Вход

Просмотр полной версии : Соковыжималка


Страницы : 1 [2] 3 4

skippy
22-11-2010, 19:45
В общем я от Ангела не восторге..
Поставил на музейную полку..
А правда, что он из зерна сок давит ? И в самом деле жмых сухой ?
У меня когда-то просто идея-фикс была купить эту штуку.
А почему на полку ? Так сильно протекала ?
Блин, в одночасье мечты разбились !

толстый
22-11-2010, 20:50
наверно из пророщенного зерна ??

Солнечная
22-11-2010, 21:13
Ужас какой..Морковку кипятком..Еще и предварительно промакивать..
Гораздо проще заварить чаю из шиповника,приготовить сладкую запеканку из кускуса и позвонить доброму,порядочному мужчине,пусть и некрасивому внешне :D , с просьбой прийти в гости попить чаю с запеканкой и почистить мешок морковки :smile2: ..

Ну а что страшного-то в промакивании морковки ? а ? помыл-промокнул :shuffle:

NorthGoblin
22-11-2010, 22:06
Ну а что страшного-то в промакивании морковки ? а ? помыл-промокнул :shuffle:

:-) Это не страшно когда промакнуть нужно две-три морковки,а вот если их уже штук пятнадцать...:oops:

Солнечная
22-11-2010, 22:19
В Украине наверняка своих хлопцев хватает которые не откажут даме в помощи почистить пару центнеров морковки :-)


Народ, стоп, :peace: я и так с мужем чищу, :D :D :D :

сядем вечером на кухне, я мою, он чистит, но так достает порой, слов нет, вот и подумывала про то,как бы убыстрить процесс. А как не вымывала - все равно почему-то на зубах песок скрипит, нет нет да попадется. Это я про то, что кто-то умудряется хорошо вымыть и не чистить вообще.

W0lt
22-11-2010, 22:31
почистить пару центнеров морковки
А сократит потребление не пробовали? :)

лелька
25-11-2010, 10:04
Народ, вчера у меня сдохла соковыжималка, покинула меня в процессе выжимания морковного сока, прослужила где-то год. Теперь вот надо озадачиваться покупкой новой, потому как без сока свежего уже ни туды и ни суды, вообщем ни куды.
В связи с изложенным хочу попросить форумчан поделится своими впечатлениями о тех агрегатах которыми они пользуются, поскольку продавцам-консультантам я почему-то не доверяю.
Хотелось бы купить такую, чтобы в основном морковно-свекольно-яблочный шел отлично и не дорогую(потому как не вижу смысла в дороговизне, да и лишних дензнаков нет) Может какую отчечественную или белорусскую? они еще производятся? почитала инет и ничего не поняла, какую брать? Короче, доверяю только нашему брату потребителю, потому как нам самим себе вроде бы врать-то и не зачем.Жду советов и рекомендаций.

лелька
25-11-2010, 12:31
нда, тут оказывается целая тема на этот счет, что ж почитала. Видно все граждане, тут тусующиеся, довольно обеспечены, я пожалуй не могу себе позволить за 20 тыс такую роскошь. А на счет более дешевых вариантов, что-то никто не излагает. Придется еще раз обращаться:
Господа -не миллионеры и не бизнесмены, а какими же выжималками вы пользуетесь? Отпишитесь пожалуйста для всей остальной небогатой России!

Avel
26-11-2010, 14:03
Отпишитесь пожалуйста для всей остальной небогатой России!

Из не шнековых и бюджетных, наиболее популярны(и на мой взгляд заслуженно) PHILIPS HR 1861 и Panasonic MJ-W171PWTQ .
Первой я пользуюсь уже лет 5, а про вторую слышал много хороших отзывов.
А если хочется шнековую, то бюджетно можно взять ручную, например такую: http://maorimix.ru/index.php?id=3&page=show_product&prod_id=36&fp=flypage2

mav2
26-11-2010, 14:07
сядем вечером на кухне, я мою, он чистит, но так достает порой, слов нет
http://www.se-shop.ru/products_pictures/Small/72FOM4_3911.jpg
У меня такая. Чистит мгновенно:D

snail
26-11-2010, 14:45
Из не шнековых и бюджетных, наиболее популярны(и на мой взгляд заслуженно) PHILIPS HR 1861 и Panasonic MJ-W171PWTQ .
Первой я пользуюсь уже лет 5, а про вторую слышал много хороших отзывов.
У меня Панасоник не помню, с какими там буквами... соковыжималка с блендером и кофемолкой. Служит уже 6 лет верой и правдой... жмет, конечно, не досуха, но не хуже других.
До нее была (не помню уже точно, какая - Бинатон, кажется) - год всего отработала.
А Панасоники типа моей и сейчас продаются.
Тоже с блендером, но уже без кофемолки.

ArmStrong
26-11-2010, 18:59
Народ, вчера у меня сдохла соковыжималка, покинула меня в процессе выжимания морковного сока, прослужила где-то год. Теперь вот надо озадачиваться покупкой новой, ... Короче, доверяю только нашему брату потребителю, потому как нам самим себе вроде бы врать-то и не зачем.Жду советов и рекомендаций.

Посмотрите на срок гарантии, возможно заменят поломаную деталь новой бесплатно, или за низкую цену если срок гарантии истёк.

Vigor
09-12-2010, 06:47
Всем, привет.
тему прочитал и почти выбрал, спасибо ...
выбор сейчас между OSCAR DA-900 (http://www.100zakazov.ru/index.php?productID=37426) и Duo Plus XL (http://www.magimix.ru/ru/juicers/juicer_Magimix_Duo_Plus_XL/) (на сайте мощность 400 Вт , а в магазине 1000)
что из этих двух аппаратов порекомендуете.

выяснилось, что OSCARа нет в наличии, а есть Green Power Juicer (http://www.rawfoodlife.com/Products/Juicers/Green_Power_Juicer/green_power_juicer.html)
Duo Plus XL и OSCAR стоят фактически одинаково, а Green Power Juicer в два раза дороже..

Vigor
10-12-2010, 08:13
выяснилось, что OSCARа нет в наличии.

Оскар поступить должен в первых числах января, заказал..

anyk99
10-12-2010, 13:37
http://www.se-shop.ru/products_pictu...2FOM4_3911.jpg
У меня такая. Чистит мгновенно
А ещё какая-то инфа по этой приспособе есть?
Название или хоть "видовое" название?
А то я всё в морковке люблю, кроме чистки - УБИВАЕТ ЧИСТКА!!!!! МОЗГ ВЫНОСИТ!!!! :cry:

НАШЁЛ!
Морковечистка Dekok UKA-1402 (Овощечистка Dekok UKA-1402) (http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0% B2%D0%B5%D1%87%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B0&clid=48648&lr=213)
СПАСИБО за наводку.
Непременно опробую, когда куплю. Благо - копеечная.

mav2
10-12-2010, 13:59
А ещё какая-то инфа по этой приспособе есть?
Название или хоть "видовое" название?
Dekok UKA-1402 морковечистка

Monica
10-12-2010, 14:02
Непременно опробую, когда куплю.
и впечатления от неё, пожалуйста =))))

а то я из-за этого перестала сок давить. Сильно люблю морковный сок, но столько начистить - это и правда засада какая-то.

NorthGoblin
10-12-2010, 14:10
А ещё какая-то инфа по этой приспособе есть?
Название или хоть "видовое" название?
А то я всё в морковке люблю, кроме чистки - УБИВАЕТ ЧИСТКА!!!!! МОЗГ ВЫНОСИТ!!!! :cry:

НАШЁЛ!
Морковечистка Dekok UKA-1402 (Овощечистка Dekok UKA-1402) (http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0% B2%D0%B5%D1%87%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B0&clid=48648&lr=213)
СПАСИБО за наводку.
Непременно опробую, когда куплю. Благо - копеечная.

По продукции Декок..Стоимость копеечная..Но почему то все их купленные приспособы у меня отправляются на покой,в шкаф :-( ...

mav2
10-12-2010, 14:12
и впечатления от неё, пожалуйста =))))
Хоть и не ко мне вопрос: для 3-х морковок доставать не стоит. А вот для литра сока и больше - вещь нужная. А если морковка - ежедневное блюдо, то и убирать не стоит:D

Monica
10-12-2010, 14:15
mav2, а это ведь надо морковку ровненькую подбирать, калиброванную? Или хоть какая сойдёт?
Можно, конечно, и одинаковую поискать, но меня этот продуктовый шоппинг уже начинает парить, если честно..

mav2
10-12-2010, 14:21
По продукции Декок..Стоимость копеечная..Но почему то все их купленные приспособы у меня отправляются на покой,в шкаф
Я их по углам - шкафам тоже расталкивал. Исправно скупал, что нравилось, и... не распаковывал:D . Когда в прошлом году приезжали родственники (много) в гости - нагрузил их этими комбайнами - блендерами. Халява...:D Теперь, наверное, у них все этот хлам стоит:-) . А себе запретил скупать все такое-этакое. Осталась только куча ножей, ножиков и ножичков. Тоже слабость моя... Их, вроде, не дарят...

mav2
10-12-2010, 14:23
mav2, а это ведь надо морковку ровненькую подбирать, калиброванную? Или хоть какая сойдёт?
Можно, конечно, и одинаковую поискать, но меня этот продуктовый шоппинг уже начинает парить, если честно..
Не, не надо выбирать. Чистит и большую, и маленькую, и ровную, и кривую...

pst3
10-12-2010, 14:28
Самая лучшая морковкочистка.Выбирать самую жесткую.Все витамины в соке а не в помоях.
http://im4-tub.yandex.net/i?id=111571929-15

mav2
10-12-2010, 14:33
Самая лучшая морковкочистка.Выбирать самую жесткую.Все витамины в соке а не в помоях.
А "слабо" ей килограмм по 6-7 каждый день с месяц?:D Осатанеете...

Monica
10-12-2010, 14:44
А "слабо" ей килограмм по 6-7 каждый день с месяц? Осатанеете...
а вы своей за какое время 6-7 кг чистите? Нереально осатанеть? =))))

офф.
чистка морковки - это очень насущное. Я уже, чесговоря, осатанела =)))) От одной мысли тошнить начинает и такие ломы по всему телу, страшное дело.. Потому и питаюсь апельсинами последнее время - научилась их быстро чистить =)))))

mav2
10-12-2010, 14:50
а вы своей за какое время 6-7 кг чистите? Нереально осатанеть?
Тоже зависит от количества морковок (они ведь разные по величине - и кол - во, соответственно, получается разное). А вообще - минуты 3 -4...

mav2
10-12-2010, 14:55
Monica (10-12-2010), Monica (10-12-2010), Monica (10-12-2010), Monica (10-12-2010), Monica (10-12-2010)
ОБАЛДЕТЬ!:amazed:

Monica
10-12-2010, 14:58
mav2, это значит, что я под таким сильным впечатлением от ваших 6-7 кг за 3 минуты.
так то!
:-)

mav2
10-12-2010, 15:00
mav2, это значит, что я под таким сильным впечатлением от ваших 6-7 кг за 3 минуты.
так то!
Время тратится только на то, чтобы протолкнуть морковку сверху вниз. Фсё.:D

Vigor
10-12-2010, 15:27
а зачем морковку чистить?

mav2
10-12-2010, 15:47
а зачем морковку чистить?
Ну, у нас она немытая продаётся...:D

Em7
10-12-2010, 16:13
у нас она немытая продаётсякогда моют ещё хуже!
Чистка моркови - процедура медитативная, не следует её бояться.
Скребу морковку ножом и всё нормально, пока в глаз не брызнет :)))))))

Vigor
10-12-2010, 16:14
а у нас чистая фактически
а помыть разве нельзя? я просто не помню как выглядит морковка в России:-(

Em7
10-12-2010, 16:17
я просто не помню как выглядит морковка в Россиичего только не бывает )))) примерно так же как у вас, а когда привозят израильскую, то - в точности )))

Monica
10-12-2010, 16:19
я просто не помню как выглядит морковка в России
ну да, такая круглая зелёная. Иногда в чешуе. Но это смотря где покупаешь. на рынке в чешуе. В маркете - как-то снимают, остаётся только тонкий фиолетовый слой кожуры.

Vigor
10-12-2010, 17:32
Monica, можно фото???

Monica
10-12-2010, 17:34
Monica, можно фото???

конечно. при случае обязательно сфотаю.

Иняшка
10-12-2010, 18:27
ну да, такая круглая зелёная. Иногда в чешуе. Но это смотря где покупаешь. на рынке в чешуе. В маркете - как-то снимают, остаётся только тонкий фиолетовый слой кожуры.

Ну и загнули!!! Оказывается мои представления ошибочны:smile2:

riskon
10-12-2010, 21:09
конечно. при случае обязательно сфотаю.

Не получится, она свет не отражает.

foforum
24-12-2010, 10:00
Здравствуйте, я уже 2 года(с перерывами) проращиваю пшеницу, теперь вот хочу разнообрезить питание молоть ее и есть с чем нибудь еще.

Поскульку блендер который был дома сломался, теперь нужно покупать новый. Какая насадка подойдет для пророщенной пшеницы, для специй превращающих сахар в пудру подойдет?

МаК
29-01-2011, 09:55
Читаю сайт - жалею, что раньше не знала, может быть, бы какую другую соковыжималку купила. Хотя моя - для того, что мне было надо - нормальная Филипс HR 1858.
У меня вопрос, кто, может быть, пробовал и ту и другую шнековую выжималку, что скажите про эти:
Соковыжималка Healthy Juicer, ручная шнековая, цена 3000.00 руб
-http://www.maorimix.ru/ecom?page=show_product&prod_id=36&fp=flypage2

Соковыжималка ручная Мотор Сич СБЧ-1 чугунная, 1100
цена - http://www.electrocomfort.ru/?productID=166 - #
Соковыжималка предназначена для быстрого приготовления сока с мякотью из различных ягод, фруктов, овощей
Снабжена механизмом регулирования интенсивности выхода сока
# Габариты - 31х28х13 см
# Масса - 3,7 кг
# Производство - Украина
Конечно, привлекает - по цене - украинская, что переплачивать, если одно и то же?

И ещё вопрос. Кто-нибудь пользовался Philips HR 2737 для цитрусовых. Вроде на Маркете хвалят, но есть момент: я так понимаю, что для выхода из голодания по Столешникову сок должен быть без мякоти. А тут, похоже, с ней.
Может быть кто-то посоветует не дорогую соковыжималку для цитрусовых? Всё же брать лучше с рекомендацией.

aandrei
29-01-2011, 10:37
МаК
СБЧ-1 против Healthy Juicer (конструкционно) = раздолбанный Запорожец против болида Ф1. Еще незадокументированная приятная особенность СБЧ-1, если в организме не хватает железа, то металическая чугунная стружка крупной фракции (в результате трения металического винта об металическую сетку), которые СБЧ-1 выдает в сок, - будет приятным бонусом к демократичной цене устройства :-) !
Тем у кого железа в организме (и смекалки в голове) в достатке, (на правах обладателя *в прошлом* обоих девайсов) рекомендовал бы китайское изделие, а еще лучше- электрическую винтовую машинку, т.к. вручную крутить- достаточно быстро задалбывает.

МаК
29-01-2011, 11:10
[b]рекомендовал бы китайское изделие, а еще лучше- электрическую винтовую машинку, т.к. вручную крутить- достаточно быстро задалбываетСпасибо, aandrei! Может быть что-то посоветуете? И как в поисковик это вводить? "электрическая шнековая соковыжималка" - или ещё как?
Да... и с цитрусовыми - вопрос...

Vigor
29-01-2011, 11:27
И как в поисковик это вводить? "электрическая шнековая соковыжималка"
http://golodanie.su/forum/showpost.php?p=415354&postcount=264
пользуюсь Оскаром, очень нравится :-)

МаК
29-01-2011, 19:22
А если хочется шнековую, то бюджетно можно взять ручную, например такую: http://maorimix.ru/index.php?id=3&page=show_product&prod_id=36&fp=flypage2У меня на эту ссылку (не только у Авеля, ещё кто-то раньше давал) - антивирус заходится, атака на компьютер...

pst3
29-01-2011, 21:41
Недавно купил как мобильное дополнение к Ангелу Healthy Juicer
http://maorimix.ru/assets/images/products/wg3.png
Траву жмет вполне достойно ,морковку и другие твердые овощи и фрукты тоже, а вот в мягких вязнет.Руками помахать не вредно если готовишь не на роту.
До неё были две отечественные литые типа мотор сич-отдал с глаз подальше.По сравнению с Healthy Juicer наши металлические полная мутотень и деньги на ветер ,хотя облепиху говорят жмут.

В УТИЛЬ
http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=6370&d=1274796835

anatolius
30-01-2011, 08:17
pst3,
А из какого материала сделана Healthy Juicer? Не сломается?

aandrei
30-01-2011, 11:17
anat Все на свете ломается! Сломается конечно. 1-5 лет (по моей оценке), протянет в зависимости от осознанности и любви хозяина. Корпус сделан из пищевого пластика, в давильной области винта- нержавейка. Присоска из резины (если гладкая поверхность столешницы) - нет необходимости пользоваться струбциной.

