Живое питание.

[Адейка]

МИФЫ СЫРОЕДЕНИЯ И ИХ ОПРОВЕРЖЕНИЯ

МИФ 1: Сыроедение эффективно только тогда, когда ты становишься сыроедом на 100%?

☀☀Сыроедение – это не диета, это образ жизни. Бывалые сыроеды действительно питаются только сырыми растительными продуктами. Но если Вы замените утренние бутерброды фруктами, а обеденные гамбургеры и жареный картофель салатами из овощей и легкими супами, это уже будет огромная польза для здоровья. Чем больше доля сырых натуральных продуктов в нашем рационе, тем лучше. Не обязательно резко менять способ питания и становится 100%-ным сыроедом, для начала достаточно увеличить долю растительной пищи хотя бы до 50%. Уже за это организм скажет огромное спасибо.

МИФ 2: Сыроеды питаются исключительно овощами и фруктами?

☀☀В меню сыроеда самым замечательным образом вписываются орехи, семечки, проросшие зерна, водоросли. То есть все, что отвечает понятию « живое».

МИФ 3 : Сыроедение – это очень дорогой вид питания.

☀☀Любой вид питания может быть как дорогим, так и дешевым. Все зависит от предпочтений конкретного человека. Да, в зимний период свежие овощи стоят немного дороже, но в целом получается все же дешевле, чем закупать колбасы, торты, мясные полуфабрикаты. Кроме того, можно на зиму запасаться сушеными овощами и фруктами, что снизит ваши затраты на продукты зимой. Пользы от них чуть меньше, чем от свежих овощей и фруктов, но уж точно больше чем от большей части продукции супермаркетов, нашпигованной консервантами, стабилизаторами, усилителями вкусов и другими добавками.

МИФ 4 :Сыроедом быть трудно, по причине того, что нет возможности питаться вне дома.

☀☀Для начинающего сыроеда возможно и будут какие-то неудобства, особенно если вы очень занятой сыроед и большую часть напряженно трудитесь, но заботиться о своем питании и здоровье быстро войдет в привычку, да и приготовить легкий салат из овощей и взять его с собой не составит большого труда. А если вы боитесь что после перехода на сыроедение Вы будете лишены еженедельных посиделок в кафе с друзьями, то это тоже надуманная проблема. В меню любого ресторана есть блюда из сырых овощей, фруктовые салаты, свежевыжатые соки, в конце концов, можно попросить сделать блюдо специально для Вас.

МИФ 5: Такой способ питания отнимает много времени и сил.

☀☀Необходимость часами проводить на кухне вообще отпадет, будут не нужны многочисленные кастрюли и сковородки. Возможно вначале, в период перехода на сыроедение, вы будете готовить салаты и коктейли, но став сыроедом со стажем, вы вообще уйдете из кухни навсегда. Много ли времени нужно, чтобы приготовить яблоко?

[Адейка]

На Востоке фисташковое дерево носит название «дерево жизни».

Нежный вкус и бесспорная польза для здоровья делают фисташки особенно популярными. В них сбалансировано сочетаются минеральные вещества, минералы и витамины. Фисташки содержат большое количество марганца, фосфора, меди, калия и магния.

Орехи фисташки особенно богаты витаминами группы В. По содержанию витамина В6 они могут сравниться с печенью. Четверть дневной нормы этого витамина содержится всего в 10 орешках.

Фисташки обладают и антиоксидантными свойствами благодаря фенольным соединениям. Эти соединения противостоят свободным радикалам и способствуют обновлению и росту клеток. А витамин Е усиливает действие фенольных соединений.

Зеаксантин и лютеин сохраняют зрение и укрепляют кости и зубы. Фисташка - единственный орех, который содержит эти вещества. Ко всему прочему фисташки содержат огромное количество клетчатки, которая очень важна для организма.

