Моё первое 20-и дневное голодание 11.2025

[northnight]

Сообщение от Дара

А для чего сумах в катык? Это вкусно или еще для чего? У меня тоже лежит немного. Так и не знаю что с ним делать.
Поражаюсь, какая вы активная. Столько всего успевать!

Катух - не Катык) там выше указано из чего он сделан.
Ну это так, к слову.
Про Сумах. Его можно добавить много куда. В том числе в кисломолочные продукты. И желательно заранее, попробуйте за 1-3часа, он разбухает, даёт кислинку, немного окрашивает. Сумах - по сути гранат, в азиатских странах широко применяется, в том числе в «сметану» когда делают соус, а также для мясных блюд.
Я, получив рекомендую выходить на молочке, сразу стала думать о специях, компенсирующих Капху, потому что у меня, по конституции, эта доша приобладает. И в определенные периоды я отказывалась практически от всей молочки, потому что не могла избавиться от трахеобронхитов (климатическое явление для меня было).
Ну и вообще, я за разнообразие. Можно расширять количество видов «кефиров», можно менять вкусы специями. Всё по внутренним ощущениям.
Да, никогда раньше не думала что Мацун со свекольным соком это вкусно)

[northnight]

Выход, день 8
27.11.25

День заботы о книгах и записях. Молчать, молиться, мантры.
После обеда могут быть непредвиденные события, обдумать жизнь, через сны - предназначение. Стирка не рекомендуется.
Вес 52 жир 19,2
Встала 6.30. Облепиховый чай. 7.Нормальный стул. 8. Завтрак. Прямо захотелось есть. Мацун 6- и часовой с соками. Зашло. 6-часовой и правда кислее. Решила лечь доспать. Вчера был очень насыщенный день. Мне больше нравится питаться утром и днем, чем на ночь.
Поспала до 9.30. Пошла собираться, съездила на металлобазу сдала цветмет. В 11.30 ощутила чёткое желание поесть. Употребила Катух с сумахом и поехала за дочкой в школу. Успела подвигать диваны в машине, подготовиться к погрузке в гараже. 12.30 забрала дочь, поехали к бабушке, перехватила грибного супа пюре остаток, потом с бабушкой в гараж грузиться. 15ч вернулись, решила впрок поесть потому что потом много беготни по кружкам. Ела овощной суп пюре, и через полчасика Мацун с соками. Сравнивала 5-и и 6-и часовой. Да, 6-и часовой кислее. Мне по итогу и тот и другой нравится. Но 3,5-4 часа я думаю это мало, он совсем не кислый. Только если торопишься или в рецепте указано не кислый брать…
Отвела дочь сначала в музыкалку, потом на карате. 19.30 Перекусила Мацуном с соком. 20-22 готовила пищу, Возилась на кухне. 22. Перекусила Мацуном с соком. Далее отдых, чай с мятой, сон.
Купила просто крепкие табачные стики. Не курю 2 дня мятные, они как семечки. Кофейные, шоколадные и табачные - лучше. Меньше расход.

