Еда, отстань от меня! =)

[Ольгер Штольц]

lyutika, некритично вредные вредности нужно еще поискать))) Мне в голову только сухофрукты и орешки приходят, но от них как раз меня и разнесло) Может, какие-то особо вкусные сырые продукты подскажешь?
Разнообразие у меня не получается, я застреваю на определенных продуктах долгое время. Допустим, виноград я ем почти каждый день уже несколько лет. Или захочется какого-нибудь определенного ореха, допустим, кешью и покупаю каждый день по кулечку несколько месяцев... Сейчас такой продукт сыр, им сейчас ежедневно "радуюсь". Снова в штаны не влезаю.
Попробую попить молоко со специями на ночь, говорят мою буйную Питту успокаивает =) Хотя понимаю что идея заведомо бредовая, это уже от безысходности =))

[lyutika]

Да уж, не разгуляешься... Я, когда очень сладенького хочется, кленовый сироп по-разному употребляю, или мед. Смешиваю все с орешками, семечками и мюсли. Знаю, что чрезвычайно калорийно, но безумно вкусно, и чуток всегда можно, когда на сладенькое тянет. А в обще, девочки, дорогие мои, не представляю, как вы надолго умеете входить в сыроедение. Снимаю шляпу! Я умею только пару дней на сыром, а потом горяченького хочу!
А сыр - один из самых калорийных продуктов, ты уж на него не налегай. Я сама такую слабость имею, жуть как всякие сыры люблю! Как во Францию выезжаем, так всякий контроль над собой теряю.
А на ночь, я думаю, лучше пить имбирь с лимончиком :), помогает переварить все "излишки" :)

[Ольгер Штольц]

Сообщение от lyutika

А в обще, девочки, дорогие мои, не представляю, как вы надолго умеете входить в сыроедение. Снимаю шляпу! Я умею только пару дней на сыром, а потом горяченького хочу!

Я тоже не представляю как можно волевым усилием сыроедить. Это само собой получилось когда-то. И само завершилось вопреки моему желанию. А удастся ли вернуться, не знаю.
Спасибо, что поделилась продуктами.

[lyutika]

Так может и не нужно сыроедить через силу, тем более, что вес все равно на сладком набирается... Я тут на своей страничке поделилась одной статейкой, которую давно нашла у кого-то из наших форумчан, весьма занятно про диеты и калории... Там занятно расписано, сколько калорий поглощаешь и сколько веса при этом теряется. Вот, я привожу ее ниже.

"Голодание бывает трёх видов - абсолютное, полное и частичное. Абсолютное голодание - без пищи и воды - не рекомендуется, так как потеря воды опасна для здоровья и жизни. Частичные голодания тоже обычно не применяются. Зато полное голодание - строго без пищи, но с питьём воды по желанию - всегда было популярным с незапамятных времен. В древнем мире активным пропагандистом голодания был Пифагор, в XX веке - Брэгг, Шелтон, Николаев. Но в настоящее время популярность полного голодания значительно упала. Это обусловлено тем, что у голодания есть большое количество недостатков, которые не свойственны диетам. Мы будем их подробно рассматривать в главе ""Минусы" полного голодания". Там обосновывается, что диета лучше, чем голодание.

А какую диету выбрать для похудения? Ведь их существует великое множество.

Диеты для похудения можно разбить на два класса - с волевым, целенаправленным снижением общей калорийности рациона, и без волевого снижения калорийности. Второй вариант для многих кажется более удобным.

Диеты без целенаправленного снижения калорийности обычно строятся по такому правилу: такие-то продукты можно есть в любом количестве, а такие-то запрещаются или сильно ограничиваются. Эти диеты можно разбить на три основных вида: малоуглеводные, маложирные и монодиеты.

К малоуглеводным относится очень модная на сегодня кремлевская диета. Маложирные диеты отличаются, как следует из названия, набором таких продуктов, в которых почти отсутствуют жиры (овощи, фрукты, тощее мясо и др.), отчего общая калорийность получается сниженной. Монодиеты - это такие диеты, в которых разрешается употребление всего одного продукта, зато, как правило, в неограниченном количестве. В принципе, любой продукт можно взять за основу и создать ещё одну монодиету.

Но эти диеты, особенно монодиеты, неполноценны. Для здоровья худеющих полезнее, чтобы диета была полноценной и организм получал бы все необходимые пищевые вещества (витамины, микроэлементы, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и пр.), лишь с ограничением энергии. Существуют и полноценные диеты, но они относятся к классу диет с волевым, целенаправленным снижением калорийности рациона, то есть требуют от худеющего определенных усилий над собой. По показателю суточной калорийности все полноценные диеты можно разделить на:
1) основная диета (дневная калорийность - 1700-2300 ккал, потеря жира - до 50 г в сутки);
2) редуцированная диета (дневная калорийность - 1200-1500 ккал, потеря жира - до 100 г в сутки);
3) жёсткая диета (дневная калорийность - 400-800 ккал, потеря жира - до 200 г в сутки).

Лучшая диета для похудения - это основная, потому что после неё практически не бывает отката. Но недостатком этой диеты является то, что она медленная (килограмм уходит где-то за 20 дней), что очень не нравится худеющим. Все хотят побыстрее.

Самую большую скорость похудания обеспечивает жёсткая диета, но после неё очень вероятен откат. И какой же компромисс выбрать?
Наиболее эффективный вариант, по личному опыту автора - похудеть сначала с помощью жёсткой диеты до требуемого веса, а затем посидеть какое-то время на основной диете для закрепления эффекта.
И если вы все же не раздумали худеть с помощью диеты, то сначала вам нужно хотя бы в общих чертах ознакомиться, какие процессы идут в организме во время похудения. "

[lyutika]

Ольгер Штольц, вот только что вычитала на фейсбуке - мне понравилось!