Vigor
30-01-2011, 13:33
Забудьте Ангела, это какой-то ужастный с виду и страшный по цене агрегат! Вот самый рулезный соковыжималко (http://www.100zakazov.ru/index.php?productID=37426)!
Мыть удобно, маленькая, жмых сухой. У меня аналогичная, только следующей модели- с черным винтом из упрочненного в 8 раз пластика.
Это не сильно принципиально,- т.к. американцы говорят, что лет по пять каждый день ею соки жмут, и белый винт как новенький и ни разу не ломалась.
Жмет соки из ВСЕГО- фрукты, овощи, травы!
Видео, как она работает найдете в Гугл по запросу: oscar 900 (или) omega 8003. (однояцевые братья)
http://www.100zakazov.ru/published/publicdata/U45716/attachments/SC/products_pictures/Single_Auger_Juice_Extractor.jpg

Дополнительная информация из другой темы:
1)чего можно давить? (http://www.golodanie.su/forum/showpost.php?p=399839&postcount=262)
2)а зачем это надо? (http://www.golodanie.su/forum/showpost.php?p=400329&postcount=265)

вот уже месяц пользуюсь оскаром - :smile2: очень доволен

pst3
31-01-2011, 12:24
Не стоит хулить Angel -он жмёт ВСЁ кроме бананов.
Чем кроме ангела выжмете проросшее зерно?
По качеству отжима он на голову выше всех.
Отсюда и стоимость

МаК
06-02-2011, 21:01
Вопрос опять о шнековых соковыжималках не по 25 тыс...
Может кто-то из форумчан пользовался и подскажет вот о таких моделях:
Аксион M 21.04 и Аксион M 25.04 -
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=1577602&hid=90588
Там на Маркете написано, что эти мясорубки-соковыжималки, мол, 300 Вт - не верьте: одна 1000, другая 1500 - тут можно посмотреть, но не купить:
http://www.5x7.ru/index.php?categoryID=85
И вот такая: Мясорубка с соковыжималкой Tefal Le Hachoir ME 7011
http://www.technokit.ru/product/mjasorubka-s-sokovyzhimalkoj-tefal-le-hachoir-me-7011/

Nica
06-02-2011, 21:06
МаК, Вроде бы никакая из них траву - проростки не отжимает?

Vigor
06-02-2011, 21:08
я траву жму Оскаром

МаК
06-02-2011, 21:13
МаК, Вроде бы никакая из них траву - проростки не отжимает?А разве не любая шнековая траву отжимает?
Вот ещё что-то нашла шнековое:Комбайн ручной РКК ТАПАЗ (мясорубка+соковыжималка) г.Полтава
http://migsale.ru/show_good.php?idtov=7161
Как я поняла из постов - Оскар в России не купить и это дорого стоит?

Vigor
06-02-2011, 21:17
Оскар в России не купить и это дорого стоит?
я не в России живу
но вот тут (http://www.100zakazov.ru/index.php?productID=37426) пишут, что продают

МаК
06-02-2011, 21:20
Недавно купил как мобильное дополнение к Ангелу Healthy JuicerТраву жмет вполне достойно ,морковку и другие твердые овощи и фрукты тоже, а вот в мягких вязнет.Руками помахать не вредно если готовишь не на роту.До неё были две отечественные литые типа мотор сич-отдал с глаз подальше.Нашла на сайте вашу Healthy Juicer Соковыжималка для зелени Healthy Juicer
http://www.seryogina.ru/kupit/healhty-juicer/
Цена приемлемая. А до этого вы имели неудачный опыт с указанными шнековыми соковыжималками... Это уже интересно, это довод...
А вы в Москве купили? Где?

NorthGoblin
21-02-2011, 11:26
Не стоит хулить Angel -он жмёт ВСЁ кроме бананов.
Чем кроме ангела выжмете проросшее зерно?
По качеству отжима он на голову выше всех.
Отсюда и стоимость

Не стоит он тех денег за которые его продают в России..
Вот если бы из камней сок жал то другое дело..:smile2:

Vigor
21-02-2011, 12:41
Вот если бы из камней сок жал
а вы его пить будете?:smirk:

Андрюша
22-02-2011, 05:44
>> Dekok UKA-1402 морковечистка

ребята, а как у неё с экономностью? на сколько толстый\тонкий слой снимает? :) не могу ни каких отзывов в инете найти...

NorthGoblin
23-02-2011, 20:10
а вы его пить будете?:smirk:

Если он вернет мне здоровье то буду..

Олли
27-02-2011, 18:17
:dialog: Попробуйте чистить такой штукой из нержавеющей стали. Просто пошеркать корешки, лучше под тоненькой струйкой воды, снимает совсем немного, гораздо меньше, чем если бы ножичком шёркать. Вообще-то предназначенна для чистки кастрюль. Руки не колет. То немногое, что остаётся в "углублениях" корешка, можно в заключении и ножичком....

Vovec
02-03-2011, 09:27
Недавно купил ... Healthy Juicer
Купил такой же агрегат
http://wheatgrass.co.il/sysvault/sysimg/prodImageMain017429.jpg
(причем дешевле чем в России раза в 1.5 :shuffle:)

Выход сока из петрушки 50%. ИМХО вполне неплохо.

Nica
02-03-2011, 13:52
Купил такой же агрегат
http://wheatgrass.co.il/sysvault/sysimg/prodImageMain017429.jpg
(причем дешевле чем в России раза в 1.5 :shuffle:)

Выход сока из петрушки 50%. ИМХО вполне неплохо.
А еще что хорошего про ее расскажете?
Ни ибее купили? Скиньте пожалуйста в личку у какого продавца, потому что не всегда положительный опыт...

Em7
02-03-2011, 14:25
А еще что хорошего про ее расскажете?так надо вопрос какой-нибудь задать! а вопросы имеются!)))
Купил такой же агрегат50% выжать из зелени - превосходно!
А что из себя представляет жмых зелени, твёрдых овощей? Это что-то типа пюре, не требующее пережёвывания или работы для зубов там достаточно? остаются ли твёрдые кусочки?
можно ли этой штукой жать масло из подсолнечника и прочих масличных?
Vovec, как вы можете оценить визуально её износостойкость, не хлипкая, какой срок службы(если указан)? а то, смотрю, она вся из пластмассы.
дешевле чем в России раза в 1.5
так это коррупционная составляющая, обычное дело.

Vigor
02-03-2011, 14:33
Vovec, а что ещё кроме зелени жмёте ей?

Vovec
02-03-2011, 14:49
А еще что хорошего про ее расскажете?
что ещё кроме зелени жмёте ей?
Кроме петрушки ничего не выжимал. Все же твердые овощи лучше на обычной соковыжималке делать.
Ни ибее купили?
Здесь, в Израиле.
А что из себя представляет жмых зелени ...Это что-то типа пюре ...?
Такая волокнистая колбаса. Она же не трет продукт, а давит червяком.
можно ли этой штукой жать масло из подсолнечника
:hz: Попробую.
визуально её износостойкость
На конце червяка и в большой зеленой гайке металлические накладки, вроде должно быть нормально.
так это коррупционная составляющая, обычное дело.
Скорее накрутка продавцов, наверное и у вас можно подешевле найти.

Vigor
02-03-2011, 14:53
Кроме петрушки ничего не выжимал. Все же твердые овощи лучше на обычной соковыжималке делать.
у меня Оскар, тоже в Израиле покупал, так он и зелень и твёрдые давит овощи-фрукты
Такая волокнистая колбаса. Она же не трет продукт, а давит червяком.
выходит также как и у вас:-)

Vovec
02-03-2011, 15:01
у меня Оскар
Там еще и такая была:

http://lexenproducts.com/pages/photos/black_electric1.jpg

но гораздо дороже. А много сока зелени все равно пить нельзя, так что решил ограничиться ручной.

Vigor
02-03-2011, 17:50
Там еще и такая была:
внешне похожа на оскар

Олли
03-03-2011, 08:18
Купил такой же агрегат

Жаль, что у нас к нему нет такого довеска, производитель один и тот-же...
http://cgi.ebay.de/Lexen-GPOWER-Healthy-Mincer-Pasta-Maker-Nut-Grinder-/300530018890?pt=AU_Utensils&hash=item45f8fc2a4a#ht_3610wt_1139
У меня наподобе мясорубка тоже из пластика, уже лет 20, итальянского производства - очень довольна.

ArmStrong
03-03-2011, 09:03
мануальные соковыжималки имеют меньшую мощность чем электрические, о выжиме масляничных культур и думать не надо, силы не хватит. Электрические же могут и лопнуть, но не мотор.
Мануальные хороши для походов и кампингов, и на случай перебоев с электричеством.

Олли
03-03-2011, 09:50
Интересно, интересно... Как раз думаю над покупкой соковыжималки, но в основном для зелени-мелени и в небольших кол-вах.
А вот свою ручную мясорубку ни на что бы не променяла, подаренная электрическая стоит в дальнем углу без дела...

Em7
03-03-2011, 11:50
когда же это всё до нас дойдёт???
на рынках и в магазинах разный хлам продают.
Изучал тему, смотрел на youtube... сейчас умираю от зависти.
Электрические мясорубки с соковыжималкой предназначены только для мягких овощей и фруктов, так что это тоже не вариант.

Мне нужен универсальный ручной девайс - соковыжималка-гомогенизатор для измельчения жёсткой пищи и отжима сока.
Есть мясорубка, блендер, давилка, толкучка и тёрка, теперь надо достать шнековую выжималку для комплекта.

Вообще, у меня в мозгу засела идея о самостоятельном изготовлении такой машины... есть кое-какие соображения, я даже писал слесарям, токарям, хотел обсудить детали, но не получил ответа. А мне не к спеху.
о выжиме масляничных культур и думать не надо, силы не хватитдумать всё же можно - из арахиса и фундука масло само течёт во время 2-3 прогона через обычную мясорубку. Я пока крутил, выпил пару столовых ложек, правда, жмых (белок+клетчатка) так сильно коагулировал, что его невозможно было разжевать )))

Vovec
03-03-2011, 12:53
соковыжималка-гомогенизатор для измельчения жёсткой пищи и отжима сока.
Универсальной нету. Или мощная соковыжималка (тогда жмых с соком смешивать надо), или измельчитель с разными вращающимися терками, что-то типа

http://mdata.yandex.net/i?path=b0122131241_img_id3492189567940792514.jpg

у меня в мозгу засела идея о самостоятельном изготовлении такой машины
У меня была мысль в соковыжималке срезать сетку, чтобы сок не отжимался.
из арахиса и фундука масло само течёт во время 2-3 прогона через обычную мясорубку.
А зачем вам масло жать?

Vigor
03-03-2011, 13:00
когда же это всё до нас дойдёт???
http://golodanie.su/forum/showpost.php?p=399967&postcount=184
пользуюсь, очень доволен ..
и зелень и фрукты и овощи
масло из орехов жмёт, молоко из кокосов тоже:-)

Em7
03-03-2011, 14:08
А зачем вам масло жать?
чтобы было своё сырое масло
и масло фундука, и арахисовое - на вкус понравились. Самое главное, свежие. Сырьё сами подбираем и перебираем - это больший контроль за своим рационом, за его качеством.
пользуюсь, очень доволен ..знаю про эту штуку... дороговато, нет её у нас в продаже, только через инет заказывать. Было б дёшево, заказал бы.
молоко из кокосов тожеа это вообще больная тема... молоко... брага, стакан зачётной браги булькает в каждом кокосе(((((

Андрей75
03-03-2011, 14:19
Приветствую коллеги.
Хотелось задать несколько вопросов знающим людям о шнековых соковыжималках.
После ЛГ сейчас уже 17 дней сижу на соках, и до того понравилось, что загорелся приобрести соковыжималку, сейчас у меня центробежного типа. Но что то стал читать и выяснил, что такой вариант выжимания вредит соку (теряется много витаминов и тд). Начал мониторить этот вопрос и привожу небольшую подборочку чего нашел в мире.

Существует три варианта шнекового типа соковыжималок (хотя еще не понял чем второй тип отличается от первого)

1. Выжималка «пережевывающего типа»
«Жующая» соковыжималка работает в сравнении с центрифугой на очень низких оборотах. «Жующая» машина эффективнее дробит структуру волокон и помогает выделить больше питательных веществ. Характерный образчик «жующей соковыжималки» -
Champion 2000. (http://www.championjuicer.com/) стоимость 550$.

2. Соковыжималка типа «холодного пресса»
В соковыжималке типа «холодного пресса» с одним шнеком этот шнек, медленно вращаясь, дробит овощи/фрукты и отжимает из них сок. Затем жмых отбрасывается, а сок стекает в чашу. Образцами таких прессов можно считать аппараты:

Oscar (http://www.oscar-living-juicer.com/) (при клике откроется сайт)
- Oscar 900 VitalMax(495$),
- Oscar 502,
- Oscar 930 Pro(795$),

Galaxy Juicer (http://www.juicersaustralia.com.au/galaxy_juicer.shtml) (490 Австралийских $)

Samson Juicer. (http://samsonjuicer.net/) (260$)

Juicepresso (http://www.juicepresso.com.au) (350-650$)

HUROM Slow Juicer (http://slowjuicer.com/) (360$)

Omega Juicer (www.omegajuicers.com/) (380$)

Green Star (http://www.greenstar.com/). (650$)

3. Соковыжималка со спаренными шнеками
Аппарат на принципе спаренных шнеков тоже реализует холодный отжим. В нем два шнека из нержавеющей стали вращаются навстречу друг другу, дробя и перемалывая овощи и фрукты. Такие машины работают безупречно, выдавая на 30% больше сока из того же количества сырья. Модели, в которой реализован этот принцип:

Greenpower Hippocrates Juicer (http://www.my-greenpower-juicer.com/).(700$)

Angel (http://www.angel-juicer.ru/) (47500 рублей) (Единственную которую можно приобрести в Москве)

И отдельно как пишут "ролс-ройс" соковыжималок Нормана Волкера.
Norwalk Juicer (2500$)(http://norwalkjuicers.com/)

Вот что я нашел оптимально для себя.
Прочитав разную информацию по моделям, я остановился на двух.
1. Omega Model VRT350 VERT Juicer (http://translate.google.ru/translate?hl=ru&sl=en&u=http://www.omegajuicers.com/&ei=opVvTbbZEIKfOv3v8b0G&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&sqi=2&ved=0CB0Q7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dwww.omegajuicers.com/%26hl%3Dru%26newwindow%3D1%26prmd%3Divns) 380$.
2. Omega 8006 (http://translate.google.ru/translate?hl=ru&sl=en&u=http://www.omegajuicers.com/&ei=opVvTbbZEIKfOv3v8b0G&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&sqi=2&ved=0CB0Q7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dwww.omegajuicers.com/%26hl%3Dru%26newwindow%3D1%26prmd%3Divns) цена 300$

Склоняюсь больше к первой, потому что, эта модель имеет вертикальный шнек и соответственно занимает меньше места на кухне, легко промывать.
Но может она, не может выдавить сок, так как второй вариант.
Подскажите кто знает.
Еще вопрос, а может разорится и приобрести двух шнекового гиппократа, так как пишут, что чуть ли не в два раза лучше он выжимает все до последней капли (хотя страшный).
Или психануть и взять Ангела за 47 тысяч, а то больно хорошо о нем пишут (все стальное, хирургическая сталь, давит сок на порядок лучше чем осталные). Смущает то, что все модели делают в Кореи и соответственно думаю качество на одном уровне.
Подскажите счастливые обладатели шнековых соковыжималок, а может кто другую модель порекомендует или производителя. Спасибо.

ArmStrong
03-03-2011, 14:46
У мясорубки нет канала для стёка сока или масла, поэтому выходит один только фарш.
У хороших соковыжималок есть набор фильтров, в том числе и без сетки (глухая пластинка вместо неё).
Чтобы выдержать напор масляничных, вся соковыжималка должна быть чугунной (как мясорубка), а таких в продаже нет, только пластиковые.
Все масловыжималки - массивные чугунные. Так что дело за литейщиками.

Олли
03-03-2011, 15:08
Мне нужен универсальный ручной девайс - соковыжималка-гомогенизатор для измельчения жёсткой пищи и отжима сока.
Если Вас смущает пластик, то есть еще и такие металлические дла отжима сока из травы и соответственно дороже.
http://www.vitality4life.de/entsafter это адрес сайта, продающий на зап.европу

pchelak
05-03-2011, 11:40
Лично меня смущает реклама производителей соковыжималок: сначала получаем сок из хвои, а потом высушите хвою и примите ее для очищения кишечника:D, так почему бы сразу не принять растение целиком:hz:

Олли
06-03-2011, 10:00
А разжевать сумеете?:gigi: Ну не целиком же глотать:-)

Андрей75
09-03-2011, 18:06
Представляю обзор двух соковыжималок одна роторного типа и одна центрифужного.
8183
На днях я все таки психанул, и приобрел себе соковыжималку Ангел которую, как сами производители считают №1 в мире, и у меня возникло желание проверить действительно ли то, что заявляет производитель. И потом может моя информация поможет кому то с выбором и приобретением соковыжималки.
Итак взял я у друга соковыжималку фирмы Rotel (Швейцария) "Juice Master Professional 42.8", он ее приобретал 1,5 года назад, за 35 тысяч, сейчас ее можно найти за 20 тысяч. Почему с ней спросите Вы, да потому что на данный момент она считается самой лучшей из центрифужных исполнений (могу и ошибаться это со слов друга, я этот вопрос не мониторил), ну может еще Борк, он хотел сделать еще лучше, но не знаю сделал ли, информации у меня на этот счет нет.
До Ангела я пользовался соковыжималкой Тефаль, которой сейчас не меньше 20 лет (мама ее в свое время еще в "березке" брала) и поэтому сравнивать ее с ангелом думаю было бы не правильно.