Выход, день 9
28.11.25
Могут быть непредвиденные события, обдумать жизнь, через сны - предназначение. Стирка не рекомендуется.
После обеда легко поддаться искушению, быть скромнее, новые дела не начинать.
Проснулась в 5. Обратно не уснула. Почитала, встала в 5.40. Попила апельсинового чаю, заварила бессмертник (отвар). 7 выпила бессмертник. Отвезла детей. 8 позавтракала Мацуном со св.соком. Нравится именно такое сочетание. 9. Пошла в Светофор за облепихой. 10. Готовила мужу завтрак, ставила Мацун. Поставила в 11, перекусила Катухом с сумахом и св. соком, поехала за дочкой в школу. 12 Работали в гараже.. 13 Повезла мужа на вокзал, поставила вариться суп-пюре. 14 Покормила Тасю обедом. Себе варила суп-пюре, но он вышел слишком жидким, решила докинуть овощей й ламинарии. Пообедала Мацуном, Катухом и свекольным соком. Решила отдохнуть часок, и затем собираться с дочкой на концерт в школу. 15.30 Ещё раз попробовала и поела уже нормальной густоты суп, и немного Катуха. Добавляю также розовый перец. Очень ароматный. 16 вынула Мацун из тепла и уехала на концерт. 18.30 вернулась с концерта, допила бессмертник, поприбиралась, поставила стирку 19.30 поужинала супом и Мацуном с соком на десерт. День выдался весьма насыщенный в плане езды, немного устала в целом, и от шума на концерте. От еды ощущаю умиротворение и прилив сил. Три дня без мятных стиков. Табачные, шоколадные, кофейные. Завтра надо засечь расход. 20 стул. Нормальный такой, колбасообразный, мягкий, коричневый, безболезненный. Думаю оранжевость ушла потому что преобладал свекольный сок и появилось брокколи. Завтра со свекольным жмыхом суп-пюре сварю. 20.10 Пошла разбираться в кладовке. Зачистка говна. 23.50 закончила с кладовкой. Результатом довольна. Не смогла устоять перед соблазном и слопала ещё Мацуна с соком. Очень благостная пища. Просто как лакомство.

Выход, день 10
29.11.25
Легко поддаться искушению, быть скромнее, новые дела не начинать.
После обеда первый день второй фазы.
Хороши фундаментальные начинания, укрепление семейный отношений и традиций. Создание своих семейных традиций.
Вес 51,7 жир 18,9
8.Вася проснулся в Встали норм, пошла шурудить потихоньку. Бессмертник, посуда, соки, все дела. 8.30 стул, как вчера, норма, отлично. Радует. Несмотря на поздний перекус, начинаю чувствовать аппетит. Но сперва бессмертник. Взять чтоли термос с собой с облепиховым чаем с апельсином…или без.
В 11 в парке встретимся с друзьями.
Погуляли в парке до 13.30 Потом пообедала супом пюре и поехала в канцтовары собирать папку сыну. Вернулись в 16, поела Мацуна с соком. Домой попала около 18, оторвалась педаль газа, но уже рядом с домом, пришлось сумки на себе переть. Труден путь голодальщика, овощи весят много. Помыла посуду, сварила суп-пюре, поставила кекс. Катух что-то нифига не закис, не поняла, сутки прошли, отлила немного, добавила туда ацидофилина, ну пусть ещё постоит. Я думаю ему просто не тепло, батареи то не жарят особо (У меня газовый котёл). Отлила неудачного недоКатуха, добавила куркумы и потянуло на сладкое:морковный сок, корица, кардамон. Ничо, прикольно. 20. Стул. Полноценный. 20-22 разбирала сумки, стирка, уборка, разборка, как всегда.
22.30 положила сына спать, потом слила Реджик. Экспериментирую, решила сварить пюре из жмыха, ну посмотрим… закипает. 23.50-0.30 варила пюре из редживулачного жмыха. Ужасно. Очень сильно пахнет. Пюре удалось блендером превратить в очень тонкое. Но само по себе оно не съедобно. Потому что из квашеной капусты. Очень специфично. Смешала с овощным супом пюре, готовым, можно смешивать, можно добавлять немного. Дает кислинку. Но важно не переборщить, иначе привкус кислых щей будет доминирующим. А кислые щи без костного мясного бульона, это порнография, на мой взгляд. В целом, жмых от Реджика мне больше нравится раскладывать в цветочные горшки. 0.50 отбой.

