а никто не хочет поучаствовать в типа-выгодной закупке сухофруктов с орехами?

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

mister,
как уж тут не переживать - я, после около-года "почти зожа" и, естественно, последовавшего за этим "срыва", на обычные шоколадки-то глядючи буквально "завожусь"! какой там нафиг мне ещё "длительный голод"?!))

[Витай]

стареющий юноша в поисках,
Прошу прощения, а как Ваши изыскания на ниве удешевлённых, но "околичественных" продуктов уже пошли на убыль или вовсе завершились и работает старая проверенная схема "до ближайшего" ?

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

Витай,
да, к сожалению, и пошли на убыль, и фактически сошли на нет. поскольку потребляю я "живой" пищи всё больше, накапливается уже некий опыт что и как, представления о том, что есть хорошо, а что не очень, меняются. ну и тут, на форуме, как несложно заметить, все сообща пытаются вопрос вентилировать. вот одна из недавних веток:http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=5314. говоря короче, я не вижу на данный момент ПОВОДОВ для оптовой постановки вопроса. всё, что предлагают "базы" является, по моим ощущениям, прохимиченным, клонированным и всё в таком духе, продуктом, предназначенным для долгого хранения, удобств в транспортировке и сбыте. исключения, наверняка, случаются. но, поди их сыщи! я, к примеру, вижу, скажем на рынке один вид урюка (сушёные с косточкой абрикосики), побольше других "похожий на правду". но где та оптовая контора, которая этим делом заведует - не знаю. возможно, что это и не тот вид поставок, вовсе. не удивлюсь, если это прямое попадание - азия - мешок-поезд-рынок. с орехами всё ещё сложней... но! если кто где чего узреет - оповещение форумчан, как известно, приветствуется!

[Витай]

Во-первых, благодарю за столь развёрнутый ответ, так сказать, не оставляющий "тёмных пятен" в теме.
Во-вторых, посетив недавно ту самую овощебазу в том самом "стрёмном" местечке на ул.ПОдольских курсантов (кстати, туда могу пешком добираться) и глядя на ассортимент, для себя отметил некоторую "пластмассовость" многих продуктов, сходство с плохо исполненным муляжом. Пока только визуально, потому, как приобрести сиё я не пожелал.
В третьих, вот как раз по поводу сухофруктов и хотел, можно сказать, навостриться - сам активный потребитель INжира и, описанного Чупруном, удовлетворительного Урюка. По правде сказать, в тот визит не уточнял ни цен, ни количества минимальной оптовой партии, потому, как...ну, по многим причинам, в основном, простейшим...Однако, пока не выкидываю эту мУсль из головы окончательно: ведь, действительно, приходится покупать то же самое на рынке за завышенную цену - а найти, действительно, экологически не изгаженные продукты пока не предоставляется возможным.
В целом, мне пока нет чего преложить ни Вам, ни форумчаном толкового в этом вопросе: ведь я и сам нахожусь в смятении. Буду пока отслеживать движения в указанной Вами теме и пытаться нащупать и свою линию...

[Валерия+]

Сообщение от Витай

как раз по поводу сухофруктов и хотел, можно сказать, навостриться - сам активный потребитель INжира и, описанного Чупруном, удовлетворительного Урюка.

Если где-нить найдёте что либо приемлемое - готова поучавствовать в оптовой закупке, что б подешевле вышло. Кстати ул. Подольских курсантов от меня где-то минут 30 (если на машине). А там может и юноша в поисках подтянется, если, конечно, перестанет гордиться своим "почти правильным ЗОЖ`ем" и захочет, ну хоть иногда, укусить какого-нибудь вкусненького сухофрукта.

Я не знаю помогает это или нет (от всяких ядов), но покупая ту же курагу/инжир, замачиваю её кипятком ненадолго. Затем сливаю воду и подсушиваю на бумаге или тряпочке, т.к. не люблю когда она слишком мокрая. Так я сама себя утешаю, что она, дескать, менее ядовитая становится. А напрочь избавиться от всяких ядов, которыми сейчас всё протравливается, всё равно в наше время нереально.

[Витай]

Валерия1509,

замачиваю её кипятком ненадолго

Да, к сожалению, с уверенностью одобрить такую методу не могу, потому, что нет данных, а, по-сути, поступаю именно так же: во всяком случае, для самоуспокоения. Не знаю уж, растворяются ли те химикаты в воде, но, по крайней мере, лишние микробы с поверхности, надеюсь удаляются. Не уверен, что можно доверять торговцам, хотя тот узбекистанец или таджик уверяет, что, в отличии от других представителей торг.братии, они, по религиозным соображениям, не обманывают: аллах накажет копеечкой (или таньгой, не знаю...) Так вот, погляжу ему в глаза и задам вопросик о способе сушки хотя бы урюка. Постараюсь в ближайшее время это сделать, о результате - отпишу...