Накупили овощей и фруктов и на основе их мы провели тестирование.
Весов у меня не было, так что, как говорится вес я измерял на глазок. Мы брали по фрукт или овощ одинакового объема или размера, и проводили им краштест в соковыжималках, оценивая получаемый объем сока, вкусность, консистенцию и т.д.
Сок делали в соковыжималках и давали на пробу две стопки не говоря что где. К дегустации помимо меня и друга, была привлечена жена и брат жены.

Первым был апельсин
817781788184
По скорости ангел сразу проиграл, пока я разделил апельсин на дольки, ротель с его горловиной в 7,5 см. проглотил его целиком и выдавил сок за несколько секунд. Но в процессе выдавливания сока, у сока из ротеля получилось больше пены, чем сока и пришлось еще ждать, пока пена со временем осядет и станет соком. По вкусовым качествам напитки были идентичны.

Затем мы очистили гранат оставив одни зернышки (хотя на сайте ротеля демонстрируют видео как они кидают гранат вместе с кожурой, я думаю вкус от этого ухудшится).
81798180
Количество сока полученного с помощью ангела было больше почти в два раза. Цвет у него получился молочно-розовый (видимо еще за счет того что он и косточки перемолол). Сок из Ротеля состоял на 1/3 из пены, хотя он перемолол все даже кости, из жмыха остались только маленькие раздробленные кусочки от косточек фракцией не больше 1 мм., куда делся сок я не знаю. Вкус отличался но понять какой вкуснее так и не смогли, мнения разошлись.

Из стакана винограда мы получили следующее:
81818182
Консистенция сока из ротеля оставляла желать лучшего, на донышке чистый сок, а все остальное взвесь из сока, пены и кожицы. По вкусовым качествам и количеству победил ангел.

Далее взялись за пучок укропа и петрушки.
8171817281738174
Здесь ротель опозорился по полной, выкинув почти всю зелень в отбросы, которую потом мы пустили в ангел, и выжали еще немного сока.
А сам сок из ротеля застыл так, что при повороте стакана горизонтально он так о остался на дне, превратившись в зеленое желе.
Хотя и производитель заявляет "Соковыжималка Juice Master Professional by Miro 42.8 выжимает сок из петрушки, укропа, сельдерея, спаржи, шпината.", я думаю толком она этого делать не может, или как вариант брать жмых и повторно выжимать.

И напоследок решили сделать томатный сок.
81758176
Хотя разница в объеме была практически минимальна, но вкусовые качества были насколько отвратными что, даже допивать не хотелось. Не смотря на то, что у ангела использовалась специальная насадка для получения мякоти, толку от этого не было, сок имел желеобразную консистенцию, без вкусовых качеств, хотя и добавляли соль по ходу выжимки. Я конечно грешу на то что не все сорта томатов видимо пригодны для приготовления полноценного томатного сока, и еще на то что никогда его не делал и может что то сделал не правильно, в технологии приготовления томатного сока. Может кто подскажет что, я не так делал в приготовлении томатного сока. Кстати попробовал делать из чери, все равно вкус и однородность напитка оставляет желать лучшего.

В общем выводы и сравнительная таблица на сайте производителя "СРАВНЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ соковыжималок сепараторного типа и холодного прессового отжима ANGEL-JUICER. ", в целом соответствует действительности.

Выводы:
Ротель хорош тем, что можно в дачный период, при большом объеме урожая быстро выжимать сок и делать из него разнообразные продукты. Конструкция из нержавеющей стали позволяет его легко отмывать.
У меня Тефаль с пластиковыми деталями, так я замучался отмывать желто-красный налет с нее, а в трудно доступных местак так и не смог отмыть.

По Ангелу, что могу сказать.
Изначально когда ехал покупать, я нацеливался на обычную модель в 47500, которая не имеет автореверса при заклинивании шнеков, и у нее нет насадки на для получения мякоти из мягких фруктов.

Подумал, что могу потом докупить если что. Но оказалось, что отдельно ее не приобретешь, а только с новой моделью. Насадки только отличаются фракцией отверстия через которые проходит сок и у этой насадки отверстия больше и соответственно клетчатки больше выходит.
В общем подумав, что лучше приобрести новую модель и насадку, чем потом себя ограничивать в кулинарии. Стоимость ее 57000 рублей.
И потом на демонстрации, мне сказали что, если раз двадцать мотор заклинит, то может полететь редуктор, а это уже не гарантийный случай.
А пока я приноровился (там принцип много не бросать, а я по привычке все пытаюсь под завязку загрузить загрузочную воронку). При тестировании у меня уже два раза включался реверс, и сегодня при выжимке проросшей пшенице третий, так что я не жалею, что пришлось взять модель с реверсом.
Я его брал изначально чтобы была возможность помимо стандартных вещей, была возможность отжимать зелень и орехи.
Но на сухую он не отжимает, нужно все орехи замачивать, что не очень удобно.

Так что если есть средства берите ангел, если особо нет, то думаю покупать дорогую соковыжималку центробежного типа тоже не стоит, так как качество и количество сока будет практически одинаково, я так думаю (эту теорию мне не захотелось подтверждать, так как я до этого свою Тефалевскую отмывал два часа, а мысль чтобы в тестировании участвовало три соковымалки пришло позже, и я как подумал что заново ее придется отдраивать, что эта мысль отпала). Вот вроде все чем хотелось поделится с коллегами, если что вспомню еще добавлю. Удачи в выборе соковыжималки.

aandrei
09-03-2011, 18:47
57000 рублей.
Андрей75, нету ощущения что тебя жескто развели на бабки разочарования?

Андрей75
10-03-2011, 16:34
Андрей75, нету ощущения что тебя жескто развели на бабки разочарования?

Вы знаете нет и не будет. И на это есть ряд причин.
1. Прежде что либо сделать я всегда думаю, анализирую, осмысливаю свое решение и потом уже принимаю окончательное решение (привычка с детства). Хотя один раз меня "развели на бабки" (на 5 к.$) это было более 13 лет назад, и все равно я сам был виноват в этом. И я считаю, что человек обвиняя других в своих ошибках, сваливает ответственность с себя, кроме себя винить не кого. (но эта лирика)
2. Я изучал и мониторил модели шнековых соковыжималок (кстати заметили что практически все известные производители перестали выпускать новые модели соковыжималок центробежного типа думаю скоро все перейдут на шнековые), но так как в России можно купить лишь несколько моделей данного типа. Но чтобы было представительство, гарантии, сервис есть только у ангела. Может конечно во время дегустации они тайком в сок что то подливали наркотическое, для того чтобы клиент созрел, но мне ребята показались искренними, а так как я сам занимаюсь продажами то немного могу отличить, что мне хотят впарить, а что действительно мне надо.
3. И потом я этот обзор вынес для того, чтобы всем удобнее было ориентироваться, и призываю всех делать отчеты о покупках. Причем в этом топике проскальзовало, что кто то уже пользуется ангелом, у Вас если я не ошибаюсь оскар шнековый, так почему же не написать отзыв о том как себя ведет, правдивость заявленных характеристик производителя и тд., чтобы потенциальным клиентам легче было ориентироваться в море информации (особенно женщинам это было бы интересно).
4. Я вертел в руках шнеки каждый весит не меньше килограмма и смахивает на гранату. Там что может выйти из строя, движок (мало вероятно, есть датчик перегрева, думаю если только не заводской брак), редуктор (скорее всего, но с там стоит датчик оборотов и если обороты падают менее 79 об./мин. то он включает реверс), и насадка на шнеки (у них на презентации работает модель уже два года и там в некоторых местах видно как что то твердое изнутри сделало в нем вмятины), так что при желании можно все сломать, гарантия 2 года, за это время если движок не накроется (хотя достаточно и месяца), то будет работать десятилетиями. Главное с техникой обращаться аккуратно.
А у вас шнек пластиковый (или забыл какой там материал применяется) сколько он прослужит интересно. Возможно если бы Вы рассказали о своем, я бы и как у Вас приобрел, желание было.
5. Деньги я брал в долг, на неопределенный срок, так что почитай мне он ничего не стоит.
6. После покупки я всегда забываю о потраченных деньгах, и еще раз повторяю никогда не жалею ни о чем.
7. Насчет стоит не стоит брать пока рано говорить, подождите пока пройдет годик, тогда могу с уверенность кому то советовать этого производителя. Пока доволен, но еще не прошла эйфория от покупки, и она не стала обыденным предметом на кухне.
8. Конечно не плохо бы провести тесты и сравнить ее со шнековыми, потому как сравнение с центробежной все таки не верно. Но показательно, что соку она дает больше, причем больше преимущественно из дорогих фруктов таких как виноград, гранат (думаю чем мягче, тем больше будет разница). Я не говорю про энзимы, их не видно поэтому тут надо верить на слово Н. Уокеру.
9. Конечно дешевле бы обошелся Гиппократ из Америки, но определенные трудности с оплатой, доставкой, гарантией, приобретением повышающего трансформатора (у них 110 у нас 220 вольт пришлось бы еще покупать переходник напряжения). Хотя многие покупают уже через кредитные карточки. Так что интересно, может кто приобретет, тогда можно будет и с ним сравнить. Там тоже шнеки какие то волшебные с электронами, и они утверждают что в холодильнике у них сок не портится трое суток. У меня же мне сказали, что из практики максимум день в холодильнике.
Так что коротенечко я привел свои аргументы насчет разачарования, но может кто то подумать, что как обычно бывает все начинают оправдываться и говорить что он об этой штуковине все жизнь мечтал, что она лучше всех, хотя в душе и разочарован, что он за помойку купил. Пусть каждый думает как хочет, я уважаю любое мнение.

Vovec
10-03-2011, 18:27
заметили что практически все известные производители перестали выпускать новые модели соковыжималок центробежного типа
А что там можно нового изобрести?:hz:
думаю скоро все перейдут на шнековые
ИМХО твердые овощи лучше на центробежной. Мы же еще и жмых в ход пускаем.:idea: :-)

Олли
10-03-2011, 18:31
ИМХО твердые овощи лучше на центробежнойМорковь, сельдерей, петрушка - твёрдые овощи, судя по рекламным роликам, шнековые давят больше сока. Или я ошибаюсь?

Vigor
10-03-2011, 18:33
Или я ошибаюсь?
не ошибаетесь:-)
жмых на выходе фактически сухой у меня!

Vovec
10-03-2011, 18:40
Собственно, давайте сравним результаты (% сока по весу):

Морковь 69%
Капуста 74%
Салат 50%
Сельдерей 68%
Картофель 62%

Андрей75
11-03-2011, 21:12
Собственно, давайте сравним результаты (% сока по весу):

Предлагаю сравнительную таблицу шнековой соковыжималки (думаю у одношнековых похожие значения будут).
Я конечно не все пробовал, но то что пробовал на практике давить значения очень похожи. Я еще не обзавелся точными весами, так что пока точно утверждать истинность таблицы не могу.
8189
И потом я думаю все знают основные недостатки центробежных, но на всякий случай приведу:
1. Они не умеют раздавливать клечатку, и освобождать энзимы.
2. В жмыхе как раз и остаются пестициды (если конечно они там были), так как большинство их как раз и находятся в клечатке, которая после отжима выбрасывается в жмых.
3. Так как сок активно перемешивается с воздухом, то он моментально окисляется и его надо пить сразу, иначе он начнет портится.
4. При соприкосновении овоща или фрукта с круглой теркой, на большой скорости, сок нагревается и энзимы портятся, которые как известно погибают при температуре больше 46 градусов (с цифрой могу ошибиться ). (Хотя я трогал сок после выжима на центробежных и мне показалось что он был холодный)

Это я все вычитал в разных источниках, но спорить по поводу них не могу, так как сам не проводил эксперименты по этим пунктам.

Vovec
12-03-2011, 05:21
Предлагаю сравнительную таблицу шнековой соковыжималки
Однако моя центробежная получше вашей будет, хотя похоже и хуже шнековой...
так как сам не проводил эксперименты по этим пунктам.
Но поспорить-то можно.:smirk:
Они не умеют раздавливать клетчатку, и освобождать энзимы.
Но сок-то жмется, значит содержимое клеток высвобождается, в том числе и с энзимами (ферментами).
В жмыхе как раз и остаются пестициды (если конечно они там были), так как большинство их как раз и находятся в клечатке,
Это тезис Уокера, если я не ошибаюсь. Честно говоря сомнительно, т.к. клетчатка по-сути волокна, а все вещества, как полезные, так и вредные в жидкости.
большинство их как раз и находятся в клечатке, которая после отжима выбрасывается в жмых.
Так а где тут недостаток центробежных?
Так как сок активно перемешивается с воздухом, то он моментально окисляется и его надо пить сразу, иначе он начнет портится.
Наверное так и есть.
я трогал сок после выжима на центробежных и мне показалось что он был холодный
Мне тоже кажется, что о нагреве речи нету.

pst3
12-03-2011, 18:15
Пользую ангел второй год .Нареканий нет.На сегодня ангел лучший.Что в рекламе почти то-же по факту.
Центробежные похоже полный шняг.
1.Терка при диких оборотах нагревается -часть витаминов ку-ку
2.Мелет мякоть со жмыхом в равной степени -пестицыды вперемежку с соком
3.Перемешивает сок с воздухом что твой блендер-окисление в момент
4.Выход сока процентов 30 (додавливал жмых ангелом выжал почти столько-же)
Две своих центробежных раздал заранее предупредив новых владельцев что они на букву г
Давить сок ангелами или ему подобными и пусть владельцы магазинов умоются своими бодяжными соками

pchelak
12-03-2011, 18:36
Что-то сильно пахнет здесь рекламой :smirk:

Если так хорошо выжимаются энзимы, макро и микроэлементы, то куда же деваться тем же пестицидам, если все элементы жмутся из одной и той же клетки :smirk:

pst3
12-03-2011, 19:51
Никакой рекламы .Просто пользовался и теми и другими.
Буржуи еще в 85 году установили что все пестициды связываются на 100процентов клетчаткой и отделяя оную от жидкости шнеком мы минимум на 85 процентов чистим сок от всякой бяки.Вывод можно жать из всего импортного барахла (зимой,весной и поллета других фруктов нет и быть не может) что продают в универсамах.Покупают же шнековые по 50000 руб. не из бахвальства чтоб хвастануть а из печальной необходимости лопать что дают в каждый конкретный день года не мечтая об осени -мол с дачи отъемся.

Vovec
12-03-2011, 19:57
отделяя оную от жидкости шнеком мы минимум на 85 процентов чистим сок от всякой бяки.
А сеткой в центрифуге чем отличается?:hz:

pst3
12-03-2011, 20:21
Классики жанра Столешников ,Уокер и др. давным давно пояснили со ссылками на источники что для отжима годяся только низкооборотные прессового типа и ни в коем случае центробежные-да и вообще про это полно везде писано

anyk99
13-03-2011, 03:23
Классики жанра Столешников ,Уокер и др. давным давно пояснили со ссылками на источники что для отжима годяся только низкооборотные прессового типа и ни в коем случае центробежные
pst3,
Будьте любезны, приведите хотя-бы одну ссылку на подобное высказывание "классиков".

И пожалуйста, обоснуйте заявление о том, что пестициды связываются именно с клетчаткой, а не с соком.

И, если Вам удастся подтвердить, что пестициды в клетчатке, поясните ЛОГИКУ заявления, что в этом смысле шнековые соковыжималки лучше.

- Не стоит засорять Форум пустыми словами!!! :idea:

Андрей75
13-03-2011, 10:00
pst3,
Будьте любезны, приведите хотя-бы одну ссылку на подобное высказывание "классиков".

И пожалуйста, обоснуйте заявление о том, что пестициды связываются именно с клетчаткой, а не с соком.

И, если Вам удастся подтвердить, что пестициды в клетчатке, поясните ЛОГИКУ заявления, что в этом смысле шнековые соковыжималки лучше.

- Не стоит засорять Форум пустыми словами!!! :idea:

Уокер об этом писал в книге Лечение сырыми соками (Она есть в базе архивов, правда в плохом качестве) на 11 странице в разделе "как оградить себя от влияния химических веществ..."
Хотя у меня книга "Лечение соками" издательство Вектор 2010, там в принципе написано тоже самое но другими словами 22 стр. "Что делать чтобы избежать вредного воздействия ..."
Так же об этом немного пишет в книге "Стань моложе программа восстановления жизненных сил" тоже издательство и год. стр. 132-133.
К сожалению не могу отсканировать, нет планшетного сканера.