Выход, день 11
30.11.25
Хороши фундаментальные начинания, укрепление семейный отношений и традиций. Создание своих семейных традиций.
После обеда: очень энергичный день, нельзя себя перегружать. Начатое необходимо довести до конца.
Проснулась в 8, сын прибежал. Удивительно. Вчера он меня будил, мама вставай, утро, а сегодня нет, спит. Вчера вроде раньше лег. Ну пусть поспит. Пойду варить бессмертник. Вес 51,9 жир 19.0
8.30 стул, нормальный.
Поприбиралась, поставила стирку, начала готовить, сегодня надо много сделать, запас еды мужу на работу, гарнир, котлеты, рыбный суп, Мацони, и соки мне как всегда. Пюре из реджмыха оставила 2 л для смешивания с супом пюре. 9. Выпила бессмертник. 9.30 завтракаю недокатухом. Насыпала Сумах и паприку, чтоб не так противно было. Он стал простоквашей. Ну бог с ним. Я думаю пора завязывать с этой ерундой, то получилось то не получилось, то закваска подвела - перевод продуктов, простокваша мне не очень. Либо его надо каждый раз заново ставить, чтоб наверняка. Термостатные продукты получаются с гарантией. Попробовала термостатную мечниковскую Эгопростоквашу (торговое название), кислая, дряблая, расслаивается. Мой Мацони лучше, естественной жирности и не расслаивается, а тянется соплёй, и кислоту я могу регулировать. Из любопытства, пожертвую одну банку и заквашу этой мечниковской закваской. Посмотрим что получится. Одну сделаю смесовую, из моей и Мечниковской. Варю рыбный суп из Скумбрии. Рыба была дешевая, качество 40%. Не дала воду при разморозке, но ребра немного с одной стороны отвалились. Очень вонючий самец с с молокой. Вонь от супа невообразимая. Мне что-то не очень хочется. Но я попробую бульон. Если что, есть собака. Скормлю ей. 10 ещё стул)) Потом пошла на кухню, дальше шурудить. 11.30 выпила бессмертник.
Сварила суп, пожарила котлеты, сварила компот, подготовила овощи и крупы на гарнир. 12.20 Поставила мацун:
Красные - моя закваска
Розовая - смесовая
Белая - Мечниковская
Снимать 17.20
12.30 обедаю своим Мацони со св. Соком. Все остальное- не интересно. Вонючий рыбный бульон не хочу пробовать. Потом.
13 повезла сына к бабушке, дочь домой. Сходили в магазин за яйцами и сахаром. 15 дома. Перекусила недокатухом, сумах хорошо разошёлся. Пошла готовить гарнир и прибираться, жду друзей. 17 доела недокатух, 17.30 сняла Мацони по графику. 18-20 гуляли и беседовали с наставником по голоданию. 20.30 ужинали, я - супом пюре с добавлением реджипюре и аджикой. Отлично! Аджику сделала сама.

Аджика Рецепт:

Перец красный
Перец черный
Чеснок сушеный
Укроп сушеный
Базилик
Майоран
Итальянские травы
Кориандр молотый
Кинза зерна
Укроп семена
Пажитник
Грецкий орех

Крупное сперва перемолола в ступке. Всё сушёное и толчёное залила водой. Градусов 50, оставила в полотенце настояться часа 2-3.
Потом добавила пару чайных ложек томатной пасты и 2 зубчика чеснока (натёрла). Получилась баночка 180мл. Все сухие компоненты насыпала «на глаз». По щепотке примерно.


21.Перегнали запасную машину, чтобы мне завтра после сервиса без колес не остаться.
21.30 проводила детей, уложила дочь, погуляла с собакой. Прогрела машину, поехала за мужем на вокзал.
23.30 очень хотелось есть. Пришлось поесть овощного супа и Мацони. 0.00 набираю ванну. 0.50 Вымылась дважды с мылом и мочалкой. С начала голодания вроде так не мылась. Самочувствие отличное. Решила немного посидеть за компом.

Всех поздравляю с первым днём зимы!

