Форум «Лечебное голодание»

Спонсорские ссылки:

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Дневники стремящихся к здоровому образу жизни
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 21-03-2021, 08:50   #1621
 
Аватар для rid
 
Регистрация: Oct 2007
Адрес: Canada
Сообщений: 2,207 Поблагодарил: 7,262
Поблагодарили 9,897 раз(а) в 2,171 сообщениях
Файловый архив: 19
Закачек: 0
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)

Такая альтернативная реальность вне моего понимания
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум.
rid вне форума   Ответить с цитированием
10 пользователей сказали rid спасибо за это полезное сообщение:
Anatoly55 (21-03-2021), galla (21-03-2021), Инфинити (26-03-2021), каПЕЛка (21-03-2021), Княженика (21-03-2021), Кремышев (21-03-2021), Лара-М (28-03-2021), МИЛУСЯ (26-03-2021), Пумба (21-03-2021), Сергеев (21-03-2021)
Старый 25-03-2021, 08:40   #1622
 
Аватар для Алексаша
 
Регистрация: Jan 2008
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 4,245 Поблагодарил: 4,266
Поблагодарили 18,533 раз(а) в 3,598 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Получено наград:
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)

чекин, у меня питание что-то среднее между кето и сыроедением. И образцом для меня является кухня северных народов. Веками у них не было никакого хлеба, никаких углеводов и никакой клетчатки. Так называемая, высокая смертность среди них была обусловлена травмами, обморожениями и прочими внешними факторами. Те же, кому везло, жили довольно долго и, главное, до старости сохраняли здоровье и физическую активность. Грешен, хлеб иногда ем. Но для меня это лакомство, на которое тянет, дай бог, раз в месяц. Ну, и количество в полладошки.
Цитата:
Сообщение от чекин Посмотреть сообщение
но другие говорят, что даже такой хлеб забивает организм.
Да, ничего он не забивает. Любое умеренное питание не ведет к каким-то глобальным необратимым проблемам. А, если еще и периодически голодать, то любые неприятности можно отодвинуть на неопределенное будущее.
__________________
Мне 61, но благодаря ЗОЖ, я выгляжу на 60!!!

Моя тема Прямохождение VS Здоровье и моя фотка
Алексаша вне форума   Ответить с цитированием
16 пользователей сказали Алексаша спасибо за это полезное сообщение:
Anatoly55 (27-03-2021), galla (25-03-2021), Verosh (28-03-2021), victordvvv (25-03-2021), Инфинити (26-03-2021), каПЕЛка (28-03-2021), Княженика (25-03-2021), Кремышев (25-03-2021), Лара-М (28-03-2021), Мария11 (25-03-2021), МИЛУСЯ (26-03-2021), Пумба (25-03-2021), Сергеев (25-03-2021), танюта (28-03-2021), чекин (01-04-2021), юри (02-09-2021)
Старый 25-03-2021, 09:16   #1623
 
Аватар для pavlo77
 
Регистрация: Mar 2007
Адрес: новокузнецк
Сообщений: 2,200 Поблагодарил: 2,311
Поблагодарили 5,092 раз(а) в 1,710 сообщениях
Файловый архив: 7
Закачек: 0
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)

Цитата:
Сообщение от rid Посмотреть сообщение
Есть мильтиварки с ручной установеой температуры с 40С до 100С.
ок. спасибо, понятно

Цитата:
На самом деле есть два близких продукта один без томления - солодуха и с томлением - кулага
Так, но речь то шла про пироги, которые вы готовили. С пирогами отбой?
А то что что то можно сделать с пророщенным зерном - так это понятно. муку с него можно вообще сырой есть, она даже вкусная бывает...
pavlo77 вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователей сказали pavlo77 спасибо за это полезное сообщение:
galla (25-03-2021), Анетт (25-03-2021), Инфинити (26-03-2021), каПЕЛка (28-03-2021), Княженика (25-03-2021), Кремышев (25-03-2021), Лара-М (28-03-2021), МИЛУСЯ (26-03-2021)
Старый 27-03-2021, 15:22   #1624
 
