вам удастся понизить уровень холестерина ниже 150 мг/дл, вы можете, проконсультировавшись со своим лечащим врачом, снизить дозировку лекарств – а в некоторых случаях и вовсе отказаться от их дальнейшего применения.

Почему нельзя обойтись без препаратов, а вначале попытаться понизить холестерин за счет одной диеты в течение нескольких месяцев и уже потом, если появится такая необходимость, добавить прием понижающих уровень холестерина препаратов? С тяжелой формой ишемической болезни сердца любое промедление, как правило, является непозволительной роскошью. Чрезвычайно важно приступить к лечению и восстановлению эндотелия, этого уязвимого внутреннего покрытия наших коронарных артерий и других кровеносных сосудов, как можно раньше и как можно более тщательно. В дополнение к предложенному мной плану питания эти потрясающие лекарства на основе статина творят чудеса.
Есть еще одна польза от этой методики. На этот раз – психологического характера.
Как только вы начинаете следовать моему плану питания, вы сами становитесь хозяином своего здоровья, как правильно поняли Джо Кроу, Эйб Брикнер и многие другие мои пациенты.
...

Возможность наблюдать за поразительными улучшениями своего состояния здоровья за невообразимо короткие сроки – какие-то жалкие недели – придает огромные силы и решимость.

У вас появляются весомые численные доказательства – в виде радикально уменьшившегося уровня холестерина в крови – того, что вы успешно боретесь с недугом, который еще недавно разрушал ваше тело изнутри.

Однако помните, одними лекарствами делу не поможешь. Выше я уже упоминал об одном исследовании, результаты которого были приведены в недавнем издании «Медицинского журнала Новой Англии», – в его рамках с помощью громадных доз статина удалось добиться снижения уровня холестерина значительно ниже критических 150 мг/дл. Однако, даже несмотря на подобное достижение, каждый четвертый из испытуемых перенес очередное неблагоприятное хирургическое вмешательство или умер в течение тридцати месяцев – и все потому, что пациенты продолжали питаться прежним, привычным для них образом.

В отличие от лекарств польза от диеты на растительной основе далеко не ограничивается простым снижением показателей уровня холестерина. Она оказывает весомое влияние и на целый ряд других факторов риска: ожирение, гипертония, уровни триглицеридов и гомоцистеина. Такая диета способствует восстановлению и заживлению эндотелия, а также позволяет однажды закупоренным артериям вновь расшириться и усердно пополнять сердечную мышцу столь необходимыми ей питательными веществами.
...

Будьте уверены, рацион питания по моей диете надежно защитит вас от сердечного приступа. Вряд ли можно добиться лучшего результата.

Вот тут можно почитать (или скачать) его книгу:
https://yadi.sk/i/ViZI6XzadcG42

[Pti4ka]

serg981, я писала несколько раз, что сосуды не забиваются холестерином, и уж тем более жирами. Они забиваются кальцием, от него же становятся хрупкими и ломкими. Это происходит от недостатка в диете витаминов Д и К2, которые кальций регулируют и поставляют в нужное место - в кости и зубы. В противном же случае он начинает скапливаться в тканях и артериях. Не понятно, каким образом на этой диете больные будут получать эти витамины, которые так нужны для их сосудов. А ведь тут нужны не только они, но и еще мириад веществ, которые нужны для здоровья артерий и для сердца. Пальмитическая кислота, в основном из доступных источников содержится в животных жирах - главное энергетическое топливо сердечной мыщцы. Все это в качественном виде через БАДы получить невозможно. Холестерин производится печенью, и часто диета мало на него влияет. Я год я ела только растительную еду, а холестерин был все равно "высокий" - 250. Мой муж ест каждый день яйца и много сливочного масла, а у него холестерин 180. Видите, у всех печень работает по разному. Эффективно его можно снизить только статинами, но не понятно зачем, потому что нет четкой связи между холестерином и ССЗ. Холестерин - это стероид, который участвует в синтезе гормонов, занимается доставкой питательных веществ, а так же починкой мест в артериях, где произошло повреждение (сосуд стал ломким и тд). То, что его находят в местах блокировки говорит только о том, что он пытался выполнить свою работу. Винить холестерин в ССЗ - это все равно что винить пожарника, который приехал тушить пожар. Холестерин очень важен и полезен, и как бы странно это ни звучало, как раз необходим в высоких количествах для защиты сердца и артерий и для полноценной работы всего организма.
В любом случае, дождитесь моего более объемлещего поста об этом. Тут парой абзацев не обойтись, а я не хочу это упрощать. Заодно и мне будет легко отправлять людей к нему, так как тема горячая. Пока если сможете, почитайте вот тут на английском - это один из немногих по-настоящему независимых исследователей холестерина. http://www.ravnskov.nu/cholesterol.htm
Вот еще в том же ключе
http://2fhjuw36qc3g36anx54adxd2nje.w...lMythCamb1.pdf

