|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
29-05-2014, 07:04 | #11 |
Регистрация: Dec 2013
Адрес: юг
Сообщений: 548
Поблагодарил: 1,168
Поблагодарили 2,896 раз(а) в 550 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Дневник infinity (21 день)
Важно,что творог ,который советует Будвиг в своем протоколе скорее всего не содержит казеина,потому,что сделан не из молока,а из сыворотки,которая остается от приготовления сыра.Я ,поскольку имела бабушек в деревне и знаю,как готовят сыр и какая на вид сыворотка-не поверила:ну как из этого можна сделать творог?Но поискала в магазине состав именно на твороге-и правда,в составе сыворотка и больше ничего.Этот ´´творог Будвиг´´соответствует,например,итальянскому сыру рикотта.Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления моццареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин.(из википедии).
__________________
И я не горю желаньем лезть в чужой монастырь-я видел эту жизнь без прикрас,не стоит прогибаться под изменчивый мир-пусть лучше он прогнется под нас! |
Здесь присутствуют: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|