[Зебра]

Спасибо Газеля,

вот тебе за это рецепт вкусного хуммуса из белых бобов (они имеют так называемый полноценный белок из всех 9-ти аминокислот). Варённые белые бобы (лучше всё-таки замочить часов на 12 перед варкой), грамм 150, сезам грамм 80-120 смалываются в блендере в однородную пасту (у меня блендтэк за 40 секунд справляется), добавляется соль, специи (я люблю замороженные травы, петрушку) и немного оливкового масла (обязательно после смалывания) и либо сок лимона, либо миллилитров 100 (можно добавить перед смалыванием) сока квашенной капусты.

Такой хуммус классно есть с порезанными ломтиками морковки, кольраби и т.д. Если в него добавили сок квашенной капусты, то он будет держаться в холодильнике пару недель.