Калорийность фисташек (550-650 ккал в 100 г) и богатый минеральный состав позволяют употреблять их при усиленных умственных и физических нагрузках. Фисташки помогут усилить работу печени, прочистят желчные протоки и помогут при лечении малокровия и желтухи. Регулярное употребление плодов «дерева жизни» снизит риск заболеваний сердца и сосудов.

Фисташки - экологически чистый продукт, т.к. не требуют специальной химической обработки. Исключением являются соленые фисташки, которые дополнительно вымачиваются в соленой воде. Употреблять фисташки рекомендуется в сыром виде и не солеными.

[Адейка]

Наиболее надежный и естественный из всех способов получить стройность навсегда - это питание пищей, созданной Природой и не разрушенной человеком. Разрушить пищу можно тепловой обработкой, добавлением ненатуральных компонентов и др, чем современная пищевая индустрия успешно и занимается.

Количество пищи, потребляемое средним современным человеком в 5-6 раз превышает необходимую потребность. Рацион питания перенасыщен жирами, рафинированными углеводами, искусственно созданными продуктами. Физическая активность сведена к минимуму. Организм, перестает справляться с функцией вывода излишков и начинает откладывать их внутри себя.

Конечно, организм человека имеет настолько огромные способности к адаптации, что может годами пытаться извлечь питательные вещества из неестественных для человека видов пищи, но при этом все системы организма сильно изнашиваются, приходят болезни, различные сбои внутренних систем, лишний вес.

Естественным для человека способом питания является веганское сыроедение (питание сырой пищей растительного происхождения).

При переходе на сыроедение организм человека наконец-то начинает получать необходимые питательные вещества в самой удобной для переваривания форме ( энзимы - ферменты, витамины, микроэлементы, клетчатка и др.). Запускаются процессы самоочистки на клеточном уровне, уходят шлаковые и жировые отложения, возвращается нормальный вес человека. Тело приходит в свое естественное природное состояние.

Как правило, избавление от лишних килограммов происходит довольно быстро и потерянные килограммы шлаков и жира никогда не вернутся. И хотя переход на сыроедение в первое время многим доставляет дискомфортные ощущения, связанные с тотальной перестройкой организма и выводом токсинов, результат того стоит!

[Адейка]

Для людей, много времени уделяющих фитнесу и заботящихся о фигуре, перспективной диетой является сыроедение. Красота, энергичность выносливость и жизнерадостность тех, кто осуществил переход на сыроедение, не может не восхищать!
Большинство из людей, осуществивших переход на сыроедение, остаются довольны результатом. После адаптации, как свидетельствуют опытные сыроеды, физическая форма резко улучшается, исчезает проблема лишнего веса, растет выносливость, чувствуется легкость и увеличение энергии, спортивные результаты значительно возрастают.

[Адейка]

Что же за вещества эти антиоксиданты, о которых так много сейчас говорится и пишется? Это вещества, которые способны нейтрализовать воздействие свободных радикалов: атомов и соединений атомов, образующихся в процессе обмена веществ, а также находящихся в окружающей среде (воздухе, воде, пище и т.д.).Когда свободных радикалов накапливаются сверх меры, происходит закисление организма, что очень вредит нашему здоровью. А антиоксиданты замедляют и прекращают окислительные процессы в нашем организме. Старение и есть этот самый окислительный процесс. Следовательно, антиоксиданты (или антиокислители) – это вещества, которые замедляют процессы старения.

Употребление в пищу свежей живой пищи способствует оздоровлению и омоложению организма, потому, что в растениях содержится большое количество природных антиоксидантов. Особенно много их в кожуре,коре растений и косточках плодов.

Самые эффективные природные антиоксиданты – это биофлавоноиды, вещества, содержащиеся в пигментах, которые дают яркий цвет кожуре овощей и фруктов. Они лучше всего противодействуют старению иразрушению клеток нашего организма. Даже не прибегая к химическому анализу можно сказать, что самыми полезными будут продукты, которые имеют более темную окраску, такие как черника, синий виноград, рябина, черноплодная рябина, гранаты, клюква, смородина. Все эти продукты кислые или кисло-сладкие на вкус, а цвет кожуры синий или красный.