[serg981]

Спасибо большое! С нетерпением буду ждать развернутого поста про холестерин.
За ссылку так же большое спасибо!

[marasvictor]

Я не понимаю с какого перепоя кто-то решил, что животная пища закисляет. Во-первых РН мяса больше 7, оно щелочное. Во-вторых откройте Вестон Прайс. Вы узнаете, что у эскимосов зубы до старости целые, только сточенные и ни один человек не обнаружил у эскимосов закисление организма. (может у вас есть подтвержденные данные). Закисленный организм диагностировали у людей злоупотребляющими кислыми фруктами. Аник99 советовал некислую морковь. По-видимо есть еще причины закисления.

Ut5im, чтоб голодание не пошло во вред.
Я бы определил условия безвредного голодания.
1. Ваша талия должна быть меньше бедер минимум на 10 см.
2. Легко переносите пропуск еды и никогда не возникает желание съесть что-нибудь ночью.
Голодание возможно пойдет на пользу, если отказавшись от еды, особо нет желания что-то съесть. К тому же ошибка выхода из голодания черевата очень большими проблемами.

[ut5im]

[QUOTE=marasvictor;934315]Я не понимаю с какого перепоя кто-то решил, что животная пища закисляет. Во-первых РН мяса больше 7, оно щелочное. Во-вторых откройте Вестон Прайс. Вы узнаете, что у эскимосов зубы до старости целые, только сточенные и ни один человек не обнаружил у эскимосов закисление организма. (может у вас есть подтвержденные данные). Закисленный организм диагностировали у людей злоупотребляющими кислыми фруктами. Аник99 советовал некислую морковь. По-видимо есть еще причины закисления.

Интересно, чем Ph мяса меряли.

[Pti4ka]

[QUOTE=ut5im;934346]

Сообщение от marasvictor

Я не понимаю с какого перепоя кто-то решил, что животная пища закисляет. Во-первых РН мяса больше 7, оно щелочное. Во-вторых откройте Вестон Прайс. Вы узнаете, что у эскимосов зубы до старости целые, только сточенные и ни один человек не обнаружил у эскимосов закисление организма. (может у вас есть подтвержденные данные). Закисленный организм диагностировали у людей злоупотребляющими кислыми фруктами. Аник99 советовал некислую морковь. По-видимо есть еще причины закисления.

Интересно, чем Ph мяса меряли.

Это устанавливается тем остатком (ash), который разные продукты оставляют. Так как мясо содержит серные аминокислоты и фосфор, то предполагается, что они являются факторами закисления. Просто пропоненты теории РН с мясом эту палку перегибают, что оно чуть ли не кровь делает кислой. Я не хотела опять про эскимосов говорить, а то народ опять подумает, что я проповедую диету эскимосов. Вообще у большинства традиционных народностей сдвиг в кислотную фазу. Например, традиционный рацион гаэльцев - рыба и овсянка, овощей и фруктов они практически не знали. По теории РН они должны были быть кислыми, а они были очень здоровыми и крепкими. Здоровье у них полетело, после того как там на острове открылся магазинчик с сахаром, конфетами, белой мукой и алкоголем - как раз те продукты, которые нарушают буферный баланс минералов.

[Pti4ka]

ut5im, я так понимаю, мой совет тебе не нужен и мое предупреждение ты не понял. Теперь все сообщения с нападками я буду просто стирать.