капа, если вы так боитесь ортофосфорной кислоты, то вам придётся отказаться не только от пепси и колы, но и от плавленных сыров, некоторых видов колбасы и хлеба. Во всех этих продуктах, да и в хлебопекарном порошке в том числе, используется ортофосфорная кислота! А также - и в ряде лекарственных средств.
Весь вопрос в "дозе", как говорит Шнелль
!