Биофлавоноиды имеют способность снижать уровень холестерина, укрепляют стенки сосудов, повышают иммунитет и даже снижают риск появления онкологических заболеваний. Эти вещества удостоены звания витаминов и называются они витамин Р.

Еще сильными антиоксидантами являются витамин С и витамин Е.

Ученые исследовали антиоксидантную способность различных продуктов. Среди фруктов и ягод самую высокую оценку получили черника, сливы и клюква. Еще большой антиоксидантной способностью обладают орехи: фундук, фисташки, грецкий орех и миндаль. И рекордсменами по содержанию антиоксидантов оказались специи: гвоздика, корица, душица, куркума и петрушка.

[Просто я]

Истина, прочитала твой соло дневник. и смешно и грустно как то..

[Адейка]

"Грецкий орех – удивительно ценный продукт, полезные качества которого были известны людям еще 4 тысячи лет назад. Его достоинства описывали Авиценна и Гиппократ, его широко использовали народные целители и русские медики еще в 18 веке. А современные исследования доказали – все положительные характеристику приписаны грецкому ореху совершенно заслуженно.

Это – продукт, с помощью которого действительно можно лечить туберкулез, почки, нормализовать деятельность желудка и кишечника, очистить организм от шлаков, активизировать умственную деятельность, справиться с депрессиями и другими невротическими состояниями, снизить кровяное давление, купировать атеросклероз, укрепить иммунитет, восстановить мышцы после тяжелых физических нагрузок, снять усталость. Более того – регулярно употребляя грецкий орех в пищу можно полностью обеспечить свой организм всеми необходимыми микроэлементами и отказаться от синтетических поливитаминных комплексов.

Чего только не содержат оболочка, околоплодные части и ядра грецкого ореха: альдегиды, эфирные масла, фолиевая и фенолкарбоновая кислоты, хиноны, стероиды, кумарины, дубильные вещества, клетчатка, железо, кобальт, кератин, соединения йода, калия и магния, витамины группы В, РР, С. Поскольку две трети массы грецкого ореха – это жиры, этим плодом можно прекрасно утолить чувство голода."

[Адейка]

"Фундук – самый используемый и любимый вид орехов.

Лесной орех, фундук, лещина - это все названия одного и того полезного и вкусного орешка.

Орешки лещины очень питательны и вкусны. Как лекарство используются не только ядрышки, но и скорлупки, а также корни, листья, побеги и даже пыльца этого замечательного растения.

Что касается калорийности фундука, то она очень высока - около 700 ккал. Он питательнее многих других распространенных продуктов.

Чем полезен фундук?

В фундуке много жиров, белков и аминокислот, которые очень легко усваиваются нашим организмом, а также есть сахара и крахмал. Вообще-то углеводов в фундуке мало, что позволяет фундуку быть полезным даже для тех, кто следит за своей фигурой.

Ядрышки фундука богаты аминокислотами – их здесь аж 20. Есть также витамины А, Е, РР, С и витамины группы В.

Еще фундук богат минералами. В нем есть калий, магний, фосфор, фтор, марганец, цинк. В еще железо, медь, натрий, йод и кобальт. Нужно заметить, что железа в фундуке больше чем где бы то ни было. Этот орешек обогнал и мясо, и фрукты, и овощи, богатые железом.

Все это делает ценный орешек фундук неисчерпаемым источником энергии для нас, который может заменить все продукты животного происхождения.

Чем полезен фундук нам людям, так это тем, что в нем присутствуют жирные кислоты, в частности стеариновая, пальмитиновая и олеиновая. Их функция заключается в том, чтобы защищать наше сердце, уменьшать скопление холестерина и обеспечивать рост тканей в организме.