Если вы не можете отказать себе в чем-либо, например, в мороженом, то мороженое управляет вами. Если вы ограничиваете себя в мороженом – то оно имеет над вами двойной контроль. Поскольку теперь к дискомфорту по поводу его отсутствия примешивается ненависть к себе и чувство вины в случае, если вы не смогли удержаться. Если же вы полностью отрицаете мороженое – то оно властвует над вами, ведь ему удалось отрезать кусочек вашей реальности.

Также – с остальными желаниями: алкоголь, секс, сигареты, деньги, адреналин. Бросить курить сложно не вследствие химической зависимости, а потому что бросающий зависит от сигарет куда больше курящего. Борющийся за демократию оппозиционер никогда не станет свободным гражданином – он раб борьбы. Монах-аскет никогда не победит "страсть плоти" – он останется рабом отрицания. Принятие и отторжение – всего лишь метаморфозы зависимости.

Мудрость заключается не в самоограничении, не в тотальной аскезе, а в балансе. Вы становитесь свободными от своих желаний тогда, когда сохраняете внутренний комфорт, вне зависимости о того, получаете ли вы желаемое или нет. Прелесть такой свободы в том, что вы – неуязвимы.
Вы счастливы или ... счастливы.

[Ольгер Штольц]

lyutika, да, все так и есть. Именно это я и имела в виду когда давала название своей теме. Я знаю о том что еда мною управляет, каждый день это вижу и иногда описываю здесь. Абсолютно согласна с мнением автора заметки что дело в еде как таковой, а в "желаниях".

Как можно оценить вот это?

Сообщение от lyutika

Мудрость заключается не в самоограничении, не в тотальной аскезе, а в балансе. Вы становитесь свободными от своих желаний тогда, когда сохраняете внутренний комфорт, вне зависимости о того, получаете ли вы желаемое или нет. Прелесть такой свободы в том, что вы – неуязвимы.
Вы счастливы или ... счастливы

Я имею в виду мудрость и баланс. Написано что счастьем, но мне кажется это странным. Мое счастье выплывает изнутри и никакой аскезой его не запихнуть обратно и наоборот - даже исполняя все свои желания ощущения счастья не получаю. Либо эта связь не так очевидна и недоступна моему пониманию. Достигнуть мудрости в этой жизни я и не смею.

Эту статью писал человек, у которого изначально не было зависимостей или он прошел все круги ада и теперь описывает нынешнее состояние победителя, "мудреца". А я смотрю из своей ямы на эти красивые и правильные буквы, как первоклашка на учебник по С++, но не знаю как "сохранить внутренний комфорт". Для меня это настолько масштабная вещь, что даже могу сказать, что в ней смысл моей жизни. А оказывается, все так просто... Просто сохрани. Просто запрыгни на луну... И я знаю, что наступит тот день, когда с этой луны буду смеяться, что это оказалось так просто. И, возможно, напишу статью =D

[lyutika]

Да, я согласна, достичь такого состояние - это достичь какого-то знания. Я вот все думаю, когда мы были детьми, у нас не было такой зависимости от еды, ведь правда? Нас тогда надо было заставлять что-то съесть. ЧТО было ДРУГИМ?
Может, с возрастом мы стали добытчиками еды, и это поменяло наше отношение к ней, как к определенной ценности... Не знаю...

[Ольгер Штольц]

Сообщение от lyutika

Да, я согласна, достичь такого состояние - это достичь какого-то знания. Я вот все думаю, когда мы были детьми, у нас не было такой зависимости от еды, ведь правда? Нас тогда надо было заставлять что-то съесть. ЧТО было ДРУГИМ?
Может, с возрастом мы стали добытчиками еды, и это поменяло наше отношение к ней, как к определенной ценности... Не знаю...

Я не помню чтоб меня заставляли. С самого начала хорошо и много ела. По фоткам помню, что "как все" выла только в саду, а на школьных уже видно, что лишний вес. Есть вариант попробовать восстановить этот момент, когда испортилось питание, что-то там произошло. А если ты себя помнишь ребенком, который нехотя ел, то будет чуток проще. Мне кажется без спец. метода не обойтись - психоаналитик/холотропное дыхание, тогда может это "ЧТО-ТО" выплывет. Пробовала в детство заглядывать?

Ага, про добытчиков интересная мысль. Добыл - съел, до последней крошки, чтоб зря труд не пропадал

[lyutika]

" психоаналитик/холотропное дыхание "... Ну да, когда-то очень ребефингом увлекалась, экспериментировала над собой :) Только тогда о питании и проблемах с лишним весом вопрос не стоял...
Хм, я всегда помню, что в детстве у меня практически отсутствовал интерес к еде, такое ощущение, что и голодная никогда не была, есть заставляли из-под палки... Как сейчас помню, сосиски, сардельки из тарелки за окно выкидывала, пока родители не видят. То есть не было такой ценности, как еда. Сейчас об этом даже думать кощунственно! Другие интересы, приоритеты что-ли были, но оно и понятно, возраст... Да, надо помедитировать на эту тему и вспомнить ощущения, которые были в детстве. Хорошая идея, спасибо!!!

[Ольгер Штольц]

Сообщение от lyutika

Как сейчас помню, сосиски, сардельки из тарелки за окно выкидывала, пока родители не видят.

Ахахааааа))) Вот оно, здоровое отношение к еде, круто!!