500 ккал питание и др. эксперименты

[Steel2011]

Сообщение от Maksenek

Люди, Я НЕ ГУРМАН! Вышеизложенное меня совершенно никак не интересует.

Но это же ФИ-НИ-КИ!!!!
Весь форум знает ассоциацию финики=Максенек))))))))))))

[Steel2011]

Сообщение от Nothing extra

И от чипсов-попкорна-кукурузныхпалочек как плевалась, так и сейчас отплёвываюсь. Меня от одного запаха даже в детстве тошнило.

Вот бывает же так). И отучаться не надо, везет.

[Просто я]

Сообщение от Honey

Но это же ФИ-НИ-КИ!!!!
Весь форум знает ассоциацию финики=Максенек))))))))))))

Я когда покупаю финики-всегда вспоминаю Максенека :

[Maksenek]

Итак, завершил свою 4-ю Финиковую Моно Диету.

Заранее извиняюсь за длинное сообщение, сократил как только смог.

Длительность - 21 день (прежний рекорд - 19).
Средняя калорийность - 998 ккал/сут
Средняя потеря веса - 0, 100 кг/сут

В этот раз успел случиться и один положительный момент - на последний день произошла наконец полная нормализация стула. Таким образом теперь я знаю, что на ФМД это возможно. Это очень хорошая новость, говорящая о том, что финики вполне могут быть видовой пищей H. Sapiens, ибо при естественном питании не должно ничего пачкаться. Животным в природных условиях обычно не свойственно пользоваться какой-либо "туалетной бумагой", и при этом у большинства из них все чисто и сухо сразу же после - что я наблюдал у правильно питающихся домашних кошек, собак и крыс.

Все срывы пока что происходят по одному и тому же сценарию:

1. Сильный жор и переедание финиками намного больше обычного.
2. Как следствие - сильная диарея тип 5 и очень неприятные ощущения в ЖКТ после нее (чувство движения, бурления). Похоже, это связано с бурным размножением кишечных микроорганизмов, в т.ч. возможно из-за попадания (в результате сильного переедания) не полностью переваренных фиников в те отделы кишечника, где их быть не должно.
3. Чувство голода после, однако фиников при этом не хочется. Очевидно организм таким образом не допускает дальнейшего усиления расстройства пищеварения. Приходится выбирать что-то несладкое, чтобы удовлетворить голод, при том что никаких продуктов конкретно вообще не хочется, так что приходится еще и думать: "что бы мне съесть?"

Отчего происходит такое сильное переедание фиников? Предполагаю, что это накапливается критический порог какого-то пищевого дефицита (например, калорий, белков, какого-то витамина) из-за того, что организм пока еще не адаптировался к такому низкокалорийному и низкобелковому питанию.

В этот раз, сначала пытался отделаться от голода и дискомфорта в ЖКТ "малой кровью" - а именно заварил сухой бульон и соль и попил, но не помогло. Пришлось чего-то поесть. Съел: сухое картофельное пюре, на второй день - то же пюре, и вареные яйца. Первый день через некоторое время после употребленных бульона, соли и пюре на несколько часов была головная боль, однако в ЖКТ никаких особо неприятных ощущений не было. Во второй день все прошло более-менее нормально.

Продолжаю процесс перехода на келькумерский рацион. Надежду на скорый успех дает тот факт, что я смог таки наконец еще больше снизить потребление калорий и главное белка - до 13 г/сут. Со временем дефицит белка должен усмирить щитовидку, снизив тем самым уровень обмена и помочь таким образом адаптироваться к малоедению.

[Steel2011]

Поздравляю с заметным прогрессом 4 диеты, и спасиоб за подробный отчет, очень интересно)

[новаяЭльфочка]

Maksenek, я тоже поздравляю с прогрессом и с новым начинанием!

Ну какой же ты упертый в эти финики! а что если тебе на самом деле не хватает белков и жиров на данном этапе (возможно поэтому срывы?)... а если попробовать например финики + орехи? (хотя бы на время)

Келькумеры то наверно их с самого детства только и ели, да еще и их отцы и деды, и у них эти финики уже вписались в генетическую память!

[Maksenek]

Сообщение от Травничка

Ну какой же ты упертый в эти финики! а что если тебе на самом деле не хватает белков и жиров на данном этапе (возможно поэтому срывы?)

Так я это и сам предполагаю, ничего удивительного. Ведь если всю жизнь был обычноедом, то нужно длительное время, чтобы организм перестроился на новое питание - по опыту Энн Осборн, Эсси Хониболл и других фрукторианцев - 14-18 месяцев.

Сообщение от Травничка

а если попробовать например финики + орехи? (хотя бы на время)

Ха-ха, пробовал много раз, и орехи, и яйца вместо орехов, и овес и прочие белковые "костыли" - не гут, причем в любом кол-ве и пропорции! С ними намного труднее придерживаться - сильный голод, жор и плохое самочувствие. Так что мне все же комфортнее так как сейчас (т.е. со срывами время от времени) - это уже значительно выстраданный опыт!)))

Сообщение от Травничка

Келькумеры то наверно их с самого детства только и ели, да еще и их отцы и деды, и у них эти финики уже вписались в генетическую память!

Не исключаю, хотя генетически келькумеры чрезвычайно бедны, по данным генетического исследования, весь этот малочисленный народ берет начало от одной-единственной семьи. Я находил и приводил уже здесь в дневнике другие случаи питания только финиками, у других людей и народнстей.

