Мёд и продукты пчеловодства

[Мадам Фрекенбок]

присоединяюсь к вопросам....
и еще каким цветом нормальная свежая перга(не старая)?

[kalenda]

Сообщение от niz

в какое время года заготавливается перга?

май-август

Сообщение от niz

Могут ли производители-пчеловоды подвергать пергу термической обработке

В этом нет необходимости.

Сообщение от niz

Можно ли купить качественную пергу осенью\зимой на рынке?

Да, главные проблемы- лекарства в ульях и экология вокруг пасеки.

Сообщение от niz

каким методом была заготовлена перга?

1. Перемолотые соты - неприятный внешний вид.
2. Кусочки сотов, залитые медом - большая трудоемкость.
3. Очишенные от воска перговые гранулы- небольшая потеря качества(сушка и заморозка при производстве).

Сообщение от niz

Пергу нужно или можно съедать всю после пережевывания или остатки выплевывать?

Лучше выплевывать(остатки воска).

Сообщение от niz

На вкус перга может быть очень сладкой? Или всегда по-разному?

В основном вкус кисло-сладкий.

Сообщение от niz

Или разбавлять пергу с чем-нибудь другим невозможно?

Если перга смешена с медом(для консервации), определить ее количество конечно сложно, сами перговые гранулы разбавить наверное невозможно.

Сообщение от Мадам Фрекенбок

каким цветом нормальная свежая перга(не старая)?

Яркий цвет(разноцветные гранулы) и приятный вкус. От сырости в улье старая перга может покрываться серой плесневой пленкой( отличить ее довольно сложно).

[фея]

Очень, ну очень люблю мёд!!!

[Алексаша]

kalenda,
Я не всю ветку пока прочитал, но вопросов у меня уже очень много. Может быть Вы на какие-то уже отвечали, но я все равно задам. Да, еще обратил внимание, Вас полтора месяца на ветке не было. Неужели тема иссякла?

Но это не самый главный вопрос. Меня интересует апитерапия (ужаливание пчелами). Какие показания, результаты, методики и т. д? Можно ли этим заниматься самостоятельно? Я, например, летом ловил пчел, сажал на больную коленку, давал как следует ужалить, то есть не отрывал ее сразу, а старался, чтобы она как можно дольше вводила свой яд. После одной пчелы или шмеля, не помню, кто мне попался в тот раз, место укуса очень долго болело (несколько дней). Может я попал в какой-то нерв? А может быть так и надо?

Что представляют из себя аптечные мази с пчелиным ядом? Можно ли от них ожидать какого-то эффекта?

kalenda, каков образ жизни пчеловода? Насколько он привязан к своей пасеке? Вот Вы, например, можете уехать в отпуск на месяц?

Меня всегда интересовал вопрос. На рынке торгуют одни и те же. Они утверждают, что являются пчеловодами. Но когда они успевают заниматься пчеловодством, если у них один выходной в неделю, а пасека, с их слов, где-нибудь в Башкирии? И при этом запасов меда на круглогодичную торговлю. То есть, каких размеров должна быть пасека, чтобы каждый день в течение года торговать медом?

Не знаю спрашивали ли Вас о прополисе. Расскажите, пожалуйста, что это такое, и какой с него может быть прок?

Ой, про прополис уже нашел поиском, так что можно не рассказывать.

[kalenda]

Сообщение от Алексаша

Неужели тема иссякла?

Вопросов не было.

Сообщение от Алексаша

Какие показания, результаты, методики и т. д? Можно ли этим заниматься самостоятельно?

У многих людей бывает непереносимость пчелиного яда, как бы такая алергия, если организм очищается все аллергии проходят в том числе и эта, так что зожникам заниматься пчелоужаливанием более безопасно. Но конечно вначале надо набрать в поисковике "анафилактический шок".
Пчелиный яд имеет две фракции, одна повышает защитные силы, другая чисто разрушительная, поэтому злоупотреблять не нужно. Также яд - сильный антибиотик, что не всегда нужно. Показаний и методик в инете масса.
Самостоятельно можно если понемногу и длительно, пчеловодов жалят ведь и в основном на пользу идет, а если нужно быстро( лечение радикулита, до 200 ужаливаний) - конечно с врачем.

Сообщение от Алексаша

Что представляют из себя аптечные мази с пчелиным ядом?

От ужаливания одной пчелы человек может умереть, от мази не думаю, наверное и лечебный эфект от мази слабее.

Сообщение от Алексаша

место укуса очень долго болело

Может от пчелы зависит, может и от места, у меня боль после укуса проходит через пол минуты.

Сообщение от Алексаша

можете уехать в отпуск на месяц?

С начала мая до середины августа стараюсь даже на один день не уезжать никуда.

Сообщение от Алексаша

На рынке торгуют одни и те же.

Да, у пчеловодов летом времени торговать нет конечно, перекупщики в основном.

Сообщение от фея

ну очень люблю мёд

Мне все пчелопродукты очень нравятся, и мед и пыльца свежая и перга и маточкино молочко и конечно только свои.

[Ksenik]

kalenda,
Мой муж недавно где то купил баночку с медом перемешанным с пергой. Баночка постояла примерно неделю и вдруг мёд начал подниматься, как тесто на дрожжах поднимается. Представьте кастрюлю с поднявшимся тестом и это тесто через края вываливается. Вот такой вид был у баночки с мёдом. Хотелось бы понять почему так произошло.

[Алексаша]

Ksenik, мне кажется, все понятно. Перга содержит молочнокислые бактерии, вот мед и забродил. kalenda, или я не прав?

[Ksenik]

Алексаша,
Я осенью покупала на медовой ярмарке отдельно мед, пергу, маточное молоко, все это перемешала в нужных пропорциях... стоит оно уже два месяца на полочке в шкафу. Каждое утро начинаю с одной чайной ложки этой смеси. Вкус всегда одинаковый - как в первый день, так и сейчас.

[kalenda]

Я часто заливаю пергу относительно жидким медом и не разу он не забродил. Про брожение меда я отвечал немного ранее, его причина не молочнокислые бактерии а дрожжевые грибки. А как мы знаем они антагонисты.

[Мадам Фрекенбок]

я также купила мед.на пробу.открыла его и через несколько дней он начал малость подбраживать...вкус не изменился..но на поверхности явное брожение.