Аватар для Сергеев
 
Регистрация: Dec 2013
Адрес: Саратов
Сообщений: 4,712 Поблагодарил: 16,214
Поблагодарили 36,993 раз(а) в 4,750 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)

Вопрос ко все противникам хлеба. Вот квас если делать из сырой муки без клейстеризации крахмала нагреванием, то смогут ли молочно кислые бактерии такое сырьё обрабатывать? Я сегодня в ржаной квас, на вырощенной закваске добавил чуть сырой муки: ржаной, льняной и гречневой и 1\2 ложечки сахара. Ну и вечером пью вкус показался прекрасным, но может это кислота осталась от предыдущего напитка, хотя я и воды доливал.
Сергеев на форуме   Ответить с цитированием
10 пользователей сказали Сергеев спасибо за это полезное сообщение:
Anatoly55 (27-03-2021), galla (27-03-2021), Алик (28-03-2021), Инфинити (27-03-2021), каПЕЛка (28-03-2021), Княженика (27-03-2021), Кремышев (27-03-2021), Лара-М (28-03-2021), Пумба (27-03-2021), чекин (01-04-2021)
Старый 28-03-2021, 08:44   #1625
Мастер
 
Аватар для Василий
 
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,544 Поблагодарил: 383
Поблагодарили 24,426 раз(а) в 2,117 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Получено наград:
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)

Цитата:
Сообщение от Сергеев Посмотреть сообщение
… Вот квас если делать из сырой муки без клейстеризации крахмала нагреванием, то смогут ли молочно кислые бактерии такое сырьё обрабатывать?…

Я не знаю что такое = # из сырой муки без клейстеризации крахмала нагреванием # =

На бактерии надеяться не стоит. Сказ про их волшебство кому-то выгоден. Муку обработают, но что-то и оставят или добавят. Они не волшебники.
Здоровый человек может в небольшом количестве может ЕСТЬ ВСЕ. Все есть ЯД, важна ли ДОЗА. Здоровому человеку яда надо ОЧЕНЬ МНОГО. Старому и больному достаточно и капли.
Квас вкусный и приятный напиток !! Особенно приготовленный вручную из цельно молотого зерна. Но восхвалять его как полезный напиток не стоит, самый полезный напиток = ЧИСТАЯ ВОДА = и только !!.
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ ....
Живи играючи !!!
Василий вне форума   Ответить с цитированием
17 пользователей сказали Василий спасибо за это полезное сообщение:
Anatoly55 (29-03-2021), dim (04-04-2021), galla (28-03-2021), nata22 (28-03-2021), Winter (28-03-2021), Алик (28-03-2021), Илья (28-03-2021), Инфинити (28-03-2021), каПЕЛка (28-03-2021), Княженика (28-03-2021), Кремышев (28-03-2021), Лара-М (28-03-2021), Мария11 (28-03-2021), николай (29-03-2021), Пумба (28-03-2021), Сергеев (28-03-2021), чекин (01-04-2021)
Старый 28-03-2021, 09:26   #1626
 
Аватар для Сергеев
 
Регистрация: Dec 2013
Адрес: Саратов
Сообщений: 4,712 Поблагодарил: 16,214
Поблагодарили 36,993 раз(а) в 4,750 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)

