Чудо елочка моя спасительница

[Lesya 777]

Чудоелочка, Привет!
Спасибо за интересную тему о типе питания Корнивор.
Попробовала есть сырой кальмар, криветки, рыбу, яйца.
Если есть такие продукты без мяса и птицы будет ли это достаточным для такого типа питания или мясо должно быть обязательно в рационе или куриная печень например?
Благодарю

[Чудоелочка]

ВСЕХ ПРИВЕТСТВУЮ !!!

LESYA !!!
БЛАГОДАРЮ ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА .

Карнивор питание это в основном питание мясом причем предпочтение жирного мяса говядины , баранины с органами, только при таком питании организм получает все необходимое.
Рыба в небольших количествах.

Свинина , особенно птица получает плохое питание в основном кукуруза и др крупы все ГМО , содержащие омега 6 масла которые являются провоспалительными .
Птица да и свинина тоже выращивается на большом количестве гормонов и антибиотиках.
Ем все мясо промороженное .
Свинина, птица заражены салмонелами которые не погибают при заморозке.
В яйцах салмонелы находятся в скорлупе и возле нее поэтому обрабатываю коротко кипятком.

Самое лучшее мясо это баранина , гормоны если есть то очень мало и они выводятся быстро на выпасе.
Баранам для хорошего роста требуется выпас на лугах.

У меня в рационе в основном баранина и рыба дикая , потомучто выращенная также на кормах как у птицы.
Рыба у меня очень дешевая это килька или сардины замороженная зато содержит очень много минералов и микроэлементов нужные особенно для костей в моем случае при остеопорозе.
150 - 200 гр размораживаю немного воды кидаю в специальный миксер который размалывает в пыль для хорошего усваивания.
С мясом тоже так делаю.
Кильку покупаю в русском магазине за копейки.
Печень говядины ем уже давно , когда еще чуть не погибла из за как у Сюзанны отсутствия вит В 12.
Печень нужно есть регулярно она самая богатая по нутриентам в ней есть все что необходимо организму.

По этой теме я очень много дала информации с видео с 240 страницы.

Желаю всего хорошего!!!

[Lesya 777]

Благодарю за ёмкий ответ.
Из-за того, что мясо и печень необходимы в рационе, этот тип питания мне не подойдёт, особенно если на постоянной основе.
Морепродукты, рыба и яйца сырые ещё ладно, но мясо с детства не мой продукт.

Желаю всем всецелого Здравия! Достатка во всём! Мира и Добра!

[Чудоелочка]

Lesya 777,


Понимаю Вас и принимаю !!!
Сама была такая .....
Таких много, а здесь молодая женщина рассказывает как произошло знакомство с мясом .

Как я пришла к карнивор.

https://m.youtube.com/watch?v=7kUK78...FWkeR&index=19

3 месяца на Карнивор .

https://m.youtube.com/watch?v=DQSU8l...FWkeR&index=18

На немецком есть группа бывших веганов и вегетарианцев сыроедов и не сыроедов которые перейдя на карнивор улучшили свои жизненные силы, здоровье а также победили болезни много серъезных .

https://m.youtube.com/results?sp=mAE...chzeit+podcast

Сама я до сыроедения очень мало ела мясное а на сыроедении 25 лет веганста даже не представляла что смогу есть мясо да еще сырое , но хочешь жить меняй свои привычки.
После ознакомления с Протоколом Палеомедецина венгерской клиники и множество видео убедилась что другой дороги нет.
Мой организм, на удивление очень хорошо принял такое питание, получив сполна чего ему не хватало начал работу по восстановлению .
А это не так просто в мои 72 года загубленными или удаленными 4 органами уже с молоду , огромной психической нагрузкой со стрессами .

ВЫВОД : СКОЛЬКО ЛЮДЕЙ СТОЛЬКО МНЕНИЙ !!!
Каждый выбирает для себя.
Выбираю тоже — как умею.
Ни к кому претензий не имею.
Каждый выбирает для себя.