Столешников (есть в базе) 40 стр.
Очень стимулирующим эффектом обладают все травяные соки: петрушки, крапивы, одуванчика, зверобоя и т.д. Крутить можно всё, что заведомо не ядовито. Для отжима травяных соков необходима специальная соковыжималка, похожая на мясорубку или специальная насадка к мясорубке, то есть мясорубочного типа. Можно даже употреблять просто мясорубку и затем выжимать кашицу через марлю.
Самая дорогая соковыжималка в мире, стоимостью в две с половиной тысячи долларов, соковыжималка доктора Норманна Уокера, представляет собой именно сочетание мясорубки и давильного пресса. Соковыжималка Уокера – это «Ролс-Ройс» соковыжималок, который можно купить только по почте, но не нужно. Очень дорого, и, всё равно, для каждого вида овощей и фруктов надо использовать соковыжималку своего типа. Для отжима соков из твёрдых фруктов и корнеплодов, типа морковного и картофельного соков, лучше всего пользоваться крутящей соковыжималкой центрифужного типа, использующую для сепарации сока угловую центробежную силу. Для отжима цитрусовых нет ничего лучше соковыжималки прессового типа, нажимая рычаг и выдавливая сок из цитруса. А для трав, надо пропускать травы через соковыжималку похожую на мясорубку, в которой на выходе стоит, как бы запорный винт, а сок сбрасывается через боковой слив. В Америке такие травяные соковыжималки делают, в Чехословакии делают такую хорошую травяную чугунную соковыжималку. А в СССР делали такие насадки для мясорубок, превращающие мясорубку в травяную соковыжималку.
Даже и не пытайтесь пользоваться одной соковыжималкой для всех трёх консистенций. В эту фазу, при отсутствии проблем с дёснами, вы можете сырые овощи и фрукты просто есть. Однако столько травы, в количестве необходимом для получения достаточного количества хлорофилла, вам просто не съесть, поскольку вы не корова. Поэтому, скажем укроп или листья одуванчика, придётся прокручивать через травяную соковыжималку, чтобы получить концентрированный раствор, разбавить его водой и пить.


Столешников здесь конечно пишет, что надо использовать все типы соковыжималок, так что можно сказать, что он в своей работе ничего об этом не пишет надо признать.
Остается один Уокер, который не приводит ни каких аргументов, кроме как, что он делал свои анализы в своей лаборатории.
Но в книге "Стань моложе", он ненавязчиво рекламирует свою соковыжималку, мол договорился с производителем, чтобы цена была минимальной и служила всю жизнь. И что цитирую (134 стр.) "Сколько бы ни стоило оборудование для получения соков, никогда не следует рассматривать его покупку как трату, а только как вложение."
Так что его можно рассматривать, не как человека который помог тысячам людям за 50 лет практики восстановить здоровье, а как обычного барыгу который лишь пытался впарить свой товар больным людям, а все остальное это эффект плацебо. И тогда конечно этого классика можно смело ставить в кавычки. Каждому свое.

Была бы возможность взять фрукт выдавить из него сок на разных типов соковыжималок и провести анализ на наличие химической отравы в соке (естественно фрукт должен быть химически заражен).
И еще одно непонятно, почему за пол века никто не опроверг Уокера, не провел простейших экспериментов, хотя может я не знаю, киньте ссылочку если есть инфа по данному вопросу.
Ну ладно, а то я и так слишком сильно засорил форум. Извините.

Олли
15-03-2011, 14:12
На немецком форуме сыроедов наткнулась на это видео:
http://www.viddler.com/explore/JuiceFeasting/videos/2/280.714/
Автор пишет, что его Оscar u Green Star подруги с тех пор без работы:-)
Но указывает на необходимость мощного блендера с толкушкой...

anyk99
16-03-2011, 06:43
На немецком форуме сыроедов наткнулась на это видео:
http://www.viddler.com/explore/Juice...eos/2/280.714/
Автор пишет, что его Оscar u Green Star подруги с тех пор без работы
Но указывает на необходимость мощного блендера с толкушкой...
Хе...
Для той адской смеси всего, которую на видео сделали, этот способ может и подходит. :hz:
Но!!!!!
Я честно попробовал так учудить только с морковкой. (Блендер у нас Борковский - мощный до ужаса).
- Фигня получилась.
Сока мало.

Попробовал иначе - взял соковыжималку старую, у которой сетка и тёрка отделяются, и прокрутил всё только на её тёрке. Потом попробовал выжать так-же руками полученный жмых через марлю.
- Опять фигня. :-(

ИМХО - как-то очень узко-направлен этот "метод" на видео.
И не факт, что в результирующем соке присутствует сок из моркови и свёклы, которые были в смеси... Он мог просто остаться в "жмыхе" моркови после блендера. :hz:

- Так что продолжаю пользоваться своей центрифужной соковыжималкой (тоже Борк, но почти самый дешёвый из них).
А на Ангелов и прочее шнековое продолжаю заглядываться именно из-за их относительной бесшумности, возможности использовать шнеки без мотора (с ручным приводом), и сухости получаемого жмыха. :hi:

Олли
16-03-2011, 06:56
По логике вещей Вы правы, насчёт морковки. Фокус видио в михе всего и вся....Товарищи с такими дорогими аппаратами имеют цель сочкануть от их мытья:D
У нас зелень уже пробивается отовсюду, весна...Заказала себе эту:
http://www.vitality4life.de/review/product/list/id/131/category/3/
Испробую - отпишусь.

anyk99
16-03-2011, 08:54
Заказала себе эту:
http://www.vitality4life.de/review/p...31/category/3/
Испробую - отпишусь.
Счастливая ты, Олли!!! :D Тебе инет заказы привозит...
И вообще, Германия по моим меркам - обалденно красивая страна.
И на велике по ней здорово, и на авто между городами...
И умненькие немцы оказались в плане экологии и потребительской грамоты...
Лепота. (Почти во всём... Куда-ж без некоторых "НО")

Я вот тоже хочу такую-же роторную, с ручным приводом. Или похожую. Но пока не определился, какую именно.
Есть у меня бредовая идея, в Тайланде живя, такую роторную приспособить не руками крутить, а к велосипеду подключать. :lol:
Технически это элементарно, а в "юзабилити" нам с женой такое сочетание выжимания и велика очень удобно именно там!
Всего-то, эксцентрик заднего колеса выточить с длинной осью. Или вообще, на ось соковыжималки колесо с резиновым покрытием сделать, и к велосипедному колесу прижимать. А подставка под заднее колесо у нас и так есть - как вело-тренажёр работает, когда погода не та, а крутить хоцца...

Vovec
16-03-2011, 09:10
Технически это элементарно,
Я бы не сказал. У велосипеда обороты задней оси большие, а на шнековую соковыжималку нужны малые, но с большим моментом.

aandrei
16-03-2011, 09:13
anyk99, (вдруг пригодится?) в Тае (чм) в шопе здорового питания где жмут витрграс (или уже выращенную траву продают в поддонах 40*30см) поинтересовался у них где взять ручную давилку, - нацарапали на бумажке адрес и сказали, что цена примерно 1400, к сожалению съездить глянуть шо за модель- поленился. Ценник кажется вкусным, и если это healthy juicer то выходит, что дешевле в ДВА раза чем у нас!

anyk99
16-03-2011, 09:30
Я бы не сказал. У велосипеда обороты задней оси большие, а на шнековую соковыжималку нужны малые, но с большим моментом.

Vovec, ты чего это?
Или не выспался? :hz:
Ты-же знаешь, что у великов бывают ПЕРЕКЛЮЧЕНИЯ СКОРОСТЕЙ. И что у меня все велики с переклюками.
Так что и скорость и усилие я с них получаю какое угодно - от сильно пониженных, до аж гудящих.

нацарапали на бумажке адрес и сказали, что цена примерно 1400,
Нержавейка?
Адресок не скинешь? (который нацарапывали.)
Хотя... и у Хуа-хина там у нас, есть рядом место, где торгуют самой разнообразной техникой, для подобных дел...
В ЧМ у вас что классно - морковка с Королевского Проекта - эко-классная... Ради её одной и то стоит в ЧМ жить таким придуркам, как мы с женой. :lol:
Я уж не говорю про горы, дороги и вообще красоту всякую...
Моря тока у вас не хватает там.
- Но шарахнет 2012, море само к ЧМ дойдёт. Тогда туда и перееду :lol: :lol: :lol: . (Если Китайцы под шумок армагедона Тай не оккупируют.)

aandrei
16-03-2011, 09:46
Нержавейка?
Речь шла о давилке из пластмассы.
Нацарапанный адресок:
8202

Vovec
16-03-2011, 11:10
у великов бывают ПЕРЕКЛЮЧЕНИЯ СКОРОСТЕЙ.
Я знаю, но все равно если
на ось соковыжималки колесо с резиновым покрытием сделать, и к велосипедному колесу прижимать.
то момента не хватит, это сразу добавит повышающую (причем сильно) ступень.
эксцентрик заднего колеса выточить с длинной осью.
А это как? Где там эксцентрик? Но если подключить шнек прямо к оси, то можно, да и к педальной оси тоже.
Но останется проблема соосности. :idea: Кардан или ШРУСы ставить придется. :D

А на ходу сок будет давить?:lol:

anyk99
16-03-2011, 11:32
Vovec, ты точно не выспался. :lol:
Или... с техникой не очень дружишь... :hz: (Это не оскорбление, а просто нюанс. Каждый со своим не дружит. Я тоже много с чем... Но с техникой как-раз наоборот - очень дружу.)

В реальности, любой момент и скорость можно передать как на колесо приводное (будет зависеть и от диаметра колеса привода!!!), так и на ось.

Эксцентрик - это стандартная система крепления вело-колёс. Для быстрой смены колёс (альтернатива - ось на винтах).

И Шрусы там не нужны. Там не слишком жёсткое соединение нужно, да и "биений" там получить неоткуда.

А вот на-ходу... Цели такой нет, но если-бы была, то да - сложно было-бы организовать. Разве что "на спор". :super:

Олли
16-03-2011, 11:51
Эник, Вовес, хорошо хоть не сам велосипед, а только ВЕЛОсокоДАВИЛКУ изобретаете....
И вообще, Германия по моим меркам - обалденно красивая страна.
И на велике по ней здорово, и на авто между городами...
Ага, итак от наглых велосипедистов "нормальным" :D придуркам на авто спасу нет - велочёкнутые точно думают, что всё, кроме автобанов для них проложено...Вы сообщите, когда с Катифундриком тут гонять будете - я на это время сбегу в Тайланд!:lol: Шучу, приезжайте, у нас действительно вело-рай! :prv03: Но меня наврад ли догоните (т.к. у меня велик с аку-движком, хи-хи!)Хи хи!

И умненькие немцы оказались в плане экологии и потребительской грамоты...
Оооооо....тут еще есть над чем работать и работать....Как говориться пока жаренный петух....Вот надо было случиться такому как в Японии, чтобы наша канцлерша (физик по образованию) наконец осознала насчёт атомных электостанций!
А с дугой стороны опять лобилизм политиков, в основном политичек, которых в народе называют Öko-Ziege "экологической козой":blush:

Vovec
16-03-2011, 13:53
с техникой не очень дружишь...
Да как раз дружу.:shuffle:
будет зависеть и от диаметра колеса привода!!!
Правильно. Только вряд ли приводное колесо на шнеке можно большого диаметра (по-сравнению с велосипедным:idea: ) взять.
наконец осознала насчёт атомных электостанций!
А какая альтернатива? ИМХО вполне возможно сделать безопасный реактор, например на подвижной платформе. Собственно небоскребы так и строят.

Олли
16-03-2011, 16:24
вполне возможно сделать безопасный реактор, например на подвижной платформе
Безопасных реакторов не может быть в принципе, ибо ЛИШь ПОКА Бог миловал от "умных" терористов/тер.организаций.
Альтернатива у моей сестры на крыше смонтированна, и даже германской зимой в феврале в солнечную погоду частично нагревает воду....А у вас в Израиле так и электроэнергию бы в общую сеть поставляла запросто.

Vovec
16-03-2011, 17:42
и даже германской зимой в феврале в солнечную погоду частично нагревает воду
Такое и у нас есть.
так и электроэнергию бы в общую сеть поставляла запросто.
Тоже пытаются. Только в общем объеме потребления это капля в море.
Вот гляньте процент выработки от АЭС по странам (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%8D% D0%BD%D0%B5%D1%80%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0 %B0_%D0%BF%D0%BE_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0 %B0%D0%BC)
У многих стран просто нет альтернативы.

Олли
18-03-2011, 09:38
У многих стран просто нет альтернативы.
Как бы не так, та же Франция - чемпион по АЭС - в стеднем намного теплей Германии. Вот перевод выдержки с этого сайта:http://www.welt.de/print/wams/wirtschaft/article10919960/Der-Sonnenstrom-macht-Winterpause.html

"11 июля, в самый жаркий день 2010 года, солнечные батареи на крышах утром в шесть часов уже поставляли эл. энергию в общую сеть и продолжали всё еще спустя 14 часов, даже после 20 часов вечера. Солнечные батареи произвели энергию, которая соответствовала производству шести атомных электростанций. Солнечная энергия покрывала на протяжении семи часов одну пятую от общего спроса на электроэнергию в Германии, так что электростанции на базе угля, газа и АЭС вынуждены были сократь свою мощность. Только когда солнце исчезло за горизонтом, другим производителям было разрешено вернуться в сеть."

Так что альтернативы есть, их развитие только начинается, надо только хотеть....
Может потому, по воле Бога, жаренный петух и прокукарекал....

Ну а чтобы остаться в теме: меня злит, что в Германии не производят шнековых соковыжималок:-(

Андрей75
18-03-2011, 13:07
Ну а чтобы остаться в теме: меня злит, что в Германии не производят шнековых соковыжималок
И это удивительно, у меня там сестра живет и пару раз к ней ездил, и всегда удивлялся, что на 90% (если не больше), там продают то, что и производят в Германии, очень редко встречал импортный товар (хотя что я Вам рассказываю). Может плохо искали навскидку можно посмотреть здесь http://www.eujuicers.de/de/katalog/entsafter/haushalt, или здесь http://spitzen-entsafter.eu/wie-funktionieren-entsafter.html. А здесь http://www.spitzenentsafter.com/tag/twin-gear-entsafter/ они сравнивают две шнековые соковыжималки, которые я и выбирал из них, там по вашему пишут, а что не пойму какая лучше видео не открывает. А так я бы конечно на вашем месте приобрел нормальную с хорошей гарантией и наслаждался бы получением соков.

Олли
18-03-2011, 13:18
Андрей75, всё правильно, купить не проблема, были бы деньги...но тем не менее это будут не "made in Germany". Т.е.немецкие фирмы давно прекратили выпуск новой продукции в этом секторе. Думаю отсюда и заоблачная цена на все эти "чемпионы" из-за отсутствия конкуренции..

Андрей75
18-03-2011, 13:52
Андрей75, всё правильно, купить не проблема, были бы деньги...но тем не менее это будут не "made in Germany". Т.е.немецкие фирмы давно прекратили выпуск новой продукции в этом секторе. Думаю отсюда и заоблачная цена на все эти "чемпионы" из-за отсутствия конкуренции..
Олли уверяю Вас, что в Москве соковыжималки дороже (была у меня мысля через сестру купить) процентов на 10-30. А то, что это будет например не Miele (маде ин джемани), так я думаю ничего страшного нет. Сейчас просто пошла тенденция выпускать технику аккурат, чтобы она работала не больше срока годности, чтобы в последствии уже на запчастях навариваться. А это всегда было, что производитель в основном зарабатывает на расходниках, этим обычно американцы грешат продают товар за дешево, но запчасти очень дорогие. А у Miele наоборот цена заоблачная, но зато гарантия пожизненная.

Vovec
26-03-2011, 09:09
Доработал этот агрегат:

http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8121&stc=1&thumb=1&d=1299140197

У шнека есть подвижность в продольном направлении, что увеличивает зазор в "давящей" части. Для ликвидации зазора нужно одеть уплотнительную шайбу между втулкой и корпусом. Ну и жмых пропускать несколько раз.

Но это всё было лирическое отступление. А горькая правда жизни в том, что картофельный сок выдавленный на этой соковыжималке темнеет многократно сильнее и быстрее, чем сок после центробежного Бревилля. Вот такая вот загогулина получается. :smirk:. Вероятно сказывается общее время контакта с воздухом, которое на мощной центробежной меньше, чем на тихоходной шнековой. Более того, тёртая на кухонном комбайне (без отжатия сока) картошка также сильно темнела.

Получается, что даже если нужен не сок, а просто тертые овощи, то лучше жать сок на центрифуге и смешивать со жмыхом.

aandrei
26-03-2011, 09:20
одеть уплотнительную шайбу между втулкой и корпусом
Аналогично в свое время доработал свою электрическую! Чтобы убрать этот зазор приклеил на маленький катышек пластилина (к внутренней части отверстия на электромоторе куда вставляется шнек) маленькую гаечку толщиной 3мм:super:

pupsik
26-03-2011, 09:54
Вероятно сказывается общее время контакта с воздухом, которое на мощной центробежной меньше, чем на тихоходной шнековой
Если учесть не только время контакта с воздухом, но и степень его интенсивности, то навряд ли. Интересно было бы разобраться.

