Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...

[Daniela]

Сообщение от стареющий юноша в поисках

но только не окрошку!!!

да, на мой вкус тоже - сладкий, холодный суп какое-то извращение))

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

Limes,
если б это был суп, пусть даже и сладкий... суп будет ТАК бродить и колобродить у вас в животе, если только он прокисший. (или если он гороховый!)))

все,
а по поводу сои, если память мне не врёт, кто-то из тоже учёных людей (J7 кажется) ещё чуть ли не прошлым летом чего-то такое разгромное на форуме писал. суть, если не ошибаюсь была как раз в том, что "нормально" "бьёт по половой систем", и всему чему придётся, и как раз-таки по причине этой самой генной мутации-модификации. т.е. не так бы была плоха сама соя, но вот беда - её почти что нет без гм - не выращивают её по-другому в промышленных масштабах. кажется такая логика в том посте была. вощем, тяжко было такое слышать, конечно. особенно мне! потому что люди, как известно, делятся на 2 группы - одни любят кетчуп, а другие - соевый соус. так вот кетчуп я ненавижу с детства. а мне было бы, право, легче - по упорным слухам, основным сырьём для производство кетчупа, служат всё те же бананы (когда пароход в срок не поспевает - куда их девать в таком кол-ве). ну и вот, пока ещё кушал я гречку и тушёные овощи (а они зимой-весной особенно безвкусные), то приходилось, чуть не плача, но соевого соуса туды подливать. но потом всё ж соскочил - одно оливковое масло оставил. а от с. соуса только круги в холодильнике так и остались. пойти отмыть чтоль...

[hidroponika]

а у меня и картошка вареная с маслом растительным -еле еле уже переваривается!

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

хе, дык для меня, к примеру, картошка вообще мерило весьма тяжёлой пищи! про жареную, понятно, и разговора нет, а последнее, что ел эпизодически - совсем молодая когда, мелкая в тонкой кожице - варишь быренько в мундире и с оливковым маслом и зеленью вкушаешь. но, тоже не тема, конечно - так и охота после этого всего прилечь-полежать, брюхо поглаживая. тех же бананов хоть ведро съешь - ничего похожего не наблюдается.

[Bluma]

Сообщение от Limes

да, на мой вкус тоже - сладкий, холодный суп какое-то извращение))

Никогда не ела окрошку с квасом, сладкий квас с овощами всегда казался несъедобным. Но это видимо у нас в семье с квасом готовить не принято было. Мы делали с уксусом, и не с майонезом, а со сметаной. Я и скучаю то больше не по самой окрошке, а потой сметанной огуречной солоноватой водичке)))

[Алексаша]

стареющий юноша в поисках, я не являюсь сыроедом, поэтому каждое утро я завариваю смесь круп, орехов, сухофруктов и сухого соевого молока кипятком, настаиваю и ем. Поскольку мой ЖКТ принимает эту смесь очень благосклонно, я считаю, что для меня в ней больше пользы нежели вреда. Кроме того, иногда я готовлю соевое мясо. Последнее время я наладился делать с ним плов. Тут я воспользуюсь мнением жены, котрая как-то сказала, что после такого плова, в отличии от мясного, нет ощущения тяжести в желудке. Но соевое мясо я готовлю довольно бессистемно, в среднем, наверное, раз в две недели. Ну и нет, нет, да и приправляю что-нибудь соевым соусом.

[Алена]

Сообщение от Алена

но к сое интуитивно сформировалось подозрительное отношение

Я тут вместе со всеми поругала сою, а потом пошла и нажарила .
Вот психология .

Соевое мясо наловчилась готовить так, что посторонние не сразу и понимают, что едят. А муж-мясоед иногда с удовольствием ест (во время постов, когда мясо не употребляет).

Если кому интересно, то вот рецепт. Мясо отвариваю с приправами, потом отжимаю лишнюю воду и на сковороду. Обжариваю на растительном масле (кому как нравится или до корочки, или чтобы мягкое было), добавляю нашинкованые лук и морковь. Еще приправы, лаврушку, соль. Мясо готово. Отлично идет к макаронам, рису и само по себе в горячем или холодном виде.

Алексаша, льняное масло купила, спасибо за совет.

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

сырые кабачки?!?!? не, ну такого никак не захотеть, хоть в лепёшку расшибись!

[M@rgo]

Сообщение от стареющий юноша в поисках

сырые кабачки?!?!? не, ну такого никак не захотеть, хоть в лепёшку расшибись!

А ты пробовал??)) Молодые особенно вкусные, такие нежные.. ммм.. вкусняшка))

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

сговорились вы чтоли!? если их в сухариках обвалять, очень круто посолить, неслабо обжарить до хрустящей корочки, и употребить со сметаной пожирней и нарезанной зеленью, то да - "вкусняшка ммм". но так и каша из топора, как мы помним, варится.