[Чудоелочка]

ПЕЧЕНЬ ГОВЯДИНЫ МОЯ СПАСИТЕЛЬНИЦА В ОЧЕНЬ ТЯЖЕЛОЕ ВРЕМЯ ПОЛНОГО ОТСУТСТВИЯ ВИТ В 12 И ДРУГИХ ЖИЗНЕННО ВАЖНЫХ ВЕЩЕСТВ ПОПОЛНИВ ПУСТЫЕ РЕЗЕРВЫ ВСЕМ НЕОБХОДИМЫМ .
ПЕЧЕНЬ УСВАИТСЯ ЛЕГКО БЕЗ ОСТАТКА ЭКОНОМЯ РАБОТУ ЖКТ И ЖИЗНЕННЫЕ СИЛЫ.

СОСТАВ И ПОЛЬЗА ПЕЧЕНИ !!!!!!!!!!!

Говяжья печень относится к легкоусвояемым и диетическим субпродуктам. Именно поэтому её включают в рацион люди, которые желают похудеть или поддержать себя в тонусе. Современные специалисты в области правильного питания изучили пользу и вред печёнки досконально, рассмотрим основны аспекты поподробнее.

Состав говяжьей печени
Субпродукт включает витаминный комплекс, который должен поступать с пищей. В говяжьей печени скапливается витамин РР, ретинол, аскорбиновая кислота, токоферол, витамины D, К, Н, практически вся В-группа.

Из минеральных веществ наиболее востребованными считаются следующие: молибден, фосфор, хлор, кальций, никель, калий, фтор, магний, кобальт, марганец, цинк, железо.

Кроме этого печёнка богата аминокислотами, которые не вырабатываются человеческим организмом в фоновом режиме. Они обязательно должны поступать с едой или в виде добавок (БАД).

В составе присутствует хороший холестерин, он не оказывает нагрузки на сосуды и не провоцирует развитие атеросклероза. Имеются в печёнке и жирные кислоты, пектин, пищевые волокна.

Полноценный и сбалансированный химический перечень улучшает деятельность всех внутренних органов. При этом калорийность готовой печени составляет всего 126 Ккал. на порцию 100 гр. Речь идёт о блюде, приготовленном на пару или в духовке.

Польза говяжьей печени
В печёнке много белковых соединений и аминокислот. Эти вещества необходимы людям, которые занимаются спортом. Субпродукт формирует мышечные волокна за счёт белков, а аминокислоты не дают им распадаться во время сна.
Говяжья печень способствует выработке антител, которые формируют иммунную систему. Систематическое употребление защитит человека от сезонных вирусов.

В печёнке много железа, которое необходимо для улучшения состава крови, поддержания уровня гемоглобина и сахара. Полезно кушать печень девушкам при менструации и женщинам в период климакса.
Субпродукт включают в детский рацион, и это неудивительно. В печени много витаминов, которые должны поступать в организм ребёнка. С раннего возраста проводится профилактика анемии и поддержание гемоглобина в норме.
Благодаря способности субпродукта стимулировать нейроны головного мозга усиливается умственная активность. Печень следует вводить в меню людей, работающих головой. Улучшается не только память и концентрация, но также зрение, моторика рук и прочие аспекты.
Печень говядины является своеобразной губкой, которая обладает способностью впитывать в себя ядовитые вещества и выводить их из организма. Субпродукт чистит организм от токсинов, улучшает отток желчи и работу печени.
Специалисты советуют включать блюдо в рацион людей, в частности мужчин, которые страдают зависимостью от никотина и алкоголя. Эти вещества губят все внутренние органы и быстро скапливаются. Печень не позволяет образоваться онкологии.
Печёнка улучшает состав крови и способствует её разжижению. На этом фоне проводится профилактика атеросклероза, тромбообразования, варикозного расширения вен и других заболеваний такого рода.
Субпродукт хорошо отражается на работе кровеносных каналов, мягко раскрывает и очищает их от холестериновых бляшек. По этой причине люди с лишним весом и ожирением могут не опасаться за свою фигуру.
В печёнке говядины много витаминов В-группы. Среди них выделяют пантотеновую и фолиевую кислоты, рибофлавин, тиамин, пиридоксин и прочие. Все они нужны для правильного функционирования нервной системы. Продукт включают в рацион те, кто мучается от бессонницы, тревоги, депрессии.
Говяжья печень отражается благоприятным образом на состоянии ногтей и кожи. Также частый приём профилактирует многие заболевания, связанные с сердечной мышцей и эндокринной системой.
Полезно есть субпродукт будущим матерям и кормящим грудью женщинам. Печёнка формирует ЦНС плода, а также спасает ребёнка от возможной анемии.
Благодаря способности регенерировать ткани на клеточном уровне печень говядины препятствует преждевременному старению организма. Мочегонное свойство спасает от отёков и снимает тяжесть в ногах.
Печень прописывают к употреблению тем людям, которые страдают остеопорозом, онкологическими заболеваниями, лихорадкой, почечной недостаточностью, низким зрением, хронической усталостью.
Польза говяжьей печени для беременных женщин