Олли
26-03-2011, 12:37
Доработал этот агрегат:



Но это того же производителя агрегат для домашних макарон, я звонила дилеру, интересовалась нет ли его комплектом с сокодавилкой (теоретически достаточно было бы ещё одного шнека и винта несколько другой конструкции) - говорит нет. Я купила такую же зелёненькую, как Вы, готовлю "отчёт". Сколько Ваша давит сока из свеклы или моркови?
У шнека есть подвижность в продольном направлении, что увеличивает зазор в "давящей" части. Ага, я закрутила винт от всей дури (испытание на прочность) трестк и визг стоял на весь дом!

Vovec
26-03-2011, 13:04
Сколько Ваша давит сока из свеклы или моркови?
Не проверял.

aandrei
26-03-2011, 14:28
Хочется объективно сравнить эффективность выжимки сока различных моделей шнековых соковыжималок: Ангел, Оскар(Омега), и ручной ХэлДжусер!
Засим предлагаю владельцам дивайсов: ;) на добровольной основе, приобрести в близлежащем Ашане килограмовый пакетик моркови (чисто-мытой,имортной) и заснять на видео весь процесс выжимки + измерения объема сока мерным стаканчиком, не срезая кожуру и не обрезая хвостиков (и желательно в конце видео отдельно заснять длительность разборки-мытья-сборки аппарата) и потом разместить это видео в этой теме с результатами.
Таким образом, мы получим объективные сравнительные данные, которые будут реально полезны всем, кто стоит перед выбором и гадает, какой аппарат выбрать по параметру цена-качество-удобство. Кто-нибудь из владельцев вышеуказанных аппаратов (если что беру на себя Омегу) поддержит этот эксперимент?

Андрей75
26-03-2011, 18:14
заснять на видео весь процесс выжимки + измерения объема сока мерным стаканчиком, не срезая кожуру и не обрезая хвостиков (и желательно в конце видео отдельно заснять длительность разборки-мытья-сборки аппарата)
Думаю что видео съемка займет около 15 минут, что в объеме может максимально занимать несколько гигов, и этот объем может не пропустить лимит форума. Думаю достаточно выложить фото процесса, а видео процесса выжимки мойки сборки и т.д. есть в инете в достаточном количестве (по крайней мере ангела).

Vovec
26-03-2011, 18:17
в объеме может максимально занимать несколько гигов, и этот объем может не пропустить лимит форума
Так не надо само видео на форум загружать - можно на YouTube или RuTube.

aandrei
26-03-2011, 18:48
Думаю что видео съемка займет около 15 минут
На моей, думается- 1 кг можно размолотить минуты за 4...
Тем видео и интереснее фото, что можно видеть и оценивать весь процесс-от-и-до... , включая скорость размолотки!
Если снимать цифровым фотиком- (или мобилой) - объем будет невелик (имхо, менее 100 МБ), что реально загрузить на ю-туьюб, а затем запостить здесь ссылку!

Олли
26-03-2011, 21:16
Как и обещанно, небольшой отчёт о результатax первых применений новой соковыжималки. Цена с пересылкой 45 евро.
На вид и исполнение стабильнoe и качественнoe , сделана - конечно - в Поднебесной. В принципе та же мясорубка, только с металлическими насадками на конце шнека и на поверхности конусного винта, аналогичному тому, что в обычной мясорубке фиксирует сито и нож. Эти-то части и давят сок, сам шнек служит только для подачи и предвартельного измельчения продуктов. http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8280&stc=1&d=1301173771
Муж сразу же предположил, что самое «слабое» место, это выдвигающийся фиксатор (в центре фото) для корпуса соковыжималки http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8281&stc=1&d=1301173771
У нас сейчас сезон дикого лука скорода http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D1%83%D0%BA_%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE% D0%B4%D0%B0
на полянах и лугах в изобилии растёт, с него и начала.... http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8282&stc=1&d=1301173771
Результат не обнадёжил, получилась одна тягучая слизь, и так по-моему будет со всеми продуктами, где сок связан слизью (замоченные зёрна?) http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8283&stc=1&d=1301173771
Попробовала «разбавить» слизь двумя перчиками http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8284&stc=1&d=1301173771
Получилось, слизь от лучка разбавилась и сок потёк из корпуса http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8285&stc=1&d=1301173771
Туда же пошли листья и сердцевина от цветной капусты http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8286&stc=1&d=1301173771 http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8287&stc=1&d=1301173771
В итоге от лучка, двух перчиков и обрезков от цветной капусты получилось где-то 250 мл сока, вполне съедобного, хоть и ядрённого http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8288&stc=1&d=1301173771
Далее всё было вымыто, разбирается и моется легко, типа как мясорубка после овощей – это большой плюс, и по размеру тоже как средняя мясорубка.
В ход пошла морковь 500 г, сок появился тут же http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8289&stc=1&d=1301173771
Всего получилось где то 200 мл сока, без пены и прочего. Маловато, но может и потому, что сочность моркови была не очень, где то на слабую троечку, а может и дочь, помогавшая мне плоховато затянула винт. Жмых довольно грубый, при жевании хрустит. Вот для наглядности тест промокания между слоями кухонной бумаги http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8290&stc=1&d=1301174400
Далее в ход пошла свекла, на этот раз винт я затянула до абсолютного упора, потом с трудом откручивался. Визг и скрип при давлении стоял не шуточный. Из 770 грамм свеклы получилось 375 мл сока, как видно без всякой пены и осадка. Жмых частично попадает на сито и его нужно ложкой «додавливать». При жевании жмых ещё хрустит на зубах и вполне годиться по консистенции на салат (плюс масло, уксус и прочее), что я и сделала http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8291&stc=1&d=1301174400
В целом работа не требует особых физических усилий, ручка крутиться легко, она и длиней (рычаг) чем у обычной мясорубки. Но я должна сказать, что по выходу сока ожидала большего.

pupsik
27-03-2011, 10:29
А горькая правда жизни в том, что картофельный сок выдавленный на этой соковыжималке темнеет многократно сильнее и быстрее, чем сок после центробежного Бревилля. Вот такая вот загогулина получается.
Посмотрите пожалуйста статью (http://sokovigimalka.ru/article/8) на соответствие вашему случаю. Хотя статья и противоречит самой себе, содержащиеся в ней идеи могут оказаться полезными для выяснения происходящих процессов.
Считаю, что выяснить качество отжатого сока важнее его объема, и конечно же скорость темнения тут будет отличным ориентиром.

pst3
20-04-2011, 15:29
По ходу лучшая технология дОбычи любого натурального сока не отегащенного кислородом воздуха .
Прогнать исходный продукт через мясорубку,мезгу сунуть в холщёвый мешок и под гнёт или если используете hi-tech заложить под пресс

МТ
21-04-2011, 04:34
Олли,
Как думаете, есть смысл купить такую выжималку для прогона по второму раза морковного жмыха? Будет прирост? А то мой мулинекс сейчас выдает на выходе максимум 30% соку....

Олли
23-04-2011, 15:43
Пробовала повторно прогонять через неё же по второму разу отжатый жмых, толку нет. Но выход всё же далеко выше, чем 30%. (Мулинекс по моему ...вно).
Идеальна она для тех, кому сок нужен редко и в не больших кол-вах. Компактность и лёгкость мытья особенно привлекательны.

МТ
29-04-2011, 07:24
Вообщем тоже заказал ручную выжималку (http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&_trksid=p4340.l2557&rt=nc&nma=true&item=220692487779&si=qYDxlVgjrvasEhksxLZvSciXtgo%253D&viewitem=&sspagename=STRK%3AMEWNX%3AIT). Доставили из Англии в Таиланд за 7 ней :super: Royal Mail - :bravo:
Всего вышло под 60 баксов.
Сутра решил провести тест драйв. Купил морковку(3.6кг),мандарины(2.1 Кг) и папайю(почти 4кг).

http://cs5433.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_92e1161f.jpg
http://cs5433.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_3872e300.jpg
http://cs5433.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_79b0a14b.jpg

Первые пошли мандарины. После чистки их осталось где-то на 1800гр.
http://cs5433.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_281624d8.jpg
Давил в два этапа. Сначала мулинексом, затем жим ручной....

Результат мулинекса - ровно литр.
http://cs5433.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_301fd942.jpg

Дальше начал засовывать жим в ручную....Крутил наверно минут 15. Сок шел только первое время, потом начало выходить все подряд....
Результат - 250мл
http://cs5433.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_4bc45df9.jpg
Общее количество около 1300 мл....
http://cs5433.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_cd2a97ee.jpg

Итоги по мандарина. От ручного жима толку было не много. Мало того, что устал как собака, так еще и на выходе было очень не много сока на пополам со стружкой....

Затем решил попробовать отжать морковь. Очень быстро и легко почистил 3.6Кг морковки через специальную чистилку(над раковиной)
http://cs5433.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_17346e2b.jpg

После мулинекса сока набралось на 1350 мл.
http://cs5433.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_5bfaf098.jpg

Дальше пошел отжимать жим в ручной.
http://cs5433.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_92840899.jpg

Кпд значительно лучше, чем с мандаринами, но ОЧЕНЬ ДОЛГО и мутарно.
Рука,под конец, просто отваливалась.
Результат - еще 600 мл сока.

Итого - под 2л сока с 3.6 кг морковки. Чуть больше чем 50%

Больше сегодня ничего не жал. Сил просто не осталось ) завтра попробую отжать папайю и укроп. Может хоть на что-то сгодиться....

Ну и главный итог такой: проблема не в ручной отжималке, а в том, что Мулинекс говно. Как раз оказался тот случай, когда дорогое не значит хорошее :cry: :cry: :cry: Купил самую дорогую соковыжималку, что есть в Паттайе, а выжимает она так, что я потом в руке еще столько же отжать могу.
Вообщем, видимо, придется все таки покупать Hurom 3-го поколения. С ручными заморачиваться - сил никаких не хватит (

pupsik
29-04-2011, 07:31
Мне кажется что отжим сока из зелени будет более показательным, для чего собственно эта ручная выжималка и предназначена.

МТ
04-05-2011, 08:41
Часть 2

Чет закрутился немного. Выкладываю 2ю часть обещанного тест драйва.

Папайя. 4.6кг
http://cs5539.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_f2096340.jpg

После Мулинекса получилось чуть больше 2х литров сока.

http://cs5539.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_2228cff0.jpg

Засунул жим в ручную, немного покрутил и забросил. Толку никакого.

http://cs5539.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_b3474a1b.jpg

Вывод - точно не для папайи. Если хочется КПД больше 50% - нужно покупать что-то типа ангела или пропускать повторно через пресс. Так как жим - очень мокрый.

Укроп.

Купил 5 пучков на рынке за 25р(сегодня 10 за 40р)

http://cs5539.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_4b983868.jpg

Вот тут как говорится- на все деньги. Давиться быстро и хорошо. Жим - прям сухой.
Из пяти пучков - 350мл сока.(25р). Ну знаю как в Москве, а в местной boostbar'e, 50мл витграсса продают по 70р.
http://cs5539.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_75c85c87.jpg

Сегодня отжал уже 10 пучков. почти 700мл. Как раз, чтобы выпить за полчаса и сразу после йоги )

Не знаю зачем, но потом решил отжать капусту. Купил 2 качана на 15р. (1.6кг)
http://cs5539.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_a5f927a1.jpg

В ручной получилось сока на 600 мл.

Второй качан пропустил через мулинекс. Получил теже 600 мл. По не гемморойности - просто топ-1.
Одно, но - тот сок, вообще, полезно пить? Просто это был первый раз в моей жизни, когда я что-то не смог допить. После грамм 300,вкус во рту такой - что я чуть в туалет не побежал. Сейчас с содроганием думаю о том, что еще его хоть раз выпью.
Дело даже не вкусе, а в реакции организма. Чувствуется, что он какой-то больно - "жесткий","крутой","через чур крутой".
Есть, тут кто-нибудь на сайте, кто бы его регулярно употреблял? И нужно ли это вообще? :barbecue:

Итог: ручная выжималка - отлично пригодится для жима травы. Для всего остального - нужно что-то другое.

Прежде чем покупать себе Хуром или Amega - закажу себе вот этот пресс (http://www.discountjuicers.com/welles.html).

Думаю - это будет то, что нужно )

Vigor
04-05-2011, 09:17
отжим сока из зелени будет более показательным, для чего собственно эта ручная выжималка и предназначена.

Итог: ручная выжималка - отлично пригодится для жима травы
так ручная только для травы и подходит!!!

сок, вообще, полезно пить? Просто это был первый раз в моей жизни, когда я что-то не смог допить. После грамм 300,вкус во рту такой - что я чуть в туалет не побежал. Сейчас с содроганием думаю о том, что еще его хоть раз выпью
а вы что, все соки литрами за раз пьёте?
Сок капусты белокочанной

При употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва двенадцатиперстной кишки. Единственным неудовольствием является частое образование газов. С равным успехом можно использовать морковный сок, который гораздо вкуснее.
Сок капусты обладает великолепным очищающим действием и сбавляющим вес свойством. Образование газа в кишечнике объясняется тем, что сок капусты разлагает накопившиеся в кишечнике продукты гниения химической реакцией. Клизмы помогут удалению как газа, так и продуктов гниения, вызывающих газы.
Если после питья сока капусты образуется большое количество газов или ощущается беспокойство, это может быть следствием ненормального токсического состояния кишечника. В этом случае рекомендуется перед употреблением большого количества этого сока очистить кишечник выпивая ежедневно морковный сок, либо смесь соков моркови и шпината в течение двух или трех недель с ежедневным очищением клизмой. Замечено, что когда кишечник в состоянии усвоить капустный сок, то он действует как идеальное очистительное средство, в особенности при ожирении.
Смесь соков моркови и капусты образует великолепный источник витамина С как средство очищения, в особенности, при инфекции десен, вызывающих парадонтоз. Сок капусты весьма эффективен, применяется при опухолях и запорах. Так как запоры являются основной причиной сыпи на коже, она исчезает при употреблении этого сока.
Добавление соли к капусте не только уничтожает ее ценность, но и вредно.
Сок из свежей капусты употребляют при хронических гастритах, особенно с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, заболеваниях печени и селезенки, ожирении. Принимают 1—2 стакана 2—3 раза в день за час до еды в теплом виде.
Самым ценным свойством капусты является содержание в ней серы и хлора, а также сравнительно высокого процента йода. Их соединение способствует очищению слизистой оболочки желудка и кишечника, правда, для этого капустный сок должен быть исключительно сырым и без добавления соли. Употребляя сок капусты, можно быстро купировать язву двенадцатиперстной кишки.
Если после употребления капустного сока образуется большое количество газов или же ощущаются другие беспокойства, то это говорит о ненормальном, токсическом состоянии кишечника. В этом случае кишечник нужно предварительно подготовить путем ежедневного употребления морковного сока либо смеси его с соком шпината в течение двух или трех недель с ежедневной очищающей клизмой. Великолепным источником витамина С является смесь соков моркови и капусты. Эта смесь хорошо очищает организм, особенно при инфекции десен.
При печеночных отеках хорошо помогает прием 1/4 стакана сока белокочанной капусты перед едой. В этом же случае полезен и рассол квашеной капусты, его пьют по 1/3 стакана 2—3 раза в день.

МТ
04-05-2011, 11:44
Ну я экспериментирую ))) Спасибо за ссылку. Завтра попробую смешать капусту и морковь )))

Брат
04-05-2011, 11:56
aandrei, Хочу приобрести соковыжималку Oscar 900 т.е. почти как у тебя. Подскажи, пожалуйста, насколько сухой жмых из твердых овощей типа моркови и не стирается/ломается ли шнек от совсем твердых вещей типа капустных кочанов, редьки, сухой моркови? В 95% случаев жму сок из моркови, как думаешь, есть ли смысл брать ее в этом случае? И насколько быстро ее мыть/разбирать/собирать после эксплуатации?

aandrei
04-05-2011, 12:05
inferno-7, Шнек не ломается от твердых овощей типа редьки и кочанов. Жмых от морковки сухой (т.е. если сжать жмых в кулаке- не капельки не выжмется, даже не представляю как люди умудряются что то еще прессом додавливать!) . Если жмешь чисто одну морковку, то наверное имеет смысл в центрифужной, будет быстрее раза в три, но правда, с большим- шумом и пылью ;)!
МТ, насчет папайй, если бы ты с нее шкуру оранжево-зеленую не срезал, а просто помыл и порезал бы на ломтики и вместе со шкурой засовывал- наверняка лучше бы получилось, потому-что шкурки бы вывозили бы на себе жмых, а сок сливался, а без шкурок, там просто не на чем жидкой массе продвигаться, т.к. одна взвесь мякоти в соке!

Vigor
04-05-2011, 12:15
Шнек не ломается от твердых овощей типа редьки и кочанов. Жмых от морковки сухой (т.е. если сжать жмых в кулаке- не капельки не выжмется, даже не представляю как люди умудряются что то еще прессом додавливать!) . Если жмешь чисто одну морковку, то наверное имеет смысл в центрифужной, будет быстрее раза в три, но правда, с большим- шумом и пылью
подписываюсь под всем сказанным
сок из шнека вкусней, чем из центрифужки:idea:

Vigor
04-05-2011, 12:23
Спасибо за ссылку.
гугль рулит:idea:
Завтра попробую смешать капусту и морковь
мне больше нравится сок кольраби, чем белокочанной

ЗЫ. сегодня пьём морковь+кабачок+свекла::good: вкуснятина :food (13):

sabbath
10-05-2011, 21:46
Ещё очень важный момент, на который указывается во всех публикациях по терапии Герсона - это способ приготовления соков:

http://geschichteru.borda.ru/?1-7-0-00000010-000-0-0-1222279935

Герсона ожидало сильное разочарование при применении американских передовых соковыжималок, которые действовали по принципу центрифуги. Сначала они привели его в восторг: ни капли сока не пропадало зря. Но потом оказалось, что такие соки не действовали положительно на его больных раком.

