Чеснок

[zegnamean]

сейчас выхожу на морковном соке с чесноком - вкусно, и пока без аномалий. чеснока кладу немного, большую головку на поллитра сока

[Vigor]

ещё ПРО ЛУК И ЧЕСНОК
http://вегетарианские-вкусняшки.рф/a...tati/16.html#1

Нажмите тут для просмотра всего текста

В восьмидесятых годах Боб Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Лишь потом он узнал, что многие направления йоги и философские учения предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинской практикой. Некоторые знающие люди подтверждают, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается.
Лук и чеснок угнетают мыслительные функции человека. ( Источник: лекция д-ра Роберта (Боба) К. Бэка в Сиэтле (США) в марте 1996 года)Причина того, почему чеснок особенно токсичен – содержащийся в нем сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь оболочек мозга и особенно ядовитый для высших млекопитающих. Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду.
" Я сделал это невеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью. Некоторых моих сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефалограф определял клинически мертвыми. Мы пытались установить, в чем причина такого их состояния. Они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, мы стали наблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями, тратили время и деньги.
В 1950 году я был авиаконструктором. Штатный хирург приходил к нам чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее». Тогда мы еще не понимали, почему так происходит. Но двадцать лет спустя, когда я уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, мы открыли, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Я провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни – и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.
Те из вас, кто занимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей с помощью чеснока – вместо ДДТ.
Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока. Это просто невежество, подобное тому, что не так давно – еще в прошлом веке – молодые матери покупали в аптеках сульфат морфия для своих детей, чтобы те скорее засыпали."

ЛУК. Авиценна, отдавая дань целебным свойствам репчатого лука, тем не менее подметил: «Лук принадлежит к веществам, вызывающим головную боль, а злоупотребление им нагоняет сон. Лук одно из веществ, вредных для рассудка». И ещё у него говорится о лукепорее «Употребление порея в пищу вызывает головную боль и дурные сны. Порей вреден для зрения, вреден при изъязвлении мочевого пузыря и почек». Так что хотя и говорят в народе, мол, лук от семи недуг, но и сам он может послужить причиной возникновения или обострения некоторых недугов.

[Рафис]

В чесноке есть кремний....
у меня после чеснока два шва рассосались....
один на носу - 20 летний, и другой на попе.....

[Trophon]

Чеснок вреден только в больших количествах за один приём. Потом возникают небольшие ожоги слизистой горла. В течение 1-2 дней - боль проходит.

[pst3]

В начале зимы подхватил грипп с сопутствующей лихорадкой .До этого вычитал ,в старой россии простуды лечили стаканом водки с чесноком+баня часа на два. По причине того что аптечные колёса терпеть не могу надавил в ангеле грамм 150 чеснока т.к. сам не пьющий то развел наполовину водой. Полученную кружку выпил залпом и свалился в кровать в позе эмбриона.Желудок колодило минут десять -мама не горюй.После процедуры зарядил в ультразвуковой увлажнитель воды с тем-же соком.Увлажнитель дымил ночь и следующий день.На третий день выздоровел.Ожогов после чеснока нигде не было

Чеснок суперлекарство!!

[plush kitten]

Сам обожаю чеснок! Бывает, съедаю просто так по одной-две головке. Никаких ожогов и даже неприятных ощущений спустя время не получал. В детстве ставили хронический гастрит. Сейчас с желудком все ОК (хотя в этом помогла нормализация питания в целом).

Кстати, в профилакте, например, рака желудка чеснок тоже наш союзник. И это не только натуропаты утверждают, но и, между прочим, официалы с экрана ТВ. http://www.1tv.ru/prj/zdorovo/vypusk/21031

Продукты, полезные для желудка:
1. Брокколи содержит вещества, которые напрямую борются с раком.
2. Болгарский перец, чеснок, морковь содержат вещества, которые обладают прямым противораковым действием.
3. Бурый рис, сельдерей, хлеб из муки грубого помола – богаты грубыми волокнами, которые не всасываются в организме, а разбухают, накапливают токсические вещества, холестерин, канцерогены и выводят их наружу. Кроме того, в буром рисе нет талька.
4. Ягоды и фрукты содержат антиоксиданты и грубые волокна, которые снижают риск развития рака желудка.
5. Вода – употребление не менее 2 литров воды в сутки снижает риск развития рака желудка.