Говяжья печень рекомендована к приёму беременным девушкам, начиная с 15 недели вынашивания плода. Если кушать субпродукт с первых недель, можно заработать аллергию и подвергнуть будущего ребёнка опасности.
Печёнка скапливает много ретинола (витамина А). Этот элемент считается естественным гормоном молодости за счёт своих антиоксидантных свойств. Ретинол предотвращает появление растяжек на животе и бёдрах, сохраняет здоровье волос и ногтевых пластин.
Говяжья печень укрепляет кости, снижает нагрузку на сердце. Субпродукт борется с такой деликатной проблемой как запор. Благодаря нормализации пищеварения девушка больше не мучается от непроходимости кишечника.
Печень говядины улучшает состав крови, что несказанно полезно для беременных дам. На этой почве проводится профилактика анемии у матери и будущего малыша.
Фолиевая кислота и другие витамины группы В способствуют правильному формированию нервной системы ребёнка. Вещества отвечают за поступление кислорода в утробу.
Субпродукт улучшает очищение печени и почек, на этом фоне снимаются рвотные позывы при токсикозе. Минеральные вещества и белковые волокна формируют скелет будущего ребёнка.
Продукт крайне полезен для женщин, которые находятся на грудном вскармливании. Печень улучшает качество молока и его жирность, устраняет горечь. Маловероятно, что ребёнок откажется от груди.
Нормы потребления говяжьей печени
Существуют базовые принципы употребления печёнки. Соблюдение допустимой суточной нормы — один из них.

Важно навсегда запомнить, что ввод субпродукта в детское питание осуществляется после наступления 1 года жизни ребёнка. Малышам 12—36 месяцев разрешено потреблять не больше 100 гр. мясных продуктов. Печень входит в это количество.

Пожилым людям не стоит увлекаться печёнкой, допустима суточная норма — 60 гр. Если говорить о половой принадлежности, женщинам хватит 210 гр. в сутки, мужчинам — 260 гр. Что касается частоты приёма, печёнку кушают 3—4 раза в неделю.

Польза говяжьей печени для детей
Говяжий субпродукт рекомендуется давать ребёнку в качестве прикорма с 11—12 месяца жизни. Состав без проблем усваивается организмом и не вызывает побочных эффектов. В редких случаях наблюдалась индивидуальная непереносимость.
Польза субпродукта для детского организма будет в любом возрасте. Печень отлично укрепляет иммунную систему, предотвращая частые заболевания ребёнка. Регулярное поедание продукта поможет быстро выздороветь и предотвратит развитие респираторной инфекции.
Положительные результаты достигаются благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты и витаминов группы В, А. важные ферменты незаменимы для полноценного физического и умственного развития. Печень положительно сказывается на работе кровеносной системы и зрительных органов.
Если с ранних лет регулярно давать ребёнку говяжью печень, это положительно повлияет на дальнейшую жизнь. Подрастающий организм сможет стороной обойти ряд недугов во взрослом возрасте. Человек не встретится с такими проблемами как ожирение, онкологические отклонения, проблемы с опорно-двигательным аппаратом, цингой и малокровием.

