Вегетарианство - польза и вред

[AlexT]

Сообщение от imor

Мне кажется вопрос в скорости усвоения. В сое, твороге, орехах и т.п. много чего содержится, но из мяся аминокислоты быстрее усваиваются и их там больше.

Смотря какое мясо. Курица и рыба в принципе хороша. Но говядина (в Америке по крайней мере) не полный белок. Некоторые орехи/семечки имеют лучший белок чем говядина.

Оценка аминокислот:
Семечки тыквы имеют (136).
Орех кэшью (100).
Фисташки (109).
Говядина (92)!!!
Сырая рыба тилапия (130)
Нижняя часть куриной ножки (133).

Но, у орехов слишком много углеводов. Для некоторых людей это плохо.

Сообщение от imor

Т.е., для следящих за весом, что лучше съесть 1 кг. сои или 200 г. мяса? А вообще мода на еду меняется постоянно. То что вчера считалось исключительно полезным, сегодня объявляют вредным. Так что, м.б. употребление мяса - индивидуальная вещь? Кому-то - смерть, а кому-то - смерть без мяса...

Проблема для некоторых людей это Б12 который находится в мясных продуктах. Даже с многими добавками у меня уровень Б12 был низким когда я экспериментировал. По этому придётся есть мясо, как бы это не шло против моей идеологии. Да и жизненно важный холестерин не находится в вегетарианской пищи, а для мозга он необходим.

Так что к сожаление не все могут быть только вегетарианцами.

[ATAS]

А вот скажите, те кто живут в теплых регионах, типа краснодарского края, у вас сколько стоят качественные очищенные грецкие орехи? У нас что-то совсем обалдели торгаши - по 500 руб/кг в этом году. Может кто пришлет посылочку?

[allright]

Сообщение от ATAS

А вот скажите, те кто живут в теплых регионах, типа краснодарского края, у вас сколько стоят качественные очищенные грецкие орехи? У нас что-то совсем обалдели торгаши - по 500 руб/кг в этом году. Может кто пришлет посылочку?

За юг Крыма скажу. На базаре где-то в районе 300, если на рубли, в деревне как-то брал погрызть из расчета 120, но это по случаю.

[Розочка]

ATAS, я тоже живу на юге Украины. Позвонила подруге узнала цены - 50грн. за кг чищенные. На трассе ведро нечищеных - 100 грн. Зима и цены поднялись. Осенью они были по 30 грн.
У нас посадки ореховые. Люди собирают, чистят и сдают.

На след.год если что - обращайтесь.

Я не покупаю - у меня домашние.

[sumple]

Сообщение от Leek123

Лень читать сотню страниц форума, посему задам вопрос.
Имеет ли вегетарианство какие-либо преимущества по сравнению с диетой, составленной по принципам рационального питания и не имеющей ограничения на продукты животного происхождения?

Любая диета- это временное ограничение себя в каких то продуктах питания. А вегетарианство - это образ жизни, меняется не только питание, но и очень многие взгляды на жизнь. Каждый выбирает сам. Для нашей семьи (17 лет без мяса и рыбы) это преимущество вне всяких сомнений.

[пышечка]

ATAS, зачем покупать чищенные? Они плохо хранятся.
Покупайте в скорлупе (тонкокорые желательно) и чистите сами, это не так уж трудно и долго

[ATAS]

Сообщение от пышечка

ATAS, зачем покупать чищенные? Они плохо хранятся.
Покупайте в скорлупе (тонкокорые желательно) и чистите сами, это не так уж трудно и долго

Покупал. Сродни коту в мешке. Оказалось 50% пустых/гнилых. Остальные невозможно очистить - сплошное мучение. Искать методом покупки в разных местах - бессмысленно, т.к. город маленький, все привозят из одного места, с одной оптовой базы.

[artemm24]

На севере Украины чищеные грецкие 50грн, в скарлупе - 15-18грн

[Starvey]

Сообщение от sumple

А вегетарианство - это образ жизни, меняется не только питание, но и очень многие взгляды на жизнь. Каждый выбирает сам. Для нашей семьи (17 лет без мяса и рыбы) это преимущество вне всяких сомнений.

Интересная связь. Именно тем, что за 17 лет взгляды на жизнь меняются и без смены питания. В норме.

sumple, как вы выделяете изменения взглядов на жизнь, обусловленные вегетарианством, из изменений взглядов в целом (в следствие нормального процесса развития)?

[sumple]

Сообщение от Starvation

Интересная связь. Именно тем, что за 17 лет взгляды на жизнь меняются и без смены питания. В норме.

sumple, как вы выделяете изменения взглядов на жизнь, обусловленные вегетарианством, из изменений взглядов в целом (в следствие нормального процесса развития)?

Становишься более стрессоустойчивым. Свести на нет стрессы невозможно, но реакция совершенно другая. Спокойнее смотришь на жизнь, и как правило, нужное решение находишь намного быстрее. Здоровье крепче, энергии больше. Как следствие увеличение спортивных нагрузок- это становится потребностью организма. Для себя в порядке возрастания: пробежки, велосипед, бадминтон, теннис, зимнее закаливание, горные лыжи и т.д. Сейчас ежедневные тренировки в спортзале от 1 часа до 3х часов. Сам себе доктор. Ситуации разные - решение находишь правильное.