[Дара]

Читаю с восторгом! Аки пчелка!
Беру на заметку

[northnight]

1.12.25
Выход, день 12
Очень энергичный день, нельзя себя перегружать. Начатое необходимо довести до конца.
После обеда день любви и милосердия, взаимоотношения с людьми. Можно получить откровение. Жалость опасна.
Встала в 6, собрались бодро. Много задач, бессмертник, завтрак, моя еда с собой, как раз к завтраку приеду, дочу подготовить, соки выжать, вчера так и не получилось.
Первый стик 7.35.
Вес 51,5 жир 18,8
Потом позавтракаю, пойду за молоком.
9 перегрузила вещи, отогнала машину, выпила смородиновый напиток, 10.30 поехали в управдом с мамой, 11.30-12.15 посетили рынок. Нашла набор для супа из красной рыбы. Потом забрали дочь, отвезла их к бабушке. Выпила бессмертник около 12.50 поехала в магазин на заправку и домой. 13.30 поставила суп пюре, поела мацони со свекольным соком, пошла разбирать сумки и прибираться. 15.30 поставила кекс из жмыха. Рецепт полюбился всей семье. 16 съела икру сельди, сегодня на рынке подвернулась, купила 3 шт. Аджика почти кончилась. Хорошо пошла. Буду заниматься хозяйством, и к 18ч поеду за детьми.
Перекусила у мамы размороженной смородиной со сметаной. Нормас. Едем домой. Осталась одна машина, приходится объединяться. А мне придется сегодня быстренько ставить Мацони. А то завтра скорее всего времени на это не хватит. Сегодня, если честно тоже не хватает..
Прибыли домой около 19. Покормила дочь своим супом пюре, ей нравится чисто овощной. Для цвета согласилась влить свекольный сок) Умничка. Потом подготавливала молоко и банки на Мацун. Помогала дочке с уроками.
20.40 поставила Мацони.
Снимать не ранее 0.40
Потом разбиралась на кухне, поела за компанию с мужем рыбный бульон (с аджикой ничо). Потом налаживала место сидеть ночью, чтобы сидеть тихо и не будить мужа. Ноут, наушники, телефон, книга, много ли надо. Сижу читаю. Потихоньку доедаю остатки заквасок.
Сегодня поставила 6 банок (по 0,5)
2 шт - новый мацони Верный
Ацидофилин
Мечниковская
Мацони Ашан много раз пересаженная
Ашан+Мечниковская
Мацони из верного конечно никакой. Но ближе ничего нет. У нас Мацони только в больших магазинах продают. Надо добраться до Ашана.


2.12.25
Выход, день 13
День любви и милосердия, взаимоотношения с людьми. Можно получить откровение. Жалость опасна. После обеда очень хороший день. Групповая работа, новые циклы обучения, новые начинания. Хорошо покупать хоз..товары.
6.20 встаю по будильнику.
Вес 51,6 жир 18,8
Бессмертник, собираться. Стул 7.20, вчера кажется не было стула…
7.30 поехала в школу, садик и маме помогать с компом. Позавтракала около 8.30. Тертое яблоко, мацони, соки. Пробовала Верный мацони. Он получше на нормальном молоке. Но привкус порошка остался. Закваска хорошая а молоко у него плохое было, ну, не страшно. Поработали с мамой, отдохнули немного, в 10 поеду за дочкой, отвезу, потом домой. 11-12 съездила в Ашан и Офисмаг. Довольна. Купила разные продукты под разведение: Наринэ, Катык, Мечниковская, Мацони - марка красная птичка, Ашан. Нарине - ацидофильный, Катык - палочка+стрептококк, на Мечниковской не написано, попробую загуглить. 12. Дома. Выпила бессмертник. Прибирала книги. 13. Обед. Икра сельди, Суп пюре. Один желток аккуратно нагрела в супе но чтобы жидкий был. Мне кажется витамина А не хватает.
14 стул) Потом пошла дальше разбирать книжный стеллаж. Очень увлекательно. Высвободила 2 короба для хранения. 15.30 делала упражнения: отжимания 30, приседания 20, вис и ноги к животу в висе 10. 16 выехала к детям, 16.30 полдник мацони с соками. 17 повела дочь на карате. Сижу читаю книжку «Гормоны счастья». 20 добралась домой. Поужинала супом пюре с желтком, мацони с яблоком. Где-то я косякнула, старая закваска стала как простокваша. Ну ничего, завтра начнём с начала. 22. Села пописать, почитать и подумать. Завела таблицу для отметок о выполнении физических упражнений. Мне не интересно их делать, галочки хоть не дадут забыть. Интересно разгребать завалы по углам. И завела дневник по молочным продуктам, для наблюдений за процессом. 23. Решила доесть остаток простокваши с соком и лечь спать.