[Просто я]

Maksenek Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
все таки твое упорство идти к цели поражает!
Только надо было тебе не Maksenekом назваться а фиником!

[Steel2011]

Сообщение от Травничка

Ну какой же ты упертый в эти финики! а что если тебе на самом деле не хватает белков и жиров на данном этапе (возможно поэтому срывы?)... а если попробовать например финики + орехи? (хотя бы на время)

Сообщение от Maksenek

Ха-ха, пробовал много раз, и орехи, и яйца вместо орехов, и овес и прочие белковые "костыли" - не гут,

На самом деле имхо дело не в белке, т.к. финики вполне им богаты. А вот надо бы мне кажется проанализировать витаминно-минеральный состав этого продукта, т.к. без них организм подчас попросту не может функционировать и производить элементарные жизненно важные операции. А в финиках к примеру совершенно отсутствуют витамины А, В9, В12, С, Н, D, К а так же цинк, йод, медь, магний, кремний, хром, железо и еще куча минералов, перечислять не буду. Так что мне кажется вполне логичным тот факт, что за две-три недели тело расходует витаминные запасы и срывается. Если бы найти один-два продукта гармонично восполняющие эти пробелы - имхо моно диета "сегодня финики, завтра молоко, послезавтра овощной сок" - ну к примеру - могла бы подолжаться подольше. Овощные соки невероятно богаты как раз минералами, а молоко - ну просто, как вариант - витамином Д и Б12. Возможно со временем, когда организм перестроится, эти продукты отвалились бы сами собой. В конце концов у тебя же не финикоедение конечная цель, а ограничение калорий.

[Maksenek]

Сообщение от Honey

в финиках к примеру совершенно отсутствуют витамины А, В9, В12, С, Н, D, К а так же цинк, йод, медь, магний, кремний, хром, железо и еще куча минералов, перечислять не буду.

Конечно очень смешно такое читать, но к сожалению у очень многих людей действительно такой вот уровень информированности в нутрициологии, т.к. источник информации для них - это глянцевые журналы и дамские сайтики))) Все или почти все перечисленное кроме витамина B12 и D в финиках есть, хотя некоторые витамины напр. С, в очень небольших кол-вах по сравнению с тем что считается нормой для обычнопитающегося человека.

Для небольшого ликбеза, вот содержание некоторых веществ в 100 г фиников наиболее обычного сорта Medjool (источник - USDA). Конечно список не полный (напр. не учтены ультрамикроэлементы, такие как йод, кобальт, и др., хотя они там наверняка есть, пусть и в микроколичествах).

Нажмите тут для просмотра всего текста

Water g 21.32
Energy kcal 277
Energy kJ 1160
Protein g 1.81
Total lipid (fat) g 0.15
Ash g 1.74
Carbohydrate, by difference g 74.97
Fiber, total dietary g 6.7
Sugars, total g 66.47
Sucrose g 0.53
Glucose (dextrose) g 33.68
Fructose g 31.95
Maltose g 0.30
Minerals
Calcium, Ca mg 64
Iron, Fe mg 0.90
Magnesium, Mg mg 54
Phosphorus, P mg 62
Potassium, K mg 696
Sodium, Na mg 1
Zinc, Zn mg 0.44
Copper, Cu mg 0.362
Manganese, Mn mg 0.296
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid mg 0.0
Thiamin mg 0.050
Riboflavin mg 0.060
Niacin mg 1.610
Pantothenic acid mg 0.805
Vitamin B-6 mg 0.249
Folate, total mcg 15
Folic acid mcg 0
Folate, food mcg 15
Folate, DFE mcg_DFE 15
Choline, total mg 9.9
Betaine mg 0.4
Vitamin A, RAE mcg_RAE 7
Carotene, beta mcg 89
Vitamin A, IU IU 149
Lutein + zeaxanthin mcg 23
Vitamin K (phylloquinone) mcg 2.7
Lipids
Amino acids
Tryptophan g 0.007
Threonine g 0.042
Isoleucine g 0.045
Leucine g 0.082
Lysine g 0.054
Methionine g 0.017
Cystine g 0.046
Phenylalanine g 0.048
Tyrosine g 0.016
Valine g 0.066
Arginine g 0.060
Histidine g 0.029
Alanine g 0.078
Aspartic acid g 0.220
Glutamic acid g 0.265
Glycine g 0.090
Proline g 0.111
Serine g 0.062

С витамином С (0.0 мг) возможно опечатка или погрешность измерения, т.к. по другим данным там все же есть около 0.5 мг/100 г (в т.ч. на той же USDA для другого сорта фиников). Но даже и это во много раз меньше нормы для обычно питающегося. Есть информация, что вит. С может синтезировать кишечная флора, но некоторые говорят, что опять-таки в небольшом кол-ве. Так что будем с нетерпением ждать симптомов цинги и др. дефицитов!

Справедливости ради, все таки в тех финиках что ем я ничтожное количество Б12 может и быть - внутри периодически попадаются высохшие мелкие личинки и жучки . Конечно вряд ли этого будет достаточно, так что вся надежда опять таки на кишечных микробов.

Кстати читал недавно в научной книге про кишечную палочку (это классический модельный организм в микробиологии), там было такое (в моем пересказе): "Для полного цикла жизнедеятельности ей достаточен всего лишь один какой-нибудь источник энергии, напр. глюкоза, некоторые простые минеральные ионы и вода. Имея только это, все остальные вещества для своей жизнедеятельности она может синтезировать сама".

Наверно, тоже самое можно сказать и о многих других видах микробов.