Печень славится своим богатым составом необходимых ферментов. Все представленные элементы в субпродукте без труда усваиваются человеческим организмом. Поэтому состав часто входит в диеты здорового питания.
Если вы хотите похудеть в кратчайшие сроки, диета на основе говяжьей печени поможет вам скинуть порядка 7 килограмм за полмесяца. Помимо этого субпродукт за счёт своей полезности поможет предотвратить ряд недугов в виде анемии и хрупкости костной ткани.
Регулярное поедание печени снизит риск появления патологий иммунной и эндокринной систем. Положительный результат достигается благодаря йоду и фолиевой кислоте.
Правильный выбор говяжьей печени
При выборе продукта стоит понимать, что его качество напрямую влияет на то, будет ли полезна печень или, напротив, принесёт вред. Выбирайте охлаждённый субпродукт. Таким образом вы внешне сможете оценить свежесть и качество.
Если вы покупаете печень на рынке либо в магазине, у продавца в обязательном порядке должны быть соответствующие сертификаты и заключения от ветеринара. Качественная печень имеет однородный светло-коричневый либо бордовый цвет.
Внимательно рассмотрите плотность прилегающей плёнки и пористость структуры. Качественный продукт не должен иметь посторонних запахов и ароматов специй. Говяжья печень не должна вас отталкивать во время того, как вы её нюхаете.
На поверхности субпродукта не должно быть каких-либо повреждений либо наростов в виде патологий. В противном случае откажитесь от приобретения. Не стоит забывать, что говяжья печень имеет специфический запах, поэтому не стоит его путать с порчей.

https://howtogetrid.ru/polza-i-vred-...B0%D1%80%D0%B0.
Короткое видео

https://m.youtube.com/watch?time_con...ature=emb_logo

[Чудоелочка]

ЗДРАВСТВУЙТЕ УВАЖАЕМЫЕ ГОСТИ !!!!!!!

Сейчас в Германии , да и раньше тоже, идет сильная пропаганда вегапитания .
Ладно у меня в мое веганство хоть помогло сыроедение исключение мучных, картофельных, молочных на которые у меня была непеносимость , но я все равно пыталась по разному , в разных блюдах употреблять, потому что говорили полезно.
Ну и дикоросы были спасением и позволили мне так долго продержаться на моем сыроедении.
Моя старшая внучка поддается пропаганде и начинает исключать продукты животного происхождения.
Взамен этого приходит пуддинг вегетарии , а это еще хуже .......
Ну и слушать советы конечно никого не хочет , даже моих бывшей веган.

О МЯСЕ !!!!!!

Мясо — это скелетная мускулатура животных. Оно богато полезными веществами и составляет важную часть повседневного рациона человека. Витамины в мясе обеспечивают полноценную работу организма, поддерживая функцию нервной системы и мозга.

Пищевая ценность мяса определяется соотношением в нем влаги и основных нутриентов. Эти показатели зависят от сорта мясной продукции, возраста животных, особенности их откорма и пр.

Усредненные показатели:

вода — 74,2%;
протеины — 22%;
липиды — до 3%;
азотистые соединения — 1,9%;
безазотистые экстрактивные компоненты — 1%;
углеводы — менее 1%.
Усвояемость животных белков составляет 67-96%. Сорт продукта влияет на его энергетическую ценность. В 100 г диетического мяса в среднем 200 ккал, у жирных сортов свинины — до 491 ккал.д

Мясо дает организму полноценный набор аминокислот, витаминов и минеральных солей, восполняет запасы энергии. Только мясные блюда содержат достаточно витамина В12, необходимого для нормальной работы печени и восстановления нервных тканей.