[ArmStrong]

сегодня очищая чеснок, обратил внимание на его клейкость. Наберите в поисковике "чеснок клей" и вы найдёте много информации об этом натуральном природном клее, но ни слова о его составе и влиянии на здоровье. Если он склеил мои пальцы, то так же и кишки? Пишут о вредности пшеничной клейковины и крахмала в клее, но ни слова о вредности чесночного клея при его приёме внутрь. Растительные масла его не растворяют.

Я ранее об этом как то не задумывался.

[Раз_Два]

Ещё не так давно, из-за своего неведения и банально принятого мной на веру распространённого мнения о пользе чеснока, искренне полагал что это так и есть на самом деле. Опыт показал что это не совсем так и даже совсем не так. Перестал есть чеснок вообще и могу сказать что польза от отсутствия его вредного действия на организм гораздо больше чем польза от его употребления.
Другое дело черемша (медвежий лук, дикий чеснок)! И вкуснее и нежнее и кулинарное разнообразие блюд с черемшой гораздо больше.
Не ешьте то что своим вкусом защищает себя от поедания. Не всё что жжёт или горько является лекарством. Иногда отсутствие гораздо более благотворно чем мнимая польза от наличия того или иного продукта в нашей пище.

[russ]

Сообщение от Visor

Не ешьте то что своим вкусом защищает себя от поедания. Не всё что жжёт или горько является лекарством. Иногда отсутствие гораздо более благотворно чем мнимое наличие того или иного в нашей пище.

- Ну тут сугубо индивидуально, насчёт чеснока, имхо. Кого-то от одной дольки "нахлобучивает" неслабо, а иной может и долек 5-8 влупить, под борщец, к примеру, и усё ништяк! - Suum Cuique, как говорится..
А черемша-таки да, вещь зачётная ,жалко что недолгая ..

[Раз_Два]

Сообщение от russ

5-8 влупить, под борщец, к примеру, и усё ништяк!

Это до поры до времени, поверьте. Я лупил и больше, но разве это показатель? ... разве что отсутствия чувства меры.
А между тем чрезмерное употребление чеснока ухудшает свёртываемость крови и раны/ссадины заживают гораздо дольше. Это уже факт!
Возможно (ну как вариант) на ряду с употреблением чеснока(ну если уж действительно страсть как хочется) употреблять крапиву, она вроде как повышает свёртываемость крови, добавляя её например в салаты.
Но как по мне то подобное балансирование это бесполезное баловство в угоду своим слабостям и предпочтениям.

Если руку сильно охладить снегом то некоторое время огонь не будет её обжигать давая лишь тепло. Но как только рука отогреется истинное свойство огня - жечь, сразу же становится очевидным и ощущаемым. Осознание, происходящее в результате личного опыта, случившись даже однажды, даёт понимание на всю оставшуюся жизнь. Это ещё вроде называют адаптацией. Разве чеснок не такой же "огонь"? Просто не все обжигались достаточно сильно чтобы сделать полноценный вывод.
Другими словами, если человек злоупотребляет жирной пищей, имеет "забитый" жкт и т.п. то это не позволит ему сразу определить вред/пользу того или иного продукта. Но будь человек строгим вегетарианцем-малоедом то он интуитивно почувствует вред/пользу даже не пробуя на вкус. Чистое чутьё (или чутьё чистого организма) никогда не подводит. Я и сам когда то ориентировался по книжкам но сейчас для меня нет большего авторитета чем моё собственное чутьё.

А неосведомлённый человек как маленький ребёнок - всё тащит себе в рот)) Но быть может главная чесночная польза состоит в том чтобы дышать чесночными фитонцидами а не кушать сам чеснок? Это как если бы мы мыли голову зубной пастой.
Чеснок можно использовать с пользой но диапазон применения чеснока как лекарства достаточно узок чтобы много об этом говорить. Если кто то любит искать природные "полезности" сильного действия (а я люблю) то поделюсь своим последним открытием. Лакрица. Вот где польза.
Ну а после чеснока не забываем кушать петрушку. Не всем нравиться его запах замешанный на дыхании постороннего человека)))))))))