Цитата:
Сообщение от Василий Посмотреть сообщение
Я не знаю что такое = # из сырой муки без клейстеризации крахмала нагреванием .
Василий, тут дело такое что квас делают обычно либо из хлеба, либо сырье например рис сперва варят на огне и потом заливают водой и добавляют закваску. По этой причине я подозреваю что не все виды крахмала по зубам молочнокислым бактериям. Для примера Мария здесь на форуме рассказывала как вырастить закваску, но потом для кваса она использовала ржаную муку, которую заливала кипятком и после остывания делала квас. А если не заливать кипятком? Если сразу муку использовать как сырье для кваса без кипятка? Получится квас или нет?
Но польза в нем может быть какая? : пробиотики и плюс некоторые вещества синтезируют эти бактерии нужные нашему организму. Сыроед Изюм даже назвал такую еду квашню - турбожрачкой, что мол способствует росту мышечной массы. Не могу ни подтвердить ни опровергнуть эти его идеи.
Сергеев на форуме   Ответить с цитированием
9 пользователей сказали Сергеев спасибо за это полезное сообщение:
Anatoly55 (29-03-2021), Инфинити (28-03-2021), каПЕЛка (28-03-2021), Княженика (28-03-2021), Кремышев (28-03-2021), Лара-М (28-03-2021), Мария11 (28-03-2021), Пумба (28-03-2021), чекин (01-04-2021)
Старый 28-03-2021, 10:58   #1627
Мастер
 
Аватар для Василий
 
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,544 Поблагодарил: 383
Поблагодарили 24,426 раз(а) в 2,117 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Получено наград:
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)

Цитата:
Сообщение от Сергеев Посмотреть сообщение
… пробиотики и плюс некоторые вещества синтезируют эти бактерии нужные нашему организму. Сыроед Изюм даже назвал такую еду квашню - турбожрачкой, что мол способствует росту мышечной массы ...
Не надейтесь на ВОЛШЕБСТВО. ВСЕ ПРОСТО = правильная диета, питьё, физические нагрузки = создают прекрасные условия для формирования собственных нужных бактерий и пробиотиков у нас в ЖКХ и наша диета становиться ТУРБОЖРАЧКОЙ !!!. Но от старости даже ТУРБОЖРАЧКА не спасет. Здоровая старость прекрасна как и молодость, но к сожалению она тоже кончается … А человекам бояться нечего, пусть бояться только твари бездушные, они закончат жизнь навсегда, а у человека все будет впереди по его силам и уменьям …
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ ....
Живи играючи !!!
Василий вне форума   Ответить с цитированием
24 пользователей сказали Василий спасибо за это полезное сообщение:
Alex66 (28-03-2021), Anatoly55 (29-03-2021), Dumker (31-08-2021), galla (28-03-2021), Igor.73 (29-03-2021), igor2804 (28-03-2021), LeTo (28-03-2021), luisa (30-03-2021), nata22 (28-03-2021), NoDi (29-03-2021), Winter (28-03-2021), Yustas57 (28-03-2021), Илья (28-03-2021), Инфинити (28-03-2021), каПЕЛка (28-03-2021), Княженика (28-03-2021), Кремышев (28-03-2021), Лара-М (28-03-2021), Мария11 (28-03-2021), николай (29-03-2021), Пумба (28-03-2021), Сергеев (28-03-2021), чекин (01-04-2021), юри (02-09-2021)
Старый 28-03-2021, 11:46   #1628
 
Аватар для Мария11
 
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Тамбовская обл.
Сообщений: 534 Поблагодарил: 26,022
Поблагодарили 4,150 раз(а) в 563 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)

Цитата:
Сообщение от Сергеев Посмотреть сообщение
Если сразу муку использовать как сырье для кваса без кипятка? Получится квас или нет?
Сергеев, закваска сырой крахмал зерновых не сможет заклейстеризовать, но заквашивание произойдет, в любом случае. Такой напиток называют реджувелак. Про него можно почитать...
Мария11 вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователей сказали Мария11 спасибо за это полезное сообщение:
Anatoly55 (29-03-2021), galla (28-03-2021), Yustas57 (28-03-2021), Инфинити (28-03-2021), каПЕЛка (28-03-2021), Княженика (28-03-2021), Кремышев (28-03-2021), Лара-М (28-03-2021), Пумба (28-03-2021), Сергеев (28-03-2021), чекин (01-04-2021)
Старый 28-03-2021, 13:00   #1629
 
Аватар для Сергеев
 
Регистрация: Dec 2013
Адрес: Саратов
Сообщений: 4,712 Поблагодарил: 16,214
Поблагодарили 36,993 раз(а) в 4,750 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)

Цитата:
Сообщение от Василий Посмотреть сообщение
Но от старости даже ТУРБОЖРАЧКА не спасет.
Не спасет, это точно и потому я уже ТА подоготовку к маю месяцу провалил. Буду правда рывок до предела пробовать через неделю, но больше чем 45 кг мне точно не светит. До конца апреля если вырву 45, то еще будет шанс успеть вырвать необходимые 50 кг, но толчок пока дело безнадежное.