Долгие поиски объяснения этого феномена привели к следующему выводу: в центре центрифуги образуется положительный электрический заряд, а на ее краях – отрицательный. При этом соки заряжаются и это приводит к уничтожению ферментов, которые как раз и должны оказывать терапевтическое действие. Это еще больше осложнило приготовление соков, для которых ту же морковь приходилось сначала натирать на терке (обязательно сделанной из нержавеющей стали), а потом уже выжимать из тертой моркови сок. При этом пациентам полагается пить огромное количество соков и овощных супов специального приготовления.


Думаю, это актуально и для голодания на соках по Бройсу.

NorthGoblin
10-05-2011, 23:59
Ещё очень важный момент, на который указывается во всех публикациях по терапии Герсона - это способ приготовления соков:

http://geschichteru.borda.ru/?1-7-0-00000010-000-0-0-1222279935



Думаю, это актуально и для голодания на соках по Бройсу.

Есть конечно над чем задуматься.. Вполне может быть что неудачные случаи оздоровления по Бройсу происходили и происходят именно из за приготовления соков на центрифужных соковыжималках,делающих сок неактивным в отношении онкологии..
Доказательством может послужить то что у самого Бройса одна из пациенток,из тех чье лечение закончилось хэппиэндом, описывала технологию приготовления соков именно с помощью терки и пресса...
Единственно на что можно надеяться так это на то что сам Бройс все таки расчитывал на куммулятивный эффект-соколечение+голодание,правильнее было бы написать "преднамеренное истощение"..

Vovec
11-05-2011, 03:34
в центре центрифуги образуется положительный электрический заряд, а на ее краях – отрицательный.
В принципе верно (http://sfiz.ru/page.php?id=656), но какова разность потенциалов, и как это влияет на сок неизвестно. Скорее можно грешить на окисление сока, но на шнековой у меня оно было больше:
картофельный сок выдавленный на этой соковыжималке темнеет многократно сильнее и быстрее, чем сок после центробежного Бревилля.
Но надо повторить опыт, для чистоты эксперимента.

Я думаю, что сам Начинающий давил соки на обычной центробежной.

Annett
11-05-2011, 04:30
Я думаю, что сам Начинающий давил соки на обычной центробежной.

Что скажете, Александр?

Начинающий
11-05-2011, 09:08
Что скажете, Александр?
Соки я давил на самой обычной центробежной соковыжималке. В самое первое голодание давил сок на соковыжималке еще советского образца, построенной в СССР, тогда только один вариант был. Позднее купил современную, Кенвуд, самую мощную изо всех вариантов, 1000 ватт, 12000 оборотов. Заметил, что выход сока увеличился более чем в 1,5 раза. Я считаю что все это ерунда, разность потенциалов и т.п. Ничем этот сок не плох. Та пациентка у Бройса которая терла морковь на терке, так это был 1951 год, тогда еще не было современных соковыжималок, поэтому она так и мучилась. Есть шнековые соковыжималки, которые действуют по принципу пресса, но они и стоят от 1 тыс.долл., и громоздкие к тому же. Нормальные соки получаются на центробежной соковыжималке, рак лечат, проверено.

Панефре
11-05-2011, 09:15
Каким образом центрифуга создает разные потенциалы в центре и по краям? Вторая мысль - белорусская соковыжималка состоит из стальной терки и алюминиевого барабана, которые соприкасаются. Т.е. потенциал там ОДИНАКОВЫЙ, если конечно не ставить вопрос о том, что оксидная пленка алюминия является изолятором. А разве сок и мезга не являются проводниками?

По удобоваримости свеклы. Сегодня приготовил в пропорциях Бройса, включив сельдерей. Совершенно другой вкус! Гораздо более мягкий и пьется совершенно спокойно.

Vovec
11-05-2011, 13:52
Каким образом центрифуга создает разные потенциалы в центре и по краям?
Электроны центробежной силой отбрасываются к краю.

Панефре
11-05-2011, 14:42
Электроны центробежной силой отбрасываются к краю.
Консультировался со специалистом в области физики.
Вот коротко его ответ:
1. Это явление пропорционально длине проводника (толщине слоя вращаемого сока), его проводимости и скорости вращения
2. Толщина слоя мезги на барабане центрифуги составляет от силы 3 мм, а попадает мезга туда вместе с соком одновременно, причем скорость вращения центрифуги на соковыжималке отнюдь не космическая
3. Зафиксировать это явление можно только "серьезными приборами".
По мнению знакомого, расценивать указанный эффект как влияющий на качество сока не стоит.
Поскольку Герзон не привел никаких конкретных данных по измерениям разности потенциала сока и мезги, мы можем рассматривать отсутствие эффекта при сокотерапии в его случаях ПО ЭТОЙ ПРИЧИНЕ не более чем вероятное. Это уже мое мнение.

sabbath
11-05-2011, 15:10
картофельный сок выдавленный на этой соковыжималке темнеет многократно сильнее и быстрее, чем сок после центробежного Бревилля.

Вот это как раз и доказывает наличие ферментов в отжатом таким образом соке. Потемнение картофеля объясняется окислением дубильных в-в под действием пероксидазы, полифенолоксидазы, etc. - сильнейших антиоксидантов. Эта реакция происходит и в отсутвие означенных ферментов, но значительно медленнее.

Vovec
11-05-2011, 15:14
Либо большим количеством кислорода, так как и без него не потемнеет.

Какие еще можно поставить опыты по проверке?:hz:

sabbath
11-05-2011, 15:16
Это, конечно, рекламная статья, но рациональное зерно в ней есть:

http://ffyoga.ru/RU/texts/juice

Отжимные центрифуги – это самый массовый тип соковыжималки. Они представляют собой быстро вращающийся отжимной бак с сеткой по периферии, у которого на дне закреплен плоский измельчающий нож. При работе такого механизма выделяется много тепла, статического электричества, а в рабочую полость засасываются большие количества воздуха. В результате при отжиме идет активный процесс окисления, разрушающий многие питательные вещества. Многие жизненно важные ферменты просто погибают при температурах выше 50 градусов. В каждой соковыжималке, построенной на принципе центрифуги с быстро вращающимся ножом, из-за трения неизбежно возникают высокие температуры, что губит многие питательные вещества. Пользуясь такой машинкой, вы, казалось бы, следите за качеством получаемого сока, но при этом не видите, как в нем разрушаются питательные вещества, витамины и живые ферменты.

sabbath
11-05-2011, 15:35
Какие еще можно поставить опыты по проверке?

Например, выдавить сок киви или папайи, богатый протеолитическими ферментами, обоими методами, замариновать в нём небольшие кусочки мяса и посмотреть, будет ли разница.

Vovec
11-05-2011, 15:42
Про киви такого не читал, а папайю посмотрю на рынке.

sabbath
11-05-2011, 17:09
Vovec, если попробуете, обязательно отпишитесь - самой интересно:-)

Vovec
11-05-2011, 17:32
Всем интересно.:D Осталось только папайю найти.

sabbath
11-05-2011, 18:13
Насчет киви: читала на каком-то кулинарном сайте, что если мясо замариновать с киви, то через час оно уже будет расползаться в руках.

Vigor
12-05-2011, 11:18
Есть шнековые соковыжималки, которые действуют по принципу пресса, но они и стоят от 1 тыс.долл.,
Омега стоит в районе $400

Vovec
14-05-2011, 16:22
картофельный сок выдавленный на этой соковыжималке темнеет многократно сильнее и быстрее, чем сок после центробежного Бревилля.
Вот это как раз и доказывает наличие ферментов в отжатом таким образом соке. Потемнение картофеля объясняется окислением дубильных в-в под действием пероксидазы, полифенолоксидазы, etc. - сильнейших антиоксидантов. Эта реакция происходит и в отсутвие означенных ферментов, но значительно медленнее.
Но
http://www.tharnika.ru/clients/clients/articles.asp?idp=rus&idd=articles&ids=/clients/&id=2008_09_03
Потемнение картофеля наступает после его истирания на терке. Оно вызвано окислением тирозина (α-амино-β-оксифенолпропионовой кислоты) полифенолоксидазой в присутствии кислорода воздуха.
То бишь нужен и фермент, и кислород.:idea:Но это присказка, а сказка в следующем.

Папайю я пока не купил, но сравнил содержание витамина С в капустном соке после центробежной и шнековой ручной соковыжималок по сей чудо-методе http://www.alhimik.ru/read/olg14.html Сравнение проводилось через пять минут после выжимки, чтобы дать возможность витамину С окислиться под воздействием кислорода и ферментов. После шнековой содержание процентов на 20% выше (8-9 капель йода против 6-7), плюс после центробежной сок был покрыт пеной (типа защитный слой), а после шнековой он был в поддоне с большей площадью соприкосновения с воздухом, и без пены, значит есть вероятность, что разница выше. И нужно учесть, что аскорбиновая кислота чуть ли не самый легкоокисляемое вещество, так что другие полезности будут вести себя еще лучше.

В любом случае, результат в пределах погрешности, и ни о какой сокрушительной победе шнековых устройств речь не идет, и даже наоборот, т.к. выход капустного сока в хорошей центробежной превышает эти 20%. И если пить сок сразу, а оставляя на потом, этой разницей можно пренебречь.

Но, было бы неплохо, если бы кто-то еще повторил мои химические упражнения. :doctor:

sabbath
14-05-2011, 18:15
Vovec, спасибо, осталось проверить соки на наличие ферментов - тут уже дело не в окислении, а в разрыве пептидных связей.

У меня есть ещё одна идея, как это сделать: напитать какой-либо фрукт (скажем, размятый в пюре банан или что-либо подобное, главное, чтобы было как можно меньше собственного сока, белка и кислот) желудочным соком из аптеки или разведенным ацедин-пепсином, отжать в обеих соковыжималках, проверить на застывшем желатине.

Vovec
14-05-2011, 18:35
тут уже дело не в окислении, а в разрыве пептидных связей.
Ну мне в разрыв молекул на центрифуге, да еще электричеством, как-то не верится.:peace: Единственные факторы это кислород и металл сетки.
проверить на застывшем желатине.
В смысле?

sabbath
14-05-2011, 21:33
В смысле?

В классическом опыте по определению активности пепсина берётся фибриновый сгусток, помещается в пробирку, доливается нейтразизованный (рН7) желудочный сок, всё это ставится в термостат с температурой 37*С и засекается время растворения сгустка.

На дому такой опыт произвести затруднительно, поэтому я предлагаю изготовить очень крепкий раствор желатина, охладить, чтобы можно было резать, положить по одинаковому кусочку в разные чашки и залить полученным соком. Если скорости растворения желатина (под действием желатиназы (пепсина В)) одинаковые, значит и активность пепсина одинакова.

Vovec
15-05-2011, 16:59
сравнил содержание витамина С в капустном соке
А теперь еще и измерил абсолютное содержание, купив в аптеке аскорбиновую кислоту и приготовив калибровочный раствор. :idea:

Итак, в капустном соке после центрифуги находится 60 мг/100г витамина С, что прекрасно согласуется с http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2825/2 По таблице в капусте 50 мг, значит в соке несколько больше, за вычетом клетчатки.

В старом (несколько месяцев, в качестве консерванта спирт) домашнем лимонном соке обнаружено 15 мг., что также согласуется с http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1938/2 В старом соке втрое меньше, что, в общем-то, вполне логично.

Vovec
20-05-2011, 14:07
В старом (несколько месяцев, в качестве консерванта спирт) домашнем лимонном соке обнаружено 15 мг.
А в свежем, после конусной пластиковой выжималки 42, почти как в таблице (http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1938/2) (там аж 46 :D )

nikok
20-05-2011, 19:00
Вот это как раз и доказывает наличие ферментов в отжатом таким образом соке. Потемнение картофеля объясняется окислением дубильных в-в под действием пероксидазы, полифенолоксидазы, etc. - сильнейших антиоксидантов. Эта реакция происходит и в отсутвие означенных ферментов, но значительно медленнее.
Не знаю куда это припаять. Порезал яблоко. Не потемнело и через полдня, пюрированное же побурело за минуты :hz:

Vovec
27-05-2011, 17:40
выдавить сок киви или папайи, богатый протеолитическими ферментами, обоими методами, замариновать в нём небольшие кусочки мяса и посмотреть, будет ли разница.
Итак, нашел таки папайю - "на лицо зеленую, желтую внутри" :-)


На шнековой сок практически не выжался, пришлось довольствоваться малым количеством некой жижи, возможно это сказалось на результате опыта. После центрифуги вышел прекрасный сок (вообще-то запах у этого плода неприятный:shuffle:).

За семь часов в центрифужном соке рыба вообще растворилась, курица расползается под пальцами. В шнековой жиже рыба расползается, курица размягчилась, но меньше, чем в первом случае. Но конечно, в стакане нормального сока условия для переваривания были лучше - больше сока.

В общем ферменты центрифугу пережили. Витамин С тоже выживает.:good:


http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8703&stc=1&d=1306517608

sabbath
27-05-2011, 21:35
Не знаю куда это припаять. Порезал яблоко. Не потемнело и через полдня, пюрированное же побурело за минуты

Моя версия: нож был острый и повредил на срезе малое количество молекул.

Вообще, до сих пор никто так до конца и не выяснил, из-за чего темнеют яблоки. Вот здесь интересная дискуссия:

http://forum.xumuk.ru/index.php?showtopic=11584&st=0

sabbath
27-05-2011, 21:42
Vovec, cпасибо!!! Значит и в цетре Герсона вешают лапшу:D

Интересно, то что льняное масло окисляется за считанные часы и его необходимо чуть ли не давить вручную тоже байка с целью всучить свой товар?

Vovec
28-05-2011, 08:35
Значит и в центре Герсона вешают лапшу
Не совсем (см. ниже). Но они вообще такой монстр советуют:

http://www.nwjcal.com/graphics/juicerfeatures.jpg

За 2400$ :shock: Процесс двухступенчатый - сначала измельчение, затем выжимка.

И как они утверждают, что другие аппараты дают сок в 50 раз менее богатый отдельными веществами. Ссылаются на результаты "немногих исследований". Впрочем одну ссылку (http://www.hacres.com/pdf/documents/other-juice-extractor-comparison-2007.pdf) они дают, но о 50 раз там речь не идет.

http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8704&stc=1&d=1306570596


http://golodanie.su/forum/attachment.php?attachmentid=8705&stc=1&d=1306570596

То есть разница в несколько раз в активности измеренных ферментов имеет место быть. Причем сами авторы статьи связывают это не с нагревом ("ни одна соковыжималка не нагревает сок до такой степени"), и тем более не с электризацией, а с насыщением сока воздухом (как я и думал:idea:).

Так что, если верить данному исследованию, возможно использование шнековой соковыжималки (в этом опыте Champion и Green Life) может быть оправдано с точки зрения потребления пероксидазы (амилаза ИМХО не важна). А вот пероксидаза, являющаяся естественным ферментом защиты клетки и нейтрализующая разрушительную перекись водорода может быть полезна. Но важно ли это сугубо с практической точки зрения?:hz:

А "L-amino acid oxidase" была обнаружена только после Green Life и Norwalk (но, как можно понять, все равно в недостаточном количестве для применения).

pchelak
04-07-2011, 13:36
Добрый день всем, интересуют фактические показатели выхода МОРКОВНОГО сока, выжатого центрифужной соковыжималкой и не дорогой шнековой типа OMEGA. Жать больше ничего не предполагается , выгодно ли?

Vigor
04-07-2011, 14:16
Добрый день всем, интересуют фактические показатели выхода МОРКОВНОГО сока, выжатого центрифужной соковыжималкой и не дорогой шнековой типа OMEGA.
Омегой с 1 кг морковки у меня 650-700 мл сока выходило

Ludmila_
04-07-2011, 14:56
фактические показатели выхода МОРКОВНОГО сока, выжатого центрифужной соковыжималкой
около 800

anatolius
04-07-2011, 15:00
около 800
Но это от сырья больше зависит. По-моему на центрифужной на глазок выходит не менее 50%. А в 800 мл. морковного сока из 1 кг. моркови как-то не верится.

pchelak
04-07-2011, 19:31
Цитата:
Сообщение от pchelak Посмотреть сообщение
фактические показатели выхода МОРКОВНОГО сока, выжатого центрифужной соковыжималкой
около 800
Благодарю, Ludmila_!
anat, лично мне верится как-то больше фактическим результатам Людмилы, а не рекламным роликам торговцев шнековых соковыжималок, даже если опустим 800 мл до показателей Vigor, то центробежная выигрывает в показателях цены, а насчет нагреваемости сока, то никогда не пил теплый сок из центробежных соковыжималок, уж простите, но это скорее опять рекламные изюмины производителей шнековых соковыжималок, но если гнать сок травы, ягод (по-моему это вообще глупость жать сок из ягод, они сами по себе вкусны), то конечно только шнековые.