3.12.25
Выход, день 14
Очень хороший день. Групповая работа, новые циклы обучения, новые начинания. Хорошо покупать хоз..товары.
После обеда удача во всех начинаниях. Использование источников информации.
6 встала, 6.30 бессмертник, 6.55 стул
Вес 52 жир 19.1
Собрались, отвезли детей, завтрак 8, мацони с сумахом и яблоком (тёртое естественно ), купили молоко 3 бутылки, домой на автобусе. 9. Дома. Простерелизовала банки и крышки, вскипятила молоко на Мацун. Буду ставить свежий Ашан, 2-01 Верный, и 2-ой ацидофилин.
10.30 ещё стул, пожиже, яблоки пошли наверное.
Молоко остывает около часа. Это надо учитывать. 11. Поставила Мацун.
Снимать в 16 - 5 часов.
11.40 приготовила сокиина день, поела немного Мацуна с пенкой от соков, поеду за дочкой в школу, на автобусе. Всё прошло удачно, отвезла к бабушке, быстро добрались. 13 перекусила яблочным пюре со сметаной (жмых из своих яблок). Отправились с мамой по делам. Вернулась домой как раз к 16ч. Снимать Мацони.
Дальше готовила кекс, варила рис детям, пообедала овощным супом-пюре с добавлением перловки, которуюпыталась разварить в кашу, спёрла из кекса 2 желтка, ничего с ним не стало, желтки нравятся. Потом полакомилась Мацони. 17.30-20 гуляли с наставником по голоданию. Потом провели дегустацию Мацони на разных заквасках. 21 пошла шурудить, посуда, стирка, укладка детей, вечерние дела. 22.15 записала наблюдения по Мацони. Уход за руками, сильно сохнет и потом отшелушивается кожа на пальцах. Чтение. Затем отдых, сон.


4.12.25
Выход, день 15
Удача во всех начинаниях. Использование источников информации.
После обеда опасность соблазнов. Самодисциплина. Вести себя мирно.
6.20 встала, бессмертник, сборы.
Отвезла детей. 8 завтрак, мацони с яблочным пюре. Потом дела с мамой.
Вес 51,7 жир 19
10-11 сортировала дома хлам из гаража. Сортировала цветмет. Собралась, взяла с собой обед, поехала подавать документы на Школу будущего первоклассника. 12 документы подала, сидела в машине, рылась в телефоне, ждала дочку.
Выпила бессмертник. Пообедала супом пюре с 2-я желтками, аджикой, икрой сельди и Мацони с соком. Отдохнула поспала, а то голова пыталась заболеть. Перед выходом в 15 перекусила Мацони с соком, и пошла отводить дочь по кружкам. Погуляла по магазинам обнаружила скидки на школьную форму, встретилась с мамой, пошли закупили на сына на будущий учебный год. Потом в 18ч пошла ужинать супом пюре с белками, надо ж их куда-то деть.. ну и Мацони с соком, немного. Довольная поехала забирать дочь. Потом ещё мужа забирать, пока одна машина на всех, логистика усложнилась немного. Очень понравилось подписывать в дневник некоторые задачи, которые хочется сделать или что то важное. Например сегодня тут были строчки про подачу документов и переходники для советских вилок. Получилось и то и другое))) Домой добралась около 20ч. Сделала упражнения. Отмывала новые банки для Мацони, прибиралась. Немного поела и попробую лечь пораньше, в 23ч.