Цитата:
Сообщение от Мария11 Посмотреть сообщение
Сергеев, закваска сырой крахмал зерновых не сможет заклейстеризовать, но заквашивание произойдет, в любом случае. Такой напиток называют реджувелак. .
Пойдет и реджувелак, мне без разницы как он будет называться квас или реджувелак. Но у меня мука не из пророшенных зерен, а обыкновенная. Лишь были пробиотики для коррекции пищеварения, поскольку диета моя не очень здоровая.
Сергеев на форуме   Ответить с цитированием
10 пользователей сказали Сергеев спасибо за это полезное сообщение:
Anatoly55 (29-03-2021), galla (28-03-2021), Yustas57 (28-03-2021), Инфинити (28-03-2021), каПЕЛка (28-03-2021), Княженика (28-03-2021), Кремышев (28-03-2021), Лара-М (28-03-2021), Мария11 (28-03-2021), Пумба (28-03-2021)
Старый 28-03-2021, 22:59   #1630
 
Аватар для rid
 
Регистрация: Oct 2007
Адрес: Canada
Сообщений: 2,207 Поблагодарил: 7,262
Поблагодарили 9,897 раз(а) в 2,171 сообщениях
Файловый архив: 19
Закачек: 0
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)

Японские ученые сообщили о создании препарата против старения. Его действие опробовали пока только на мышах, но эксперимент завершился успешно. Исследования в области продления жизни ведутся во многих странах, в том числе в России и США.

Макото Наканиши, профессор Института медицинских наук Токийского университета (Япония): "Мы вводили наш препарат пожилым мышам, изучали разные старческие нарушения печени, легких и выявили улучшения, влияние на мышечную силу, атеросклероз".

По словам ученых, чтобы победить старость, нужно убить стареющие клетки. Впервые этот термин ввел американский ученый Леонард Хейфлик 60 лет назад. Он обнаружил, что наши клетки могут делиться только ограниченное количество раз. Потом они стареют, накапливаются и как бы "отравляют" весь организм.

Макото Наканиши: "Долгое время механизмы старения были неизвестны. Недавнее исследование показало, что основная причина старения - накопление стареющих клеток, которые вызывают микровоспаления. Такие воспаления - основная причина нарушений в работе различных органов и тканей".

Стареющей клетке для поддержания жизни необходим аммиак. Его вырабатывает фермент GLS1 или глутаминаза, получаемый из мяса и молочных продуктов. Если этот фермент заблокировать, то стареющие клетки будут умирать, а наш организм - постоянно обновляться.

https://youtu.be/hnawnRNC5sw?t=6
Изображения
Тип файла: gif Juth.GIF (106.4 Кб, 19 просмотров)
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум.
rid вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователей сказали rid спасибо за это полезное сообщение:
Anatoly55 (29-03-2021), galla (29-03-2021), Yustas57 (29-03-2021), Алексей_75 (29-03-2021), Алик (29-03-2021), Валерия57 (29-03-2021), Инфинити (29-03-2021), Княженика (29-03-2021), Лара-М (29-03-2021), Пумба (29-03-2021), Сергеев (29-03-2021)
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Про Василия ("Путь к себе: Путь к вершине") Vovec Дневники стремящихся к здоровому образу жизни 4 22-04-2009 11:49


Текущее время: 06:27. Часовой пояс GMT +4.

???????@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
?????? ???????????