Vigor
04-07-2011, 19:53
центробежная выигрывает
ну и центробежки тож разные бывают...
да и вкус у них разный

да и от самого плода многое зависит
есть яблоки, где под 900 мл с 1 кг, а есть что 750 еле набежит

Vigor
04-07-2011, 19:54
около 800
а какая у вас именно соковыжималка?

pchelak
04-07-2011, 21:05
Слова Людмилы подтверждаю, что из 500 гр моркови получил на допотопной соковыжималке СВСА 1988 г. выпуска 400 мл сока. Даже жмых еще раз медленно прогнал и получил еще сока, а жмых такой же рассыпчатый, как у лохотрона Ангела.

Vigor
04-07-2011, 21:17
pchelak, а чего вас летом на морковный сок (http://golodanie.su/forum//showthread.php?t=5775) потянуло?

pchelak
04-07-2011, 21:22
pchelak, а чего вас летом на морковный сок потянуло?
Лучше пить живую структурированную воду, чем канализационные отбросы. Я раньше соки не пил, просто недавно сидел в кафе, кушать как сыроеду было нечего, а там заказал морковный сок и очень понравилось. Яблочный сок мне не нравится, поэтому и не думаю о нем.

aandrei
05-07-2011, 00:36
Добрый день всем, интересуют фактические показатели выхода МОРКОВНОГО сока, выжатого центрифужной соковыжималкой и не дорогой шнековой типа OMEGA. Жать больше ничего не предполагается , выгодно ли?

У меня появились цифровые весы с точностью измерения 1 г, показатели ОМЕГА 8006:

вход= 1100 г очищенной морковки
выход= 516 г морковного сока

Ludmila_
05-07-2011, 04:04
У меня появились цифровые весы с точностью измерения 1 г, показатели ОМЕГА 8006:

вход= 1100 г очищенной морковки
выход= 516 г морковного сока
У меня Kenwood.Постараюсь купить сегодня хорошей морковки и провести точные измерения.:)

Tamara
05-07-2011, 04:09
Vigor, скажите пожалуйста, Омега легко отмывается? И вообще, как вам она, понравилась? Дело в том, что подумываю ее купить.
Из травы сок пробовали выжимать?

Vigor
05-07-2011, 06:49
Омега легко отмывается? И вообще, как вам она, понравилась?
очень легко
нравится:-)
из зелени давил укроп, петрушку, латук, капусту.
если вам только для зелени, то может взять ручной шнек?

Tamara
05-07-2011, 07:52
Не, мне не только для зелени. И морковку хочу отжимать, и свеклу, и редьку. У меня есть центрифужная соковыжималка, но мыть ее долго. Так что, если Омега легко моется - то это тоже плюс.

dieux999
06-07-2011, 19:16
У меня Coway http://www.coway.com/product/product_detail.asp?fsProductCode=CJP-01&fiCategoryOneCode=4 . Из 1 кило моркови получилось 600 мл сока. Например, Magimix Le Duo XL из 1 кило выжимал 470-490 мл сока. В обоих случая использовалась одна и та же морковь. Но есть существенная разница в соке. У Coway в соке много клетчатки. У Magimix ее нет вообще, а сам сок очень вкусный и "чистый", без пены, густоватый (но не за счет клетчатки). Зато жмых из Coway сухой, т.е. при сжатии жмыха в кулаке сок не выдавливается. У Magimix, наоборот, при сжатии немного течет.
Предлагаю посмотреть это видео, в конце просмотра которого приходишь к выводу о том, что для морковки хорошая центрофуга иногда целесообразней... http://youtu.be/DpWheBnxXTk

МТ
07-07-2011, 12:56
Решил не покупать пресс за 500 баксов (http://store.therawdiet.com/wellespress.html), а сделать самому )
Сегодня получуил конечный результат. Завтра буду тестить на морковке, мандаринах,папайи и тд.

С виду - чистый танк )))
http://2.bp.blogspot.com/-Zrv8458QtA0/ThWr1wpsPOI/AAAAAAAAAFs/ONzuIVg-weE/s1600/2.jpg

Должно получиться что-то типа этого

http://www.youtube.com/watch?v=BXB_viSCFFs

pupsik
07-07-2011, 16:10
Решил не покупать пресс за 500 баксов, а сделать самому )
Я бы поступил так же )) тем более что фабричном варианте куча недостатков.

aandrei
07-07-2011, 16:30
морковка будет в шоке:haha:

Vigor
07-07-2011, 18:54
Завтра буду тестить на морковке, мандаринах,папайи и тд.

ждём рез-ов теста:-)

pchelak
08-07-2011, 03:16
Должно получиться что-то типа этого

http://www.youtube.com/watch?v=BXB_viSCFFs
Что-то мне не верится в это, съемка идет прерывистая и за кадром все что угодно могут сделать, лишь бы реклама дитя производителя прошла удачно.
Я жмых морковный 1-2 раза проведу через центрифужную соковыжималку и получу еще дополнительно сока за гораздо короткое время. В наше время время стоит очень дорого! Морковка и то не гастрономический продукт, стоит не дорого и так возиться, ужас.

aandrei
08-07-2011, 03:56
Видео-лохотрон! 1) разрыв кадров 2)смесь яблока с морковкой в невыясненной пропорции, уверен- из одной морковки невозможно + 20 % дожать! Вообщем, очередная разводка нашего брата!

dieux999
08-07-2011, 10:19
Решил не покупать пресс за 500 баксов, а сделать самому )
Здорово, когда руки растут из нужного места :)))
Ждем результатов с нетерпением...

МТ
11-07-2011, 15:05
Появилась небольшая проблема(а может и большая) с прессом, поэтому и не писал.
Жим давиться на отлично. После отжима - достаю тонкий,абсолютно сухой,"лист" морковного жима.Где-то +30% на выходе получается. Можно не волноваться, что не весь сок выдавил, но....
У сока явный,неприятный, привкус железа. Во время жима - сок дико окисляется. Как это исправить - не знаю.
Может замазать все краской эмалью? Есть идеи?

pupsik
11-07-2011, 15:12
посуда в которой давится жмых из нержавейки?

МТ
12-07-2011, 01:07
посуда в которой давится жмых из нержавейки?

Вроде да. Я не сильно разбираюсь ) Блестящая :hz:

МТ
13-07-2011, 06:36
Может кто подскажет какую-нибудь эмаль для посуды? А то какой-то эпикфейл вышел ( Соки окисляются просто дико (

pchelak
13-07-2011, 19:24
МТ, может пленку пищевую лучше подкладывать, чем красить не пойми чем и не дай Бог это еще будет отколупываться?!

pupsik
13-07-2011, 19:53
Про эмаль забудь, нужна пищевая нержавейка.
Выложи фотки посуды в которой давишь морковь.

iCEDmAN
14-07-2011, 10:57
какой лучше в последней табличке?
Twin Gear Juicers (http://www.discountjuicers.com/juicers.html)

Nac_Nac
15-07-2011, 12:40
какой лучше в последней табличке?
Twin Gear Juicers (http://www.discountjuicers.com/juicers.html)

Green Star Juicer GS-3000 - хмашина - зверь :-)

iCEDmAN
15-07-2011, 12:46
GSE-5000 хуже/лучше?

pchelak
15-07-2011, 12:57
Цитата:
Сообщение от iCEDmAN
какой лучше в последней табличке?
Twin Gear Juicers

Green Star Juicer GS-3000 - хмашина - зверь
и как эти пластмасски с металлическими наконечниками не ломаются?
это можно заказать в Рашен Федерашен?

pchelak
18-08-2011, 15:50
Нашел на ebay соковыжималку Ангел модель AS5500 эл. напряжение у них только 120 вольт цена 28600 руб, доставка из США в Москву возможна (не уточнял пока цену), продавец сказал о необходимости покупки преобразователя напряжения 220/120 В 50/60Гц, при таком использовании гарантия на агрегат не распространяется.
Преобразователь 220/120 В 50/60Гц на мощность до 200 Вт стоит около 700 руб., возможно на радиорынках найти и дешевле.
Почему такая разница с дистрибьютером в Москве 47500 против округленных 34000 со всеми комиссиями, ценой преобразователя и доставкой?

Есть ли у кого-нибудь Omega VRT330 или Hurom Juicer HU-100, как пашут?

dieux999
18-08-2011, 20:44
pchelak,

Я использую Coway CJP-01 JuicePresso.
Hurom Juicer HU-100 является братом-близнецом Coway JP-11 JuicePresso (см. ссылку http://sokovigimalka.ru/Coway .
Coway CJP-01 - старшая модель. Однако, согласно инструкции, время беспрерывной работы мотора данной модели меньше, чем у предыдущей - Coway CJP-01. 20 минут против 30 минут соответственно.
Могу лишь поделиться своими впечатлениями по модели CJP-01. Экстраполировать их или нет - решать Вам.

Мотор: a posteriori работает неплохо. Бросал в соковыжималку по 4 кило моркови за раз, не выключая мотор. Морковь была среднего размера, поэтому даже ее не резал на части. Не было ни скрипов, ни дыма, ни запаха паленого. По скорости работает медленнее, чем центрофуга, но быстрее, чем горизонтальные собратья.

Экран: на мой взгляд, достаточно прочен. Есть информация, что у предыдущих моделей Omega VRT экраны ломались часто.
Габариты: компактная соковыжималка, на моей кухоньке много места не занимает.

Материал: претензий не имею, не inox, конечно. Пластик выглядит качественно.

Сок: давил ананас. Был поражен качеством и количеством сока. Цитрусы - тоже много и вкусно. Яблоки - сок не темный, без пены. Давил виноградный сок: 500 грамм винограда дало 400-450 мл сока (по памяти), чем был приятно удивлен. Виноградный сок получился также без пены. В принципе, пены нет вообще в соке за исключением шпината, в соке которого обнаружилась пена в небольшом количестве. Есть подозрения, что пена образуется каждый раз при выжимании соков из зелени и салатов. Из овощей выжимал только морковь. Морковного сока получалось больше, чем на моей центрофуге. Сок был вкусным.

Жмых: после фруктов оставался самый сухой жмых, как показано на различных рекламных картинках. По ощущениям морковный жмых был чуть-чуть более влажным. Необходимо отметить, что небольшое количество жмыха часто просачивается в выжатый сок. Эта особенность, на мой взгляд, связана с конструкцией самой соковыжималки.

В качестве заключения добавлю, что, по-моему, данная модель соковыжималки больше подойдет для любителей фруктовых соков, так как они получаются очень цельными насыщенными и без ощущения "окисленности".
Вероятно менее подойдет для людей, употребляющих в основном соки из корнеплодов в большом количестве из-за возможного неудобства, вызванного более медленным отжиманием сока.
Тем, кто увлекается зеленью и салатами, стоит обратить внимание на горизонтальные экстракторы, поскольку a priori они выжмут больше сока из зелени.
Для золотой середины - в целом хороший выбор.

pchelak
19-08-2011, 10:23
dieux999, спасибо за сравнительные характеристики.
Omega уже выпускает модели VRT 330HD и 350HD с усиленным корпусом и дают гарантию 10 лет со сроком эксплуатации более 10 лет.

http://www.youtube.com/watch?v=mOPDIKfulgg здесь сравнение Ангела и VRT 330HD, но смахивает все это на рекламу самой дорогой соковыжималки, видео все кусковое, верить нечему,
Есть видео, где Ангел разнес Greenstar GS5000, так же кусковое видео и верить нечему, но есть видео, где жмут одновременно Greenstar GS5000 и VRT 330HD разницы практически никакой.
Съезжу я на демонстрацию Ангела и гляну лохотрон это или нет

dieux999
19-08-2011, 12:04
pchelak,

Посмотрел ссылку. Презентация была представлена интернет магазином http://www.eujuicers.com

Я общался с 3 представителями этого магазина. Обратился к ним за консультацией относительно выбора соковыжималки для моркови, сказав им, что пью морковный сок по 2 литра в день и что мой выбор пал на VRT 350HD. Тем не менее, они мне посоветовали взять центрофугу CATLER JE 4010 http://www.eujuicers.com/en/catalog/juicers/household/centrifugal-juicers/catler-je-4010. Она стоит дешевле раза в два, чем мой первоначальный выбор, поэтому, с коммерческой точки зрения, объяснить, что легло в основу их совета, затрудняюсь.
Цены, конечно, у магазина высокие. Зато в продаже имеются запасные части к агрегатам, и они дают гарантию на товар, действующую для многих стран (для Европы точно) в отличие от американских коллег, у которых гарантийные обязательства лимитированы территориальными пределами США.
Существует мнение, что для любителей морковного сока в большом количестве имеет смысл покупать хорошую центрофугу. Удобно, просто и быстро. В качестве иллюстрации такого мнения приведу следующие слова:
" (...) Generally, I will use the centrifugal ejection machine to juice carrots, since its easier to clean, quick and does a fairly good job. If juicing wheatgrass or leafy greens, I will generally use the single auger juicer or the Twin gear unit, depending on what's clean.. I mostly blend my fruits or eat them whole.. I do have an orangeX juicer to juice citrus.. "
Источник: http://discountjuicers.com/lowrpmjuicers.html
Кстати, пройдясь по этой ссылке, Вы сможете ознакомиться со сравнительной таблицей различных соковыжималок, а также различными интересными комментариями.

pchelak
19-08-2011, 14:05
COWAY Juicer CJP-01 стоит 11200 руб, Omega VRT 330HD 11300 руб., Omega VRT 330 10000 руб., только что лучше не пойму, интересней конечно модель Coway CJP-01, но на видео видно, что чаши моедлей CJP-01 и 330 одинаковые, у 330HD другая.
http://www.youtube.com/watch?v=TwtOikA6ieM&playnext=1&list=PL2A608A1B22A25D5E здесь 4:10 представлены чаши 330 и 330HD
http://www.youtube.com/watch?v=XD7CbRjUkSA&feature=related здесь 3:12 представлена чаша Coway CJP-01
При возможности купить эти модели, кто бы что выбрал?

dieux999, как у вас чаша поживает, не трещит? На сколько вы реально больше сока получаете при выжимке яблок и моркови? При выжимке травы много пены, пить реально?

dieux999
19-08-2011, 20:17
pchelak,

Чаша поживает нормально. Я ее подвергаю постоянному контролю со своей стороны, так как был наслышан о поломках у подобных соковыжималок. Кроме того, я не стараюсь в нее запихнуть сразу за раз всю приготовленную морковь. Закину одну морковку и жду некоторое время (как правило, несколько секунд), пока соковыжималка ее "прожует", потом еще одну и так далее. Таким образом, не перегружаю ни экран, ни мотор.
По морковке: в сравнении с моей центрофугой у Coway CJP-01 сока получалось больше на 100-150 мл. По другим ингредиентам информации нет, так как не сравнивал.
По зелени: выжимал на Coway только пару раз шпинат. Пить реально. В принципе, и количество сока получилось неплохим. Пены не так уж и много. Как на ролике http://www.youtube.com/watch?v=TwtOikA6ieM&playnext=1&list=PL2A608A1B22A25D5E с 10:00 по 10:15. Единственное, что лучше зелень давить хотя бы вместе с корнеплодами , так как жмых от зелени, часто накручиваясь на конус соковыжималки, дальше не проходит, а если Вы добавите морковку, например, то она протолкнет застрявший жмых от зелени и дожмет его до конца. В связи с этим, повторюсь, если вы рассматриваете выжимать исключительно зелень, я бы не рекомендовал Coway CJP-01.
На Вашем месте купил бы Omega VRT 330HD или 350 HD по следующим причинам:
- экран прочнее, в смысле чаша
- непрестанная работа мотора длительнее, чем у Coway CJP-01 (согласно инструкции). Из этого можно сделать вывод о более мощном моторе у его "коллег по цеху".

Константин!
20-08-2011, 16:34
Сегодня в нашей семье появилась Oscar DA 900. Впечатления головокружительные- соки просто прекрасны, жмых сухой! Древний (и бестолковый) Браун Мультипресс улетает к родственникам!

sanek
20-08-2011, 16:56
Сегодня в нашей семье появилась Oscar DA 900
Это что за чудо-юдо ? :hz:
Эта цена в долларах? http://www.vitaminglobal.ru/versatile-juicer-food-processor-oscar-da900-dong-ah-p-694-c-95.html

Вообщем, подробности - в студию :D

Ludmila_
20-08-2011, 18:35
В долларах 335.10 http://www.vitaminglobal.ru/versatile-juicer-food-processor-oscar-da900-dong-ah-p-694-c-95.html?language=ru&countries_id=176

Вадим64
20-08-2011, 18:49
Да, поподробнее, плиз - - удобство сборки-разборки-мойки
Процент выхода морковного сока = масса сока/масса моркови ?

Константин!
20-08-2011, 22:09
И мойка, и сборка совершенно легки, проще, чем у электромясорубки. Соотношения выхода пока не замерял, но "на глазок", по цитрусовым- так-же как и на ручной конусной выжималке, а по моркови и яблокам- недостижимо эффективнее нашего старенького Брауна. И самое главное- ЦВЕТ! Впервые увидел настоящий, зелёный (и вкуснейший!) яблочный сок:-) . На центрифуге всегда текло что-то мутно-коричневое, а тут- на тебе). Сильно душила жаба по цене, да и официально к нам их не везут, со всеми выплывающими минусами, но здоровье, всё-таки, как ни крути, дороже:-) .