Польза мяса для организма человека.
надолго утолить голод;
стабилизировать работу пищеварительной системы;
нормализовать метаболизм;
ускорить созревание эритроцитов;
улучшить нервную регуляцию;
повысить стрессоустойчивость;
побороть депрессивный настрой;
поддерживать нормальную мозговую активность;
снизить риск развития анемии.

Витамины в говядине

Говяжье мясо — одно из самых потребляемых в мире.

Витамины в порции 100 г:

В1 — 0,12 мг;
В2 — 0,23 мг;
В4 — 70 мг;
В5 — 0,6 мг;
В6 — 0,42 мг;
фолаты — 9,6 мкг;
В12 — 4 мкг;
Е — 0,57 мг;
Н — 3,5 мкг;
РР — 5,7 мг.
Содержание железа доходит до 3 мг. Полезно при низком гемоглобине.

Витамины в баранине

Баранина ценится за низкий уровень жиров и холестерина. Содержит немалый запас витаминов:

Е — 0,6 мг;
РР — 3,8 мг;
В1 — 0,07 мг;
В2 — 0,11 мг;
В3 — 3 мг;
В4 — 96 мг;
В5 — 0,65 мг;
В6 — 0,35 мг;
В9 — 6 мкг;
В12 — 3 мкг.
Фосфор присутствует в количестве 133 мг, калий — 212 мг, железо — не менее 2,3 мг, цинк — 2,8 мг.

Баранина: за что ее ценят долгожители и не любят диетологи?
https://m.youtube.com/watch?v=EvCMdelX9xA

<<<<<В блоге палеомедицина есть много случаев лечения щитовидной железы .
Там задают вопрос почему эта болезнь поражает в основном женщин.
Статью можно не читать а посмотреть картинку где в ресторане официант перепутал блюда и подал мясное женщине а овощное мужчине ????
Это ведь действительно так .........отказатся мужчину от мяса почти невозможно>>>>>

Говядина, свинина, баранина – какое мясо нужно мужчине? - Россия 24
https://m.youtube.com/watch?v=Ez0ZFO4poEg

[rid]

Сообщение от Чудоелочка

После ознакомления с Протоколом Палеомедецина венгерской клиники и множество видео убедилась что другой дороги нет.

Сообщение от Чудоелочка

Рекомендации в настоящее время, возникшие часично на культурной основе, частично на диетической по нормальному и повседневному питанию базируется однако на углеводах и содержить большую долю углуводов.

Венгерские племена полукочевников-скотоводов, родиной которых современные исследователи считают области к востоку от Урала, в 1-м тысячелетии нашей эры



Венгры чтят традиции, принимая участие в гунно-тюркских курултаях

Чудоелочка а у Вас в предках есть с генами скотоводов?

[Чудоелочка]

ПРИВЕТСТВУЮ !!!

RID !
Ну и задачку вы мне задали ?
Как же мне знать что там мои предки творили .
Когда была на вегасыроедении говорили что жизнь людей пошла из африки, даже предположили что мы произошли от обезьян .

Теперь выясняется что мы ближе к эскимосам перешедших на палео в каменный век.
А потом они приручили и пересели на животных кочуя по всей земле производя в перерывах детей для продолжения рода.
Мои предки в войну были переселены в казахстан, страна кочевников.
Там и познакомились мои родители , оба русские.
В 1950 году родилась двойня , причем одна блондинка с светлой кожей, а я С карими глазами и темными волосами и кожей .
У мамы правда тоже волосы были темные но не такие как у меня.
Как так получилось тайна ......
Дедушки и бабушки в замешательстве раздумывали в кого я уроудилась .
В заключение вспомнили что моя пробабушка была смесь с татарами.
Сестра моя была как кукла пухленькая и получала больше всего внимания.
Я худая как гадкий утенок , но очень шустрая и подвижная.
К сожалению моя сестренка умерла в 1.5 года. Гены были слабые все родственники умирали рано никто не доживал до 60 лет .
А я много болела , но чудом выживала и вот до сих пор борюсь и карабкаюсь хотя в мои 72 шансов почти нет, для природы я нагрузка, ей нужны молодые, здоровые для продолжения жизни.

