Цитата:
Сообщение от Юленьк@
Откуда такая информация.
|
Я сам посчитал. Основная структурная еденица жира -СН2- , весит она 14 дал. Окисляется до углекислого газа, который выводится через легкие, и воды, Н2О, молекула которой весит 18 дал. Находим соотношение 18/14, получаем 1,28. Но в жире есть еще группы =О, -ОН, -О-, которые массу жира увеличивают, а при окислении дополнительного веса не дают. Вот и получается, из кило жира - примерно 1100 грамм воды.