Vigor
21-08-2011, 09:24
подробности - в студию
несколько раз в этой теме обсуждали именно этот аппарат.читайте внимательней

Константин!
21-08-2011, 11:44
А из переспелых, мягких яблок сок не давится- получается хорошее пюре. Видимо, бананы тоже сок не дадут. Кто-нибудь давил на Оскаре травы? Как получается, расскажите!

Вадим64
21-08-2011, 17:10
Вы как хотите, а я летом возьму такую ))) пырей отжимать )))
ну как? купил?

Вадим64
21-08-2011, 17:35
несколько раз в этой теме обсуждали именно этот аппарат.читайте внимательней
верно, спасибо - то то я смотрю что-то знакомое
освежил темку в памяти
Но...
вот ведь засада - уже у нескольких в пользовании сей девайс
но никто не взялся замерить процент выхода сока
просьба огромная - сделайте кто-нить
иначе разговор ни о чем
сухой жмых не предлагать - это еще не конечный показатель
на днях купил palaris - задешево - все хорошо - но выход - 40%
а у моей старой белорусской - 60%
не мерял бы - жил бы спокойно

Константин!
22-08-2011, 18:59
Сегодня выдавил 1.7 (5 плодов) кило очищенной, крупной и сухой магазинной моркови. В два прохода. С первым отжимом получено ~550 мл. сока. Со вторым ~250.

Вадим64
23-08-2011, 04:08
Спасибо за отзывчивость!
Получаем: (550+250)/1700=47,05%

Уточни пож-та: сухая - это прошлогодняя? Или новый урожай?

Для сравнения (из того что есть у меня - 20 летняя минская, которую я
все заменить хочу - шумная очень и трясская)
новый урожай - 60%
прошлогодний - 51%
За один проход.

Константин!
23-08-2011, 06:46
Даты сбора не знаю, но плоды очень лёгкие были, а сердцевина плотная и сухая. Позже мне объяснили, что такая крупная морковь годится разве что на корм скоту, а для себя нужно было выбирать среднюю и мельче.

Вобщем рано выводы делать, буду накапливать статистику и выкладывать тут =).

Вадим64
23-08-2011, 08:20
обеими руками "за"
очень интересно

Константин!
24-08-2011, 12:48
Едем дальше. Аппарат прежний- Оскар ДА 900.
3.2 кило садовых груш выдавлены дважды. Первый отжим дал ~1700 мл. симпатичного светло-зелёного сока. Второй ~200мл. менее симпатичного коричневого (жмых успел окислиться).
Возможно, не совсем правомочным будет соотносить вес с объёмом, т.к. плотность сока, разумеется, выше чем воды (хоть и не на много).

По-прежнему хочется услышать мнение давивших на этом аппарате травы. Интересует не столько процент выхода, сколько сама возможность извлечения из полевых трав сока, ну и его качество тоже.

pchelak
24-08-2011, 12:53
Да, то же очень интересно услышать, кто-нибудь жал пырей, крапиву, клевер? Как на вкус)))

МТ
23-09-2011, 09:31
Сломалась у меня эта соковыжималка.
http://cs5539.vkontakte.ru/u8101688/133576245/x_f2096340.jpg
Прямо там где ручка крутится. С прессом тоже не вышло. Плюнул решил заказать себе OMEGA VRT350.
Как раз к концу моего голодания придет :good:

pchelak
23-09-2011, 16:54
OMEGA VRT350HD или VRT330HD из шнековых соковыжималок это лучший выбор, золотая середина, остальные или медленно жмут, или очень дороги, или хлопотны в мытье.
А ручная соковыжималка это, конечно, нормальный выбор для давления травы и помидоров.

МТ
23-09-2011, 23:11
OMEGA VRT350HD или VRT330HD из шнековых соковыжималок это лучший выбор, золотая середина, остальные или медленно жмут, или очень дороги, или хлопотны в мытье.
А ручная соковыжималка это, конечно, нормальный выбор для давления травы и помидоров.

Только укроп и давил )))

МТ
27-09-2011, 10:34
Не получилось заказать Omegu. Уже все оплатил,но у продавца они закончились. Сегодня пришел рефанд с пейпала и я натыкаюсь, вот это чудо. HUROM HU-400 (http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=170676697538)

Совершенно новая модель.Точная копия Omega VRT350HD, только на 100 баксов дешевле ) И доставку до Тая обещают в районе недели. То есть к концу голодания - придет 100%
Жду не дождусь!!

pchelak
27-09-2011, 10:54
МТ, HUROM HU-400 напряжение 110В или 220В?!

МТ
27-09-2011, 13:15
МТ, HUROM HU-400 напряжение 110В или 220В?!

220B все как нада :super:

pst3
27-09-2011, 19:23
Вот вещь функциональность как у ангела -стоимость в два раза меньше+немецкое качество http://www.greenpower-kempo.de/
http://www.atranet.cz/fotocache/bigadd/Odstavnovace/KempoWhite/KempoWhite-1.jpg

Nica
27-09-2011, 20:07
МТ,
pst3, Пользовались? Есть личный опыт? А немецкую заказывали с этого сайта?

pst3
27-09-2011, 20:31
сам пользую ангел а эту можно заказать на мукомолка ру все данные как у ангела-те-же два шнека,так-же жмет проросшие зерна и траву помимо овощей и фруктов там и ролик есть

somerek
17-10-2011, 11:00
МТ, HUROM HU-400 напряжение 110В или 220В?!
В Корейской сети 60 Гц

Romanchik
22-10-2011, 09:02
Здравствуйте! Есть ли у кого опыт использования соковыжималки Bimatek JM400 http://sokovigimalka.ru/juice_extractor_professional/Bimatek_JM400_Black. Недорогая, есть ли смысл приобретать ?

zegnamean
22-10-2011, 18:22
купили вот этого монстра, 1,200 ватт, 13 тыс оборотов в минуту. жмет шикарно, морковку только успевай закидывать, с капустой и свеклой та же история. мягкие культуры, правда, пока не пробовали

http://stollar.eu/bje410

Tyurin
23-10-2011, 10:05
Подскажите плиз Omega 8006 делает сок из граната, не нашел информации об этом.
Или для граната только Angel?

somerek
02-11-2011, 12:50
Подскажите плиз Omega 8006 делает сок из граната, не нашел информации об этом.
Или для граната только Angel?
У меня шнековая Hurom прекрасно делает, аж косточки в муку размалывает.

Tyurin
02-11-2011, 13:44
уважаемые коллеги, тех кого интересует соковыжималка шнекового типа с вертикальным шнеком, посмотрите на Moulinex ZU 3001.
http://statik.fotos.com.ua/images/products/250/moulinex/zu_3001_318234557048.jpg
стоимость в Киеве 2500 грн. (~ 300$)
произведена в Корее

мне кажется, что это тоже что и Vert VRT350 Juicer, тоже производимая в Корее http://www.omegajuicers.com/juicers/vert350-juicer.html
http://alkalinedietnetwork.com/wp-content/uploads/2011/09/Vert-VRT350-Juicer1.jpg

Шнек тоже черный, т.е. из нового материала.
Купил такую Moulinex ZU 3001, пользуюсь уже неделю, доволен, работает тихо. Делал сок из морковки, свеклы, апельсинов бананов, гранатов, яблок.

Соковыжималкой доволен, единственное что яблочный сок у меня получается с мякотью, но яблоки которые я использую довольно мягкие.

somerek
03-11-2011, 09:26
Делал сок из морковки, свеклы, апельсинов бананов, гранатов, яблок.

Вы уверены что делали сок из бананов? что же там получается?

Tyurin
03-11-2011, 12:22
Вы уверены что делали сок из бананов? что же там получается?
пардон, ошибочка... нет из бананов нет, может хотел и подсознание выдало такое...
прошу прощения за дезинформацию, бананов небыло!!!

Vigor
04-11-2011, 07:00
яблочный сок у меня получается с мякотью, но яблоки которые я использую довольно мягкие.
так как вы хотели?
купите твёрдые сочные яблоки - и будет вам сок, а не пюре

Tyurin
04-11-2011, 07:26
так как вы хотели?
купите твёрдые сочные яблоки - и будет вам сок, а не пюре

да, я так и подумал, просто пока есть шаровые с дачи использую их, в смеси с морковным и свекольным соком, получается очень хорошо.

P.S. Дело в том, что моя старая центробежная соковыжималка 1973 года выпуска, из этих-же яблок давала более чистый сок, но его было естественно меньше, жмых был очень влажный и она быстро забивалась.

Крыня
02-12-2011, 18:41
Всем здравствуйте!
Хочу попросить у вас совета. Я прочитала всю ветку сдела пометки себе, но все равно не могу определиться. Какую шнековую соковыжималку вы посоветуете? Чтобы была возможность купить или заказть в Москву ( так как не сильна в английском ), и стоимость ее была в пределах 20000 руб.
Буду очень благодарна если поможете определиться)

pchelak
02-12-2011, 19:11
Крыня, стальной Ангел 5500 громоздкий, муторно моется и дороже Hurom-400 почти в ТРИ раза с учетом доставки. На ебэй HU-400 стоит с доставкой в Москву до дверей 400$! HU-200B дешевле, отличается от 400 модели другой установкой шнекового механизма, т.е. не много допотопна, в остальном разницы в шнеке, сетчатых стаканах нет. Omega VRT350HD и Hurom-400 одно и то же, поэтому платить еще дополнительно за доставку Omega из США нет смысла, все равно всё делается сами знаете где)))
Сыроеды спекулянты, через свои дневники и журналы продают HU-200B 18500 руб, HU-400 почти 20000 руб.
Мне HU-400 должен прийти в ближайшие день два, если будет все нормально, то скину вам инфу по корейскому поставщику с аукциона ебэй.
Я то же дуб в английском, однако жизнь заставляет пользоваться такими протезами http://translate.google.ru/?hl=ru&tab=wT# Пишете-переводите, переведенное обратно переводите в свой язык, ЧИТАЕТСЯ, значит правильно составили связку слов))), отправляете текст поставщику и т.д.

Крыня
02-12-2011, 19:30
pchelak,

Спасибо вам огромное за такой подробный рассказ. Надеюсь у вас все нормально пройдет, тогда и поделитесь инфой как заказывать HU-400.

Можно вас еще чуть помучаю? А что вы скажите об этой соковыжималке:

http://maorimix.ru/ecom?page=show_product&prod_id=35&fp=flypage2

И об этой : http://sokovigimalka.ru/juice_extractor_professional/Coway_CJP_01_Black_JuicePresso
Про последнюю кто-то писал здесь что не такой чистый сок, а с клетчаткой? Это плохо?

pchelak
02-12-2011, 19:35
Крыня, вот посмотрите различия двух моделей Hurom
http://www.ebay.com/itm/Brand-New-Hurom-HU-400-Slow-Juicer-Extractor-Fruit-Wheatgrass-Vegetable-Citrus-/200673886795?_trksid=p5197.m185&_trkparms=algo%3DSIC.NPJS%26itu%3DI%252BUA%26otn%3 D12%26pmod%3D140618641906%26po%3DLVI%26ps%3D63%26c lkid%3D4612809736333795410
у HU-400 еще, вроде, горловина шире
а так есть еще и красивая модель Hurom-1200B, механизмы все те же
http://www.ebay.com/itm/New-Hurom-SJ-1200B-Slow-Juicer-Extractor-Fruit-Wheatgrass-Vegetable-Citrus-/110769509812?_trksid=p5197.m185&_trkparms=algo%3DSIC.NPJS%26itu%3DI%252BUA%26otn%3 D12%26pmod%3D140618641906%26po%3DLVI%26ps%3D63%26c lkid%3D4612894831760043607
Это все к примеру, это не значит, что здесь нужно покупать!!!
Можно вас еще чуть помучаю? А что вы скажите об этой соковыжималке:
http://maorimix.ru/ecom?page=show_pr...35&fp=flypage2

Healthy Juicer Electric этого типа соковыжималки медлительные, вы замучаетесь в них всё время заталкивать, вечно давить, говорю не со своих слов, меня уже по этому поводу консультировал один наш форумчанен. В добавок у них слабое место это затяжной винт на выходе.

Coway CJP-01 очень дорогая, мотор старый от НU-100, всего 1 сетчатый стакан, а что касается применения в ней технологии GE-Ultem не могу ничего сказать, а это, как утверждают производители, применяется сверхпрочный пластик

Tyurin
02-12-2011, 20:42
Всем здравствуйте!
Хочу попросить у вас совета. Я прочитала всю ветку сдела пометки себе, но все равно не могу определиться. Какую шнековую соковыжималку вы посоветуете? Чтобы была возможность купить или заказть в Москву ( так как не сильна в английском ), и стоимость ее была в пределах 20000 руб.
Буду очень благодарна если поможете определиться)

В свою очередь Moulinex ZU 3001, то же что и HU-400 и еще дешевле, по крайней мере у нас... Фото в єтой ветке на предыдущей странице.
Мыть намного проще, чем старую советскую соковыжималку, которая была до этого. Пользуюсь уже второй месяц.
Т.е. смотрите что у вас есть в наличии или что можно заказать, а сами машинки Vert VRT350 Juicer, Hurom HU-400 и Moulinex ZU 3001 практически одинаковые и собираются на одном и том же заводе в Корее (я так думаю)
В комплектации Moulinex ZU 3001 два сетчатых стакана для сока и для пюре, шнек из черного пластика, подозреваю GE-Ultem
Удачи Вам.

pchelak
02-12-2011, 22:03
В комплектации Moulinex ZU 3001 два сетчатых стакана для сока и для пюре, шнек из черного пластика, подозреваю GE-Ultem
нигде нет данных о том, что в Moulinex ZU 3001 используется технология GE-Ultem, вообще нет данных о используемом двигателе, а шнек черным в Hurom был и раньше, но без использования GE-Ultem трещали и стаканы, и шнек
в России цена Moulinex ZU 3001 8600 руб, цена сама по себе уже о всем говорит
В свою очередь Moulinex ZU 3001, то же что и HU-400
близки внешне

антигерой
03-12-2011, 10:51
Чистый сок пожалуй что сильно будет перегружать организм, так как в природе все овоще-фрукты сначала пережовываются и потом уже сок поступает смешанный со слюной, что значительно облегчает его переваривание.

Если его выжать и пить так - то он значительно хуже усваивается. Я обычно жую яблоко, виноград и т.п. сок глотаю, а всё твёрдое и жмых выплёвываю.

Вот как-то так мне это видится....

Крыня
03-12-2011, 17:33
Спасибо всем за краткий ликбез.

pchelak, буду следить за темой. Расскажите как у вас все прошло. Может я тогда по вашим стопам пойду.

pchelak
04-12-2011, 20:46
pchelak, буду следить за темой. Расскажите как у вас все прошло. Может я тогда по вашим стопам пойду.
Не стал дожидаться доставки службой ЕМС Россия, начитался отзывов, ужаснулся, предновогодние посылки задерживаются на 10 дней только в одном СЦ Москвы, ЕМС не справляется со своей задачей в нашей стране (претензий к международному перевозчику не имею, все было выслано оперативно и быстро отправлено самолетом), быстрее самому забрать из СЦ (Сортировочный центр), что и сделал сегодня. Фактически мог уже забрать в пятницу (7 рабочий день доставки), ну уж лучше поздно, чем никогда.
Две мною заказанные HU-400 пришли в отличном состоянии, тьфу, тьфу, тьфу, все запустили, все работает, я своей уже отжал капусту и морковь.
Количество сока капусты больше, чем в центрифужной, количество морковного сока вроде аналогично центрифужному, но можно легко перевернуть жмых на заправочную тарелку-горловину и получить еще сока, делается просто, быстро, элементарно.
Скорость получения сока аналогично моей центрифужной ОВСА-301 1988 г., Среднюю морковку нужно резать вдоль на четыре части и закидывать НЕ ТОРОПЯСЬ в HU-400 иначе сработает система защиты и она остановится, дальше жмем реверс и опять пуск, но даже при такой медленной загрузке сок жмет с приличной скоростью.
Мыть или не мыть!
Ну кто привык держать грязную посуду на столе, грязную центрифужную соковыжималку, то он и эту будет держать такой же грязной. По крайней мере после капусты и морковки как бы я не добавлял воду, чтобы промыть HU-400, все равно немного остается жмых внутри. Поэтому, кто любит чистоту будет всегда держать любую соковыжималку в чистоте, а не разводить тараканье. НО в целом мыть и собирать HU-400 в два раза проще и быстрей, чем мою старенькую ОВСА-301, а если сравнивать с современными центрифужками, где все механизмы уже по максимуму скреплены между собой, то, возможно, времени на мытье и сборку будет уходить столько же.

pchelak
07-12-2011, 13:53
Первые выводы по Hurom-400
-отлично жмёт апельсины, яблоки, капусту;
-морковь жать нужно в 2 захода, за второе выжимание получается еще 30% сока, это очень существенно, второе выжимание происходит оооочень быстро, итого за 2 выжимания жмых получается гораздо суше жмыха из центрифуг.
Буду пробовать жать хвою, результаты напишу.

Крыня
07-12-2011, 13:55
pchelak, ждем с нетерпением результаты)