5.12.25
Выход, день 16
Опасность соблазнов. Самодисциплина. Вести себя мирно.
После обеда сохранять равновесие, очищать убирать, омовение.
52.1 19,2
Встала 6.40. Заварила бессмертник. Накормила дочь «натуральным йогуртом с клубникой» замороженной естественно)). Прокатило. 7 стул. 8 завтрак, Мацони (ацидофилин) с клубникой. 8.30 за молоком и домой. Закупила соки для Музыкальной школы. 9 дома. Стул. Дальше стирка уборка приборка, погрузка того что в гараж. И за дочкой к 10.40. Закупили стаканчики, отвезли сок в музыкалку. Потом поехала в автосервис. 13 перекусила тёртым яблоком со сметаной, 13.30 пошла машину забирать. Заехала за сыном, выгрузили в гараж хлам, сходили в магазин. 15 дома. Поставила молоко кипятить на 9 банок. Пошла пробираться. 15.30 поела супа с яйцом, икру щуки.
17.33 поставила Мацони, поем пожалуй немного) Подвигала мебель, разгребла стену под турник. 18 пришёл муж, разбирались с интернетом, короче всё встало. 19.20 Решила немного передохнуть и буду дальше делать свои дела. Прибиралась, проложила свет на балкон. 21.35 доела немножко супа и пошла принимать ванну. Прогрелась, вспотела. Вымылась с мочалкой. Почистила ногти. 22.20 решила на ночь полакомиться Мацони с соком. Скоро снимать партию Мацони. И потом спать. Сыну нездоровится, он спит со мной. 23. Отбой.


6.12.25
Выход, день 17
Сохранять равновесие, очищать убирать, омовение. После обеда радость веселие, застолья, супружеские отношения.
А теперь проще. Утром уборка вечером готовка)
Вес 51,5 жир 18,8
Проснулась 5.30 и не уснула обратно. Тихонечко пошла прибирать в шкафу. Выпила бессмертник. Был стул, может и дважды, 7.40 пью облепихово-апельсинрвый чай. Вытащила из закромов Бабушкин чайник, который мне в детстве нравился, и лампу-гриб настольную. Бабушка моя была жаворонком, ложилась в 9 и вставала в 4. В целом всё по режиму, начинает хотеться есть, скоро 8.
Сегодня важный день. Сын пойдет в «Подготовительную школу», я ему так объяснила, у нас есть Школа будущего первоклассника, адаптационная программа в условиях школы. Дети адаптируются к окружению и закрывают пробелы по образовательной программе садика.
8.20 завтракаю мацони с яблочным пюре, с корицей и куркумой. Пора будить сына. Собираться. 9.30 выезжаем. 10.Школа. 10.30-11.30 прогулялись с наставником по голоданию, отжалась 40 раз. 11.40 сижу жду сына из школы. 13 пообедала у мамы сметаной с яблоком. Не наелась. Пришла домой начала мыть и готовить. 14.30 Поела печень трески, и миску мацони с яблоком, корицей, куркумой и фиником. Вот теперь наелась. Финики не могу есть отдельно, слишком сладкие. Потом занималась готовкой. Рис с грибами, запеченые грибы с кабачком, соки, поставила мацони 17.12, снимать 22.12 текущие дела, стирка, посуда… 17.30 очень хотелось есть, всего поела, икры, супа пюре с 2-я желтками, мацони с соком. Хорошо отдохнула после ужина, 18.45 поехала за сыном, купила зеленых крышек красивых на банки, радуюсь, получила внезапное приглашение в гости, от сестры, жду детей, съездим на часок. Посидели, покормили детей. Попробовала квашеную капусту. Хорошо. И красную рыбу. Пересолено. Попила чайку с курагой и грецким орехом, отлично. Получила в дар кочан капусты сорта Слава. Завтра вечером заквашу. Устала от шума. Именно шума. Сын дубасил по всему вокруг резиновой гусеницей. Весело, но шумно. Отпилась реджиком. Поставила кекс, загрузила посуду в посудомойку. Решила сделать 6-и часовой Мацони, всё равно не сплю пока.