В моих поисках пересмотрела много видео всегда читая коментарии , несколько от детей кочевников в которых рассказывали , о своих предках которые были долгожителями . У некоторых живы прадеды и прабабушки которым по 90, 100 лет, питались мясом, молоком верблюдов из которого делали лечебный кумыс.
Кстати моя дочь тогда маленькая сильно заболела воспалением легких и вылечили мы ее кумысом, который она пила много , ходила и просила еще.

Rid спасибо за стимул к воспоминаниям

[rid]

Сообщение от Чудоелочка

В моих поисках пересмотрела много видео всегда читая коментарии , несколько от детей кочевников в которых рассказывали , о своих предках которые были долгожителями . У некоторых живы прадеды и прабабушки которым по 90, 100 лет, питались мясом, молоком верблюдов из которого делали лечебный кумыс.

Возможно именно наличие предков долгожителей сказывается на складывающиеся с годами реакциями организми.

Хроническое воспаление

По мере того, как мы становимся старше, начинает проявляться вялотекущее, постоянное «плохое воспаление» во всем теле. Это системное и хроническое воспаление вызывает повреждение органов и повышает уязвимость перед болезнями, охватывающими практически все системы органов в организме, включая рак. , сердечные приступы, инсульты, нейродегенерация и аутоиммунитет.

По словам Фурмана, на сегодняшний день не существует показателей для точной оценки состояния воспаления у людей, которые могли бы предсказать эти клинические проблемы и указать способы их решения или предотвращения. Но теперь, по его словам, в ходе исследования была получена однозначная количественная мера, которая, по-видимому, делает именно это.

Для проекта 1000 Immunomes в период с 2009 по 2016 год образцы крови были взяты у 1001 здорового человека в возрасте от 8 до 96 лет. типы клеток в ответ на различные раздражители и общие уровни активности тысяч генов в каждой из этих клеток.

В новом исследовании использовался искусственный интеллект, чтобы свести все эти данные к композиту, который исследователи называют воспалительными часами. Они обнаружили, что самыми сильными предикторами воспалительного возраста был набор из примерно 50 иммунных сигнальных белков, называемых цитокинами. Уровни их, обработанные сложным алгоритмом, были достаточными для получения однозначной оценки воспаления, которая хорошо отслеживалась с иммунологической реакцией человека и вероятностью возникновения любого из множества заболеваний, связанных со старением.

В 2017 году ученые оценили почти 30 участников проекта Immunomes Project в возрасте 65 лет и старше, чья кровь была взята в 2010 году. жить самостоятельно («Можете ли вы ходить сами?», «Вам нужна помощь, чтобы одеться?»). Воспалительный возраст оказался лучше хронологического возраста в прогнозировании слабости семь лет спустя.

Затем Фурман и его коллеги получили образцы крови из продолжающегося исследования исключительно долгоживущих людей в Болонье, Италия, и сравнили воспалительный возраст 29 таких людей (все, кроме одного, долгожители) с возрастом 18 человек в возрасте от 50 до 79 лет. -старые. У пожилых людей воспалительный возраст был в среднем на 40 лет меньше их календарного возраста. По словам Фурмана, у одного, 105-летнего мужчины, было воспалительное заболевание в возрасте 25 лет.

Чтобы дополнительно оценить влияние воспалительного возраста на смертность, команда Фурмана обратилась к Фремингемскому исследованию , в ходе которого с 1948 года отслеживалось состояние здоровья тысяч людей. продукция цитокинов воспалительных часов хорошо известна. Исследователи измерили уровни активности этих генов, кодирующих цитокины, в клетках субъектов Framingham. Этот прокси для уровней цитокинов значительно коррелировал со смертностью от всех причин среди участников Framingham.

