Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

[Вячеслав]

Fuyu, докладываю!
Несмотря на то, что сегодня утром я съел мало белков - до обеда не перекусывал! Только водичку пил.
И не так уж много - меньше литра выпил.

В обед у меня опять было очень даже протеиновое блюдо!
Вот примерно по этому рецепту:
http://cooking.wild-mistress.ru/wm/c...23-822901.html
Только печень была вместе с сердцем (других полуфабрикатов я не нашел), вместо растительного масла было сливочное (меньше, чем там указано), и лука поменьше (одна большая головка).
Ну и, естественно, печень я не высушивал (еще бы я такой ерундой занимался! )
Но получилось очень вкусно! На удивление
Видимо, когда-то давно во мне умер кулинар
Я понимаю, что с точки зрения местных ЗОЖ-ников это жутко вредное блюдо. А мне пофиг!
Зато вкусно! И с протеинами!

В общем, где-то грамм 70 протеинов я в обед уговорил
Но, поскольку под очччень простые углеводы - делим на два
Но все равно, этот обед мне понравился!
На ужин, видимо, сделаю то же самое. Только поменьше.

Кстати, Фую, а если перебор с протеинами за день - это же, наверное, тоже не очень хорошо?

[Багира]

Сообщение от Fuyu

Вы даже представить себе на можете, как влияют на вас все разновидности сахаров, и сахаро-заменители. (Багира, прими к сведенью)

Уже приняла

Сообщение от Багира

Сегодня с утра я впервые за 2 часа до бани позавтракала, да ещё и по Фуитнически : 2 яйца всмятку и 100 гр. гречневой каши + (это уже от меня) ВКУСНУЩЕЕ какао с цикорием и со сливками (без усяких там фруктозов-сахарозов )

Вот ещё тогда что меня озадачило:

Сообщение от Багира

Была одна странность: пот на лице после первого захода в сауну был кислым, после второго - кислосладким, после третьего - слегка солёным.

Может быть это с нашим радостногормональным питанием связано?

[Вячеслав]

Я понял, чего мне в этот обед не хватило для полного счастья.
Углеводов! Каши какой-нибудь. Или хотя бы картошки.
Кроме хлеба, не было ничего. Соленые огурцы - не в счет
Наверное, именно поэтому сейчас (спустя два часа) захотелось что-нибудь пожевать. Хотя протеинов в обед я съел очень много!
Тогда как утром их было мало, но зато была овсянка! И я довольно спокойно дотянул до обеда без перекусов. Только водичку попивал.

В общем, я понял. Потихоньку ситуация проясняется
Если я не могу по каким-то причинам добавить к обеду углеводы (кашу, etc...) - значит, надо просто больше есть хлеба.
Правильно, Фую?

[Fuyu]

Сообщение от Вячеслав

Я понял, чего мне в этот обед не хватило для полного счастья.
Углеводов! Каши какой-нибудь. Или хотя бы картошки.
Кроме хлеба, не было ничего. Соленые огурцы - не в счет
В общем, я понял. Потихоньку ситуация проясняется
Если я не могу по каким-то причинам добавить к обеду углеводы (кашу, etc...) - значит, надо просто больше есть хлеба.
Правильно, Фую?

Правильно, тебе может придется и целую буханку хлеба съесть и еще чего-нибудь сладкого, чтобы получить, то комфортное состояние как после ооочееень простых углеводов.
Хотя, алкоголь намного сильнее сладкого, уж не знаю, пробьет хлеб тебя или нет. Но все равно пробуй. и пиши в свою тетрадочку, ПОЧЕМУ надо/захотелось выпить, снять напряжение.
Поэкспериментируй, попробуй поесть много сладкого/мучного вместо спиртного и посмотри на ощущения.

И пей хотя бы витамины, если нет возможности соки и зелень есть.
Ты и голоданиями и простыми углеводами уже вывел все нужное и полезное из организма.
С овощами/фруктами легче и правильнее, так как ты можешь почувствовать, ЧТО тебе надо. Если очень хочется и нравится на вкус, это то что тебе сейчас нужно.
"А на безрыбье и рак рыба", и начинаешь есть витамины. Не бойся их, поешь, чтобы почувствовать разницу!!! Когда гурманить будешь, уберешь их.

Это тот минимум, который рекомендуется
Vitamin C
B-Complex vitamins
Zinc
А дальше смотри по ощущениям..

