Цитата:
Сообщение от Honey
И стало неясно... ферменты начинают работать во рту или в желудке?
|
Не знаю как там с ферментами, но точно знаю, что если сгрызть, например, 4 морковки просто зубами, то через пол часа или час снова жор и никакого насыщения, но если же эти 4 морковки прогнать через центрифужную соковыжемалку, измельчить в пюре и всё это съесть, то сытость уже на несколько часов. С другими овощами аналогично, чем мельче измельчаешь, тем меньшим количеством наедаешься и дольше сытость. То есть советы долго жевать пищу, в кашицу, очень верные, чем лучше физическое разрушение пищи, тем судя по всему желудку проще переваривать и усваивать.
Цитата:
Сообщение от Honey
то будет мне дополнительная мотивация не глотать яблоки кусками ... а ради сохранения своих резервов и молодости я на многое готова.. в том числе и пожевать)))))
|
А с яблоками осторожнее, думаю, лучше их всё же меньше жевать и быстрее глотать, но уже в целях сохранности зубов.:)
Яблоки способны сильно навредить зубам
http://www.rosbalt.ru/style/2011/10/10/899180.html
Клубника способствует отбеливанию зубов
http://www.doctora.com.ua/posts/view/510
Апельсиновы Сок вреднее для зубов чем перекись водорода
http://crestdental.com.ua/index.php?..._name=article6
Вообще это касается всех кислых фруктов, ягод. Тут и исследования не нужны, что бы понять, что не только вышеперечисленные фрукты вредят зубам, а всё, что содержит кислоты.