|
Re: Дневник Евочки.
Пекла сегодня в местной Ортодоксальной церкви, помогала настоятельнице готовить к пятнице печенье. Оказалось вкусное. Из теста получилось 3 противня печенья, рецепт элементарный, размещаю ЕГО (чур не ругаться по поводу продуктов, все же Новый Год и все такое):
маргарин 250 гр
сахар 250 гр
яйца 2,5 (половину 1 яйца отлить на смазывание печенек-итого 3 яйца)
мука 500 гр
сода 1/2 ч.л.
Маргарин размягчить, смешать с сахаром, затем туда влить яйца. Муку перемешать с содой. Вымесить тесто. Раскатывать тонко, ну примерно 4-5 мм и вырезать металлическими формочками печеньки. Смазать яйцом, посыпать чуть-чуть сахарком и корицей...Печь 8-10 минут t 200 градусов. Не передерживать, они не должны быть коричневыми, а слегка кремовыми. Ой, что я пишу и ГДЕ! Ужас-ужас.
Пойду в спорт-зал, отрабатывать печеньки (3 печеньки было, каюсь, и еще кое-что...)
|