Ключевое вещество
Ученые заметили, что уровни в крови одного вещества, CXCL9, вносят более значительный вклад, чем любой другой компонент часов, в оценку воспалительного возраста. Они обнаружили, что уровни CXCL9, цитокина, секретируемого некоторыми иммунными клетками для привлечения других иммунных клеток к очагу инфекции, начинают резко повышаться в среднем после 60 лет.

Среди новой когорты из 97 человек в возрасте от 25 до 90 лет, отобранных из проекта 1000 Immunomes Project из-за их явно отличного здоровья, без признаков какого-либо заболевания, исследователи искали тонкие признаки ухудшения сердечно-сосудистой системы. Используя чувствительный тест на жесткость артерий, который указывает на повышенный риск инсульта, инфаркта миокарда и почечной недостаточности, они связали высокие показатели воспалительного возраста и высокие уровни CXCL9 с неожиданной жесткостью артерий и еще одним признаком неблагоприятных сердечных последствий: чрезмерной толщиной артерии. стенка главной насосной станции сердца, левый желудочек.

CXCL9 вовлечен в сердечно-сосудистые заболевания. Серия экспериментов в лабораторной посуде показала, что CXCL9 секретируется не только иммунными клетками, но и эндотелиальными клетками — основными компонентами стенок кровеносных сосудов. Исследователи показали, что пожилой возраст коррелирует как со значительным увеличением уровня CXCL9 эндотелиальных клеток, так и со снижением способности эндотелиальных клеток формировать микрососудистые сети, расширяться и сокращаться.

Но в лабораторных экспериментах, проведенных на тканях мышей и клетках человека, снижение уровня CXCL9 восстанавливало функцию юных эндотелиальных клеток, предполагая, что CXCL9 напрямую способствует дисфункции этих клеток и что его ингибирование может оказаться эффективным для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний у восприимчивых людей. .

«Способность наших часов воспалительного старения обнаруживать субклиническое ускоренное сердечно-сосудистое старение намекает на его потенциальное клиническое воздействие», — сказал Фурман. «Все расстройства лечатся лучше всего, когда их лечат на ранней стадии».

https://med.stanford.edu/news/all-ne...-and-mortality

Питание конечно оказывает влияние на уровень такого системного уровня воспаления. И все-таки питание красным мясом повышает воспалительный потенциал.

[rid]

Сиаловые кислоты в определенных продуктах питания, которые мы едим, могут привести к воспалительному состоянию, а это воспалительное состояние может привести к хроническому воспалению или даже более тяжелому COVID-19

На самом деле, сиаловые кислоты — это что-то вроде елочных игрушек на елке. Если рождественская елка — это белок, то украшения — это сиаловые кислоты. Одна из этих сиаловых кислот известна как N-ацетилнейраминовая кислота, или Neu5Ac, и вы можете видеть ее химическую структуру. Над этим находится тот, который в первую очередь находится в человеческом теле. Теперь, какова причина того, что это там? Цитата гласит: «Основная функция сиаловых кислот и гликанов на разных типах клеток заключается в том, чтобы помочь врожденной иммунной системе различать свои и чужие; в результате разные ткани экспрессируют от десятков до сотен миллионов гликановых цепей на клетку, которые покрыты сиаловыми кислотами».

Люди не могут производить Gc, заключается в том, что им не хватает фермента, который превращает Neu5Ac в Neu5Gc. И эти молекулы так похожи друг на друга; на самом деле они отличаются только одной молекулой кислорода. Это важно, потому что у людей по мере того, как люди становятся старше с рождения, поскольку им не хватает Neu5Gc, они начинают вырабатывать антитела против Neu5Gc, и поэтому к тому времени, когда людям исполняется два, три, четыре, пять лет, у них уже есть циркулирующие антитела против Neu5Gc.

https://youtu.be/xRkRilP1OTU