Дневник экстремалки

[veg]

Сообщение от Aks61

И кто знает,сколько лет это сырье хранилось? .

В каком-то из трактатов по тибетской медицине прочитал, что травы годны к использованию 1 год.Такие рекомендации нацелены на максимальный эффект и оправданы при тяжелых болезнях. Сроки хранения наших трав известны. Длительность качественного хранения измельченных в порошок растений сокращается из-за увеличения площади , подвергающейся окислению.Поэтому сушить желательно целиком.
А завариваю растения только в термосе и крутым кипятком. Например шиповник я измельчаю, что бы проявились зерна. Зерна как раз придают настою темно- красный цвет и превосходный вкус.Если настоять только кисловатую мякоть шиповника, в которой как пишут больше всего витамина С, то вкус (а может частично и польза) пропадает. В термосе обычно настаиваю ночь.