[тимсон]

Сообщение от Вячеслав

Нет, тимсон. Ты не прав.
Надо сделать выборку пользователей форума женского пола из Питера.
Из них взять малоактивных. Потом пообщаться с ними. Самая скромная и забитая - это и будет жена asv!

А сколько кулинарных рецептов выдаст "на гора"!!! Вы посмотрите на эти довольные авы её мужа! Игра стоит свеч! Шерше ля фам!

[тимсон]

Сообщение от Ksenik

Очень правильное утверждение, что не надо смешивать за один прием больше 2-3 продуктов. Чем дальше, тем всё больше и больше в этом убеждась. Не мешают продукты друг другу усваиваться. И появившееся спокойствие, наверное, именно от этого. Не колбасит.

А мне кажется, что перестало колбасить когда от сладкого отошёл. И инсулиновые скачки перестали иметь место и белки перевариваются полноценнее, чем раньше когда сладким чаем еда запивалась...

[Ksenik]

Сообщение от тимсон

А мне кажется, что перестало колбасить когда от сладкого отошёл.

Я это и хотела сказать. Обычная привычка у большинства, попить после еды чаю с чем-нибудь, как правило, сладко-мучным. Дурная привычка.

Я радуюсь, что поняла что-то полезное для себя. И оказалось, что совсем не сложно это всё выполнять. Ломки никакой особенной нет.

[Fuyu]

Сообщение от Ksenik

Я это и хотела сказать. Обычная привычка у большинства, попить после еды чаю с чем-нибудь, как правило, сладко-мучным. Дурная привычка. .

А вы посмотрите, что а-ля сыроеды делают. Сидят голодные и гоняют чаи с финиками...

Сообщение от Ksenik

Я радуюсь, что поняла что-то полезное для себя. И оказалось, что совсем не сложно это всё выполнять. Ломки никакой особенной нет.

Ломки нет, так как ты сахар не убрала пока. Мед то ты ешь. Это скорее всего уровень сахара не скачет, поэтому спокойно.
Колбасить будет, когда ты детокс начнешь. Но не спеши пока, проникся данным моментом. Привыкни к новым ощущениям. Поэкспериментируй с продуктами. НЕ СПЕШИ.
Пиши в свой дневник, просто факты за день и ощущения. выводы ты потом будешь делать.
И пытайся есть 3 раза в день в одно и тоже время. Дрессируй собаку Павлова. И опять смотри за ощущениями, какой у тебя интервал получается и можешь ли ты его осилить без перекусов.

[тимсон]

Сообщение от Вячеслав

Видимо, когда-то давно во мне умер кулинар

Слава! За ВОСКРЕШЕНИЕ!!! 500 г свекольно-морковно-яблочного сёдня ЗА ТЕБЯ!!!

Сообщение от Вячеслав

Я понимаю, что с точки зрения местных ЗОЖ-ников это жутко вредное блюдо. А мне пофиг!

Поверь, местным серотонинщикам тоже по фиг. Протеины есть? Есть! Какие вопросы?

Сообщение от Вячеслав

Но, поскольку под очччень простые углеводы - делим на два

Обычно на Руси "на троих" делились эти самые углеводы

Сообщение от Вячеслав

Наверное, именно поэтому сейчас (спустя два часа) захотелось что-нибудь пожевать. Хотя протеинов в обед я съел очень много!

Бывает, что на жорика пробивает не из-за несбалансированного питания (белки-жиры-углеводы), а из-за соли. NaCl вызывает минеральный дисбаланс и обезвоживание, мы пьём воду, чтобы его избытки вымыть, смываем все ферменты и соки, в итоге возникает "голод на сытый желудок". А в консервацию соль валят нещадно. Имхо потихонечку надо перемещаться к натурпродуктам и потреблять соль по-минимуму. Тем более, что при белковом питании усиливается нагрузка на почки, а соль усугубляет ситуацию. Вводя ударные дозы протеина, нужно соблюдать определённую разумную диету. По-возможности пить свежие соки, если же возможности нет, то заваривать травы, которые будут пополнять запас микроэлементов, как это и делалось раньше на Руси.

[Fuyu]

Сообщение от тимсон

Поверь, местным серотонинщикам тоже по фиг. Протеины есть? Есть! Какие вопросы?

Тимсон, правильно, но только на начальном этапе ...

Со временем вы отработаете эту привычку есть протеины: какие, сколько. Нащупаете сколько же вам нужно их есть. Вопрос чисто технический!

А вот с углеводами, это уже вопрос творческий.
Тоже надо будет искать и подбирать, смотреть за самочувствием, те настроением.