если, конечно, перестанет гордиться своим "почти правильным ЗОЖ`ем" и захочет

Очень надеюсь, что Юноша не обидится. А мне было весело прочесть ;-)

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

ну, на том же мега-рынке на подольских курсантов имеется вот контора по сбыче именно орехов и сухофруктов - можете полюбопытствовать что там и как. я туда этим летом даже и не докатился, а вот по прошлому - мин. партия, как водится, коробка, или мешок. ну, очевидно, те, кто там тарят всё газелями (а там, собственно, так всё и происходит), имеют более симпатичный прайс. но цены почти на всё, всё одно, весьма и весьма аппетитные, по сравнению даже с "тёплым станом", не говоря уж про всех остальных. а ассортимент - ну вот почти что полный набор стандартного ларька с орехами/сухофруктами на любом рынке. там, кстати, можно как раз ознакомиться с происхождением "горьный цилебный" инжира того же - турция, как правило. орехи - чили, чайна, бразилия... ну и т.д. кстати, вполне возможно, это не единственная подоная контора на том рынке. но вот своего любимого урюка (ну тот видать совсем уж и горный и целебный)) я там не обнаружил, увы. как и некоторых видов кураги, присутствующей на рынке, и более менее внушающих мне доверие. вот такого б чего-нить я с удовольствием уволок бы мешочек для дома, для семьи. что касается инжира, я его сам большой фанат поесть - особенно вот такой светло-жёлтого золотистого колору, на верёвочках он почему-то в коробках уложен (турецкий). но имеется сильнейшая нахлобучка, что вон он-то как раз строго выварен (или залит, не знаю) в какой-то гнуси сладко-химической. а кроме него... ну я встречал всё на том же тёплом стане какой-то такой совсем уж малюсенький, усохший и очень похож на необработанный, но он уж больно какой-то весь гнилой и нифига не вкусный. поэтому даже и не знаю, о каком инжире сейчас вообще можно говорить...

[Валерия+]

Сообщение от Витай

Очень надеюсь, что Юноша не обидится.

Да не. Он писАл, что парень он необидчивый. Адекватный, короче.

Так, юноша? Или Вы только на Евочку никогда не обижаетесь?

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

так, так.)) ни на кого я не обижаюсь - было бы странно, в мои-то года. на себя - это пожалуйста.))

[Витай]

стареющий юноша в поисках,

верёвочках он почему-то в коробках уложен (турецкий). но имеется сильнейшая нахлобучка, что вон он-то как раз строго выварен (или залит, не знаю) в какой-то гнуси сладко-химической

Верёвочка, по-видимому, для удобства приготовления: сушения, опрыскивания химикатами, вываривания в сиропе и так далее, а снимать с неё незачем -лишняя работа, да и паковать полегче - не раскатываются по коробке, как "разбитые" бильярдные шары...


И как это ни печально, скорей всего так и происходит (по поводу залития сладко-хим. субстанции) и причём даже почти обоснованно: давненько назад ( ) навострился я покупать вяленый персик и от его поедания приходил в неописуемый восторг, при этом стремясь поделиться своей радостью с окружающими, скормив им эту фруктину.
Продолжалась эта эйфория где-то до 2005 года, а закончилась банально до житейского - почувствовал я, что вкус у этого продукта значительно изменился в сторону карамельно-шугарного (сахарного).


На мой резонный вопрос - В чём дело? - торговцы как-то подозрительно мялись, отворачивались и бубнили какую-то несусветицу из которой мне всё же удалось вычленить разумное объяснение - в таком виде персики стали пользоваться большим спросом. То есть, вытащил из них признание в том ,что отныне "вяленое на солнышке" для улучшения вываривается (не уточнял как) в сахарном (по всей видимости) сиропе, отчего приобретает гораздо большую ценность (коммерческую, как это ясно). Полагаю, такую же участь определили и инжиру, уточню, пожалуй, этот момент...

ни на кого я не обижаюсь - было бы странно, в мои-то года. на себя - это пожалуйста.))

Похвально, похвально! Это пришло само или удалось этому научиться?
А вообще, это здорово - и себе нервы сбережёте и общую карму не засорите и не усугубите
Наверное, Вас тогда не слишком расстроит комментарий некоего Alex2 в теме про новый сервер для форума, потому, как я бы, например разъярился бы не на шутку...