Цитата:
Сообщение от E_Lena
Нужно ли в таком случае искать разнообразия на постоянной основе, чтобы еда превратилась из топлива в развлечение.
|
В природе, если посмотрим, никто не питается разнообразно. Коала, вообще, всю жизнь ест только листья эвкалипта. И ничего, никто не страдает авитаминозом и недостатком минералов. Удивительная логика у производителей собачьего/кошачьего корма - сначала они предлагают кормить животных бесполезной несбалансированной едой, потом обязательно добавлять витаминно-минеральные комплексы, а следом не забывать про лекарственные препараты.
Хотя, ничего удивительного, такая парадигма скопирована с системы питания современного человека и полностью соответствует логике современной же диетологии.
Никогда и нигде наши предки не имели возможности питаться разнообразно. Если исходить из разных мест, да, питание якута отличается от питания жителя прибрежной тропической зоны. Но в рамках каждой отдельной популяции, думаю, питание всегда было довольно однообразным. Именно это позволяло организму настроиться на максимально эффективное пищеварение и извлечение из пищи всего необходимого.