Фундук содержит такие вещества как флавоноиды, каротиноиды и фитостеролы. Они обладают высокой активностью и помогают нашему организму активно двигаться и следить за своим весом.

Еще фундук способствует очищению, так как содержит вещества, которые выводят шлаки и токсины и укрепляют иммунитет."

[Адейка]

"Виноград - вкусный и ароматный. А как красивы огромные грозди с тугими ягодами…. Синий, зеленый, черный, фиолетовый, золотистый, с косточками и без, кислый, кисло-сладкий, с тонкой кожицей и с плотной – такой разный, но неизменно вкусный и очень, очень полезный.

В виноградных ягодах 80% воды, есть сахара натуральные, органические кислоты, пектины, углеводы, эфирные масла, жирные кислоты. Виноград хорошо насыщает организм, дает чувство сытости, хотя калорий в нем совсем мало, всего лишь 72 ккал на 100г ягод. В их составе витамины группы В, витамины А, С, Е, Н, РР, а также присутствует бета-каротин, макроэлементы, такие как магний, кальций, калий, натрий, фосфор, сера. Из микроэлементов в ягодах винограда содержится цинк, железо, медь, йод, фтор, молибден, кремний, кобальт, алюминий.

В кожуре ягод содержится воск и фитостерины, вещества, которые имеют иммуностимулирующее, антиоксидантное и противосклеротическое действие.

Благодаря своему составу виноград, а также виноградные листья, семечки, сок из винограда используются при лечении различных заболеваний.

К примеру, настой из виноградных листьев обладает очищающими свойствами, а виноградные семечки обладают хорошим мочегонным действием.

Виноград в качестве лекарственного средства признает даже официальная медицина.

Его используют для стабилизации водно-солевого обмена в организме, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, а также как средство, которое тонизирует и укрепляет организм.

Листья винограда способны снизить уровень сахара в крови, что позволяет применять их при лечении сахарного диабета.

Виноград улучшает аппетит, применяется при малокровии, плохом сне, неврозах и проблемах с обменом веществ. В случае отравлений виноградный сок поможет организму вывести токсины в самый короткий срок."

[Адейка]

"Арахис – это земляной орех, но ученые доказали, что он относится к семейству бобовых растений. Маслянистая культура со стелющимися побегами и цветущая желтыми самоопыляющимися цветками. После того, как закончится период цветения, побеги арахиса наклоняются к земле и завязь понемногу проникает в землю. Плоды арахисаформируются под землей в стручках и проходят стадию дозревания, полностью засыпанные землей. В каждом стручке обычно содержится 2 или 4 штуки арахиса. По величине арахис напоминает небольшую фасоль и бывает разной окраски, от светло-розовой до темно-красной.

Плоды арахиса содержат огромное количество ненасыщенных жирных кислот, микроэлементов, фенолов и антиоксидантов. Белок, содержащийся в арахисе, богат незаменимыми аминокислотами, витаминами группы B и фолиевой кислотой. Это один из самых питательных видов орехов, в которых содержится наибольшее количество жиров ( до 60%).

Употреблять можно сырой арахис, часто его поджаривают, но как и все жареное он становится значительно менее полезным.

Следует помнить, что калорийность арахиса очень высокая и составляет приблизительно 550 ккал/100 г. Содержание белков в арахисе — 26 г, а содержание углеводов — 10 г. Это отличный продукт для перекуса между основными приемами пищи. Арахис отлично утоляет чувство голода. Но не стоит злоупотреблять арахисом, одна горсть этих орехов в день – это максимальное количество. Ведь 300 грамм арахиса равняется суточной норме калорий.

Калорийность арахиса и высокая питательная ценность способствовала тому, что многие садятся на арахисовую диету и в течении дня питаются только этими орешками . Следует отметить, что эти орешки, в том числе и сырой арахис иногда может вызывать аллергию из-за компонентов своей кожицы. Всегда нужно прислушиваться к своему организму и не превышать нормы потребления арахиса."